Pähkinäöljy: tyypit, hyödyt ja haitat, käyttövinkkejä

Pähkinävoita on käytetty pitkään ruoanlaitossa kastikkeiden ja kastikkeiden, jälkiruokien ja jopa leivonnaisten valmistuksessa. Tässä tuotteessa on kuitenkin rikas vitamiinikoostumus, joka tuo konkreettisia etuja ihmisten terveydelle, joten viime aikoina käyttöalueiden luetteloa on täydennetty myös lääketieteellä ja kosmetologialla.

Yleensä mikä tahansa pähkinävoi valmistetaan kylmäpuristimella, joka käsittelee nukleolit. Valmiilla tuotteella on pääsääntöisesti kultainen tai vihertävä sävy ja miellyttävä maku. Pohjana käytetään pähkinän, saksanpähkinän, brasilialaisen, muskottipähkinän ja mustien pähkinöiden ytimiä. Muuten, tuloksena oleva aine voi olla kasvis tai välttämätön.

Öljyn ulkonäkö ja maku sekä kemiallinen koostumus ja lääkinnälliset ominaisuudet riippuvat siitä, mikä pähkinä valitaan, vaikka kaksi viimeistä parametria ovat suurelta osin samat. Öljyn hyödyllisyyden lisäämiseksi pähkinöitä vanhennetaan ensin noin 90 päivää ja lähetetään sitten puristimen alle. Sadan gramman ruoan kaloripitoisuus on noin 898 kilokaloria, joista 99 grammaa on rasvaa.

Pähkinävoin edut määräytyvät suurelta osin sen koostumuksesta. Kaikki sen lajikkeet sisältävät välttämättömiä ja välttämättömiä rasvahappoja, lukuisia vitamiineja, kivennäisaineita kalsiumista fosforiin ja magnesiumiin sekä haitallisia vapaita radikaaleja neutraloivia antioksidantteja.Öljyt eivät sisällä sydän- ja verisuonisairauksia provosoivia tyydyttyneitä rasvoja, mutta ne ovat E-vitamiinin lähde. Lisäksi ne ovat täynnä verta ohentavia ja siten sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa tukevia komponentteja. Siksi pähkinäöljyn ominaisuudet ovat erittäin laajat.

Esimerkiksi, jos puhumme saksanpähkinästä, se sisältää suuren määrän vitamiineja, happoja ja muita hyödyllisiä aineita. A-vitamiini on vastuussa kollageenin tuotannosta ja siten ihon kunnon parantamisesta. Muuten, myös ikääntymisprosessi hidastuu saatavilla olevien karotenoidien ansiosta. C-vitamiinin tiedetään vahvistavan immuunijärjestelmää ja E-vitamiini edistää hormonijärjestelmän harmonisointia.

Linolihappo pysäyttää tulehduksen ja vahvistaa verisuonia, kun taas linoleenihappo alentaa kolesterolia ja parantaa verenkiertoa aivoissa. Rauta vaikuttaa suotuisasti kilpirauhaseen, kalsium luihin ja jodilla on rauhoittava vaikutus ja auttaa selviytymään masennuksesta.

Saksanpähkinäöljyä voidaan kutsua välttämättömäksi "hengenpelastajaksi", koska se säästää melkein missä tahansa tilanteessa. Väsymys, ummetus, heikko vastustuskyky, sappipysähdys, kilpirauhasen toimintahäiriöt, diabetes mellitus, hauraat kynnet ja hiukset, ongelmallinen iho - kaikki tämä voidaan parantaa yrttivalmisteella. Saksanpähkinöiden suhteen lääkärit suosittelevat sen ottamista gastriittiin, koska aine vähentää mahalaukun happamuutta ja selviytyy myös närästystä. Lisäksi sapen tuotannon määrä lisääntyy, maksasolut palautuvat normaaliksi.

Muuten, saksanpähkinäöljy on jotain, joka varmasti lievittää palovammojen kipua. On näkökulma, että sen säännöllinen käyttö parantaa näköä. Saksanpähkinäöljy voi aiheuttaa haittaa vain, jos tuotteelle on yksilöllinen intoleranssi, joka ilmenee allergisina reaktioina. Lisäksi sinun tulee olla varovaisempi paksusuolitulehduksen, ihotulehduksen, akuutin vaiheen gastriitin ja liikalihavuuden kanssa.

Nämä vasta-aiheet koskevat myös muita pähkinöitä. Lisäksi "vaarojen" luetteloa voidaan täydentää munuaiskivilla sekä kaikkien mahdollisten happoon liittyvien sairauksien pahenemisvaiheilla. Se kannattaa pitää mielessä maapähkinä- ja manteliöljy sisältää ainesosia, jotka saavat aikaan sileän lihassyiden supistumisen, mikä aiheuttaa koliikkia.

Saksanpähkinäöljyä voidaan ottaa sekä sisä- että ulkopuolelta, mutta ensimmäisessä tapauksessa muista neuvotella ensin asiantuntijan kanssa. Muuten, voit tehdä sen itse kotona: osta 200 grammaa pähkinöitä, murskaa ne huhmareessa ja purista juustokankaan läpi. Jos on olemassa kilpirauhasen tai maksan ongelmien riski, sinun on juotava yksi ruokalusikallinen juomaa ennen nukkumaanmenoa. Ja sinun on myös toimittava, jos on tarpeen palauttaa mahalaukun limakalvo.

Immuniteetin vahvistamiseksi riittää, että aikuiset juovat ainetta kolme kertaa päivässä 30 minuuttia ennen ateriaa yhden teelusikallisen määrän.Lasten osuudet vaihtelevat iän mukaan. Yhden - kolmen vuoden ikäiselle lapselle riittää kolme tai viisi tippaa ja kolmesta kuuteen vuotiaan - jo viidestä kymmeneen tippaa. Kuudesta kymmeneen vuotiaalle koululaiselle voidaan jo antaa yksi kahvilusikka, ja kymmenen vuoden kuluttua - nosta annosta yhteen teelusikalliseen. Jos potilaalla on diabetes, hänen on käytettävä öljyä kolme kertaa päivässä 30 minuuttia ennen ateriaa yhden teelusikallisen määrän.

Välikorvantulehdusta hoidetaan myös saksanpähkinöillä. Tätä varten joka päivä korvaan on tiputettava kolmesta viiteen tippaa. Tämä on tehtävä, kunnes epämukavuus katoaa - yleensä viikko tai kymmenen päivää riittää. Kosmetologiassa öljyä käytetään kasvoille, hiuksille, ripsille ja kynsille. Ensimmäisessä tapauksessa tämä aine ravitsee ihoa, parantaa sen väriä ja tilaa, selviytyy kuivuudesta ja muuttaa sen ulkonäköä parempaan suuntaan. Lisäksi pinnalliset rypyt tasoittuvat, näppylät häviävät ja väsymyksen vaikutus häviää.

Lisäksi ulkoista hoitoa varten on parasta sekoittaa useita erilaisia ​​pähkinävoita. Esimerkiksi ihonvärin parantamiseksi sinun on sekoitettava 15 millilitraa pähkinäöljyä, viisi millilitraa manteliuutetta ja viisi millilitraa persikan eteeristä öljyä. Liuos levitetään puhtaille kasvoille hierovin liikkein. Jos henkilö on huolissaan ongelma-ihosta, hän tarvitsee seuraavat ainesosat: 20 millilitraa pähkinäöljyä, viisi tippaa teepuuöljyä, kaksi tippaa sitruunamelissaöljyä, kolme tippaa timjamieetteriä ja kaksi tippaa rosmariinieetteriä. Yhdistelmä levitetään kuiville ja puhtaille kasvoille.

Hieronta on parasta tehdä seoksella, jossa on 15 millilitraa pähkinäöljyä ja viisi tippaa rosmariinieetteriä.Muuten, tämä koostumus estää ihon palamisen auringossa. Erinomainen naamio terveille ja silkkisille hiuksille valmistetaan 110 millilitrasta kefiiriä, yhdestä munasta, pussista hiivaa, viidestä grammasta sinappijauhetta ja 40 millilitrasta pähkinäöljyä. Sen valmistamiseksi kefiiri on ensin lämmitettävä vesihauteessa ja sekoitettava sitten muiden aineosien kanssa. Liuosta levitetään puolen tunnin ajan hiusten juurille, minkä jälkeen ne pestään perusteellisesti.

Toinen ravitseva naamio koostuu vain muutamasta ainesosasta - 40 millilitrasta pähkinäöljyä ja 110 millilitraa maitoa. Neste kuumennetaan miellyttävään lämpötilaan ja siihen lisätään öljyistä ainetta. Valmistuotetta on käytettävä kolmanneksen tunnin ajan.

Perinteisesti ruoanlaitossa käytetään myös erilaisia ​​pähkinävoiteita. Sen pohjalta valmistetaan salaattikastikkeet, pastakastikkeet, tai kala tai liha yksinkertaisesti voidellaan tuotteella ennen tarjoilua. Jotkut kokit lisäävät taikinaan myös pähkinäöljyä, ja jotkut jalostetut lajikkeet sopivat myös paistamiseen. Ja jos sekoitat tuorejuustoa muutamaan pisaraan saksanpähkinäöljyä, saat leivän päälle levitettävän tahnan ja saat erittäin maukkaita voileipiä.

Lisäksi monet ihmiset kuluttavat laihtumiseen tarkoitettuja öljyjä teelusikallisen puoli tuntia ennen ateriaa. Aamulla tällainen toimenpide on pakollinen, koska se käynnistää ruoansulatuksen ja nopeuttaa aineenvaihduntaa, mutta suurin hyöty on, jos toistat sen lounaalla ja illallisella.

Ylivoimaisesti yleisin pähkinävoin käyttö ruoanlaitossa. Arvostelujen perusteella sitä lisätään voihin, kalaan ja salaatteihin. Tätä tuotetta käytetään laajalti kosmetologiassa. Naiset valmistavat erilaisia ​​kotitekoisia kasvonaamioita hiusten kasvun nopeuttamiseksi. Älä unohda laihduttamista - uskotaan, että pelkkä öljyn käyttö useiden kuukausien ajan auttaa laihtumaan jopa kolme kiloa.

Öljyä kannattaa ostaa luotetuista supermarketeista, apteekeista tai luontaistuotekaupoista, mutta parhaimpana pidetään tietysti käsin valmistettua tuotetta. Tätä varten 50 grammaa nukleolia kaadetaan puoleen litraan mitä tahansa kasviöljyä, ja sitten saatua nestettä vanhennetaan neljätoista päivää. Säilytä lääke tummassa lasisäiliössä tai peltisäiliössä, joka poistetaan kylmässä paikassa, esimerkiksi jääkaapissa.

Lisätietoja pähkinäöljyn levittämisestä on seuraavassa videossa.