Mango kypsyy kotona

Mango on maukas ja terveellinen eksoottinen hedelmä, jota löytyy melko usein venäläisistä kaupoista. Mutta koska mango ei kasva maassamme, se tuodaan yleensä kypsymättömänä. Tämä auttaa paitsi alentamaan tuotteen kustannuksia, myös pitämään sen pidempään. Lisäksi mango kypsyy ilman ongelmia kotona, tärkeintä on tietää kaikki tällaisen prosessin säännöt.

Mangolla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Siinä on suuri määrä vitamiineja, kaliumia, kuitua ja kaliumia. Tämän hedelmän säännöllinen käyttö auttaa pääsemään eroon maha-suolikanavan ongelmista sekä lisäämään kehon vastustuskykyä. Hedelmiä voidaan syödä puhtaassa muodossaan tai lisätä salaatteihin, smoothieihin, jäätelöön, erilaisiin jälkiruokiin.

Lajikkeesta riippuen hedelmien makuominaisuudet eivät eroa, vaan myös sen kuoren väri - se voi olla keltainen, punainen tai vihreä. Useimmiten voit löytää sen keltaisen hedelmän.

On olemassa useita tapoja, joilla voit kypsyttää mangon oikein nopeasti ja helposti. Luettelemme niistä tehokkaimmat.

Muuttaaksesi kypsymättömästä hedelmästä mahtavan makean herkkupalan, tarvitset vain tavallisen sanomalehden tai kuivan paperipussin. Kääri hedelmät paperiin ja jätä huoneenlämpöön. Älä kuitenkaan kääri paperia liian tiukasti mangon ympärille estääksesi bakteerien ja homeen muodostumisen. Noin 1 tai 2 päivän kuluessa vapautuu eteeniä - vaaratonta maakaasua, jonka ansiosta massa kypsyy. Kovat hedelmät pehmenevät huomattavasti. Ja huoneessa tunnet miellyttävän hedelmäisen tuoksun.

Tämä menetelmä tuli meille idän maista. Se on vielä tehokkaampi ja edistää sikiön uskomattoman nopeaa kypsymistä. Sinun on laitettava mango paperipussiin, ruukkuun, astiaan tai muuhun astiaan, jossa on maissia tai riisiä. Riippumatta siitä, millaisen viljan valitset, menetelmän tehokkuus ei vaikuta juurikaan tästä. Tuotteiden vuorovaikutuksesta johtuen aiemmin mainittu kaasu, eteeni, ilmestyy monta kertaa nopeammin. Ja mango ei kypsy parissa päivässä, vaan muutamassa tunnissa, korkeintaan päivässä.

Sikiön itsensä kypsyminen on hyvin yksinkertainen asia. Joten voit ostaa kypsymättömän eksoottisen hedelmän tulevaisuutta varten etkä pelkää, että se huononee tai ei kypsy.

Jos et pidä ehdotetuista menetelmistä, voit yksinkertaisesti laittaa hedelmät muoviastiaan tai tarjottimelle ja antaa sen olla useita päiviä huoneenlämmössä. Tällä tavoin hedelmät myös kypsyvät täydellisesti.

Mangon kypsyyden määrittäminen on melko yksinkertaista. Luettelemme tärkeimmät merkit, joihin sinun tulee kiinnittää huomiota.

• Haju. Kypsät hedelmät antavat voimakkaan makean hedelmäisen aromin. Se näkyy erityisesti varren lähellä.
• Elastisuus. Jos puristat hedelmiä ja se on erittäin kovaa eikä painu ollenkaan, sinun on annettava se makuulle vielä jonkin aikaa. Saadaksesi käsityksen siitä, kuinka kimmoisaa hedelmän tulee olla, purista persikkaa varovasti nyrkkiin.Näiden hedelmien kypsät hedelmät ovat samanlaisia ​​​​kovuuden suhteen.
• Värien yhtenäisyys. Jos huomaat tummia täpliä hedelmän kuoressa ja hedelmä itsessään näyttää melko hyvältä, sen väri ei aina osoita, että tuote on pilaantunut. Todennäköisesti tällaisessa mangossa on yksinkertaisesti melko suuri määrä sakkaroosia. Mutta jos täplät ovat pehmeitä ja puristettu läpi, hedelmiä ei pidä säilyttää pitkään, vaan leikata se välittömästi ja tarkistaa massa pilaantumisen varalta.

Kun ostat mangon ja sen myöhemmän varastoinnin, asiantuntijat suosittelevat ostajia käyttämään joitain vinkkejä.

• Jotta tiedetään tarkasti, onko hedelmä kypsä vai ei, on keskityttävä hedelmän kovuusasteeseen sekä sen kuoren väriin.
• Jos ostit kypsän mangon, älä laita sitä jääkaappiin. Matalan lämpötilan vaikutuksesta hedelmät eivät varmasti kypsy. Lisäksi pitkäaikainen altistuminen kylmälle vain pilaa tuotteen. Mutta ylikypsät hedelmät säilyvät parhaiten jääkaapissa.
• Kypsän hedelmän liian pitkä varastointi ei ole sallittua. Kokonaisen tai viipaloidun kypsän mangon optimaalinen säilytysaika on enintään 5 päivää. Pakastimessa hedelmät säilyvät noin 6 kuukautta.
• Jos olet valinnut hedelmien kypsytystavan paperipussilla, voit parantaa sitä lisäämällä pussiin tavallisen omenan. Joten nopeuttaa prosessia huomattavasti.
• Yleensä voit turvallisesti ostaa hedelmän, kun sen kuorella on kirkas väri ja hyvä tiheys, ja myös edellyttäen, että hedelmästä tulee miellyttävä tuoksu.
• Hedelmän kypsyysastetta ja makua määritettäessä ei pidä luottaa pelkästään tuoksuun tai väriin. Käsittele tätä kysymystä monimutkaisesti.

Kuinka leikata mangoa, katso seuraava video.