Uuden-Seelannin Manuka-hunajan ominaisuudet

Maapallolla on ainutlaatuinen koskematon paikka - saarivaltio Tyynellämerellä, Uusi-Seelanti. Täällä oleva maaperä, kasvillisuus ja eläimistö muodostuivat vuosituhansia sitten, eivätkä ne ole todellisuudessa muuttuneet. Lähimmille naapureille - 1500 kilometriä. Saarten sijainnin eristyneisyys mahdollisti näiden maiden pitämisen ekologisesti koskemattomina. Täällä mehiläiset saavat arvokkaan tuotteensa - "hunajan kuninkaan", jolla on epätavallinen nimi "Manuka".

Hunajan tuotantoa varten mehiläiset keräävät nektaria matalasta luudan muotoisesta pensaasta, joka kuuluu myrttiperheeseen, eri teepuulajikkeisiin. Maassamme tämä kasvi tunnetaan hyvin farmaseuttisesta bakterisidisesta valmisteesta "Tea Tree Oil". Hunajalla on vieläkin aktiivisempia antibakteerisia ominaisuuksia. Sitä viedään moniin maihin, mutta pieniä määriä, koska vuodessa saadaan enintään 120 tonnia.

Hunaja stimuloi immuunijärjestelmää hyvin ja vaikuttaa aktiivisesti patogeeniseen kasvistoon ja jopa Staphylococcus aureukseen, jota on vaikea hoitaa. Alkuperäisten kielessä sana "manuka" tarkoittaa iloisuutta, iloista mielialaa, innostusta. Jo vanhaan aikaan paikalliset asukkaat huomasivat tuotteen parantavat ja vahvistavat ominaisuudet. Uuden-Seelannin osavaltio sertifioi Manuka-tuotteet saarilla. Häikäilemättömiltä viljelijöiltä, ​​jotka käyttävät makeaa syöttiä, riistetään oikeus tuottaa hunajaa.Siksi "Manuka" tulee myyntiin vain korkealaatuisena.

Manuka-hunajan koostumus riippuu monista tekijöistä. Mehiläiset reagoivat sään muutoksiin, kosteustasoihin, lämpötilan vaihteluihin, hunajakasvin kukinnan voimakkuuteen - kaikki tämä heijastuu tuotteeseen. Eri keräilykausien hunajan koostumus voi vaihdella hieman. Sitä voidaan luonnehtia seuraavasti:

• neste - 16%;
• sokeri - 84%;
• vitamiinit PP, K, E, H, ryhmä B ja hapot - 1,5%;
• mineraalit (jodi, kalium, kalsium, rauta, fosfori, kupari) - 15%;
• entsyymit, proteiinit, antioksidantit - 15%.

Tämän ainutlaatuisen tuotteen erityisarvo on metyyliglyoksaalin (MGO) läsnäolo siinä. Tutkijat ovat huomanneet, että sen prosenttiosuus Uuden-Seelannin hunajassa kirjaimellisesti pyörii. Metyyliglyoksaali, joka joutuu sairastuneisiin soluihin, estää patogeenisiä bakteereja, Staphylococcus aureusta ja muuta patogeenista kasvistoa.

Uusiseelantilaiset tutkijat ovat kehittäneet hunajan aktiivisuusasteikon - UFM (Manuka-tekijän ainutlaatuisuus), jonka mukaan he luokittelivat tuotteen seuraavasti:

• neutraali - 30+ MGO, 5+ UFM;
• alaikäinen - 100+ MGO, 10+ UFM;
• korkea - 250+ MGO, 15+ UFM;
• erittäin korkea - 400+ MGO, 20+ UFM;
• yliaktiivinen - 550+ MGO, 25+ UFM.

Mitä korkeampi hunajan aktiivisuusindeksi on, sitä hedelmällisempi ja ilmeisempi sen vaikutus ihmiskehoon, sitä vahvemmat ovat bakteereja tappavat ominaisuudet. Aktiivisuusasteikon indikaattorit osoittavat hunajan terapeuttisen vaikutuksen asteen.

Kaikella hunajalla on antibakteerisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, sillä Manuka-lajikkeen indikaattorit ylittävät joskus aktiivisuusraja-arvot.Hunaja rauhoittaa hermostoa, stimuloi immuunijärjestelmää, vaikuttaa positiivisesti aineenvaihduntaan, uudistaa kudoksia ja hidastaa ikääntymistä. Sillä on myös vahvoja antibakteerisia ominaisuuksia, sillä on antiseptinen, sieni- ja viruksia estävä vaikutus, sillä on aktiivinen tulehdusta estävä vaikutus.

Tämän tuotteen lueteltujen ominaisuuksien vuoksi sitä käytetään ihosairauksien, kuten ekseeman, ihotulehduksen, sieni-infektioiden, psoriaasin, aknen, hoitoon. Käytetään mahahaavojen, suoliston, märkivän tonsilliitin, niveltulehduksen, närästyksen, unettomuuden, voimanmenetyksen hoitoon. Hyvä vaikutus "Manuka" osoitti keuhkokuumeen, absessin, suuontelon tulehduksellisten sairauksien hoidossa. Auttaa palovammoihin, palauttaa voiman leikkauksen jälkeisenä aikana.

Kiistattomista eduista huolimatta hunajalla on myös vasta-aiheita. Siitepölyn esiintyminen mehiläistuotteista voi aiheuttaa allergisia reaktioita. Hunajan korkea sokeripitoisuus vaikuttaa haiman toimintaan. Se on vasta-aiheinen seuraavissa tapauksissa:

• yksilöllinen suvaitsemattomuus;
• allergia hunajan komponenteille;
• diabetes;
• ylipaino;
• raskaus, imetys;
• lapsenkengissä.

Tartuntatautien ehkäisyyn voit ottaa hunajaa aamulla tyhjään vatsaan, 1 tl tai liuottaa veteen huoneenlämpötilassa.

Korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta hunaja ei vain menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan, vaan myös hankkii vaarallisia komponentteja.Ennaltaehkäiseviä ja korjaavia tarkoituksia varten korkeat MGO- ja UFM-määrät eivät ole niin tärkeitä. Ne tulee ottaa huomioon hoidon aikana. Mitä vakavampi sairaus on, sitä korkeampia aktiivisuusindikaattoreita tulisi olla mehiläistuotteessa.

Uusiseelantilainen tiedemies, yliopiston professori Peter Molan tarjoaa useita reseptejä Manuka-hunajan käyttöön lääketieteellisiin tarkoituksiin.

• Kun hoidetaan märkivää kurkkukipua, teelusikallinen mehiläistuotetta tulee pitää suussa, kunnes se on täysin liuennut. Kompression valmistaminen kurkkuun on yksinkertaista: laita hunajaa sideharsoon käärittyyn vanuun, aseta se pakkauspaperilla ja kiinnitä side.
• Yllä olevien sidosten avulla voidaan hoitaa palovammat, märkivä haavat, akne, ihon ja kynsien sieni-infektiot. Sidokset kiinnitetään vaurioituneille alueille 20-30 minuutiksi.
• 3 tl hunajaa tyhjään vatsaan aamulla tai nukkumaan mennessä voi parantaa mahahaavat lyhyessä ajassa.
• Suuontelon tulehduksellisissa sairauksissa sekä suutulehduksessa käytetään huuhtelua. Kaksi teelusikallista Manukaa lasilliseen lämmintä vettä riittää.
• Hunajasidoksia voidaan käyttää niveltulehduksen ja reuman hoitoon.

Näiden reseptien perusteella hoidetaan myös muita sairauksia, jotka liittyvät tartunta- ja tulehdusprosesseihin, heikentyneeseen vastustuskykyyn, uupumukseen ja hermoston häiriöihin.

Uuden-Seelannin hunajan antiseptiset, bakterisidiset ominaisuudet ovat löytäneet sovelluksensa kosmetologiassa. Nuorten akne, ihottumat reagoivat mehiläistuotteen terapeuttiseen vaikutukseen. Hunajaa käytetään shampooiden valmistukseen hiusten vahvistamiseen, se on osa voiteita ja ravitsee ihoa, antaa sille elastisuutta ja myös hidastaa ikääntymisprosessia.

Naamiolla on erinomainen vaikutus velttoavaan haalistuvaan ihoon: 1 tl.lusikka hunajaa, 1 tl oliiviöljyä, 1 munankeltuainen. "Manuka" osana voiteita puhdistaa ja desinfioi ihon, kiristää huokosia. Kaikki tartuntavaurioihin liittyvät sairaudet voidaan hoitaa tällä mehiläistuotteella.

Säilytysolosuhteissa ei ole yllätyksiä, vaatimukset ovat samat kuin kaikilla lääkkeillä, ei vaadi alhaisia ​​lämpötiloja:

• varastointipaikan on oltava kuiva ja pimeä;
• jotta hunajan laatu ei heikkene altistumalla ultraviolettisäteille, on parempi säilyttää tuote tummissa lasipurkkeissa tai keraamisissa astioissa;
• hunajapurkkien tulee olla tiiviisti suljettuina;
• maltillinen huoneympäristö on varsin sopiva lämpötilavarastointijärjestelmäksi.

"Manuka" voi kiteytyä jo 4 viikkoa pumppauksen jälkeen, näillä prosesseilla ei ole juurikaan tekemistä varastoinnin kanssa.

"Manuka" - ainutlaatuinen erittäin aktiivinen bakterisidinen tuote, jolla on vain positiivisia arvosteluja. Sitä tuottavat mehiläiset Australiassa ja Uudessa-Seelannissa pieniä määriä. Hunajatuottajien yhdistykset sertifioivat tuotteensa, joten ne ovat moitteetonta laatua. Internetissä useat kaupat myyvät tätä tuotetta, mutta useimmissa tapauksissa ne myyvät tavallista hunajaa teepuumakuilla. Jotta ei erehtyisi, on parempi ostaa mehiläistuote suoraan valmistajilta. Sillä on oma tunnistenumero, keräyspaikka ja -päivämäärä, metyyliglyoksaali (UFM) -sisältö.

"Manuka" on tuote, jonka väri on keltainen, lähempänä ruskeaa, paksu viskoosinen koostumus, miellyttävä spesifinen tuoksu.Tietäen, että kuukaudessa hunaja alkaa kiteytyä, voit kiinnittää huomiota valmistuspäivään, eli kuuden kuukauden kuluttua tuotteella ei voi enää olla nestemäistä rakennetta. Niiden, jotka ovat vaikuttuneita tämän epätavallisen hunajan hämmästyttävistä ominaisuuksista, tulisi ponnistella enemmän, käyttää käännöksiä ja ottaa yhteyttä tämän lajikkeen todellisiin tuottajiin.

Katso alta yleiskatsaus Manuka-hunajasta.