Mäntyhunaja: ominaisuudet ja tuotantotekniikka

Männyn "hunaja" on melko suosittu tuote, joka on valmistettu männyn silmuista ja käpyistä. Tämä nimi on ehdollinen, koska mehiläiset eivät osallistu sen valmistusprosessiin. Tällaisella epätavallisella hillolla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, joten sitä arvostetaan erittäin paljon.

Jotta männyn silmutuote olisi hyödyllinen, raaka-aineiden keräysprosessi on otettava vakavasti. On suositeltavaa noudattaa seuraavia sääntöjä:

• raaka-aineiden kerääminen tulisi tehdä yksinomaan keväällä, koska vain nuoret versot ja vihreät käpyt sopivat hunajahilloon;
• Ennen kuin valitset puun, sinun on tutkittava se huolellisesti, koska puun on ensinnäkin oltava terve;
• havumetsä on erinomainen valinta, kannattaa välttää teiden lähellä kasvavia puita, koska sellaisista raaka-aineista on keholle enemmän haittaa kuin hyötyä.

Vihreistä käpyistä tai nuorista versoista saatu "hunaja" on erittäin hyödyllinen eteeristen öljyjen sekä vitamiinien ja kivennäisaineiden korkean pitoisuuden vuoksi. Niillä on positiivinen vaikutus kehoon, joten männyn "hunajaa" suositellaan seuraaviin tarkoituksiin:

• erilaisten hengitysteiden sairauksien hoitoon: yskä, keuhkoputkentulehdus ja jopa astma;
• erinomainen lääke tuberkuloosin torjuntaan;
• kurkun tai suuontelon sairauden kanssa, mukaan lukien verenvuotojen hoitoon;
• on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa;
• taistelee beriberiä vastaan ​​ja lisää hemoglobiinitasoja;
• keuhkopussin tulehduksen hoidossa;
• avulla voit nopeuttaa aineenvaihduntaa sekä normalisoida aineenvaihduntaa;
• auttaa poistamaan toksiineja, toksiineja ja erilaisia ​​​​haitallisia aineita verestä, joten sitä käytetään aktiivisesti munuaisten ja maksan puhdistamiseen;
• tarjoaa positiivisen vaikutuksen polyartriittiin;
• käytetään syövän ehkäisykeinona;
• lisää hemoglobiinin tasoa;
• lisää immuniteettia, joten sitä käytetään usein vilustumiseen tai flunssaan;
• taistelee väsymystä vastaan ​​ja antaa myös energiaa koko päiväksi.

Vihreät käpyt ovat erilaisten vitamiinien ja kivennäisaineiden, erityisesti raudan, varasto. Ne sisältävät lipidejä, bioflavonoideja, linoleeni- ja öljyhappoja, tanniinia ja monoterpeenihiilivetyjä. Mutta männyn silmut erottuvat korkeasta eteeristen öljyjen, tanniinien ja monenlaisten vitamiinien sisällöstä. Männyn neulaset sisältävät runsaasti hartseja, karoteenia, askorbiinihappoa ja C-vitamiinia.

Komponenttien valtavan määrän vuoksi käpyistä on tullut melko suosittuja erilaisten sairauksien hoidossa sekä kroonisen väsymyksen poistamisessa.

Vaikka männyn "hunajalla" on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, on myös vasta-aiheita, joita tulisi harkita yksityiskohtaisemmin. Ennen kuin aloitat tämän tuotteen käytön, sinun tulee neuvotella lääkärisi kanssa, varsinkin jos sinulla on jokin krooninen sairaus. Tätä tuotetta tulee käyttää varoen ihmisillä, joilla on munuaissairaus. Tällaista "hunajaa" ei suositella akuuttiin hepatiittiin.

Riskiryhmään kuuluvat raskaana olevat ja imettävät naiset sekä vanhukset.Lisäksi tämä tuote voi aiheuttaa allergisia reaktioita varsinkin lapsille, joten lapselle tulisi antaa pieni määrä kokeilla ja sitten tarkistaa hänen kehonsa reaktio käpyjen "hunajaan".

Jokainen tuote, myös luonnollisista raaka-aineista valmistettu, tulisi kuluttaa suositeltuina määrinä. Siten se tuo poikkeuksellisia etuja keholle. Asiantuntijat eivät suosittele "hunajan" antamista männystä alle 5-vuotiaille lapsille, vaikka jos lapsi ei kärsi usein allergisten reaktioiden ilmenemismuodoista, sallittu päiväannos on 1 ruokalusikallinen. Tämä tuote kannattaa ottaa puoli tuntia ennen ateriaa, ja on parempi jakaa päiväannos kolmeen kertaan.

Aikuiset voivat syödä 2 ruokalusikallista kartiohilloa päivässä. Sitä voidaan syödä sekä puhtaassa muodossaan että käyttää sokerin sijasta, lisäämällä ei-kuumaa teetä. Voit käyttää tätä tuotetta liuottamalla sen ensin lasilliseen lämmintä vettä.

Männyn "hunajan" valmistamiseksi sinun on kerättävä raaka-aineet männystä tai kuusesta. Sen tulisi sijaita kaukana yrityksistä ja teistä. Nuoret versot kannattaa kerätä aikaisin keväällä. Mäntyhillon valmistamiseen on olemassa useita melko yksinkertaisia ​​reseptejä.

Yhden annoksen valmistukseen terveellistä ”hunajaa” tarvitset 1 kg sokeria ja 1 litran vettä 80 nuorta käpyä kohti. Männyn tai kuusen silmujen tulee olla vihreitä. Sitruuna on myös tärkeä ainesosa, koska se lisää makua ja hidastaa myös paksuuntumista, mikä on erittäin tärkeää. Tällaista osaa käpyjä varten riittää vain puolikas sitruuna.

Männyn "hunajan" valmistusprosessi sisältää seuraavat vaiheet:

• ensinnäkin puun silmut tulee täyttää vedellä ja huuhdella huolellisesti;
• vesi on tyhjennettävä ja kartioille on annettava aikaa kuivua hieman;
• sen jälkeen, kun raaka-aine on kaadettava vedellä, kiehauta ja keitä 30 minuuttia;
• lisää vettä alkuperäiseen tilavuuteen;
• sen jälkeen sinun on lisättävä sokeria ja keitä siirappi, kunnes se alkaa paksuuntua;
• kun "hunaja" saavuttaa tarvittavan tiheyden, sinun tulee lisätä sitruuna;
• Siivilöi seos useiden sideharsokerrosten läpi.

Mäntyhilloa voidaan valmistaa yksinomaan vihreistä versoista, tässä tapauksessa on suoritettava seuraavat vaiheet:

• männyn versot tulee puhdistaa perusteellisesti neuloista ja pestä;
• sen jälkeen sinun on laitettava ne melko syvälle pannulle;
• raaka-aineet tulee täyttää vedellä, ja sen tulee peittää se 1 cm;
• pannu on asetettava pienelle tulelle ja kypsennettävä enintään 20 minuuttia;
• sitten säiliö on poistettava tulesta ja jätettävä pimeään paikkaan päiväksi, jotta liemi hautuu;
• 24 tunnin kuluttua pannun sisältö on suodatettava ja neste kaadettava toiseen astiaan;
• sinun on lisättävä sokeria suodatettuun infuusioon, kun taas suhteen tulee olla 1: 1;
• infuusiosäiliö on laitettava tuleen ja keitettävä useita tunteja, samalla kun on tarpeen poistaa vaahto ja sekoittaa;
• kun liemi alkaa sakeutua, se tulee poistaa lämmöltä ja jättää jäähtymään.

Vihreistä käpyistä hillon valmistamiseksi sinun tulee valmistaa 1 kg sokeria ja 1 litra vettä 1 kg raaka-aineita kohden. Valmistusprosessi sisältää seuraavat vaiheet:

• käpyjä tulee puhdistaa, lajitella ja pestä perusteellisesti;
• valitut ja puhtaat raaka-aineet tulee asettaa suuren kattilan pohjalle;
• säiliön sisältö on kaadettava puhtaalla vedellä, laitettava tuleen ja kiehuva;
• sitten sinun tulee vähentää tulta ja keittää tunnin ajan pienellä tulella;
• sen jälkeen liemi on asetettava suojaiseen paikkaan 8 tunniksi, jotta sillä on aikaa hautua;
• sitten yllä oleva menettely toistetaan niin, että kartiot muuttuvat pehmeiksi;
• sen jälkeen, kun liemi on siivilöitävä juustokankaan läpi;
• kunnes liemi on valmis, lisää sokeri ja keitä miedolla lämmöllä 30 minuuttia.

Monet asiantuntijat suosittelevat männyn "hunajan" yhdistämistä siitepölyyn, koska tällaisella tandemilla on vahvempi vaikutus ihmiskehoon. Tätä yhdistelmää käytetään tuberkuloosin hoidossa, mutta se tulee ottaa samanaikaisesti lääkkeiden kanssa, koska luonnontuote tehostaa niiden vaikutusta heikentyneeseen kehoon.

Jotta siitepölyllä olisi parantava vaikutus, se tulisi kerätä vain puun kukinnan aikana. Yleensä mänty alkaa kukkia toukokuun alussa, kun se on peitetty vihreillä kukinnoilla, valmiina pölytykseen.Tällä hetkellä sen kukinnot ovat hyvin samanlaisia ​​kuin pieniä maissintähkiä. Kun kukinnot alkavat kypsyä, ne saavat keltaisen sävyn. Tämä on signaali kerätä ne. Kukinnot on kerättävä huolellisesti ja asetettava paperille, kunnes ne ovat täysin kuivia. Sen jälkeen murenevaa siitepölyä jää lehtiin. Se on seulottava ja säilytettävä lasiastiassa.

Jotta voit valmistaa tehokkaan lääkkeen tuberkuloosin torjuntaan, sinun tulee noudattaa näitä yksinkertaisia ​​​​ohjeita:

• sinun tulee ottaa 150 grammaa männyn "hunajaa" ja 1 rkl männyn siitepölyä;
• sekoita ainekset varovasti ja perusteellisesti homogeeniseksi massaksi.

Tämä lääke on otettava kolme kertaa päivässä puoli tuntia ennen ateriaa, 1 rkl. Hoitojakso on yleensä 60 päivää, mutta kahden viikon tauko on otettava huomioon, mutta hoitava lääkäri voi tehdä muutoksia. On erittäin tärkeää noudattaa annostusta, koska väärinkäyttö voi vain pahentaa tilannetta.

Nuorista käpyistä voit valmistaa hämmästyttävän eliksiirin, jolla on korvaamaton vaikutus ihmiskehoon. Raaka-aineiden keräys tulisi tehdä kesäkuun lopussa. Keittoprosessi sisältää seuraavat vaiheet:

• kuoppia tulee pestä ja kuivata hieman;
• sen jälkeen laita ne lasiastiaan ja lisää sokeria, kun taas 1 kg männyn raaka-aineita vaatii 3 kg sokeria;
• lasisäiliön kaula on peitettävä sideharsolla;
• sen jälkeen purkki tulee sijoittaa paikkaan, jossa suorat auringonsäteet putoavat vapaasti, esimerkiksi ikkunalaudalle;
• säiliö tulee jättää kolmeksi kuukaudeksi, kun taas on syytä varmistaa, että hometta ei esiinny pinnalle;
• kaikki homeen saastuttamat hedelmät tulee heittää pois;
• nesteeseen jäävät kohoumat tulee peittää paksulla sokerikerroksella.

Tällainen eliksiiri tulee säilyttää astiassa, jossa on tiiviisti suljettu kansi, samalla kun valitset pimeän ja viileän paikan. Sen säilyvyysaika kaikkien säilytysstandardien mukaisesti on enintään yksi vuosi. Käpyjen eliksiiriä voi nauttia teen kanssa. Asiantuntijat suosittelevat sen ottamista 1 ruokalusikallinen puoli tuntia ennen aamiaista ja ennen nukkumaanmenoa.

Katso mäntyhunajan valmistusohjeet alla olevasta videosta.