Kuinka tehdä kaakaota vaahtokarkkeilla?

Välillä tekee mieli olla nostalginen ja mieleen tulee heti muistoja päiväkodista. Muistat tahattomasti kaakaon maun, jonka lastenhoitaja oli valmistanut rakkaudella. Nykyään tätä makeaa juomaa voidaan monipuolistaa helposti - esimerkiksi kaakao vaahtokarkkeilla on loistava jälkiruoka.

Monet ihmiset eivät pidä kaakaon mausta sen katkeruuden vuoksi. Mutta kyse on väärästä valmistelusta. Ensimmäinen asia, johon sinun on kiinnitettävä huomiota kaakaota ostettaessa, on koostumus. Älä osta jauhetta, joka sisältää vieraita komponentteja.

Älä myöskään osta pikakaakaota. Et voi nauttia kaikesta jälkimaun rikkaudesta, vaan vain pilata juoman vaikutelman. Välttääksesi tarpeettomia hyytymiä kypsennyksen aikana, kaakao on laimennettava lämpimällä vedellä ja sekoitettava jatkuvasti. Kaikki nämä yksinkertaiset säännöt ja vinkit auttavat sinua valmistamaan herkullisen virkistävän juoman, jonka voit nauttia täysillä ja miellyttää rakkaitasi ja ystäviäsi.

Nyt harvat ihmiset eivät tiedä mitä vaahtokarkki on. Se löytyy myymälän hyllyiltä ja mistä tahansa kahvilasta. Internet on täynnä monia reseptejä, joissa käytetään tätä makeaa. Mutta jos et tiedä mitä vaahtokarkki on, voit muistaa hetkiä Hollywood-elokuvista. Ilta, tuli, kaikki paistavat vaahtokarkkeja tikkuissa. Mutta silti, se ei ole aivan vaahtokarkki. Monet ihmiset sanovat, että vaahtokarkkeja on jotain vaahtokarkkien ja vaahtokarkkien väliltä.

Tällaisia ​​vaahtokarkkeja valmistetaan sokerista, gelatiinista, aromeista ja dekstroosista (rypälesokerista). Jotta vaahtokarkkeja näyttäisivät itsestään, kaikki nämä ainesosat vatkataan homogeeniseksi tiheäksi aineeksi.

Ne eroavat vaahtokarkkeista siinä, että ne eivät sisällä omenasosetta ja munanvalkuaista.

Kaakao vaahtokarkkeilla ei ole sopivin juoma niille, jotka seuraavat hahmoa. Mutta joskus kannattaa hemmotella itseään. Sen kaloripitoisuus on 166 kcal (8 % päivittäisestä ihmisen normista), proteiinipitoisuus 14,18 g (21 %), rasvat 6,71 g (9 %), hiilihydraatit 36,23 g (13 %).

Prosenttiosuus on annettu ottaen huomioon, että keskimääräinen kalorisaantisi päivässä on 2000 kcal.

Vaahtokarkkeihin sisältyvä gelatiini vaikuttaa suotuisasti kehon palauttaviin toimintoihin. Lisäksi se vahvistaa rustoa ja niveliä. Se sisältää kehon sidekudoksen perustan - kollageenin. Tämä on erityisen tärkeää tytöille, jotka seuraavat hiusten ja kynsien terveyttä sekä aineenvaihduntaa. Merkittävää on myös se, että gelatiinilla on myönteinen vaikutus sydämeen, hermostoon ja kehon yleistilaan.

Tämä on helpoin resepti kaakaon valmistamiseen vaahtokarkkeilla.

Yhdiste:

• maito - 250 ml;
• vesi - 50 ml;
• kaakaojauhe - 2 teelusikallista;
• sokeri / hunaja - 2 tl;
• kaneli 1,5 - teelusikallinen;
• muskottipähkinä;
• vaahtokarkkeja.

Ensin sinun on otettava astia, jossa lämmität maitoa.Tämä tulee tehdä alhaisessa lämpötilassa, äläkä anna nesteen kiehua. Sekoita sitten sokeri tai hunaja kaakaoon ja lisää tämä seos varovasti maitoon, jotta ei muodostu hyytymiä. Kuumenna juoma uudelleen kiehuvaksi, lisää muskottipähkinä ja kaneli. Tarjoilun yhteydessä koristele juoma vaahtokarkkeilla lisäämällä sitä kaakaon pinnalle.

Kuumennettaessa vaahtokarkkeja peitetään kultaisella kuorella, ja sen sisällä se muuttuu amorfiseksi ja saa herkän maun.

Ainesosat:

• suklaakastike - 1 tl;
• maito - 200 ml;
• vaahtokarkki - 10 g;
• kaakaojauhe - 2 tl;
• tumma suklaa - 2 kpl.

Ensinnäkin sinun on saatettava maito kiehumaan. Ota toinen annos maitoa ja laita se erilliseen astiaan ja lisää sitten kaakao sinne. Kaada saatu seos varovasti kuumaan maitoon. Kaada sitten juoma kuppeihin, koristele vaahtokarkkeja ja paista 180 asteessa, kunnes vaahtokarkit saavat kultaisen sävyn.

Tämä resepti on täydellinen makean ystäville. Jos tämä olet sinä, tämä resepti vetoaa sinuun varmasti.

Ainesosat:

• maito - 500 ml;
• tumma suklaa - 100 g;
• kaakaojauhe - 400 g;
• vaahtokarkkeja ja kanelijauhetta.

Keitä maito uudelleen. Sulata suklaa kuumenemisen aikana ja lisää se ja kaakao maidon joukkoon. Jatka juoman kiehumista. Ripottele tarjoilua kaakaolle kanelilla ja koristele vaahtokarkkeilla.

Tämän reseptin ansiosta kaakao saa maitomaisimman maun, jota monet ovat rakastaneet lapsuudesta lähtien.

Ainesosat:

• kaakaojauhe - 1 rkl;
• maito - 250 ml;
• kerma 35% - 3 ruokalusikallista;
• kondensoitu maito maun mukaan;
• vaahtokarkki;
• kaneli.

Kuumenna maidon, kerman ja kaakaon seos kiehuvaksi. Lisää seuraavaksi kondensoitu maito ja sekoita astian sisältö.

Ehkä tämä resepti on tapa, joka auttaa makua pelaamaan uudella tavalla. Lisää tätä varten minttu.

Yhdiste:

• maito - 500 ml;
• kaakaojauhe - 2-3 ruokalusikallista;
• minttukaramellit - 3-4 kpl;
• vaahtokarkki;
• sokeria maun mukaan.

Aloita maidon lämmitys ja lisää siihen vähitellen kaakao. Kun neste on kuumaa, murskaa karkit. Laita ne sitten juomaan ja odota, kunnes ne sulavat kokonaan. Tarjottaessa voit lisätä sokeria, ripotella juomaan kanelia, koristella mintunlehdellä ja vaahtokarkkeilla.

Tämä vaihtoehto sopii mausteisen, tyypillisen inkiväärimaun ystäville.

Ainesosat:

• kaakaojauhe - 2 teelusikallista;
• sokeri - 2 tl;
• maito - 250 ml;
• tuore inkivääri - 1 cm tai 0,25 tl inkivääriä;
• katkera suklaa - 1 kpl.

Kuumenna maito alhaisessa lämpötilassa. Lisää siihen hienonnettu inkivääri. Kun maito kiehuu, siivilöi se vaahdosta ja inkivääristä eroon. Laita maito takaisin liedelle ja lisää varovasti kaakao.

Extreme-juomien pitäjät voivat kokeilla kuumaa paprikaa.

Yhdiste:

• maito - 500 ml;
• chili - 1 kpl;
• jauhettu kaneli - 1 tl;
• vanilja - puolikas palo;
• kaakaojauhe - 3 ruokalusikallista;
• vaahtokarkkeja.

Valmista ensin paprika (pese, poista siemenet, jaa kahteen osaan). Aloita maidon lämmitys ja lisää siihen vuorotellen pippuria, kanelia ja vaniljaa.Viiden minuutin kuluttua kaada varovasti joukkoon kaakaon ja lämpimän veden seos. Varmista, että massa on tasaista. Siivilöi juoma ennen tarjoilua ja koristele vaahtokarkkeilla.

Tämä valmistusmenetelmä antaa kaakaolle paksun koostumuksen.

Ainesosat:

• voita - 20 g;
• smetana - viisi ruokalusikallista;
• kaakaojauhe - 50 g;
• sokeri - 100 g;
• mausteet maun mukaan;
• sahrami;
• vaahtokarkkeja.

Sulata voi, lisää smetana astiaan ja kiehauta massa. Laita samaan sokerin ja kaakaon seokseen. Kun massa muuttuu paksuksi ja tasaiseksi, lisää sahrami ja muut mausteet.

Miten voit koristella juoman? Ensinnäkin vaahtokarkkejen lisääminen ei vain lisää hämmästyttävää makua, vaan mahdollistaa myös miellyttävän, herkullisen ulkonäön luomisen. Toiseksi vaahtokarkkeja voidaan leipoa tai paistaa keittiön polttimella niin, että ne näyttävät kauniilta kultaisilta, ja sisällä niistä tulee nestemäistä ja viskoosia.

Vaahtokarkkien päälle voidaan levittää kermavaahtoa ja koristella suklaaraasteella tai sen pienillä paloilla, kanelilla, karamellilla, suklaakastikkeella.

Anna mielikuvituksellesi vapaat kädet. Kaikki koristelevat tänään: leikataan hedelmistä hahmoja, lisätään jäätelöpalloja, käytetään myös kaikenlaisia ​​makeisia ja keksejä.

On erittäin tärkeää, miten juot tarjoilet. Kaakao juodaan yleensä isoista kupeista. Tämä pätee erityisesti lisättäessä vaahtokarkkeja, kondensoitua maitoa, suklaata, koska juoman koostumus tulee paksummaksi.

Jos juoma ei ole paksua, se voidaan tarjoilla lasissa, pitkissä lasissa, joissa on kahva. Tässä tapauksessa on sallittua juoda juoma oljen läpi.Ja vaahtokarkkevat vaahtokarkit sulavat vähitellen eivätkä aiheuta ongelmia.

Kaakaolla on paljon etuja, esimerkiksi lapset voivat juoda sitä, toisin kuin kahvia. Ja vaahtokarkkeja ei tässä tapauksessa vain koristele makua, vaan myös lisää kuorta. Oikein valmistettu kaakao auttaa sinua nauttimaan sen maistelusta ja saa sinut kuvittelemaan itsesi hetkeksi Pariisin parhaaseen kahvilaan!

Tämä juoma on erittäin helppo valmistaa. Se auttaa piristämään aamua, miellyttämään tai jopa yllättämään rakkaitasi ja ystäviäsi, sisustamaan yksin vietetyn ajan itsesi kanssa.

Voit valmistaa juoman jokaiseen makuun koristelemalla sen vaahtokarkkeilla ja suklaalla sekä lisäämällä täysin epätavallisia ainesosia. Kokeile kaakaota, löydä uusia makumahdollisuuksia ja pidä vain hauskaa!

Katso kaakaon eduista seuraava video.