Kuinka tehdä pirtelöitä sekoittimella?

Miksi ostaa kahvilasta kalliita pirtelöitä, kun jokaisesta talosta löytyy mikseri ja voi tehdä siitä juoman? Kotitekoinen cocktail ei ole vain budjettiystävällisempi tuote, vaan se antaa myös mahdollisuuden näyttää mielikuvituksesi, sisällyttää juomaan suosikkiaineksesi ja käyttää vain korkealaatuisia tuoreita tuotteita. Harkitse pirtelön valmistamisen ominaisuuksia sekoittimella.

Useimmat kotiäidit yhdistävät sekoittimen taikinaan. Tällä laitteella voit valmistaa ilmasosetta, murskata työkappaleen kiinteät hiukkaset, tehdä tulevasta ruoasta pehmeän ja pehmeän.

Yleensä esitetty ruokalaji on valmistettu maidosta, jäätelöstä, hedelmistä ja marjoista. Juoman valmistussäännöt eivät eroa paljon klassisista vivahteista tehosekoittimen kanssa työskennellessä.

• Käytä tehosekoittimella valmistuksessa kaikkia samoja tuotteita, joita juomaan lisätään.
• On suositeltavaa jäähdyttää kaikki ainekset ennen keittämistä, erityisesti maito.
• Pehmennä jäätelöä hieman ennen kuin lisäät sen kulhoon.
• Vatkaa tuotteet nopeimmalla mahdollisella nopeudella saadaksesi ilmava vaahto, joka on tyypillistä klassiselle pirtelölle.
• On suositeltavaa pilkkoa marjat ja hedelmät hieman etukäteen.Sama sääntö koskee jäätä, koska kaikki sekoitinmallit eivät pysty käsittelemään kiinteitä hiukkasia.
• Kun lisäät jäätä, sekoita sitä hyvin, kunnes se on täysin liuennut.

Mitä tulee toimintojen järjestykseen kun työskentelet sekoittimella, on parempi vatkata hedelmät ja marjat ensin sokerin kanssa, lisätä maitoa ja siirappia tuloksena olevaan lietteeseen ja sekoita uudelleen. Tätä periaatetta käyttämällä emäntä saa kevyen ilmavan pirtelön ilman satunnaisia ​​luita ja huonosti murskattuja hiukkasia.

Tutustu suosittuihin pirtelöresepteihin, joita voit valmistaa kotona sekoittimella.

Tarvitsemme:

• kermainen jäätelö - 160 g;
• maito 3,2% - 240 ml;
• tuoreita mansikoita maun mukaan.

Ruoanlaitto ei kestä kauan.

• Ota jäätelö vohvelikupista, laita se kulhoon ja anna sulaa hieman puoli tuntia.
• Huuhtele mansikat hyvin, ilman lehtilehtiä, kuivaa marjat.
• Laita maito jääkaappiin 20 minuutiksi.
• Laita kaikki tuotteet kulhoon ja käynnistä laite täydellä nopeudella. Vatkaa tuleva juoma kuohkeaksi.
• Jos cocktail osoittautui liian tiheäksi, kaada sitten hieman jäähdytettyä maitoa ja vatkaa uudelleen.
• Koristele raastetulla suklaalla tai tuoreilla marjoilla ennen tarjoilua.

Valmista seuraavat ainekset:

• maito 150 - ml;
• jäätelö 150 - g;
• minttu siirappi 30 - ml;
• mintun oksa koristeluun;
• kermavaahto.

On tärkeää noudattaa toimintojen järjestystä.

• Pehmennä jäätelö ja jäähdytä maito.
• Kaada kaikki ainekset kulhoon.
• Vatkaa seos tehosekoittimella täydellä nopeudella, kunnes muodostuu vaahtoa.
• Koristele saatu juoma kermavaahdolla ja mintunoksalla.

Tuotteet:

• banaani - 1 kpl, jopa mustettuja hedelmiä voidaan käyttää;
• pikakahvi - 1 tl;
• maito - 0,5 rkl;
• hunaja - 1 rkl. l.;
• jäätelö - 120 g.

Ruoanlaitto on helppo käsitellä.

• Hienonna banaani veitsellä ja sekoita sulaneen jäätelön kanssa. Vatkaa aine sekoittimella.
• Liuota kahvi lämpimään veteen (2 ruokalusikallista) ja lisää se edellä saatuun lietteeseen.
• Kaada jäähdytetty maito seokseen, lisää hunaja ja vatkaa muutama minuutti.

Tässä on muutamia vinkkejä maitomaisten hedelmäjuomien valmistamiseen.

• Kaikki sekoittimet eivät pysty jauhamaan luita, siksi ennen kulhoon laittamista, laita marjat ja hedelmät siivilän läpi, mikä säästää tulevan cocktailin pienistä jyvistä.
• Jos emäntä välittää vartalostaan ​​ja terveydestään, sitä saa käyttää rasvaton maito, vähärasvainen kefiiri, fermentoitu leivottu maito tai jogurtti. Muita tuotteita voivat olla vähäkaloriset omenat ja kiivi - ne sisältävät vähän sokeria. Vatkaa kaikki tuotteet vatkaimella - kevyt terveellinen rasvaton cocktail on valmis!
• Älä käytä juomassasi sitrushedelmien ainesosia ja happamia omenoita. Maidon kanssa sekoitettuna nämä tuotteet voivat aiheuttaa rajun suolistoreaktion ja pilata cocktailin juomisen vaikutelman.
• Koristeeksi käytä kookoshiutaleita, kaakaota, hienonnettuja pähkinöitä, minttua, kauniisti leikattuja tuoreita hedelmiä.

Kuten näemme, Sinun ei tarvitse omistaa tehosekoitinta tehdäksesi herkullisen, virkistävän smoothien. Lisäksi kokeneet kotiäidit suosittelevat erityisen sekoittimen hankkimista cocktailien valmistukseen - se yksinkertaistaa tehtävää entisestään. Ulkoisesti laite näyttää enemmän tehosekoittimelta, se on varustettu pyörivällä elementillä, jossa on levykiinnitys alhaalta.Aaltoilevat reunat auttavat luomaan pystysuoraa tärinää vatkatessa ja sekoittavat tuotteet perusteellisesti juomaa varten.

Erikoissekoittimen klassiseen kulhoon mahtuu noin viisi kupillista nestettä. Laitteita ei käytetä vain cocktaileihin, vaan myös muihin ruokiin, joissa käytetään maidonesteitä. Tätä sekoitinta käytettäessä ainekset voidaan jättää sekoittamatta, ja vuotamaton muotoilu auttaa välttämään roiskeita. Jotta cocktailiin ilmestyisi herkullinen valkoinen vaahto, riittää, että vatkaa seosta 30-120 sekuntia.

Kuinka valmistaa herkullinen pirtelö sekoittimella, katso seuraava video.