Sinappiöljy: käyttö, hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Ostamalla kalliita lääkkeitä ja kosmetiikkaa voit pitää huolta terveydestäsi ja ulkonäöstään. Mutta kaikilla ihmisillä ei ole varaa tähän, ja synteettisten aineiden etujen ohella he saavat usein vahinkoa. Kohtuullinen ja lempeä vaihtoehto niille monissa tapauksissa on sinappiöljy.

Sinappiöljy on yksi kasviöljytyypeistä, joihin käytetään kasvin siemeniä. Nesteen uuttamiseen sinappista eri valmistajat käyttävät kahta tekniikkaa: painekäsittelyä ja uuttamista. Sinappiöljyä voidaan kutsua myös kuivan sinappijauheen ja auringonkukkaöljyn seokseksi. Niitä ei pidä sekoittaa keskenään. Sinapin eteerinen öljy on kaikista eduistaan ​​huolimatta erittäin vaarallinen korkean myrkyllisyytensä vuoksi, joten sitä tulee käyttää huolellisesti.

Tietoa sinappista ja sen käytöstä on kertynyt muinaisista ajoista lähtien. Arkeologiset kaivaukset ovat osoittaneet, että mustaa sinappia käytettiin lääketieteellisiin tarkoituksiin jo kivikaudella. Tuotteen parantaviin ominaisuuksiin on myös kirjallisia viittauksia muinaisessa Intiassa ja muinaisessa Babylonian kirjallisuudessa.

Mutta Välimeren suuret sivilisaatiot - kreikkalaiset ja roomalaiset - eivät melkein kiinnittäneet huomiota tähän kasviin.Nykyaikaisen Venäjän alueella sinapin viljely aloitettiin 1700-luvun lopulla.

Kasvattajien työ kulttuurin ominaisuuksien parantamiseksi jatkui useiden vuosien ajan. Ja tuloksena oleva sarepta-sinappi tuli nopeasti yhdeksi parhaimmista vaihtoehdoista kasville. Sekä englantilaiset että ranskalaiset agronomit tunnustivat Volga-lajikkeen paremmuuden. Kasvinviljelijät eivät pitkään aikaan pystyneet luomaan täydellisempiä lajikkeita. Sinappiöljy osoittautui erittäin suosituksi. ja tähän asti Venäjällä Sarepta-lajikkeesta kasvit saavat ¼ tästä öljystä.

Sen valmistamiseksi siemenet puhdistetaan ensin epäpuhtauksista. Nämä epäpuhtaudet sisältävät myös huonolaatuisia ytimiä. Puhdistus suoritetaan erityisillä laitteilla. Tuotantoprosessin toinen vaihe on kylmäpuristus. Nykyaikaisissa öljymyllyissä jopa 65 % rikasteesta voidaan ottaa talteen tässä vaiheessa. Juuri tämä edelleen puhdistamaton öljy sisältää eniten hyödyllisiä aineita.

Suuret tehtaat käyttävät kaksoispuristustekniikkaa kuumennettaessa. Tämä menetelmä auttaa nostamaan nesteen talteenottokertoimen jopa 90%. Ensimmäinen käsittelyvaihe tapahtuu esipuristimessa ja toinen - puristimessa. Jos tekniikkaa noudatetaan täysin, öljyn pitoisuus kakussa on 5%. Seuraavaksi konsentraatti on uutettava liuottamalla se orgaaniseen happoon ja kuljetettava sitten erityisen kalvon läpi.

Mutta työ ei lopu tähän. Sinappiöljy puhdistetaan useilla eri tekniikoilla:

• hajunpoisto;
• nesteytys;
• tislaus;
• valkaisu;
• raffinointi alkalisilla reagensseilla;
• jäätymistä.

Näiden käsittelymenetelmien järjestys, kunkin menetelmän kesto ja käytetyt reagenssit voivat vaihdella suuresti.Lopullisen valinnan tekevät vain koulutetut teknikot. Mutta joka tapauksessa tuloksena oleva konsentraatti ei sisällä hyödyllisiä aineita. Siksi lääketieteellisiin, kosmeettisiin ja kulinaarisiin tarkoituksiin tulee käyttää vain puhdistamatonta öljyä. Se säilyttää kaikki sinapin tuomat edut.

Sen pitäisi sisältää:

• tuotteen täydellinen nimi ja tavaramerkki;
• tiedot sertifikaateista ja lisensseistä;
• sinappi lajike;
• täytön hetki;
• energia-arvo;
• parasta ennen päiväys;
• valmistajan virallinen ja todellinen osoite;
• suositellut säilytys- ja käyttöolosuhteet.

Et voi ostaa sinappiöljyä vahvistamattomilta valmistajilta. Vaikka valmistaja noudattaa tiukasti laatustandardeja, kuljetus ja varastointi voivat viedä tuotteen suurimman osan sen hyödyllisistä ominaisuuksista. Jos pulloja säilytetään suorassa auringonvalossa kaupassa tai torilla, sinappiöljy voi hajota nopeasti. Ja vaikka kaikki vaatimukset täyttyisivät, pulloa on ravistettava joka kerta.

Ensimmäisen uuton korkitun jalostamattoman tuotteen säilyvyysaika on 1 vuosi. Mutta jos pullo avataan, se tulee laittaa välittömästi jääkaappiin ja käyttää kokonaan 6 kuukauden kuluessa. Normaalisti luonnollisella nesteellä voi olla keltainen väri, jonka kylläisyysaste vaihtelee. Sinappiöljyn viskositeetti on alhainen. Sedimentin esiintyminen on hyväksyttävää, eikä se osoita huonoa laatua.

Huono tuote erottuu seuraavista:

• huono maku;
• ummehtunut aromi;
• katkeruuden tunne;
• nesteen sameus.

Huolimatta yksittäisten lajikkeiden kemiallisen koostumuksen eroista, asiantuntijat antoivat yleiskuvauksen tästä tuotteesta. Se voi sisältää (minimiosuuden nousevassa järjestyksessä):

• 7 - 14 % eikosaanihappoa;
• 8 - 12 % linoleenihappoa;
• 11 - 53 % erukahappoa;
• 14 - 19 % linolihappoa;
• 22-30 % öljyhappoa.

Niistä linoli-, linoleeni- ja eikosaanihapot ovat erityisen arvokkaita - ne ovat kaikki korvaamattomia, eli elintärkeitä, mutta joita keho ei itse tuota. Myös erilaisten vitamiinien pitoisuus on korkea. Sinappiöljy sisältää esimerkiksi D-vitamiinia, jota saa vain kalaöljystä, maitotuotteista, sienistä ja munankeltuaisesta.

Sinapinsiemenpuriste sisältää myös K-vitamiinia. Se sisältää myös rasvaliukoisia vitamiineja A, E, vitamiineja B1-B9, P. E-vitamiinipitoisuus on erittäin korkea - 100 g nestettä sisältää kaksinkertaisen päivittäisen tarpeen.

Tuotteen hyödylliset ominaisuudet liittyvät suurelta osin korkeaan koliinipitoisuuteen. Tällä aineella on myönteinen vaikutus hermoston toimintaan. Mutta se auttaa myös tuottamaan fosfolipidejä, ja ne jo vähentävät maksan rasvan rappeutumisen riskiä. Sinappiöljyä käytetään laajalti kansanlääketieteessä. Niinä päivinä, kun suurin osa ihmisistä ei voinut käyttää lääkäreiden apua, he hoidettiin sillä:

• reumatismi;
• hengityselinten sairaudet;
• erilaiset nivelsairaudet;
• hermotulehdus;
• virtsakivitauti.

Eteerisen öljyn hyödyt keholle bakteeri-infektion yhteydessä ovat suuret. Tässä tapauksessa sitä käytetään hankaamalla tai korvaamaan sinappilaastareita. Positiivinen vaikutus saavutetaan fytonsidien merkittävän pitoisuuden ansiosta. Nämä luonnolliset aineet, vaikka tukahduttavat mikro-organismeja, eivät vahingoita terveitä elimiä ja kudoksia.

Suuren rasvahappomäärän ansiosta tuotteen kokonaiskaloripitoisuus on poikkeuksellisen korkea. 100 g sinappiöljyä sisältää yli 840 kcal.

Yleisen tuotteen ominaisuuksia koskevien tietojen lisäksi on tarpeen analysoida jokaisen siihen kuuluvan avainkomponentin vaikutus. E-vitamiini, joka tunnetaan myös nimellä tokoferoli, auttaa erinomaisesti poistamaan ruokamyrkytykseen tai huonoon ravitsemukseen liittyvää kehon saastumista. Tämä ei tarkoita, että voit tehdä ilman asiantuntijoiden apua. Jos huonovointisuus pahenee ja kestää yli päivän, on ryhdyttävä vakavampiin toimenpiteisiin. Naisille tokoferolin hyödyt ovat myös suuria - se auttaa stabiloimaan kehon solutasolla.

Elimet ja kudokset nuorentuvat. Haavat ja haavat paranevat nopeammin, jopa ne, jotka voivat vaivata sinua pitkään. Kun elimistö saa tarpeeksi E-vitamiinia, veren hyytyminen palautuu normaaliksi. On myös huomattava, että tämä aine auttaa vahvistamaan suonien ja valtimoiden kalvoja. Hänen ansiostaan ​​huonon ja hyvän kolesterolin suhde veressä paranee.

B-ryhmän vitamiineista voi tulla yhtä arvokas lisä päivittäiseen ruokavalioon.Jos sinappiöljyn ottamiseen ei ole vasta-aiheita, näiden aineiden puutteen täyttäminen sen avulla on lähes ihanteellinen ratkaisu. On todistettu, että perussääntöjen noudattaminen auttaa vahvistamaan muistia, palauttamaan järjestyksen keskushermoston työssä.Öljyn sisältämät omega-hapot edistävät F-vitamiinin tuotantoa elimistössä, mikä auttaa ruuansulatusjärjestelmää toimimaan paremmin sekä kilpirauhasen toimintaa.

Nyt on erittäin tärkeä sinappiöljyn komponentti, kuten sinigrin. Tätä ainetta ei juuri koskaan löydy muista tuotteista, ja samalla se on erittäin tehokas pahanlaatuisten kasvainten tukahduttamisessa varhaisessa vaiheessa. Säännöllinen öljyn saanti johtaa siihen, että rappeutuneet solut kuolevat ennen kuin ne ehtivät kehittyä vaarallisessa määrin.

On syytä huomata retinoli, joka poistaa tehokkaasti yösokeutta. Jatkuvasti ajaville se ei ole yhtä vaarallinen kuin syöpä.

Mutta A-vitamiinilla on toinen vaikutus, joka on hieman vähemmän tunnettu ihmisille - se parantaa ihon ja limakalvojen tilaa. Jos kyntesi kuoriutuvat, hiuksesi ovat tylsiä ja hauraita ja ihosi hilseilee, kannattaa ehdottomasti kokeilla sinappiöljyä. Tärkeää on, että kansien ulkonäön parantamisen lisäksi se auttaa lisäämään niiden puolustuskykyä. Tämä vähentää infektioriskiä, ​​nopeuttaa vaurioituneen ihon toipumista.

Epäsuorasti K-vitamiini auttaa myös uusiutumisprosessissa. Vain emme puhu ihosta, vaan luustosta - tämän vitamiinin ansiosta kalsium imeytyy paremmin. Jopa niille, joilla on kaikki luut terveinä ja ehjinä, tätä sinappiöljyn ominaisuutta ei voida jättää huomiotta. Loppujen lopuksi luukudosta on uusittava jatkuvasti, ja riittämätön kalsiumvarantojen täydentäminen kehossa estää tämän prosessin.

Mutta K-vitamiinin rooli ei rajoitu tähän ominaisuuteen. Se auttaa estämään verenvuotoja lisäämällä veren hyytymistä. Toinen vitamiinin hyödyllinen ominaisuus on munuaisten toiminnan parantaminen. K-vitamiinin lisäksi kannattaa kiinnittää huomiota B6-vitamiiniin. Se aktivoi aineenvaihduntaa kaikkiin suuntiin. Monille ihmisille on tärkeää, että tämä aine voi parantaa lisääntymistoimintoja vaikuttamalla kehon aineiden muuntumisen eri vaiheisiin.

Niasiinilla ei ole mitään B6-vitamiinin vaikutuksia. Mutta hän on aktiivisesti mukana kehon energiaprosesseissa. Tämän aineen ansiosta hermoston virheenkorjaus tapahtuu, sen työn järjestys lisääntyy. Palatakseni sinappiöljyn positiiviseen vaikutukseen luuston tilaan, on mainittava sen sisältämä D-vitamiini, jonka avulla varmistetaan kehon täydellinen kalsiumin ja fosforin saanti.

Yhtä tärkeää on kilpirauhasen normaalin toiminnan ylläpitäminen. Biokemialliset tutkimukset ovat osoittaneet, että D-vitamiinin puutos lisää sydän- ja verisuonisairauksien ja ihosairauksien todennäköisyyttä.

Esterit, klorofylli ja fytonsidit parantavat:

• Ruoansulatuselimistö;
• sydänlihas;
• kilpirauhanen;
• valtimot, kapillaarit ja suonet.

On huomattava, että säännöllinen sinappiöljyn nauttiminen vähentää ateroskleroottisten plakkien riskiä. Lisääntynyt verenkierto auttaa toimittamaan tehokkaammin kaikkia elimiä ja kudoksia hyödyllisillä aineilla, edistää kuona-aineiden poistumista.Sinappiöljyä käytetään laajalti ruokavaliossa. Immuunijärjestelmän stimulointi voi vähentää merkittävästi kausi-influenssan, keuhkoputkentulehduksen tai jopa "yksinkertaisen" vilustumisen todennäköisyyttä. Sekä immuunivasteen tukeminen että näöntarkkuuden lisääminen hämärässä on mahdollista vain sinappiöljyn kurssikäytöllä.

Ammattilaiset pitävät tarpeellisena käyttää tätä koostumusta myös kolekystiitin, maksakirroosin hoitoon. Öljyn erittäin tärkeä vaikutus on erilaisten loisten poistaminen kehosta. Ihon ulkonäön paraneminen tapahtuu mahdollisimman lyhyessä ajassa. Myös kipu lievittyy nopeasti, ihon kunto palautuu. Hieronnan aikana sinappiöljy auttaa lämmittämään kudoksia, poistamaan kertynyttä jännitystä.

Koska sinappiöljyllä on voimakas biologinen aktiivisuus, se voi olla haitallista. Vasta-aiheet sisältävät kaikki sydänlihakseen vaikuttavat sairaudet. Nämä vasta-aiheet eivät ole ehdottomia, mutta silti on tarpeen kääntyä kardiologin puoleen. Potilaiden ei-toivottu sinappiöljyn käyttö:

• gastriitti;
• mahahaava;
• enterokoliitti;
• pohjukaissuolihaava.

Luonnollisen lääkkeen ulkoinen käyttö voi myös olla vaarallista. Se uhkaa allergioiden lisäksi jopa palovammoja. Liiallinen intohimo tähän lääkkeeseen voi vahingoittaa munuaisia ​​ja ruoansulatuskanavaa. Jos puhumme puhdistamattomasta lääkkeestä, sydänlihakselle on suuri vaara. Hänen tilansa parantamisen sijaan voidaan provosoida patologian paheneminen. Syynä on korkea erukahapon pitoisuus. Öljyn valmistus lajikkeista, joissa sen määrä on pieni, auttaa jonkin verran vähentämään vaaraa.Mutta meidän on ymmärrettävä, että erukahapon erittymistä kehosta ei tapahdu, se kertyy vähitellen. Haitallisia vaikutuksia esiintyy väistämättä jopa lääkkeen käytön aikana. Lisäksi on tärkeää ottaa huomioon, että sinappiöljy voi aiheuttaa allergisen reaktion.

Niiden, jotka eivät ole aiemmin kokeilleet, tulisi lähestyä asiaa mahdollisimman huolellisesti ja vasta lääkärin kanssa neuvoteltuaan. Sinun tulisi aloittaa keräämällä tietoja kaikista sinappiöljylajikkeista, sen tuottajien maineesta. Kun lääke ostetaan, sitä tulee käyttää tiukasti ohjeiden mukaisesti (jopa kosmeettisiin tarkoituksiin). Öljyn ulkoinen käyttö ensimmäistä kertaa suoritetaan pienelle ihoalueelle.

On erittäin tärkeää käyttää sinappiöljyä tiukasti reseptin mukaisesti. Aknen poissulkeva kasvonaamio valmistetaan seuraavista:

• 30 g öljyä;
• 60 g jogurttia;
• 60 g kurkumaa.

Seoksen levittämisen jälkeen sen annetaan kuivua. Tällaisia ​​naamioita saa käyttää päivittäin. Jos lisäät manteli-, jojoba- ja avokadoöljyä, voit päästä eroon ärsytyksestä ja virkistää ihoa. Muita aromaattisia komponentteja lisätään hyvin pienessä määrässä, joskus 1 tai 2 tippaa riittää. Pidä naamiota kasvoillasi 15-20 minuuttia ja pese se heti pois, pyyhi iho varovasti pyyhkeellä.

Toinen tapa käyttää sinappiöljyä on sekoittaa 30 g tuotetta rosmariini-, ruusu-, minttu- ja appelsiiniöljyyn. Ne tuodaan kaiken koostumukseen pisara pisara kerrallaan. Valmistele naamio rasvaiselle iholle sekoittamalla:

• 30 g sinappiöljyä;
• 30 g manteliöljyä;
• 30 g avokadouutetta;
• 30 g jojobaöljyä.

Sinappiöljyä voidaan käyttää paitsi iholle, myös hiuksille. Sen ravitsemukselliset ominaisuudet ovat lähes samat kuin takiaisöljyllä. Nämä ovat kaksi arvokkainta luonnonhoitoa päänahan kunnon parantamiseen. Jos haluat stimuloida kasvua, palauttaa hiusten rakenne ja toimittaa ne hyödyllisillä aineilla, sinun on voideltava juuret puhtaalla öljyllä. Mitään muuta ei tarvitse lisätä. Puolen tunnin kuluttua pese hiuksesi shampoolla.

Hiuksia on mahdollista kasvattaa vain pitkien sinappiöljyn levitysjaksojen avulla. Sitä käytetään vähintään kerran 7 päivässä, ja tätä hoitoa ylläpidetään 3 kuukauden ajan. Hiusten palauttaminen vaatii erilaista lähestymistapaa: 100 g öljyä sekoitetaan 50 g murskattuja kuivia nokkosenlehtiä. Tätä osaa kuumennetaan 7 minuuttia vesihauteessa. Sitten koostumus jäähdytetään ja suodatetaan sideharson läpi, ja sitten lääkettä levitetään hiusten juurille 4 kertaa 10 päivässä.

Toinen resepti sisältää sinappiöljyn sekoittamisen kaneli-, bergamotti-, ylang-ylang-öljyjen kanssa (2 g kutakin lisäkomponenttia). Tällaista koostumusta on tarpeen säännöllisesti hieroa juuriin hiusten vahvistamiseksi, miellyttävän kiillon antamiseksi. Seos, jossa on 30 g sinappiöljyä ja 60 g punapippurikinktuuria, auttaa tehokkaasti tehostamaan hiusten kasvua. Tämä naamio levitetään juurille erityisillä harjoilla tai vanupuikoilla. Pidä sitä päässäsi 40 minuuttia peittämällä se muovipussilla tai erityisellä korkilla.

Sinappiöljyyn perustuvat vartalonaamarit ansaitsevat melkein aina myönteisiä arvosteluja. Ihon parantamiseksi voit sekoittaa sen voiteiden, estereiden kanssa. On suositeltavaa puhdistaa kasvot kuorinta- tai höyrysaunalla ennen toimenpidettä. On suositeltavaa levittää naamio kasvoille hierontaviivoja pitkin ja pitää sitä enintään 30 minuuttia. Vakiokurssi - 10 viikkoa 1 toimenpidettä kohti.

Jos puhumme sinappiöljyn lääketieteellisestä käytöstä, sen käyttöaiheet ovat:

• ateroskleroosi;
• kolekystiitti;
• hepatiitti;
• diabetes;
• hermoston häiriöt;
• anemia;
• maksakirroosi;
• sappikivitauti;
• ENT-tulehdukset ja monet muut sairaudet.

Ennaltaehkäisevästi sinappiöljyä käytetään, kun on koettu merkittävää fyysistä rasitusta. Sitten se edistää nivelsiteiden ja lihasten nopeutettua rentoutumista. Palaavat hyvään kuntoon nopeammin. Vaihtoehtoinen lääketiede käyttää aktiivisesti sinappiöljyä vammojen, erityisesti viiltojen ja mustelmien hoitoon. Sinapin puristemassan ulkoista käyttöä harjoitetaan pääasiassa:

• polyartriitti;
• niveltulehdus;
• radikuliitti;
• reumatismi.

Sekä kosmetologit että ihotautilääkärit suosittelevat sinappiöljyn käyttöä:

• jossa on suuri määrä akneja ja näppylöitä;
• hilseen tapauksessa;
• kun se on saanut psoriaasin tai herpesin tartunnan.

Neste imeytyy nopeasti ihoon. Se samanaikaisesti infektion tai muun taudin syyn poistamisen kanssa edistää ihon ravitsemista, pehmenemistä ja kosteuttamista. Antioksidantit mahdollistavat öljyn suosittelemisen epidermaalisten solujen ikääntymisen hillitsemiseksi. Myös ultraviolettisäteilylle altistuminen on vähemmän haitallista. On huomattava, että ne, jotka hierovat öljyistä massaa päänahkaan, kärsivät vähemmän todennäköisesti hiustenlähtöä ja kärsivät myöhemmin harmaista hiuksista.

Toisin kuin jotkut ihmiset pelkäävät, sinappiöljyn korkea ravintosisältö ei häiritse painonpudotusta. Lisäksi tämän tuotteen sisältämät rasvahapot auttavat pääsemään eroon ylimääräisestä painosta. On suositeltavaa käyttää 30 g öljyä ½ tuntia ennen ateriaa. Ongelmana on, että puhtaan sinappiöljyn nauttiminen on monille epämiellyttävää sen karun maun vuoksi. Ratkaisu on lisätä nestettä jokapäiväiseen ruokaan.

Vartalokääreet voivat myös auttaa laihduttamaan. Sinappi lämmittää tehokkaasti ihoa ja ihonalaista rasvaa. Siksi se auttaa taistelussa selluliittia vastaan, helpottaa hahmon palautumista muotoonsa. Toinen tapa nopeasti pudottaa ylimääräisiä kiloja on hieronta sinappiöljyllä.

Ei ole hyväksyttävää käyttää puhdistamatonta sinappiöljyä paistamiseen. Jos sitä kuumennetaan, siihen syntyy väistämättä terveydelle haitallisia aineita. Kehon solujen ja kudosten myrkytyksen lisäksi sillä on syöpää aiheuttava vaikutus. Mutta puhdistetussa öljyssä voit paistaa pelkäämättä. Mutta silti on suositeltavaa käyttää raakaa sinappipuristemassaa täyttämällä se:

• kylmät pääruoat;
• kylmät ja lämpimät salaatit;
• lisukkeita lihalle ja siipikarjalle.

Arvostelujen perusteella sinappiöljy antaa ruoille mausteisen, mutta ei liian mausteisen maun. Kuivaan sinappiin verrattuna mausteisuus ei ole niin voimakasta. Hyvä tulos on sinapin puristemassan käyttö vitamiinisalaattien valmistuksessa. Tämän tuotteen avulla voit myös kypsentää leivonnaisia ​​tai säilöä vihanneksia. Jos kuitenkin sinappiöljyä käytetään paistamiseen, pannu tai uuni on lämmitettävä vain keskilämpötilaan.

Jos valitset oikean osuuden, kun lisäät öljyä taikinaan, makeistuotteiden laatu paranee dramaattisesti:

• leivonnasta tulee upeampaa;
• tulee epätavallinen tuoksu;
• tarjotaan miellyttävä kultainen sävy;
• tuote säilyy tuoreena tavallista pidempään.

Voit myös valmistaa useita muita ruokia kotona sinappiuutteesta. Se muodostaa erinomaisia ​​yhdistelmiä yrttien, viljojen ja vihannesten kanssa. Kokeneet kokit suosittelevat öljyn käyttöä vinaigretten valmistukseen. Kalan keittämiseen sinapinsiemenillä ja sen puristemassalla he yleensä käyttävät:

• 60 g siemeniä;
• 600 g kalaa;
• 25 g sipulitahnaa;
• 3 g kurkumaa;
• suolaa maun mukaan.

Voit paistaa perunoita ja karitsan curryja sinappiöljyssä painekattilassa. Tämä resepti sisältää yleensä 750 g lammasta ja 500 g perunaa (sen mukulat leikataan yhtä suureksi osaksi). On hyvä käyttää useita pieniä sipuleita. Lammas marinoidaan ensin.

Näiden perinteisten reseptien lisäksi on hyödyllistä tarkastella, miten tuotetta käytetään muissa keittiöissä. Ranskalaisessa ruoanlaitossa käytetään myös sinappiöljyä. Sitä juodaan puhtaassa muodossaan, käytetään salaattien ja keittojen kastikkeena. Monet leivontareseptit eivät myöskään tule toimeen ilman tätä komponenttia.

TV-ohjelman seuraavassa jaksossa "Elä hienosti!" Elena Malyshevan kanssa opit sinappiöljyn hyödyllisistä ominaisuuksista.