Millä voin korvata?

Tuotteita, kuten voita, käytetään usein ruoanlaitossa. Monet kotiäidit eivät voi tulla ilman sitä päivääkään, mutta joskus se ei ole käsillä. On monia tuotteita, jotka voivat korvata voin eri resepteissä ja saavuttaa halutun tuloksen.

Luonnollisista raaka-aineista valmistetulla tuoreella voilla on lumoava tuoksu ja täyteläinen maku, joka siirtyy astiaan. Erinomaisista gastronomisista ominaisuuksista huolimatta tämän tuotteen kulutusta on rajoitettava tai öljystä on luovuttava tietyistä syistä:

• öljyn vähimmäismäärää suositellaan yli 40-vuotiaille sekä ylipainoisille;
• vegaanit kieltäytyvät eläinrasvoista valmistetuista tuotteista eettisistä syistä;
• erilaiset krooniset sairaudet, kuten kolekystiitti ja haimatulehdus, ovat merkittävä syy kieltäytymiseen;
• ruokavalio ja hoito-ohjelma, joka sisältää vähäkaloristen ruokien saannin;
• yksilöllinen intoleranssi öljyn muodostaville ainesosille sekä allergia laktoosille;
• on myös niitä, jotka eivät yksinkertaisesti pidä yllä mainitun tuotteen mausta.

Tätä hedelmää ei löydy venäläisten ruokavaliosta niin usein kuin voita, mutta jos henkilö suosii kasviperäisiä ruokia ja seuraa kuviota, avokadot ovat ehdottomasti hänen ruokavaliossaan. Se sisältää monia hyödyllisiä hivenaineita ja mikro-organismeja. Hedelmät sisältävät suuren annoksen E-vitamiinia, erilaisia ​​​​antioksidantteja, jotka ovat välttämättömiä kehon täydelliselle toiminnalle. On myös syytä mainita luteiini, jolla on positiivinen vaikutus näköelinten toimintaan ja joka on tärkeä osa sairauksien ehkäisyä.

Avokado on runsaasti rasvaa. Tämä tuote sisältää 20-30 % tätä komponenttia. Tyydyttymättömät rasvahapot, jotka ovat osa sitä, alentavat kolesterolia. Voileivän mehukas ja rasvainen massa on loistava vaihtoehto voille. Ripottele herkkua pienellä ripaus suolaa ja pippuria. Hedelmiä on myös käytetty leivonnassa. Tässä tapauksessa on tarpeen ottaa huomioon tarvittavat mittasuhteet. Maitotuotteen teelusikallisen sijasta tulisi käyttää puoli lusikallista kypsää hedelmälihaa.

Välipala, jolla on alkuperäinen maku soseen muodossa, voidaan käyttää maitovoita korvikkeena. Tämä tuote on erityisen suosittu Lähi-idässä. Hummus on valmistettu oliiviöljystä, linsseistä, valkosipulista, seesamipastasta ja luonnollisesta sitruunamehusta. Tuotteella on positiivinen vaikutus hermoston tilaan ja kyllästää kehon välttämättömillä aminohapoilla.

Asiantuntijat huomauttavat myös hyödyllisen vaikutuksen kehoon säännöllisessä käytössä B-vitamiinin ja kaliumin pitoisuuden vuoksi.Voivoileivän sijaan aloita päiväsi leipäviipaleelle levitetyllä hummuksella. Tällainen välipala on hyödyllinen paitsi aamulla myös illalla. Hummuksella on hämmästyttävä kyky parantaa levon laatua unen aikana.

Tämä tuote on valmistettu käyttämällä tekniikkaa, jossa komponentit altistetaan pitkään alhaiselle lämmölle. Prosessin aikana siitä poistetaan kaikki ylimääräiset saostumat ja epäpuhtaudet jättäen pähkinäisen maun ja ominaisen tuoksun. Tätä öljyä on pitkään arvostettu Intiassa. Tuotteen tärkein etu on sen pitkä säilyvyys verrattuna perinteiseen voihin. Tuote säilyy tuoreena myös kuumassa ilmastossa ilman jääkaappia.

Gheen sovellukset ovat universaaleja. Tuntuu hyvältä puuron päällä, voileivän päällä tai leivonnaisten ainesosana. Jotkut kotiäidit hauduttavat lihaa ja vihanneksia sen päällä.

Monet ihmiset rakastavat makeita ja mehukkaita banaaneja. Eksoottiset hedelmät ovat erinomainen B-vitamiinien, kaliumin ja luonnonkuidun lähde. Hedelmäsoseita käytetään usein voin sijasta makeissa leivonnaisissa. Kypsennyksen aikana esiintyvän luonnollisen makeuden ansiosta voit vähentää sokerin määrää tehden ruoasta terveellisemmän.

Kun käytät tätä ainesosaa, muista, että kypsennysaikaa tulisi lyhentää noin neljänneksellä. Taikina tulee paistaa matalimmassa mahdollisessa lämpötilassa, jotta leivonnaiset eivät kuivu ja vanhene. Omenakastikkeella on samat ominaisuudet. Tämän tuotteen avulla ruokalaji saa kaikkien suosikki ja tutun maun.

Tätä tuotetta käytetään aktiivisesti voin korvikkeena. Se saadaan puristamalla ja kuumentamalla kookosmassaa. Useimmiten tällaista korvaavaa käytetään leivonnaisten valmistuksessa noudattaen suhdetta suhteessa 1: 1. Tuotteen pääominaisuus on voimakas, tyypillinen haju, joka siirtyy astiaan. Kaikki eivät pidä tästä ominaisuudesta, mutta vain puhdistamattomalla öljyllä on se.

Puhdistettu tuote on käytännössä aromiton, ja sen soveltamisala on laajempi kohonneen palamislämpötilan vuoksi. Sitä voidaan käyttää paitsi taikinaruokien lisäksi myös paistamiseen. Jalostamaton tuote on ihanteellinen salaatteihin ja jopa alkuperäisten juomien valmistukseen. Voit myös paistaa ja hauduttaa ruokia, mutta vain miedolla lämmöllä minimilämpötiloissa.

Jos etsit maukasta ja täyttävää vaihtoehtoa voille välipaloihisi, muista tutustua maapähkinävoihin. Tämä ravitseva herkku sopii mainiosti keksien, paahtoleivän, kekseiden, leivän ja muiden kanssa. Koostumus on koostumukseltaan paksu ja siinä on miellyttävä pähkinäinen maku ja sama aromi.

Tämän tuotteen pääkomponentti on maapähkinät, jotka sisältävät runsaasti mineraaleja, vitamiineja ja muita kehon tarvitsemia alkuaineita. Tuotteen säännöllinen ja mitattu käyttö vaikuttaa positiivisesti hermostoon ja ruoansulatusjärjestelmään. Ravintoarvostaan ​​huolimatta pähkinäöljy ei ole superkalorituote tyydyttymättömien rasvahappojen pitoisuuden vuoksi. Nämä komponentit käynnistävät rasvakudoksen polttoprosessin.

Oliiviöljyä on käytetty ruoanlaitossa pitkään, ja se tunnetaan laajalti monista hyödyllisistä ominaisuuksistaan ​​ja erinomaisesta mausta. Yksi maailman suosituimmista tuotteista saadaan puristamalla oliivipuun hedelmiä. Tuotetta voidaan turvallisesti käyttää tavallisen voin korvikkeena perunamuusissa tai pastassa. Oliiviöljyä käytetään:

• salaattien ja alkupalojen valmistus;
• makeat ja suolaiset leivonnaiset;
• vihannes-, kala- ja liharuokien paistaminen;
• sammutus;
• kastikkeiden, marinadin ja kastikkeiden ainesosana;
• tuote lisätään pastaan ​​ja perunamuusiin.

Auringonkukansiemenistä valmistettu kasviöljy on jokaisen venäläisen keittiössä. Tämä suosittu, laajalle levinnyt ja edullinen tuote sopii mainiosti myös maitotuotteen korvikkeeksi. Auringonkukkaöljyä edustavat nykyaikaiset yritykset monipuolisessa hintaluokassa. Jos et halua, että ruokalaji saa siemenille ominaista tuoksua lisättynä ainesosana, käytä jalostettua tuotetta, joka on mahdollisimman puhdasta.

Keittomargariinia käytetään usein leivonnaisten valmistukseen. Tällä rasvaisella tuotteella on ominainen haju, joka erottaa sen voista. Useimmiten margariinia käytetään jälkiruokien valmistukseen taikinasta: keksejä, kakkuja. Mutta margariinin lisäämistä perunamuusiin tai pastaan ​​ei suositella. Monet ihmiset ajattelevat, että tällainen ainesosa vain pilaa ruuan maun.Myös kotiäitejä kehotetaan käyttämään margariinia leivontaan vain tapauksissa, joissa se on mainittu reseptissä. Öljyä ei kannata korvata niillä, koska tuotteiden rasvapitoisuus on suuri.

Terveellinen, ruokavaliollinen ja tyydyttävä raejuusto leivän kanssa korvaa tavallisen voileivän. Tämä tuote on terveellinen ja sitä suositellaan säännölliseen käyttöön kaiken ikäisille. Raejuusto on helposti sulavan proteiinin ja eri ryhmien vitamiinien lähde. Tuote sisältää myös kalsiumia, magnesiumia ja kivennäisaineita. Jos olet dieetillä tai olet tottunut syömään vähäkalorisia ruokia, valitse vähärasvainen raejuusto.

Katso alla olevasta videosta tietoa voin korvaamisesta leivonnassa.