Tee kardemummalla: hyödyllisiä ominaisuuksia ja valmistuksen salaisuuksia

Tee on hämmästyttävä juoma, joka tuo suuria etuja kehollemme. Voit valmistaa sen sekä itsenäisesti että lisäämällä siihen erilaisia ​​mausteita. Tänään puhumme eksoottisen teen hyödyllisistä ominaisuuksista kardemummalla ja paljastamme kaikki sen valmistuksen salaisuudet.

Teellä on hyödyllisiä ominaisuuksia ja sillä on positiivinen vaikutus terveyteen ja koko kehoon, ja jos siihen lisätään muita ainesosia, hyödyt lisääntyvät merkittävästi. Monissa maailman maissa useiden vuosisatojen ajan he ovat juoneet teetä erilaisilla mausteilla, esimerkiksi lisäävät kardemummaa tai muskottipähkinää haudutettuun juomaan ja juovat jopa tähtianiksella. Tällainen tee auttaa paitsi parantamaan mielialaa ja nauttimaan erityisestä mausta ja aromista, mutta myös lisää kehon kykyä taistella monia vaivoja vastaan.

Kardemumma on uskomattoman terveellinen mauste, jolla on erityinen, jopa hieman spesifinen maku. Noin kymmenen prosenttia siitä koostuu eteerisistä öljyistä, tämä mauste sisältää myös erilaisia ​​rasvaöljyjä, kalsiumia, rautaa, mangaania, magnesiumia, sinkkiä, B-, PP- ja C-vitamiineja. Epäilemättä sellaisella mausteella ei voi olla muuta kuin positiivinen vaikutus terveyteen.Jos valmistat juoman oikein tällaisella mausteella, sen käytöllä on positiivinen vaikutus aivojen toimintaan, auttaa lisäämään keskittymistä, normalisoimaan ruoansulatusta ja parantamaan ruokahalua. Lisäksi tämä tee sopii erinomaisesti vilustumiseen ja jopa keuhkoputkentulehdukseen.

Mausteiden ja sen kanssa teen sisältämät vitamiinit ja öljyt auttavat raikastamaan hengitystä, lievittämään hammassärkyä, lisäämään kehon yleistä vireyttä ja vahvistamaan immuunijärjestelmää. Mausteista terveellistä juomaa suositellaan ummetukseen ja muihin suolisto- ja ruoansulatusongelmiin.

Tällaisen juoman aromi ja erityinen maku piristävät täydellisesti, jolloin voit unohtaa vuodenaikojen bluesin. Juoma auttaa myös lievittämään päivän aikana kertynyttä väsymystä, joten sitä voidaan käyttää illallisen jälkeen, varsinkin kun tällainen tee normalisoi unta ja auttaa torjumaan unettomuutta.

Erikseen on syytä mainita, että tällainen juoma on erittäin suosittu niiden keskuudessa, jotka seuraavat painoaan ja yrittävät huolellisesti päästä eroon ylimääräisistä kiloista. Juuri kardemumman sisältämät eteeriset öljyt auttavat normalisoimaan aineenvaihduntaa ja nopeuttamaan aineenvaihduntaa. Kardemumma auttaa myös poistamaan myrkkyjä ja myrkkyjä kehosta.

Mitä tulee vasta-aiheisiin, tämä mauste voi olla haitallista terveydelle sairauksissa, kuten gastriitti, verenpainetauti ja haavaumat. Lisäksi sitä ei ehdottomasti suositella käytettäväksi raskauden ja imetyksen aikana. Jos kyseessä on allergia ja yksilöllinen intoleranssi, tällainen juoma on myös hävitettävä. Siksi, ennen kuin valmistat mausteisen aromaattisen juoman itsellesi, muista ottaa huomioon kaikki nämä vasta-aiheet.

Jotta tätä maustetta sisältävä juoma tuo mahdollisimman paljon hyötyä kehollesi, kannattaa keittää kardemummaa vihreän teen kanssa. Juuri tämäntyyppinen tee voi maksimoida immuniteetin ja paljastaa kaikki mausteiden hyödylliset ominaisuudet. Tietysti, jos haluat, voit käyttää myös mustaa teetä - kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi, maustasi ja toiveistasi. On monia tapoja valmistaa tällainen juoma, ja jokainen resepti on ainutlaatuinen omalla tavallaan. Makueroista huolimatta tärkeintä on, että teestä tulee maukasta ja terveellistä.

• Terveellisimmän teen valmistamiseksi tarvitset vain neljä kardemumman siementä. Kaada jyvät puhdistetulla vedellä enintään puoli litraa. Kuumenna kiehuvaksi ja poista se lämmöltä kolmen minuutin kuluttua. Neste on suodatettava hienon siivilän läpi. Kun juoma on jäähtynyt, se on täysin mahdollista juoda sellaisenaan tai lisätä maun mukaan mihin tahansa vastakeitettyyn teehen.
• Ota viisi tai kuusi mausteista siementä ja puolikkaan appelsiinin kuori. Laita kaikki kattilaan, kaada litra vettä, kiehauta ja keitä kymmenen minuuttia. Sitten laitamme teelehdet valmistettuun teekannuun. Kaada teelehdet tuloksena olevalla tuoksuvalla infuusiolla, odota kolme minuuttia - ja voit juoda terveellistä teetä. Muuten, tätä juomaa voidaan käyttää hunajan kanssa. Ei ole suositeltavaa lisätä sitä kuumaan teehen, vaan syödä sitä purettavaksi. Voit juoda tämän juoman myös maidon kanssa.

• On täysin mahdollista valmistaa teetä muutamalla mausteella. Tätä reseptiä varten tarvitset kaksi kardemumman siementä, yhden kanelitangon, kolme maustepippuria mustapippuria, yhden anistähden ja teelusikallisen mustaa teetä. Kaikkia mausteita on vaivattava hieman huhmareessa. Täytä ne sitten maidon ja veden seoksella.Sinun on otettava maitoa ja vettä yhtä suuressa suhteessa, esimerkiksi kaksisataa milligrammaa kutakin. Keitä mausteita nesteessä kaksi minuuttia, siivilöi ja hauduta teetä. Tällaisesta juomasta tulee entistä hyödyllisempi, jos sitä kulutetaan hunajan kanssa.
• Ota teelusikallinen vihreää teetä, kaksi kardemumman siementä, yksi kanelitanko ja pieni pala inkiväärijuurta. Inkivääri kannattaa raastaa etukäteen ja kanelitango jakaa useaan osaan. Laitamme kaiken lämmitettyyn vedenkeittimeen, kaada kuumaa vettä ja vaadi kymmenen minuuttia. Sitten juomaa voidaan käyttää hunajan tai kuivattujen hedelmien kanssa.

• Illalla, varsinkin raskaan illallisen jälkeen, voit hautua tee, joka auttaa pääsemään eroon mahan raskaudesta ja parantamaan ruoansulatusprosessia. Yhdessä vihreän teen kanssa laitoimme litraan teekannuun kolme jyvää tuoksuvaa kardemummaa, pala inkivääriä ja kolme neilikkaa. Teetä tulee infusoida kymmenen minuuttia. Sitä voidaan syödä sekä kuumana että lämpimänä. Ylisyömistilanteessa juomaa suositellaan juotavaksi sellaisenaan ilman hunajaa ja muita makeisia.
• On täysin mahdollista valmistaa juoma ilman tavallisia teelehtiä. Tarjoamme reseptin, joka auttaa sinua valmistamaan tuoksuvan keitteen, jolla on tonisoiva vaikutus: litraan puhdistettua vettä tarvitset kuusi kardemumman siementä, teelusikallinen kuminaa ja korianteria. Kiehauta vesi, lisää mausteet ja keitä kaksi minuuttia. Seuraavaksi anna liemen hautua viisitoista minuuttia, suodata ja nauti tuoksuvasta juomasta.

Muutama hyödyllinen vinkki, joista on hyötyä kaikille niille, jotka rakastavat aromaattisia juomia mausteilla:

• jos ostit kardemummaa kokonaisina siemeninä, muista poistaa siemenet kuoresta ja syödä vasta sitten;
• kun ostat tämän mausteen siemeniä, kiinnitä huomiota niiden väriin - laadukkaan tuotteen tulee olla vaalean pistaasipähkinän värinen;
• jauhetussa muodossa siemenet menettävät eteeriset öljynsä, joten sinun on valmistettava juoma täysjyväviljoilla, ei valmiilla jauheella;
• on suositeltavaa säilyttää tämän mausteen jyvät ilmatiiviissä lasi- tai keraamisessa astiassa;
• tähtianis, neilikka, kumina, inkivääri ja fenkoli sopivat hyvin kardemumman kanssa, voit lisätä mausteita oman maun mukaan ja nauttia joka kerta uudesta juomasta, mutta ennen kuin käytät sitä tai toista maustetta lisäksi, muista ottaa huomioon sen ominaisuudet ja vasta-aiheet ;
• sellainen mauste kuin kardemumma voidaan keittää yhdessä kahvin kanssa - tämä antaa virkistävälle juomalle erityisen maun ja aromin.

Opit kardemummateen parantavista ominaisuuksista seuraavasta videosta.