Riisiöljy: ominaisuudet ja käyttöominaisuudet

Riisiöljy sisältää monia vitamiineja, antioksidantteja, aminohappoja. Tämän tuotteen on todistettu olevan hyödyllinen terveydelle. Auttaa alentamaan kolesterolitasoja, vahvistamaan immuunijärjestelmää, tekemään ihosta nuoremman, normalisoimaan sydämen toimintaa, parantamaan vaihdevuosia. Mutta tutkijoiden mukaan öljyn tärkein etu on sen kyky estää onkologian kehittyminen.

Riisiöljy, joka tunnetaan myös nimellä riisileseöljy, saadaan tämän jyvän kuoresta. Sen kotimaa on Aasia, jossa sitä käytetään laajalti nykyään. Tämän tuotteen hyödylliset ominaisuudet ovat vahvistaneet useat tutkimukset, mutta maassamme se on vain saamassa suosiota, eikä se ole aina myynnissä. Ravintoarvon suhteen se muistuttaa maissia, mutta sen koostumuksessa on joitain eroja. Meripihkan väri, maku ja kevyt miellyttävä tuoksu.

Puhdistettu riisiöljy sopii erilaisten ruokien valmistukseen antaen niille ilmavan aromin ja erityisen maun. Se sopii hyvin pikapaistamiseen, koska korkeissa lämpötiloissa se ei muodosta haitallisia aineita (karsinogeenejä), valmiissa ruoassa säilyy enemmän vitamiineja. Linoleenihappo hidastaa oksidatiivisia prosesseja, mitä kulinaariset asiantuntijat arvostavat.

Tutkiessaan öljyn koostumusta, tutkijat ovat tunnistaneet ainutlaatuisen yhdistelmän rasvahappoja, E-vitamiinia, gamma-orytsanolia, skvaleenia, jolla on yleensä antioksidanttinen ja kasvaimia estävä vaikutus. Kun valitset öljyä, sinun on kiinnitettävä huomiota väriin ja hajuun. Hyvälaatuisessa tuotteessa on keltainen sävy ja lievä aromi. On parempi antaa etusija kylmäpuristetulle tuotteelle. Öljyn säilyvyys vaihtelee 6-12 kuukaudesta, kaikki riippuu varastointiolosuhteista. Pullon avaamisen jälkeen on parempi säilyttää se viileässä paikassa.

Riisi on viljakasvi. Viljelmä on melko nirso kasvuolosuhteiden suhteen, ei siedä pakkasia ja äkillisiä lämpötilan muutoksia. Riisinvarret kasvavat puolentoista metrin pituisiksi, latvoissa kypsyvät piikkipentu. Jokaisessa niistä on useita suojakuoria, jotka peittävät kukan. Kasvin leseistä ja riisinjyvien alkioista valmistetaan öljyä. Leseet saadaan jyvän ulkokuoren alla olevista ruskeista siemenistä. Kylmäpuristetulla puristemassalla on mieto tuoksu ja keltainen väri.

Tuotteen ominaisuus on ainutlaatuinen koostumus:

• ryhmän B, PP, A, E vitamiinit;
• öljy-, linoli-, linoleeni-, palmitiini-, steariinihappo;
• antioksidanttikompleksi (tokoferoli, tokotrienoli, orytsanoli);
• skvaleeni;
• 27 fytosteronia.

Orinatsolia löytyy vain riisiöljystä.Sen tärkein vaikutus kehoon on taistelu vapaita radikaaleja vastaan, alentaa "pahaa" kolesterolia veressä, normalisoi naisten kuukautiskiertoa ja parantaa vaihdevuosien tilaa. Se osallistuu myös tyrosinaasin tuotantoon kehossa, mikä ehkäisee pigmentaatiota ja suojaa ihon syviä kerroksia auringonvalon haitallisilta vaikutuksilta.

Riisiöljyssä on erilaisia ​​vitamiineja, mukaan lukien E, tunnettu antioksidantti, happoja, hivenaineita, jotka aktivoivat kehon aineenvaihduntaprosesseja ja puhdistavat myrkkyjä. On tieteellisesti todistettu, että riisiöljyn käyttö auttaa ylläpitämään nuoruutta, vähentämään vaarallisten sairauksien riskiä, ​​parantamaan verenkiertoa ja vahvistamaan immuunijärjestelmää. Koska osa rasvahapot ovat tasapainoisempia, joten sydänkohtauksen, aivohalvauksen, verenpainetaudin, tromboflebiitin riski pienenee.

Rasvahapoista voidaan erottaa palmitiini, joka osallistuu solujen uusiutumiseen ja säilyttää ihon nuorekkuuden. Tämä happo auttaa imemään ravintoaineita ihon ylempiin kerroksiin ja aktivoi solujen uusiutumisprosessia. Öljyhappo parantaa rasva-aineenvaihduntaa, säilyttää kosteuden ja palauttaa orvaskeden suojaavat ominaisuudet. Linolihappo auttaa parantamaan joitakin ihosairauksia, ehkäisee kosteuden menetystä, palauttaa vesitasapainon kaikissa orvaskeden kerroksissa.

Öljyn ainutlaatuisiin ominaisuuksiin kuuluu, että se ei aiheuta allergisia reaktioita ja imeytyy hyvin elimistöön, sopii allergikoille ja pienille lapsille. Kuluttajat arvostivat riisiöljyn makua ja etuja. Sitä voi ostaa supermarketeista ja erikoisliikkeistä. Foorumeilla on paljon arvosteluja tuotteesta, joista suurin osa on myönteisiä.Gourmet huomaa voin pehmeän kermaisen maun, joka heijastaa tuttujen ruokien makua aivan uudella tavalla. Ja sitä voidaan käyttää myös purkituksessa, koska öljyllä on antimikrobinen vaikutus.

Hyödyllinen toimenpide:

• suoja UV-säteilyltä;
• solujen uudistaminen, nuorentaminen;
• hiusten rakenteen palauttaminen;
• alentava kolesteroli;
• torjua vapaita radikaaleja ja ehkäistä syöpää;
• sydämen ja verisuonten, ruoansulatuselinten toiminnan parantaminen;
• epämiellyttävien oireiden vähentäminen vaihdevuosien aikana;

Leseet, joista öljy valmistetaan, voivat sisältää arseenia. Ja jos tuote on häikäilemättömältä valmistajalta, on olemassa vaara terveydelle. Kypsennyksen aikana öljy on puhdistettava lisää, joten tuotteen ostaminen on parempi kuin tunnetuilla tuotemerkeillä. Tutkijat eivät suosittele riisiöljyn kulutusta säännöllisesti. Linoleeni- ja linolihappojen koostumuksen suhde ei ole sama.

Jos haluat siirtyä kokonaan riisiöljyyn, sinun on otettava myös linoleenihappo (omega-3). Jos näin ei tehdä, monityydyttymättömien happojen liiallinen käyttö lisää riskiä saada eturauhasen tai rintasyöpäkasvaimia, diabetesta, niveltulehdusta, iho- tai verisuonisairauksia. Öljyn käyttö on vasta-aiheista, jos tuotteelle on intoleranssi tai maha-suolikanavan sairaudet akuutissa vaiheessa (haava, gastriitti, kolekystiitti, haimatulehdus).

Riisiöljyä käytetään nykyään kaikkialla maailmassa. Lääkärit panevat merkille sellaisen tuotteen edut, joka todella auttaa ehkäisemään tiettyjä sairauksia ja parantamaan terveyttä. Oletetaan, että tulevaisuudessa riisiöljy otetaan onkologisten lääkkeiden perustaksi.Asiantuntijat suosittelevat jo syöpäpotilaiden aloittamaan ruoanlaitto riisiöljyllä kunnon parantamiseksi ja hoidon tehostamiseksi.

Ruoanlaitossa riisiöljyllä on useita etuja:

• vähäkalorinen;
• kyky olla menettämättä ominaisuuksiaan lämpökäsittelyn aikana;
• pitkä hapettumisaika;
• ei muuta tuotteiden makua, antaa ruoille kevyen aromin.

Kevyttä, herkullista ja terveellistä riisiöljyä käytetään paistamiseen, haudutukseen, säilöntään, leivontaan ja salaattikastikkeiden valmistukseen. Ihanteellinen uppopaistamiseen tai paistamiseen, koska se kestää paremmin korkeita lämpötiloja eikä muodosta haitallisia aineita kypsennysprosessin aikana. Korkeissa lämpötiloissa se ei savua ja häiritsee tuotteiden makua ja aromia.

Tällainen ainutlaatuinen tuote on löytänyt sovelluksensa kosmetiikan alalla. Tutkimuskeskukset ovat vahvistaneet riisiöljyn tehokkuuden hiuksille, kasvoille ja vartalolle, ripsille. Öljypohjaisia ​​naamioita suositellaan käytettäväksi haalistuville, kuivalle iholle, tulehdusprosesseille, hauraille, elottomille, himmeille hiuksille. Öljyä lisätään hiustuotteisiin, kasvoihin, aurinkovoiteisiin, käytetään hierontaan, manuaalisessa terapiassa.

Farmakologiset ominaisuudet:

• parantaa ihon ongelma-alueita;
• poistaa pigmentin;
• vähentää ja ehkäisee tulehdusprosesseja.

Riisiöljypohjaisten tuotteiden ominaisuudet:

• puhdas haitallisista aineista;
• edistää solujen uusiutumista, provosoi kollageenin tuotantoa;
• suojata auringon säteilyltä;
• parantaa ihonväriä;
• säilyttää kosteuden;
• ravitsevat epidermiksen syvimpiä kerroksia;
• nopeuttaa hiusten kasvua;
• sopii mille tahansa iholle.

Öljyn hellävarainen vaikutus vaikuttaa suotuisasti herkälle silmänympärysiholle. Se kiristää, ryppyjä tasoittuu ja myös ripsien kasvu paranee. Riisiöljynaamiot auttavat korjaamaan vaurioituneita ja kuivia hiuksia. Monimutkaisessa hoidossa tällainen lääke on määrätty heidän hajaantuneeseen menetykseen ja kaljuuntumiseen.

Runsas ravintokoostumus herättää jäätyneet karvatupet ja vahvistaa niitä. Päänahan hieronnalla riisiöljyllä on seuraava vaikutus:

• lievittää ärsytystä;
• auttaa haaroittuneisiin päihin;
• täydentää happojen ja vitamiinien puutetta hiusvarressa;
• normalisoi rasvapitoisuutta;
• poistaa hilseen;
• parantaa vaurioituneiden hiusten tilaa.

Hieronnan jälkeen on suositeltavaa laittaa muovikorkki ja lämmittää päätä, pestä se shampoolla puolen tunnin kuluttua. Toimenpide voidaan toistaa 2-3 kertaa viikossa. Hiuksista tulee kiiltäviä, paksuja, kuuliaisia, lisäksi ne ovat suojassa auringon tai pakkasen negatiivisilta vaikutuksilta.

Monet naiset ihailevat itämaisten hurmurien, erityisesti japanilaisten, kauneutta. Niiden sileä iho ja kiiltävät silkkiset hiukset tulevat kateuden kohteeksi.Mutta nykyään kuka tahansa reilun sukupuolen edustaja voi käyttää itämaisten kauneuden salaisuutta ja valmistaa itsenäisesti kasvojen ja hiustenhoitotuotteen tällä ainutlaatuisella tuotteella, vanhalla reseptillä idän naisten kauneudesta ja nuoruudesta.

Katso lisää hyödyllistä riisiöljyä seuraavasta videosta.