Vuohenmaidon hyödyt ja haitat vanhuksille ja käytön säännöt

Vanhusten ruokavalioon kannattaa kiinnittää erityistä huomiota iän myötä syntyvien erityisongelmien vuoksi. Lääkärit antavat suosituksensa vuohenmaidon oikeasta käytöstä, koska se on hyödyllistä, mutta sillä on rajoituksia.

Maitotuotteilla on ominaisuuksia, jotka auttavat ratkaisemaan joitain kehon ongelmia. Vuohenmaito sisältää paljon:

• kalsium;
• proteiini;
• vitamiinit;
• mineraalit.

Osa vanhusten erityisravintotarpeista johtuu fyysisen toiminnan vähenemisestä. Iän myötä ihminen alkaa vähentää kulutetun ruoan määrää, joten pöydällä olevan ruoan kaloripitoisuuden tulisi olla korkeampi.

Lukuisten tutkimusten ansiosta kävi selväksi, että säännöllisesti vuohenmaitoa juovat ihmiset kärsivät vähemmän tuki- ja liikuntaelimistön ongelmista. Niiden luut ovat vastaavasti tiheämpiä, murtumien riski putoamisen yhteydessä vähenee.

Vuohenmaidosta saadaan päivälle tarvittava energiamäärä, sen ravintoarvo on yksi tärkeimmistä eduista. Yksi lasi tätä tuotetta sisältää:

• 168 kcal;
• 6,5 grammaa rasvaa;
• 10,9 grammaa proteiinia;
• 11 grammaa hiilihydraatteja;
• 27 milligrammaa kolesterolia.

Maito sisältää 33 % suositellusta päivittäisestä kalsiumin saannista. Koostumuksessa on myös suuri määrä magnesiumia, fosforia, kaliumia, kuparia, sinkkiä ja seleeniä.Se on runsas A-, C-, D-, B2- ja riboflaviinin lähde.

Tämä tuote sulautuu täydellisesti, mikä on tärkeää vanhuksille. Ihmiset, joilla on lievä laktoosi-intoleranssi, voivat myös hyötyä vuohenmaidosta.

Sillä on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään. Tuoreiden tutkimusten mukaan tuote auttaa vähentämään huonon kolesterolin määrää. Lisäksi se sisältää riittävästi keholle hyödyllisiä happoja, jotka parantavat lihasten sävyä ja ihon tilaa.

Triglyseridi ei vain tue sisäistä terveyttä, vaan myös auttaa sinua näyttämään parhaalta. Aineella on kosteuttava vaikutus, ihosta tulee elastinen, ryppyjä tasoittuu, sileys ja pehmeys saavutetaan. Iän kannalta tällä on myös paljon merkitystä naisille.

Vuohenmaito on erinomainen A-vitamiinin lähde, joka on välttämätön ihon yleisen terveyden ylläpitämiseksi, ihon parantamiseksi ja ihosairauksien, kuten aknen, torjumiseksi. Monien asiantuntijoiden mukaan sen koostumuksessa oleva maitohappo auttaa eroon kuolleista ihosoluista ja kirkastaa kasvoja.

Vaikka vuohenmaidon kivennäisainepitoisuus on sama kuin lehmänmaidossa, tutkijoiden mukaan elimistö imee ravinteet paremmin. Tässä juomassa monet hivenaineet, kuten magnesium ja rauta, ovat helpommin sulavia. Vuonna 2007 julkaistiin tutkimus, jonka mukaan vuohenmaito auttaa anemian hoidossa ja luun demineralisaatiossa.

Tuotteen tärkein etu vanhuksille on, että se:

• parantaa näköä;
• ei vahingoita diabeetikkoja;
• imeytyy hyvin;
• on loistava skleroosin, dementian ehkäisy, koska vanhuudessa se stimuloi aivoja.

Jopa hyödyllisimmällä tuotteella on vasta-aiheita. Tämä koskee myös vuohenmaitoa, jonka lääkärit eivät suosittele sisällyttämään ruokavalioon tiettyjen patologioiden vuoksi. Juoma on haitallista niille, joilla on haima- tai liikalihavuusongelmia. Sitä voidaan kuluttaa, mutta vain pieninä määrinä ja laimennetussa muodossa.

Yksilöllinen intoleranssi on myös vasta-aihe maidon nauttimiselle. Vanhemmat ihmiset eivät saa juoda sitä ennen ja jälkeen aterian, koska se vaikuttaa negatiivisesti mahanesteen happamuuteen. Ruoansulatusprosessi kestää kauemmin, ruuansulatuskanavaan kohdistuu lisätaakka.

Toinen vasta-aihe on kilpirauhasen ja endokriinisen järjestelmän sairaudet.

Jotkut ajattelevat, että terveellisin maito on tuore maito, koska se sisältää enemmän välttämättömiä aineita. Mutta tällä raakajuomalla on kolikon toinen puoli - sairaasta eläimestä tulee patogeenisten bakteerien kantaja ihmisille. Nesteen kautta ne siirtyvät ja aiheuttavat korjaamatonta vahinkoa. Tämä on yksi syy siihen, miksi vuohenmaidon pakollinen lämpökäsittely on välttämätöntä. Vitamiinien ja kivennäisaineiden säilyttämiseksi sitä ei tarvitse keittää, riittää, että se saatetaan 90 asteen lämpötilaan.

Jos henkilö ei ole koskaan juonut juomaa, kehon on totutettava siihen vähitellen. Yksi annos saa olla enintään 200 ml. Säiliössä tuotetta voidaan säilyttää vain jääkaapissa, kun astia on suljettava tiiviisti. Keitetty maito säilyy pidempään.

Tiettyjen sairauksien esiintyessä tästä tuotteesta tulee välttämätön apulainen. Mutta sinun tulee aloittaa juominen vasta lääkärin kuulemisen jälkeen.

Diabetes toinen ongelma on osteoporoosi.Sairaus kehittyy, koska keholla ei ole tarpeeksi insuliinia. Vuohenmaito sisältää D-vitamiinia ja kalsiumia, jotka vahvistavat luustoa. Mutta et voi juoda suurta määrää juomaa, koska se on rasvaista ja voi aiheuttaa hypervitaminoosia.

Joka toinen päivä diabeetikko voi juoda puoli lasillista maitoa kuukauden ajan, jonka jälkeen pitää viikon tauon. Tällaista järjestelmää voidaan käyttää jatkuvasti, koko elämän ajan. Juo juoma ennen ateriaa tai sen jälkeen, neljäkymmentä minuuttia. On parempi, jos se on lämmin, koska kylmä aiheuttaa usein ummetusta.

Tässä tapauksessa se juodaan aterioiden yhteydessä kerran päivässä ja enintään kolme kertaa viikossa. Yksi annos on 150 ml. Keston määrittämiseksi on parempi kääntyä gastroenterologin puoleen, mutta keskimäärin kuukausi riittää. Jos maitotuotteille on intoleranssi, tuote suljetaan pois ruokavaliosta.

Suhtaudu erittäin huolellisesti maidon nauttimiseen ripulin esiintyessä. Sitä ei kannata ottaa puhtaassa muodossa, sen avulla on parempi keittää puuroa, pannukakkuja tai mitä tahansa muuta ruokaa.

Maidon erityinen hyöty havaitaan potilailla, joilla on korkea happamuus. Juomalla on peittävä ominaisuus, jonka ansiosta happotasapaino palautuu, ja tämä on erittäin tärkeää niille, joilla on gastriitti. Tässä tapauksessa juoman on oltava tuoretta ja mahdollisimman rasvaista. Se tulisi juoda lämpimänä, puolitoista tuntia ennen ateriaa. Kurssi kestää kaksi kuukautta, sinun on juotava kaksi lasillista päivässä.

Niin oudolta kuin se kuulostaakin, mutta vuohenmaito auttaa torjumaan liikalihavuutta, koska 100 ml sisältää vain 67 kcal. Jos henkilö noudattaa ruokavaliota, maidosta tulee runsas vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, jotka ovat hyödyllisiä keholle. Olemassa olevat rasvat sulavat helposti, mutta eivät kerrostu, joten figuurista ei ole syytä huoleen.

Lisätietoja vuohenmaidon oikeasta käytöstä on seuraavassa videossa.