Keltainen tee: tyypit, edut ja sovellukset

Egyptiä pidetään keltaisen teen syntymäpaikkana. Juomalla on epätavallinen pähkinä-suklaamaku ja paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Tärkeintä on valita laadukkaat raaka-aineet ja valmistaa teetä oikein.

Keltainen tee tai helba on valmistettu sarviapilan siemenistä, jotka on alun perin kasvatettu Egyptissä. Nykyään sitä kasvatetaan kuitenkin teollisessa mittakaavassa Kiinassa, Etelä-Amerikassa ja Intiassa. Joskus kasvia kutsutaan kameliruohoksi, kreikkalaiseksi vuohen apilaksi, siniseksi makeaapilaksi, shamballaksi.

Se on palkokasvien perheen monivuotinen kasvi. Helba on melko korkea kasvi, saavuttaa 60–70 cm, kapeat sahalaitaiset lehdet.

Syömisvalmiit siemenet näyttävät tattarisydämiltä: samankokoiset ja -muotoiset, mutta väri on vaaleampi. Niissä on rikas mausteinen tuoksu. Jyvät kypsyvät melko suurissa paloissa.

Egyptiläinen tee on erotettava keltaisesta kiinalaisesta teestä. Jälkimmäinen on valmistettu erilaisista teelehdistä ja sillä on täysin erilainen maku ja ominaisuudet.

Keltaista teetä Egyptistä toimitetaan pääosin jyvänä, mutta teekoostumuksia, joissa on jauhettua kamelinruohoa yhdistettynä muihin yrtteihin ja komponentteihin, löytyy myös.On parempi hankkia ensimmäinen tyyppi, tarvittaessa jauhamalla turkkilaista teetä ja sekoittamalla se muiden komponenttien kanssa.

Tunnetuimpia egyptiläisen teen tyyppejä ovat "Helba", "Dragon", pakkauksesta löytyy usein merkintä "Muslim".

Helban koostumus on hyvin monipuolinen. Tee sisältää seleeniä, rautaa, sinkkiä, fosforia, kalsiumia, kaliumia, natriumia. Se on runsaasti kasviproteiinia ja sisältää tärkeimmät aminohapot (tryptofaani, lysiini, isoleusiini). Korkea pitoisuus B-vitamiineja, retinolia ja askorbiinihappoa.

Koostumuksen erityispiirteistä johtuen juomalla on yleinen vahvistava ja immunostimuloiva vaikutus, ja sen ominaisuuksia, kuten lieviä anti-inflammatorisia, yskänlääkkeitä ja kuumetta alentavia ominaisuuksia, on havaittu.

Koska kyky lievittää tulehdusta ja poistaa limaa, teetä käytetään keuhkoputkentulehdukseen, tuberkuloosiin, keuhkokuumeeseen ja märkään yskään vilustumiseen. On huomionarvoista, että näiden sairauksien yhteydessä elimistö tarvitsee lisää C-vitamiinin saantia, joka sisältää myös runsaasti sarviapilan siemeniin perustuvaa teetä.

Juoman muodostavat komponentit vaikuttavat suotuisasti suolen seinämiin. Ne tarjoavat peittävän vaikutuksen ja niitä suositellaan haavaumiin ja gastriittiin, haimasairauksiin sekä mahalaukun ja suoliston seinämien ärsytykseen rasvaisten, suolaisten tai mausteisten ruokien käytöstä. 100 grammassa teetä on 10 g kuitua, joten se auttaa parantamaan suoliston motiliteettia.

Juoman koostumus sisältää myös fytoestrogeenidiosgeniiniä, joka on ihmiskehossa olevan progesteronin analogi. Jälkimmäinen on tärkein munasarjahormoni. Ei ole yllättävää, että sarviapilatee on erittäin hyödyllinen naisille: säännöllisesti käytettynä se auttaa ylläpitämään hormonitasapainoa, ja sitä voidaan käyttää mastopatian, monirakkulatautien ja endometrioosin monimutkaisessa hoidossa.

Juoman juominen vaihdevuosien aikana vähentää vaihdevuosien epämiellyttäviä oireita. Käyttämällä sitä imetyksen aikana voit lisätä imetystä.

Jos jatkamme puhumista teen eduista lisääntymisjärjestelmälle, on huomattava, että se pystyy lisäämään libidoa ja tehoa.

Lievä diureettinen ja anti-inflammatorinen vaikutus mahdollistaa teen käytön urogenitaalijärjestelmän sairauksiin, yhdessä lääkkeiden kanssa se auttaa murtamaan munuaiskiviä.

Korkean vitamiini- ja eteeristen öljyjen pitoisuuden vuoksi teetä suositellaan virkistävänä aineena henkiseen ja hermostuneisuuteen, stressiin ja unettomuuteen.

Teen hyödyt ja haitat johtuvat sen koostumuksesta ja kehon yksilöllisistä ominaisuuksista. Juomaa ei pidä pitää itsenäisenä lääkkeenä - sitä voidaan käyttää monimutkaisessa hoidossa tai valmistaa ennaltaehkäisevään käyttöön.

On huomionarvoista, että keitettäessä siemenet antavat juomalle mahdollisimman paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Valmistettua juomaa ei voida vain juoda suun kautta, vaan käyttää myös douchingiin.Kasvin anti-inflammatorinen vaikutus auttaa parantamaan gynekologisten sairauksien tilaa, lievittää ärsytystä.

Sarviapilan uudistavien ominaisuuksien sekä tulehdusta lievittävän kyvyn vuoksi siihen perustuva keite voitelee vaurioituneen ihon. Siemensiemeniä voidaan levittää paranemattomiin haavaumiin ja haavoihin.

Haudutuksen jälkeen käytetyt siemenet voidaan syödä tai jauhaa muruksi ja niistä voidaan valmistaa kosmeettisia naamioita: niillä on tonisoiva ja kosteuttava vaikutus, ja tanniinipitoisuuden vuoksi niillä on lievä kuorintavaikutus.

Tämä sarviapila sose on monipuolinen. Voit lisätä siihen kefiiriä saadaksesi lievästi valkaisevan vaikutuksen, paistetun omenan rahkaa tai avokadoa lisäämään kosteuttavaa vaikutusta. Voit sekoittaa velun raastettujen mansikoiden kanssa saadaksesi kevyen kuorinnan.

Egyptistä peräisin oleva keltainen tee ei sovellu sarviapilan allergioihin tai sen yksilölliseen intoleranssiin. Aloita nauttiminen pienillä annoksilla. Ensin sinun tulee hautua puoli ruokalusikallista teetä lasilliseen vettä ja juoda saatu juoma. Jos negatiivista reaktiota ei ole, voit ensin lisätä sarviapilan annosta ja sitten juoda teekuppia päivässä 3-4:ään.

Sarviapila vaikuttaa veren hyytymiseen, joten se voi aiheuttaa verenvuotoa. Tämä johtuu siitä, että naiset juovat ei-toivottua teetä kuukautisten ja raskauden aikana, koska tämä voi aiheuttaa vakavaa verenvuotoa, keskenmenoja ja ennenaikaisia ​​synnytyksiä.

Juomaa eivät saa nauttia naiset, joilla on emättimen verenvuotoa, tai henkilöt, joilla on rei'itetty haava ja joilla on ollut sisäistä verenvuotoa. Hemofilia ja muut verisairaudet, joille on ominaista sen hyytymisen heikkeneminen, ovat myös vasta-aiheita keltaisen teen käytölle.

Juomalla on pieni määrä vasta-aiheita, joten se sopii päivittäiseen käyttöön. Helban panimo eroaa kuitenkin tavallisesta teelehtien tai lääkeyrttien valmistuksesta, koska siemenet tarvitsevat tietyt olosuhteet paljastaakseen makunsa täysin.

Puhuttaessa tarpeesta keittää teetä, ne tarkoittavat yleensä, että se keitetään. Voit tehdä tämän yhdellä useista tavoista.

• 200 ml vettä tulee kaataa kattilaan ja kiehauttaa ja sitten kaada siihen 10–15 mg pestyjä siemeniä. Keitä vielä 5 minuuttia, poista lämmöltä ja jätä peitettynä 2-3 minuuttia. Siementen määrä voi olla suuri, kaikki riippuu siitä, minkä vahvuuden haluat saada juoman.
• Samalla tavalla voit valmistaa teetä jauhetuilla siemenillä. Tätä varten ne esipestään ja kuivataan 2-3 päivää. Sitten jyvät on jauhettava ja paistettava hieman kuumalla, kuivalla paistinpannulla. Tällä tavalla valmistettu tee on paljon tuoksuvampaa, sillä on voimakas itämainen maku.
• Voit liottaa jyviä 3-4 tuntia kylmässä vedessä. Siemenet valmistetaan edellä kuvatulla tavalla, mutta tällä menetelmällä ne antavat enemmän ravinteita.

On parempi antaa teen jäähtyä hieman ja juoda lämpimänä. Juoma yhdistetään harmonisesti kaneliin, hunajaan, inkivääriin. Voit makeuttaa sen sokerilla tai korvikkeella, hunajalla. Epätavallinen maku saadaan lisäämällä juomaan maitoa tai kermaa.

Klassista sarviapilateen reseptiä voi aina muokata. Joten, kun vesi on keitetty ja siihen on lisätty sarviapilan siemeniä, voit laittaa sinne pienen kourallisen taateleita tai viikunoita. Poista tee lämmöltä, vaadi vähän, lisää hunajaa.

Egyptiläisellä teellä tillin siemenillä, katajalla ja aloella on puhdistava vaikutus. Valmista se sekoittamalla yhtä suuret osat kamelinruohon siemeniä ja aloevelaa. Tätä varten tuoreita aloe-lehtiä tulee säilyttää yön yli jääkaapissa, aiemmin käärittynä paperiin tai lautasliinaan. Määritetyn ajan kuluttua poista lehdet, poista ylempi läpinäkyvä kalvo ja jauha veitsellä tai haarukalla massaksi.

Ota 2 osaa tilliä ja katajansiemeniä, jauha ne ja lisää aloe-sarviapila-seokseen. Hauduta teetä tavalliseen tapaan, anna hautua 10 minuuttia. Ilmoitetusta raaka-ainemäärästä saadaan melko suuri määrä teetä, joten kannattaa keskittyä suhteisiin 1 tl seosta per vesilasillinen.

Egyptiläinen tee seljanmarjan ja orvokin kanssa on erittäin maukasta. Voit valmistaa sen ottamalla 15 g sarviapilan siemeniä, seljanmarjan kukkia ja fenkolin hedelmiä ja lisäämällä niihin 25 g kolmivärisiä violetin lehtiä ja lehmuskukkia. Seos kaadetaan 250-300 ml:lla kylmää vettä ja infusoidaan 2-3 tuntia. Sen jälkeen tuleva parantava tee tulee laittaa tuleen, kiehua ja keittää 2-3 minuuttia.Teetä voi juoda heti, mutta on parempi antaa sen hautua 30-60 minuuttia.

Tee saa enimmäkseen positiivisia arvosteluja. Jopa ne, jotka maku- ja hajuominaisuuksien vuoksi eivät voi juoda sitä päivittäin, panevat merkille edut ja tehokkuuden suoliston sairauksien, vilustumisen hoidossa.

Imettävät äidit huomaavat myös positiivisen vaikutuksen: se lisää merkittävästi rintamaidon määrää, eikä sillä ole kielteistä vaikutusta lapsen suolistoon. Toinen mielenkiintoinen tosiasia on, että säännöllinen teen nauttiminen vähentää hien tuotantoa. Samaan aikaan hiki ei haise epämiellyttävällä pistävällä hajulla, vaan se haisee pähkinöiltä, ​​itse teeltä.

Voit saada hyödyllisimmän ja aromaattisimman juoman, noudattamalla yksinkertaisia ​​ohjeita.

• Ennen käyttöä on parempi huuhdella siemenet kylmän juoksevan veden alla. Tämä poistaa pölyn ja mahdolliset pölyhiukkaset, epäpuhtaudet. Pestyt jyvät voidaan keittää heti, mutta niitä on parempi kuivata 2 vuorokautta.Tätä varten jyvät kaadetaan tasaiseksi kerrokseksi puhtaalle, kuivalle pinnalle, joka on suljettu suoralta auringonvalolta, mutta hyvin tuuletettu.
• On parempi keittää teetä ei teekannussa tai Turkissa, vaan pienessä kattilassa tai kauhassa. Keskimäärin 200 ml vettä vaatii 1 tl. helba. Muuttamalla ainesosien suhdetta voit muuttaa juoman makua ja kylläisyyttä.
• Tee tulee keittää miedolla lämmöllä. Valmistuksen jälkeen anna juoman hautua muutama minuutti ja jäähtyä hieman.
• Makeiden juomien ystäville on parempi lisätä hunajaa helbaan, ei sokeria. Jälkimmäinen "tappaa" pähkinäisen jälkimaun ja tekee juomasta hyytävän.

On parempi ostaa keltaista teetä tietysti Egyptistä. Jos tämä ei kuitenkaan ole mahdollista, voit ostaa "panimoa" erikoistuneissa mausteliikkeissä tai terveysliikkeissä.Tuotteen säilyvyys suljetussa pakkauksessa on 3-5 vuotta (sarviapila imee nopeasti hajuja).

Lisätietoja egyptiläisen keltaisen teen keittämisestä on seuraavassa videossa.