Lumikellohunajan ominaisuudet ja ominaisuudet

Varmasti jokainen makeiden tuotteiden asiantuntija on ainakin kerran kohdannut uteliaisuuden, joka ravisteli koko Internetiä - lumikellohunajaa. Uutuus ei ollut heti maun mukainen, monet reagoivat siihen epäluuloisesti ja suosivat edelleen tutumpia lajikkeita. Tämä ei ole yllättävää, koska useimmat kuluttajat pelkäävät ostaa lumikellohunajaa, koska he eivät pidä sitä luonnollisena. Onko tämä totta, lue tämä artikkeli.

Markkinoilta ei ole vaikea löytää purkkeja, joissa on merkintä "Lumikellon hunaja", ja koska se on ensimmäinen kausituote, se tulee myyntiin erittäin nopeasti. Ostajien kiinnostusta lämmittää myös paistetun maidon värinen herkkä hunajamainen kermainen massa, joka näyttää erittäin maukkaalta ja makealta. Lisäksi valmistajat pitävät tätä tuotetta hypoallergeenisena, mikä lisää merkittävästi kysyntää.

On syytä huomata, että lumikello, kuten mikä tahansa muu hunaja, sisältää monia terveellisiä aineita. Se normalisoi haiman, hermoston ja ruoansulatusjärjestelmän, maksan ja sydämen toimintaa. Tuote pystyy myös puhdistamaan sappitiehyet.

Käyttöaiheet:

• maksasairaus;
• ongelmia tehon kanssa;
• haimatulehdus;
• myrkytys;
• unettomuus;
• stressaavat tilanteet;
• akne.

Lumikellohunaja sopii erinomaisesti ruoanlaittoon. Sen epätavallinen tuoksu lisää omaperäisyyttä mihin tahansa jälkiruokaan, eikä samalla häiritse päämakua.

Kaikkien etujen lisäksi lumikellohunajalla on useita vasta-aiheita. Sitä ei saa antaa alle kolmevuotiaille vauvoille, eikä sitä saa syödä myös raskaana oleville naisille. Ei ole suositeltavaa syödä hunajaa ja niille, jotka kärsivät korkeasta mahahapoisuudesta. Tuote vaikuttaa negatiivisesti kehoon, jos sinulla on märkä yskä ja yskös.

Muinaisista ajoista lähtien hunaja on ollut uskomattoman suosittu. Todennäköisesti hän oli jokaisessa kodissa ja sitä pidetään edelleen yhtenä ainutlaatuisista tuotteista, jolla ei ole vain miellyttävä maku, vaan myös parantavia ominaisuuksia. Nykyään hunajaa käytetään jopa lääketieteessä ja kosmetologiassa. Se sisältää elementtejä, joita on vaikea saada muista tuotteista.

Jos aiemmin tuotteen keräysprosessi oli melkein barbaarinen - ihmiset yksinkertaisesti tuhosivat pesät, nykyään on olemassa koko mehiläishoidon tiede, jonka avulla voit kerätä hunajaa inhimillisemmillä tavoilla. Nykyaikaisissa mehiläistarhoissa kasveja kasvatetaan usein tietyn lajikkeen saamiseksi, ja erityisesti koulutetut ihmiset keräävät sen.

Lumikellohunaja ei ole poikkeus. Ainoa ero on, että se louhitaan tietyissä paikoissa ja keräämiseen vaaditaan erityisiä olosuhteita. Kuitenkin kaikesta huolimatta tämä tuote on pitkään ollut kiistanalainen satojen ihmisten keskuudessa. Kaikki keskustelevat - keräysprosessista, sen ominaisuuksista, mausta. Mutta useimmiten ihmiset epäilevät, onko se todella olemassa.

Lumikelloja voidaan turvallisesti kutsua esikoiksi, joiden kukinta-aika osuu maaliskuun loppuun - huhtikuun alkuun. Olisi loogista olettaa, että tällä hetkellä mehiläiset eivät voi lentää ulos pesistä.On kuitenkin eteläisiä alueita, joilla lumikellon kukinta-aika viivästyy ja mehiläisillä on toki aikaa kerätä se, mutta kerätyn hunajan määrää ei voi kutsua suureksi.

Valmistajien mukaan lumikellohunajalla on ainutlaatuisia ominaisuuksia, ja sitä käytetään jopa lääkkeenä. Ominaisuuksien salaisuus piilee tuotteen ominaisuuksissa.

• Hunajan väri on erilainen - juuri poimitulla tuotteella on vaaleankeltainen väri, ja kiteytymisen jälkeen hunaja kirkastuu ja muuttuu valkoisen vahan kaltaiseksi.
• Kiteytysaika kestää alle kuukauden.
• Tuoksu on heikosti ilmaistu, muistuttaa kevään niittyä.
• Maku on herkkä ja kirpeä jälkimaku, happamuutta tuntuu. Saattaa raaputtaa kurkkua hieman. Kiteytymisen jälkeen kutistuvuus lisääntyy.
• Sitä pidetään erittäin kaloripitoisena tuotteena - 100 grammaa sisältää 330 kcal.
• Sisältää vain 60 % fruktoosia + glukoosia ja 20 % sakkaroosia.

Pääsääntöisesti kaikki tiedot hunajalajikkeista sisältyvät etiketin tuotekuvaukseen. Useimmat valmistajat ilmoittavat vuorikukka kandyk. Kandyk on kuitenkin itse asiassa Altain varhainen kevät asukas ja kuuluu liljaperheen ruohomaisiin sipulikasveihin. Ja mielenkiintoisin asia on, että sillä ei ole mitään tekemistä tavallisen lumikellon kanssa. Rehellisyyden nimissä on huomattava, että mehiläiset todella keräävät siitä mettä - noissa paikoissa on jopa mehiläistarhoja.

Kandykin kukat eroavat lumivalkoisista lumikelloista, joihin olemme tottuneet - niillä on violetti tai vaaleanpunainen väri. Uskotaan, että tämän sävyn antavat heille mangaanisuolat, joissa on runsaasti paikallista maaperää. Kukinta-aika kattaa huhtikuun lopun / toukokuun alun.

Kandykin hunaja on kallis herkku - 50 kg hunajaa varten tarvitset noin 1 ha kukkivaa altai-helokkia. Ja koska tämä kukka on lueteltu punaisessa kirjassa, sitä pidetään uhanalaisena, ja tilastojen mukaan on hyvin vähän vuosia jäljellä ennen kuin se katoaa kokonaan maan pinnalta.

Lumikellohunajan alkuperästä on toinen versio. Krimillä helmikuun alussa Galanthus-suvun taitettu lumikello alkaa kukkia. Nämä esikoot tuottavat siitepölyä, mutta ne muuttuvat hunajakasveiksi vasta kukinnan viimeisinä päivinä. Siksi kerätyn siitepölyn ja myöhemmin hunajan määrä on melko rajallinen.

On huomattava, että aitoa lumikellohunajaa on hyvin vähän ja sen hinta on erittäin korkea. On kuitenkin lähes mahdotonta erottaa väärennöstä alkuperäisestä. Joissakin tapauksissa edes tuotteen etiketissä olevat tiedot, joita valmistajat käyttävät omiin tarkoituksiinsa, eivät auta. Toisaalta korkea hinta on esteenä monille kuluttajille.

Siksi, jos haluat ostaa aitoa lumikellohunajaa, valitse luotettava tunnettu valmistaja ja kiinnitä huomiota tuotteen hintaan - se ei yksinkertaisesti voi olla halpaa.

Mitä muita versioita lumikellohunajan alkuperästä on, katso seuraava video.