Tyrnitee: tilaisuus näyttää mielikuvitusta ja mahdollisuus valmistaa ainutlaatuinen juoma

Tyrni on yksi epätavallisimmista ja uskomattoman terveellisistä marjoista. Sillä on kirkkaan oranssi väri, se kasvaa kaikkialla Venäjällä ja ympäri maailmaa. Aurinkoinen marja kulutetaan puhtaassa muodossaan, siitä valmistetaan hilloa talveksi, valmistetaan hillokkeita, lisätään jälkiruokiin. Tyrnitee on myös erittäin suosittu. Lisäksi se ei ole vain maukas ja tuoksuva juoma, vaan myös todellinen parantava eliksiiri.

On olemassa legendoja tyrnin uskomattomista hyödyistä ihmisten terveydelle. Vitamiinien ja hivenaineiden pitoisuudella tämä marja ylittää monet hedelmät. Siksi tyrni annettiin urheilijoille ennen tärkeimpiä kilpailuja. Ja Aleksanteri Suuren hallituskauden aikakaudella marjoista valmistettiin parantava juoma, jota kutsuttiin "pitkäikäisyyden keiteeksi".

Lisäksi tämä marja sisällytettiin Tšernobylin kauhean katastrofin uhreiksi joutuneiden ihmisten pakolliseen ruokalistaan. Luettelemme tyrnin tärkeimmät ominaisuudet, jotka kaikkien pitäisi ehdottomasti tietää.

• Estää ateroskleroosin esiintymisen, koska se auttaa vähentämään kolesterolin määrää kehossa.
• Vaikuttaa suotuisasti maha-suolikanavan toimintaan.
• Marja on tehokas maksasairauksien monimutkaisessa hoidossa.
• Edistää haitallisten aineiden poistumista kehosta.
• Auttaa torjumaan sydän- ja verisuonijärjestelmän ongelmia.
• Vahvistaa kehon luonnollisia voimia, lisää sen vastustuskykyä viruksia ja patogeenisiä bakteereja vastaan. Tyrni sisältää enemmän C-vitamiinia kuin jopa sitrushedelmät.
• Kompensoi vitamiinien puutetta.
• Auttaa lievittämään hermoston jännitystä, palauttaa unen.
• Auttaa torjumaan nivelongelmia (kihti, niveltulehdus jne.).
• Se on tehokas luonnollinen antibiootti, jolla on bakterisidinen ja anti-inflammatorinen vaikutus.
• Auttaa lievittämään flunssan ja vilustumisen oireita.

Jos lapsi ei ole allerginen tyrnille tai komponentille, jonka haluat lisätä teehen, voit turvallisesti tarjota hänelle tällaista juomaa. Pienet lapset pitävät siitä erityisesti, koska tyrnitee ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin kirkasta ja kaunista, todella aurinkoista. Ilahduta lastasi sellaisella juomalla talvella, vilustumisen aikana, vahvistaaksesi hänen immuniteettiaan.

Myös raskaana oleville ja imettäville naisille tyrnitee hyödyttää vain, jos heillä ei ole yksilöllistä intoleranssia marjalle. Juoman juominen lasta kantaessa auttaa estämään virustautien kehittymistä äidillä ja vauvalla. Lapsen syntymän jälkeen 3 kuukauden sisällä on parempi olla mahdollisimman varovainen ja lopettaa tyrniteen juominen. Mutta silloin et voi rajoittaa itseäsi siinä. On vain tärkeää seurata, kuinka vauva reagoi tällaiseen tuotteeseen.

Melkein jokainen voi syödä tyrniä ja juoda teetä sen kanssa.Ihmisten, jotka kärsivät kolekystiitistä ja maha-suolikanavan sairauksista akuuteissa vaiheissa (haava, liikahappoisuus, akuutti gastriitti, kolekystiitti jne.), ei kuitenkaan suositella sellaisen juoman juomista.

Ja tietysti ne, joilla on yksilöllinen intoleranssi sellaiselle tuotteelle. Siksi, jos haluat sisällyttää aurinkoisen marjan tavalliseen ruokavalioosi, mutta et ole varma, kuinka kehosi reagoi siihen, ota yhteyttä lääkäriisi. Joten tyrnistä hyödyt vain, et haittaa.

100 grammaa klassisen reseptin mukaan valmistettua tyrniteetä sisältää vain 40-50 kaloria. Joten se voidaan turvallisesti sisällyttää ruokalistallesi ihmisille, jotka seuraavat figuuriaan. Tarkka kalorimäärä riippuu lisäaineista, joita aiot sisällyttää juomaan.

Esimerkiksi, jos juot tyrniteetä sokerin tai siirapin kanssa, kaloripitoisuus kasvaa merkittävästi. Ja jos lisäät teehen makean kakun tai minkä tahansa muun jälkiruoan, teen juominen ei todellakaan ole vähäkalorista.

Todella hyödyllisen ja laadukkaan tyrniteen valmistamiseksi sinun on valmistettava sen materiaali - lehdet ja marjat - oikein. Mutta tämän tekeminen on paljon helpompaa ja nopeampaa kuin marjan poimiminen. Loppujen lopuksi tyrnipuun oksat ovat täysin täynnä pieniä ja teräviä neuloja.

Hedelmien sadonkorjuun jälkeen on tärkeää lajitella ne vieraiden roskien, oksien poistamiseksi ja myös mätäneiden ja vaurioituneiden marjojen poistamiseksi. Sitten tyrni on pestävä perusteellisesti. Yleensä hedelmillä on melko tiheä kuori, jonka ansiosta ne voidaan pestä juoksevan veden alla vahingoittamatta niitä. Mutta jos marjat ovat ylikypsiä, on parempi pestä ne erillisessä kulhossa.

Seuraavaksi sinun on kuivattava marjat ylimääräisestä kosteudesta. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti asettamalla ne ohueksi kerrokseksi puhtaalle pyyhkeelle. Jos marjoja on liikaa, on parempi jakaa ne pusseihin tai astioihin ja lähettää ne pakastimeen. Teen laatu pakastehedelmiä käytettäessä ei huonone ollenkaan.

Tyrnimarjojen lisäksi kannattaa korjata myös lehtiä, sillä ne eivät sisällä yhtään vähemmän hyödyllisiä aineita. Tätä varten lehdet on myös lajiteltava, huuhdeltava huolellisesti ja kuivattava. On kolme helppoa tapaa tehdä tämä kotona: aseta lehdet tasaiseksi kerrokseksi tarjottimelle, kiinnitä katoksen alle raittiiseen ilmaan, käytä erityistä kuivausrumpua tai uunia.

Jos aiot valmistaa teetä heti lehtien kuivaamisen jälkeen, voit jauhaa ne. Mutta jos olet kerännyt raaka-aineita pitkäaikaista varastointia varten, jätä lehdet kokonaisiksi ja leikkaa sitten vasta tarvittaessa.

Tyrniteen valmistamiseen on valtava määrä vaihtoehtoja. Se voidaan valmistaa perinteisellä tavalla tai voit monipuolistaa reseptiä alkuperäisillä lisäaineilla. Tarjoamme koko kokoelman mielenkiintoisimmista resepteistä terveelliseen tyrnijuomaan:

Monet aloittavat tutustumisensa tyrniteen juuri tällaisella reseptillä. Ja tämä on varsin järkevää, koska vain näin voit tuntea tämän juoman maun monipuolisuuden. Juoman valmistamiseksi perinteisellä tavalla sinun on muussattava noin 150 grammaa valmistettuja hedelmiä. Voit tehdä tämän tavallisella haarukalla.

Sitten sinun on asetettava tyrnimurska lasiastiaan, johon sinun on kaadettava vähän lämmintä, puhdistettua vettä, mutta ei kiehuvaa vettä.

Kun musta tee on valmista, kaada se kuppiin ja laita siihen pari pientä lusikallista marjamuusia. Sekoita juomaa, voit lisätä siihen hieman luonnollista hunajaa. Tee tämä vasta, kun tee on hieman jäähtynyt, koska hunaja menettää hyödylliset ominaisuudet kokonaan kuumassa vedessä. Tuloksena oleva infuusio rikastuttaa kehoasi vitamiineilla ja parantaa varmasti mielialaasi. Voit juoda sitä turvallisesti jopa useita kertoja päivässä, kehosi on vain "ilahtunut" tällaisesta ruokavaliosta.

Klassisesta tyrniteestä on muitakin versioita, mutta yleisesti ottaen niiden välillä ei ole paljon eroa.

Jos monipuolistat klassista teetä marjoilla millä tahansa lisäaineella, et vain paranna juoman makua, vaan myös tekee siitä paljon hyödyllisemmän. Lisäksi tämä on loistava vaihtoehto niille, jotka haluavat juoda tyrniteetä usein, mutta eivät halua rajoittua muutamaan reseptiin.

Tämä resepti sisältää enemmän hunajaa kuin klassisessa versiossa.Tarvitset: 3 isoa lusikallista hienonnettuja marjoja, puoli litraa kiehuvaa vettä, puolikas tuore sitruuna ja pari pientä lusikallista hunajaa. Muussattuja marjoja on infusoitava kiehuvassa vedessä noin 30-40 minuuttia, mutta ei pidempään. Sitten syntynyt liemi on suodatettava.

Käytä tätä varten tavallista sideharsoa tai hienoa seulaa. Laita seuraavaksi marjajauhoon hunajaa, sitruunamehua, sekoita kaikki tasaiseksi. Tällaisesta aihiosta tulee eräänlainen teelehti, joka tulee laimentaa vedellä ja säilyttää sitten jääkaapissa, jos et juonut kaikkea kerralla.

Lisäksi infuusio auttaa kehoa selviytymään haitallisista myrkkyistä. Ja tällä on myönteinen vaikutus koko sisäelinten järjestelmään yleensä ja erityisesti ihon tilaan.

Maukas ja tuoksuva kuuma juoma on välttämätön talvella, koska se auttaa paitsi vahvistamaan immuunijärjestelmää, myös parantaa täydellisesti mielialaa kylmänä vuodenaikana. Sen keittämiseksi sinun on otettava noin 300 grammaa valmistettuja marjoja ja kypsennettävä niitä 5 minuuttia. Muussaa ne sitten, laita soseeseen 1 hienonnettu appelsiini kuorineen, 5 neilikan kukkaa, sama määrä kanelitankoja, vähän minttua ja sokeria.

Tuloksena olevan koostumuksen tulisi seistä noin 10-15 minuuttia, jonka jälkeen se voidaan juoda. Halutessasi voit korvata kanelitangot jauheella, mutta sitten infuusio ei ole enää niin kaunis ja juhlava. Et voi lisätä sokeria ollenkaan tai korvata sitä fruktoosilla tai hunajalla.

Tämä resepti on valloittanut tuhansien ihmisten sydämet. Siinä on upea tuoksu ja yksinkertaisesti unohtumaton maku. Muista kokeilla sen valmistamista hemmotellaksesi perhettäsi ja vieraitasi. Tässä on luettelo ainesosista, joita tarvitaan tällaiseen juomaan:

1. vihreä tee;
2. tyrni - 100 g;
3. vähän kanelia;
4. hunaja (mieluiten kukka);
5. tähtianis;
6. siivu sitruunaa;
7. 2 cm inkiväärijuurta;
8. mintunlehdet.

Tämän upean teen valmistusmenetelmä ei aiheuta sinulle vaikeuksia. Sekoita sopivassa lasiastiassa hedelmät, hienonnettu inkivääri ja kiehuva vesi. Laita sitten liemeen vähän tähtianista, sitruunaa ja kanelia.

Makeuta tee nyt hunajalla. Kaada saatu neste hienon siivilän läpi ja kaada kuppeihin täyttäen ne noin puoliväliin. Jäljellä olevaan tilaan on lisättävä valmiiksi valmistettu vihreä tee.

Ripottele lopuksi pinnalle minttua, joka antaa teelle ainutlaatuisen maun. Tämä tonic juoma parantaa täydellisesti kehon sävyä.

Sekä tyrni että inkivääri ovat olleet pitkään tunnettuja vahvistavista ominaisuuksistaan. Siksi, jos haluat valmistaa juoman, joka suojaa sinua 100% vilustumiselta tai nopeuttaa paranemista, jos olet jo saanut tartunnan, muista ehdottomasti tämä resepti. Hauduta suosikkiteetäsi, joko mustaa tai vihreää.

Lisää siihen pieni lusikallinen raastettua tuoretta inkiväärijuurta. Kun tee on haudutettu, lisää siihen lusikallinen raastettuja marjoja. Anna liemen seistä hetken, jotta kaikki ainekset kypsyvät ja teestä tulee ilmeikäs ja miellyttävä maku. Voit myös lisätä vähän hunajaa, niin viruksilla ei varmasti ole mitään mahdollisuuksia.

Tämä on toinen resepti kirkkaalle ja tuoksuvalle keittimelle, joka lisää merkittävästi kehon vastustuskykyä ja kompensoi siinä olevien vitamiinien puutetta.Kuori appelsiini kuoresta ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.

Tee sama toimenpide tuoreen sitruunan kanssa. Laita hedelmät astiaan, jossa on 300 g raastettuja hedelmiä, kaada päälle kiehuvaa vettä ja odota muutama minuutti. Halutessasi voit monipuolistaa makua kanelilla ja hunajalla.

Toinen uskomattoman suosittu tyrniteeresepti. Ota noin 200 g kuorittuja marjoja, puolikas sitruuna, kokonainen appelsiini, puoli litraa appelsiinimehua, 60 g tuoreita tai pakastettuja karpaloita ja sokerihiekkaa, 600 ml puhdasta vettä, 3 kanelitankoa. On tarpeen valmistaa pääseos ja siirappi. Seos valmistetaan murskatusta appelsiinista ja tyrnistä lisäämällä karpaloita.

Se on asetettava teekannuun ja laimennettava vedellä. Siirappi valmistetaan perinteisellä tavalla kidesokerista ja vedestä. Kun molemmat komponentit ovat valmiita, jää vain sekoittaa ne perusteellisesti yhteen ja tarjoilla. Pidät varmasti tästä juomasta!

Teetä mintun ja hunajan kanssa voi maistaa melko usein. Siksi niille, jotka haluavat valmistaa jotain todella epätavallista, olemme valinneet alkuperäisimmät ja harvinaisimmat teelajikkeet, joihin on lisätty tyrni.

• kvittenien kanssa. Tee 150 g:sta hedelmiä soseeksi, kaada sinne sokerihiekkaa, anna seistä pari minuuttia ja laita kaikki siivilän läpi. Kaada saatu seos 400 ml:lla kiehuvaa vettä, laita liemeen päärynäsiirappia, kvittenihilloa. Siivilöi tee sitten ja kaada osiin. Voit korvata kvittenihillon millä tahansa muulla, mitä sinulla on varastossa.

• Kirsikan, kanelin ja appelsiinin kanssa. Murskaa 300 grammaa tyrnimarjoja, yhdistä hienonnettu appelsiini, kirsikanlehti, kanelitanko. Hauduta tuotetta noin 15-20 minuuttia ja makeuta sitten hieman sokerilla.Mutta älä pidä juomaa liian kauan, muuten se maistuu katkeralta.

• Päärynän kanssa. Voit yksinkertaisesti lisätä hieman päärynäsosetta klassiseen tyrniteehen. Sitten juomasta tulee pehmeämpi ja maultaan miellyttävämpi, ja se on myös ravitsevampi. Voit valmistaa sen näin: laita monitoimikoneeseen 2 kupillista marjoja ja 2 kuorittua ja hienonnettua päärynää. Tee näistä aineksista sose, lisää siihen hieman raastettua appelsiinin kuorta ja pari ruokalusikallista tavallista mustaa teetä ilman lisäaineita. Laita saatu seos kattilaan, peitä vedellä, laita liedelle ja keitä, kunnes ilmaantuu kuplia. Ota sen jälkeen astia pois lämmöltä ja anna seistä 10 minuuttia Tyrni-päärynätee on valmis!

• Omenamehun kanssa. Tähän reseptiin sopivat täysin minkä tahansa lajikkeen omenat, jopa ranetki. Tee mehu 5 suuresta tai keskikokoisesta omenasta, laita se liedelle ja odota, että se kiehuu. Täytä ne seuraavaksi parilla lasillisella murskattua tyrniä, laimenna kuumalla vedellä. Jos laitat hunajaa kuppiin juoman kanssa, teestä tulee vieläkin tuoksuvampaa, maukkaampaa ja terveellisempää.

• Ruusunmarjan kanssa. Tämä keite voidaan juoda sekä kuumana että kylmänä. Se rentouttaa ja palauttaa täydellisesti ihmisen hermoston. Aseta metalliastia liedelle, kaada siihen puoli litraa vettä, kaada hieman murskattua ruusunmarjaa ja kamomillaa. Parin minuutin kuluttua laita tyrni liemeen ja hauduta tulevaa teetä kannen alla noin 30 minuuttia. Siivilöi ja tarjoile pöytään!

• Vadelmilla ja tyrnillä. Tämä vitamiiniteen resepti on melko yksinkertainen, mutta erittäin mielenkiintoinen. Ota vadelmat ja tyrni suhteessa 5:1, muussaa ne. Lisää kuivattuja tai tuoreita mustaherukan lehtiä. Kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna hautua noin 15 minuuttia.

• Ivan-tee tyrnillä. Jos yhdistät Ivan-teetä ja tyrniä yhdessä, saat todellisen elinvoiman, nuoruuden ja terveyden eliksiirin, joka on helppo valmistaa kotona. Tarvitset 1 ison lusikallisen marjoja ja Ivan-teetä. Jauha ne yhteen, täytä kuumalla vedellä ja odota 10 minuuttia. Makeuta juomaa halutessasi.

• Lehdistä (fermentoitu). Aurinkopuun hedelmien lisäksi myös lehdistä on suurta hyötyä. Tiedät jo, kuinka lehtiä korjataan, jää vain valmistaa parantava keite. Ota yhtä suuria määriä tyrnin, kirsikoiden ja omenapuiden vihreitä. Jos ne ovat tuoreita, pese ne huolellisesti, hienonna ne ja kuivaa ne.

Jos sinulla on jo lehtiaihioita, sekoita ne vain yhteen ja kaada kiehuvaa vettä niiden päälle. Anna vaikuttaa noin 15 minuuttia ja juo. Voit käyttää paitsi kirsikoiden ja omenapuiden, myös kaikkien muiden syötäviä hedelmiä tuottavien kasvien vihreitä.

Valmista velre marjoista puisissa, emaloiduissa, lasi- tai ruostumattomissa astioissa, sinun ei pitäisi valita metalliastioita. Tämä johtuu siitä, että joutuessaan kosketuksiin metallin kanssa marjat voivat muuttaa ominaisuuksiaan ja menettää hyödynsä.

Jos päätät jäädyttää tyrni talveksi, varmista, että hedelmiä säilytetään enintään kuusi kuukautta. Tämän ajan jälkeen ne eivät enää parane.

Huonolla tuulella sinun tulee ehdottomasti miellyttää itseäsi kupilla kaunista ja tuoksuvaa tyrnijuomaa. Säännöllisesti käytettynä se on erinomainen lisä masennuksen monimutkaiseen hoitoon.

Älä keitä marjoja liian kauan, muuten ne menettävät ominaisuutensa. Älä myöskään täytä niitä liian kuumalla vedellä.

Tyrnistä voi tehdä hilloa, hilloa, hilloketta, marmeladia ja jopa punssia.On parempi olla valmistamatta paljon teetä kerralla, vaan valmistaa se pieninä annoksina, koska tuoreella juomalla on miedompi maku ja se tuo enemmän hyötyä keholle.

Nyt tiedät melkein kaiken tyrniteestä. Älä pelkää kokeilla, luo omia ainutlaatuisia reseptejäsi ja kokeile uusia asioita!

Voit oppia lisää tyrniteen valmistamisesta seuraavassa videossa.