Morse: mikä on ja miten se eroaa mehusta, resepteistä ja varastoinnista

Maukas ja terveellinen hedelmäjuoma valmistetaan useimmista marjoista, mutta jokaisella on omat hyödylliset ominaisuutensa. Lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat suosittelevat juoman juomista kesällä ja talvella, koska se pystyy tukemaan kehoa aktiivisen vilustumisen aikana ja sen jälkeen.

Juoma valmistettiin muinaisella Venäjällä, ja sen nimi tarkoittaa vettä hunajalla. Aiemmin hedelmäjuomien valmistukseen he menivät metsään marjoja varten, koska ne olivat kuuluisia paitsi ainutlaatuisesta maustaan, myös erityisistä hyödyistään ihmiskeholle. Nykyään hedelmäjuomia valmistetaan teollisessa mittakaavassa, mutta niistä ei ole erityistä hyötyä. Vain kotona valmistetulla, luonnollisella ja tuoreista marjoista valmistetulla juomalla on parantava vaikutus. Nykymaailmassa hedelmäjuoma on tulossa jälleen suosituksi, koska se sisältää paljon vitamiineja, aminohappoja, pektiiniä ja kivennäissuoloja.

Tällaisen juoman päätyypit:

• karpalo;
• puolukka;
• marja;
• karhunvatukka;
• karmiininpunainen;
• mustikka.

Ruoanlaittoreseptejä on paljon, hedelmäjuomiin lisätään myös porkkanamehua, punajuurta, hunajaa ja muita ainesosia. Morsia alettiin tehdä jopa kirsikoista. Esimerkiksi puolukkajuoma tulee yksinkertaisesti välttämättömäksi vilustumisen pahenemisen aikana. Se voi lisätä ruokahalua ja sammuttaa jano. Karpalo alentaa kuumetta ja lisää kehon yleistä sävyä, sillä on tonisoiva ominaisuus.Karhunvatukkaa suositellaan juotavaksi suoliston toiminnan normalisoimiseksi, mustikka on hyvä silmälle.

Kompotti ja hedelmäjuoma sopivat myös janon sammutukseen, mutta useimmat pitävät hedelmäjuomasta. Vaikuttaa siltä, ​​​​että näiden juomien välillä ei ole niin paljon eroja, mutta todellisuudessa se ei ole. Luonnollinen hedelmäjuoma valmistetaan vastapuristetuista marjoista, minkä vuoksi se on niin terveellistä. Voit lisätä siihen vain vähän sokeria tai hunajaa makeuttamaan sitä. Käytetään ruoanlaittoon vain keitettyä vettä, joka jäähdytetään.

Tuoremehua ei keiteta, vaan se lisätään keitettyyn sokerisiirappiin, joten juoman juomisesta on niin paljon vitamiineja ja hyötyjä. Mehu ja kompotti voidaan steriloida, hedelmäjuoma ei, sitä käytetään vain vasta valmistettuna. Kahdessa ensimmäisessä juomassa on vähemmän kaloreita, ne eivät ärsytä mahalaukun limakalvoa niin paljon.

Useimmissa juomissa, joita kutsutaan hedelmäjuoiksi, on vähän kaloreita. 100 grammaa syötävää tuotetta on vain 40 kaloria, mutta tämä luku voi muuttua lisäämällä sokeria. Se sisältää paljon C-, B1- ja B2-vitamiineja. Juomia pidetään runsaana A-provitamiinin lähteenä, ja ne sisältävät myös:

• mangaani;
• kalium;
• rauta;
• tanniinit;
• fruktoosi;
• magnesium.

Mikä tahansa hedelmäjuoma voi tuoda sekä hyötyä elimistölle että haittaa, jos juot juomaa rajattomasti etkä ota huomioon joitain kehon ongelmia. Puolukkajuoma auttaa täydellisesti kehoa selviytymään virussairauksista. Tutkimuksen aikana paljastettiin sen antimikrobiset ominaisuudet sekä antiseptinen vaikutus. Antibioottien kanssa otettuna tällainen juoma vain parantaa niiden vaikutusta. Vilustumisen alussa se auttaa alentamaan lämpötilaa, palauttamaan immuunijärjestelmän ja aktivoimaan kehon suojan taudinaiheuttajia vastaan. Lisäksi puolukkamehu tehostaa solujen uusiutumisprosessia, antaa tarvittavaa voimaa päivään.

On suositeltavaa käyttää sitä, jos ruoansulatuskanavan luonnollisia toimintoja rikotaan, kun happamuus on minimitasolla. Lääkkeen säännöllinen käyttö auttaa vähentämään haavaumien tai gastriitin riskiä. Juoman sisältämät komponentit lievittävät suoliston tukkoisuutta, koska hedelmäjuomalla on mieto vaikutus. Lääkärit sisällyttävät tuotteen usein onkologisten potilaiden ruokavalioon, koska useiden vuosien tutkimus on paljastanut, että marja sisältää aineita, jotka vaikuttavat negatiivisesti syöpäsoluihin.

Viburnum-mehua valmistetaan usein, se auttaa selviytymään turvotuksesta, edistää munuaisten, sydämen ja virtsajohtimien toimintaa.Tämä on erinomainen antiseptinen aine, jolla on hieman supistava maku, joka auttaa kehoa uudistamaan soluja, parantamaan haavoja paitsi ulomman epidermiksen lisäksi myös haavaumia. Sitä on määrätty keuhkoastmaan, sitä voidaan käyttää raskauden aikana ilman pelkoa, mutta ei suurina määrinä, koska viburnum-mehu vähentää painetta.

Karpalojuomaa kannattaa syödä ruokahaluongelmista kärsivien, sillä se on erinomainen ruoansulatuskanavan piristäjä, auttaa turvotukseen. Se pystyy palauttamaan happamuuden takaisin normaaliksi lyhyessä ajassa, poistamaan gastriitin pahenemisen ja haimatulehduksen. Tämä on työkalu, josta tulee tehokas syövän ehkäisy. Koostumus sisältää aineita, jotka pystyvät poistamaan kolesterolia kehosta, estämään tromboosia, koska ne ravitsevat ja laajentavat verisuonten seinämiä. Karpalomehu parantaa sydäntä, kiinteyttää lihaksia ja vähentää aivohalvauksen riskiä.

Juoman juominen vilustumisen aikana auttaa selviytymään yskästä, aktivoi luonnollista puolustuskykyä, lievittää janoa ja ehkäisee kuivumista. Talvella mehun juomista suositellaan aikuisille ja lapsille beriberin selviytymiseksi ja immuunijärjestelmän toiminnan parantamiseksi. Huolimatta valtavasta määrästä hyödyllisiä ominaisuuksia, mikä tahansa hedelmäjuoma voi olla haitallista terveydelle. Lääkärit eivät kyllästy toistamaan, että näillä juomilla on vasta-aiheita, niitä on noudatettava.

Jos marjat poimitaan metsästä, tämän alueen tulee olla mahdollisimman kaukana tiestä. Mansikat, viburnum, puolukat ja karhunvatukat imevät raskasmetalleja pakokaasuista ja lakkaavat olemasta hyödyllisiä, päinvastoin, juomasta niistä tulee myrkyllisiä.Hedelmäjuomat luonnonvaraisista marjoista ovat vasta-aiheisia niille potilaille, joilla on korkea happamuus, koska ne sisältävät runsaasti C-vitamiinia. On tarpeen kääntyä lääkärin puoleen, jotta hän voi kertoa tarkalleen, kuinka paljon ja milloin hedelmäjuomia saa syödä.

Matalaverenpaineisten ihmisten on oltava erittäin varovaisia ​​juoessaan viburnumia ja puolukoita, koska ne voivat vain pahentaa tilaa. Jos lapsella ei ole vasta-aiheita, minkä tahansa hedelmäjuoman juominen on mahdollista ja jopa välttämätöntä. Tärkeimpien vasta-aiheiden joukossa:

• vauva ei ole vielä vuoden ikäinen;
• ruoansulatusjärjestelmä ei toimi hyvin;
• sinulla on ongelmia haiman kanssa.

Voit valmistaa maukkaan ja terveellisen hedelmäjuoman:

• hillosta;
• karhunvatukoista;
• omenoista;
• mustikoista;
• sitruunasta;
• appelsiineista;
• viburnumista;
• koiranpuusta;
• basilikasta ja monista muista tuotteista.

Voit valmistaa karpaloherkullisen kotitekoisen juoman vain puolessa tunnissa. Tämä vaatii 125 grammaa marjoja, litran vettä, sokeria tai hunajaa maun mukaan. Purista ensin mehu karpaloista, jätä se astiaan, laimenna saatu massa vedellä ja laita tuleen. Liedellä mehun tulee kiehua viisi minuuttia, sitten kaasu sammutetaan, sokeri lisätään ja sekoitetaan hyvin. Jäljelle jäänyt mehu lisätään, kun seos hieman jäähtyy, jotta marjan olemassa olevat vitamiinit säilyvät.

Omenamehu valmistetaan lähes samalla tavalla. Sen valmistamiseksi tarvitset puoli kiloa omenoita, maun mukaan sokeria, 200 ml vettä ja voit lisätä hieman vanilliinia. Kuoritut ja raastetut omenat puristetaan mehua poistamaan niistä. On parempi ottaa ruoanlaittoon erityisiä lajikkeita, jotka on kasvatettu erityisesti mehujen tuotantoon. Sokerisiirappi valmistetaan lisäämällä veteen tarvittava määrä makeutusainetta ja vanilliinia. Pata asetetaan liedelle. Tulen tulee olla matala, jotta sokeri ei pala. Jatkuvasti sekoittaen on tarpeen saavuttaa homogeeninen massa. Kun se on lisätty omenamehuun.

On sallittua kokeilla, yhdistää omenoita marjoihin, ruusunmarjoihin ja jopa appelsiinin kuoreen. Jos emäntä päättää käyttää ruusunmarjoja, on tarpeen valmistaa keite. Vaikka se kuulostaa kuinka oudolta, mutta kirsikat sopivat myös maukkaan ja terveellisen juoman valmistukseen. Ennen kuin käytät sitä, sinun on huuhdeltava hedelmät hyvin ja kuorittava ne, sitten vaivattava niitä käsin, lusikalla tai jauhamalla ne tehosekoittimessa. Mehu puristetaan sideharson läpi ja kaadetaan lasiastiaan. Saatu massa laimennetaan vedellä ja keitetään tulella lisäämällä sokeria. Saatu liemi kaadetaan mehuun, mutta on toivottavaa, että nesteiden lämpötila on sama.

Blackberry mehu ei ole niin suosittu, koska marjamehulla on erityinen maku, mutta se on erittäin hyödyllinen keholle. Se valmistetaan sokerisiirapin avulla. Karhunvatukat murskataan käsin, koska se on helpoin tapa puristaa mehu siitä ja puristaa sitten juustokankaan läpi. Sokerisiirappi valmistetaan tulella ja lisätään tuloksena olevaan mehuun. Voit valmistaa juoman hillosta, mutta sillä ei ole sellaisia ​​​​etuja kuin tuoreista marjoista.

Keitetyssä vedessä voit yksinkertaisesti laimentaa hillon ja siivilöidä tai kiehua vedellä kattilassa ja sammuttaa sen välittömästi. Kun juoma on jäähtynyt, mehu on valmis juotavaksi.

Lapselle hedelmäjuoma voi olla luonnollinen lääke, joka auttaa kehoa toipumaan pitkästä sairaudesta, mutta tuotetta on käytettävä oikein, jotta asiat eivät pahenisi. Voit juoda sitä imettävälle äidille, jolla on kystiitti ja hepatiitti. On vinkkejä, joita tulee noudattaa, jos henkilö haluaa saada tuotteen käytöstä suurimman hyödyn, ei haittaa. Tyhjään mahaan (suuren C-vitamiinin ja orgaanisten happojen vuoksi) hedelmäjuomia ei voi ottaa. Lisäksi se vaikuttaa negatiivisesti hampaiden emaliin, tuhoaa sen, joten sen ottamisen jälkeen sinun on huuhdeltava suu.

Ei tarvitse juoda enempää kuin kolme lasillista päivässä. Kaupasta ostetuista juomista ei ole hyötyä, ne on tehty jauheista, joten niiden juomisesta kannattaa olla parempi ja keittää hedelmäjuomat itse kotona vaivaa ja aikaa säästämättä. Karpalomehu voi olla suuri apu virtsaelinten ongelmiin. Se ei vain pura munuaisia, vaan myös poistaa haitallisia myrkkyjä kehosta, sillä on diureettinen, tulehdusta ehkäisevä vaikutus. Se on otettava sairauksiin, kuten:

• kystiitti;
• pyelonefriitti;
• infektiot ja virtsarakon tulehdus.

Morse ei ole ihmelääke, mutta tuote auttaa ratkaisemaan gynekologisia ongelmia, ei käytännössä aiheuta allergioita, joten se on hyödyllinen raskaana oleville naisille ja lapsille. Hedelmäjuomien juomista suositellaan ruokavalion aikana, koska ne edistävät merkittävästi painonpudotusta. On parempi olla lisäämättä sokeria juomaan, ja jos ei ole mitään keinoa ilman makeutusainetta, käytä hunajaa.Useimpien tuotteiden käyttö edistää hermoston normalisoitumista, on helpompi selviytyä stressistä ja psykoemotionaalisesta stressistä.

Jos potilaalla on ongelmia ruoansulatuskanavan kanssa, marjahedelmäjuomat auttavat poistamaan patogeenisiä mikrobeja, herättämään ruokahalua ja säätelemään mahamehun happamuutta.

Usein kauppojen hyllyiltä löytyy hedelmäjuomia, joiden säilyvyys on useita kuukausia. Itse asiassa tällaisten tuotteiden laatu on erittäin kyseenalainen. Tällaisia ​​elintarvikkeita ei koskaan valmisteta luonnollisista raaka-aineista, koska hedelmäjuoma on juoma, jota ei keiteta. Sitä on mahdotonta säästää edes tetrapakkauksessa ilman säilöntäaineita, mikä tarkoittaa, että hyödystä ei voi puhua.

Vaikka valmistaja onkin vastuullisesti lähestynyt juoman valmistusprosessia, se steriloidaan, mikä tarkoittaa, että suurin osa hyödyllisistä yhdisteistä tuhoutuu. Siksi emännän tulee valmistaa hedelmäjuomat itse. Hyödyllisin juoma katsotaan heti valmistuksen jälkeen. Jotta se ei muutu happamaksi, sen on oltava jääkaapissa, mieluiten ovessa, koska tämä lämpötila on riittävä. Mutta jopa sellaisissa olosuhteissa säilyvyys ei ole enempää kuin päivä, silloin juoman juomisesta ei ole hyötyä, vain haittaa.

Kuinka keittää karpalomehua kotona, katso seuraava video.