Porkkanan topit: hyödyt ja haitat, "topien" laajuus

Porkkanat ovat suosittu ja haluttu juurikasvi, jota käytetään paitsi keittojen ja kasvispataiden valmistukseen, myös mehujen ja hillojen valmistukseen. Sen syöminen tuoreena kyllästää kehon hyödyllisillä vitamiineilla ja kivennäisaineilla. On tapana olettaa, että vain kasvin maanalainen osa on syötävää.

Mutta kokeneet kotiäidit tietävät, että topit sisältävät kymmenen kertaa enemmän vitamiineja ja kivennäisaineita, niitä ei käytetä vain ruoanlaitossa, vaan myös lääketeen ja erilaisten juomien ja keitteiden valmistukseen.

Porkkanan lehdet ovat juurikasvin peruselementti, joka nousee kasvin juuriruusetista. Porkkanoiden pitkillä varrella on mehukkaita, epätavallisen muotoisia herkkiä lehtiä. Kylvöporkkana on kaksivuotias vihannes, mutta eniten ravinteita löytyy ensimmäisen kehitys- ja kasvuvuoden vihreistä lehdistä. Herkän rakenteen ja mehukkaan massan omaavien lehtien saamiseksi on luotava mukavat olosuhteet kasvin kasvulle ja kehitykselle. Oikea-aikainen kastelu, orgaanisten lannoitteiden käyttö, vakaa lämpötilajärjestelmä ja riittävä määrä auringonvaloa ovat tekijöitä, jotka vaikuttavat kasvin vihreän massan laatuun ja juurikasvien painoon.

Ostettujen porkkanavihanneksien syöminen on kiellettyä, koska siihen kertyy nitraattia ja muita haitallisia aineita. Tämä raaka-aine ei hyödy, ja joissakin tapauksissa voi vahingoittaa kehoa. Joskus on sallittua käyttää toppeja vain pitkäaikaiseen liotukseen kylmässä vedessä. Raaka-aineiden hankintatavat:

• jäätyminen;
• kuivaus;
• suolaus.

Porkkanoilla on ainutlaatuinen kemiallinen koostumus, joka sisältää valtavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita.

Vihreät lehdet sisältävät suuren määrän klassisia vitamiineja A, C, B ja retinolia sekä harvinaisia ​​- PP, K, E.

Pieniä määriä porkkanan päällä on nikotiinia. Vihreän massan syömistä suositellaan niille, jotka ovat pitkään ja tuloksetta yrittäneet päästä eroon tupakoinnista. Myös ilmaosan koostumuksesta löydät suuret keratiinivarannot, jotka auttavat säilyttämään hiusten nuoruuden ja kauneuden pitkään.

Porkkanan latvojen käyttöä eri tyyppisten sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn on käytetty jo yli kymmenen vuoden ajan. Topien vihreän massan lääkeominaisuuksiin perustuvia reseptejä on valtava määrä. Lehtien ravintoaineiden pitoisuus on useita kertoja suurempi kuin juurikasvien vitamiinien määrä. Lehtien tärkein etu on klorofylli ja furokumariinit.

Klorofylli on kasvikomponentti, jolla on antiseptinen ja tulehdusta ehkäisevä vaikutus. Tätä komponenttia käytetään seuraaviin lääketieteellisiin toimenpiteisiin:

• veren puhdistus;
• sisäelinten tulehdusprosessien hoito;
• antiseptinen vaikutus kehoon;
• lisääntynyt immuniteetti ja nopeutuneet haavan paranemisprosessit.

Furokumariini on kasviperäinen kemiallinen yhdiste, kumariinin johdannainen. Tämä aine voi aiheuttaa allergisen ihottuman iholle ulkoisessa kosketuksessa sen kanssa, sisäisessä käytössä ei ole allergista reaktiota. Furokumariinia käytetään syövän ehkäisyyn ja hoitoon, erilaisten kasvainten syntymisen ja kehittymisen estämiseen. Flavonoidilla, K-vitamiinilla ja kaliumilla on positiivinen vaikutus vereen ja sisäisiin verisuoniin, ja niitä käytetään useiden sairauksien hoitoon:

• lisääntynyt veren hyytyminen;
• vahvistaa verisuonten seinämiä ja lisätä niiden joustavuutta;
• verenpaineen normalisointi;
• vähentää kolesterolin määrää ja estää verihyytymien muodostumista;
• vasospasmin ja skleroosin hoitoon.

Ripaus teehen lisättynä porkkananlehtiä kyllästää kehon A-vitamiinilla, seleenillä, sinkillä ja B-vitamiinikompleksilla.Seleenin ja sinkin yhdistelmällä on suotuisa vaikutus mieskehoon. C-vitamiini ei ainoastaan ​​vahvista immuunijärjestelmää ja verisuonia, vaan ehkäisee myös koko organismin ennenaikaista ikääntymistä.

Porkkanan lehdet poistavat vaarallisia ja myrkyllisiä aineita, normalisoivat eritysjärjestelmän toimintaa ja vähentävät turvotusta, parantavat suolen toimintaa ja alentavat painoa.

Porkkanan lehtien hivenaineet esitetään seuraavien komponenttien muodossa:

• rauta;
• kalium;
• kalsium;
• fluori;
• rikki;
• jodi;
• fosfori;
• litium.

Myös lehdissä on tärkeitä hajuaineita, tanniinit kumariini, lysiini, kofeiini ja joukko muita hyödyllisiä aineita.

Kuten kaikki lääkekasvit, jotka sisältävät suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, porkkanan yläosilla on useita vasta-aiheita:

• yksilöllinen intoleranssi lääkkeelle;
• allerginen reaktio;
• ruoansulatuskanavan peptinen haava, paksusuolentulehdus ja mahanesteen lisääntynyt happamuus;
• alhainen verenpaine;
• raskaus.

Ennen kuin aloitat terveyskurssin tämän kasvin käytöstä, sinun on neuvoteltava asiantuntijoiden kanssa ja noudatettava tiukasti lääkkeen annostusta ja sääntöjä.

Vihreiden sadonkorjuuta varten istutetaan varhaisia ​​juurikasvien lajikkeita, koska lehtiä on kerättävä kesällä. Tämä menetelmä mahdollistaa porkkananlehtien valmistuksen lisäksi myös varhaisten juurikasvien sadon. Vihreän massan kerääminen kesällä myöhäisten lajikkeiden kasveista johtaa muodostamattoman vihanneksen pilaantumiseen.

Lehtien keräämisen suorittamiseksi on tarpeen kaivaa juurikasvi kokonaan ulos. Kumikäsineiden käyttö suojaa ihon pintaa allergisilta reaktioilta. Vihreät lehdet tulee pestä juoksevalla ja kylmällä vedellä. Kuivaus on suoritettava tuuletetuissa tiloissa, jotka on suojattu suoralta auringonvalolta. Topit asetetaan ohueksi kerrokseksi tasaiselle ja puhtaalle pinnalle.

On kolme tapaa poimia porkkanat.

Valmistettu vihreä massa murskataan ja asetetaan kuivattavaksi kääntämällä lehtiä säännöllisesti. Kuivat raaka-aineet laitetaan lasisäiliöihin tai paperipusseihin. Säilyvyys - 12 kuukautta.

Pestyt ja kuivatut vihreät tulee pilkkoa ja laittaa valmistettuihin muovipusseihin, tarvittaessa latvat voidaan sitoa nippuihin eikä pilkkoa. Pakastevihannekset säilyvät pidempään kuin kuivatut.

Pestyt ja hienonnetut vihreät kaadetaan valmistetulla suolavedellä tai ripottelemalla suolalla. Säilytä tämä aihio lasipurkeissa jääkaapissa. Porkkanamausteista valmistetaan keittoja, liemiä ja erilaisia ​​muhennoksia.

Porkkanan lehtiä käytetään laajasti kansanlääketieteessä eri annostusmuodoissa. Puristettujen tuoreiden lehtien pakkausta käytetään seuraavien sairauksien hoitoon:

• palovammoja;
• paleltuma;
• haavat ja haavat;
• haavaumat;
• suonikohjut;
• onkologiset ulkoiset kasvaimet.

Lämpimiä porkkananlehtiä käytetään gynekologisiin sairauksiin ja virtsatietulehduksiin. Keitetyt keitteet auttavat säästämään potilaita seuraavista sairauksista:

• peräpukamat;
• flebeurysma;
• ateroskleroosi;
• sydän- ja verisuonijärjestelmän häiriöt;
• gynekologiset tulehdukset ja sairaudet (fibroma, myooma);
• munuaistulehdus, kystiitti ja enureesi;
• vilustuminen ja SARS;
• nuha, sinuiitti, poskiontelotulehdus.

Kylpyammeet, joissa on lehtikeittoa, poistavat allergisen reaktion aiheuttamat ihottumat.

Porkkananlehtiä sisältävä lääketee alentaa verensokeria, vahvistaa immuunijärjestelmää ja normalisoi ruoansulatuskanavan toimintaa, lisää näöntarkkuutta.

Porkkanan lehdet ovat löytäneet sovelluksensa kosmetologiassa. Menettelyillä, jotka sisältävät tämän kasvin, on useita lääkinnällisiä ominaisuuksia:

• kyllästää ihon ulkokerros antioksidanteilla;
• uudistaa ihoa;
• parantaa kasvojen ihon tilaa;
• poistaa aknen, talirauhasten tulehduksen ja muut ihosairaudet;
• nopeuttaa hiusten kasvua ja palauttaa niiden rakenne.

Luettelo kosmeettisista valmisteista:

• naamio;
• kosteusemulsio;
• puristaa;
• hoitoaine;
• antibakteeriset keitteet.

Porkkanapäät nykyaikaisessa ruoanlaitossa eivät ota oikeaa paikkaa. Suuri määrä uusia tuotteita kemiallisilla lisäaineilla ja arominvahventajilla on korvannut ainutlaatuisen kasvin ja ansainnut sen tilalle. Muutama vuosikymmen sitten porkkananlehtiä käytettiin persiljan ja tillin kanssa, ja ne olivat olennainen osa monia ruokia.

Vaihtoehtoinen lääketiede tarjoaa suuren määrän reseptejä, joissa käytetään tätä yrttivalmistetta. Jokaiseen sairaustyyppiin kuuluu yksittäisen teen ja keittämisvalmisteen käyttö.Maksimaalisen parantavan vaikutuksen saavuttamiseksi teehen lisätään apukomponentteja, jotka parantavat parantavia ominaisuuksia ja nopeuttavat paranemisprosessia.

Perinteiset parantajat suosittelevat lääkevalmisteiden perusreseptien käyttöä.

Tämä on parantava juoma, jonka valmistamiseksi sinun on otettava yksi teelusikallinen kuivattuja tai tuoreita hienonnettuja toppeja ja kaada 1 kuppi kiehuvaa vettä. Vaadi 15 minuuttia. Tätä juomaa ei tulisi juoda enempää kuin kolme lasillista päivässä;

Konsentroitu koostumus, joka on valmistettu yhdestä ruokalusikallisesta lääkeraaka-aineita, kaadettu lasilliseen kiehuvaa vettä. Suurin ero teestä on lääkkeen viipyminen vesihauteessa 25 minuutin ajan;

Parantava aine, jonka valmistukseen 30 g yrttejä kaadetaan 500 ml:aan kuumaa vettä ja infusoidaan 12 tuntia.

Kehon rikastamiseksi vitamiineilla ja kivennäisaineilla ei tarvitse ostaa kalliita lääkkeitä, joilla on keinotekoinen koostumus ja epäilyttävä positiivinen vaikutus, mutta sinun on kiinnitettävä huomiota luonnollisiin vihanneksiin, hedelmiin ja lääkekasveihin, jotka nykyajan ihmiset ansaitsemattomasti unohtavat.

Porkkanat ovat korvaamaton vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Tällä tuotteella on ehkäisevä ja terapeuttinen vaikutus kehoon, ja perinteiset parantajat tutustuttavat sinut sisäänpääsysäännöihin ja mahdollisiin vasta-aiheisiin. Perinteisistä valmisteista ei voi tulla perinteisten lääkkeiden täysimittaista korviketta, mutta ne voivat tehostaa lääkehoidon vaikutuksia, rikastaa kehoa hyödyllisillä aineilla ja palauttaa sen pitkäaikaisen sairauden jälkeen.

Seuraavasta videosta löydät lisätietoa porkkanan toppien parantavista ominaisuuksista.