Allergia kahville: miten se ilmenee ja miten sitä hoidetaan?

Ruoka-aineallergiat eivät ole harvinaisia. Se voi näkyä missä tahansa ruoassa. Ja kahvi, kuten käy ilmi, ei ole poikkeus.

Kahvipavut, joista aromaattinen juoma valmistetaan, ovat kahvipuun tuotteita. Kasvi ja sen hedelmät sisältävät suuren määrän kofeiinialkaloideja. Hänen ansiostaan ​​kahvijuoma on yksi mahdollisista allergeeneista. Sanotaan, että allergioita kahville tapahtuu useammin kuin mansikoita. Suurin määrä kofeiinia löytyy luonnollisesta mustasta kahvista. Lisäksi se ei tuhoudu missään juoman valmistusvaiheessa: ei papujen paahtamisen tai haudutuksen aikana. Päinvastoin, sen pitoisuus voi kasvaa.

Pikakahvi on kaikki samoja kahvipapuja, mutta ne on jauhettu huolellisesti jauheeksi tai rakeiseksi. Jauhatusprosessi johtaa eteeristen öljyjen ja muiden mausta ja aromista vastaavien komponenttien häviämiseen.

Tilanteen korjaamiseksi kahvijauheeseen sekoitetaan kemiallisia lisäaineita, väriaineita ja makuaineita. Siksi ne aiheuttavat yliherkkyysreaktion.

Toinen kahvilaji on vihreä. Hyödyllisin kaikista kahvilajikkeista, koska sen jyviä ei lämpökäsitetä ja kofeiinin määrä siinä on minimaalinen.Mutta jopa se sisältää allergisten reaktioiden mahdollisuuden korkean klorogeenihappopitoisuuden vuoksi. Toisaalta se on tärkeä komponentti kehollemme, koska se osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin. Toisaalta siitä voi tulla ei-toivottujen reaktioiden provosoija.

On huomattava, että huolimatta siitä, että kahvi voi aiheuttaa yliherkkyysreaktion, se ei aiheuta tällaisia ​​​​ilmiöitä kaikilla. On tärkeää tietää, että juomaallergeenien ohella kehossamme on altistavia tekijöitä, jotka lisäävät allergioiden kehittymisen riskiä:

• kehon yksilöllinen intoleranssi;
• ruoansulatuskanavan sairaudet;
• immuunijärjestelmän häiriöt;
• juomien väärinkäyttö;
• huonolaatuisen tuotteen käyttöä.

Hyperergiset reaktiot kahviin ilmenevät samalla tavalla kuin muihin allergeeneihin.

Ihon puolelta:

• nokkosihottuma;
• ihon kutina;
• hyperemia;
• kuorinta, rakkuloita.

Ruoansulatusjärjestelmästä:

• ulostehäiriöt;
• pahoinvointi oksentelu;
• kipu ja raskaus vatsassa.

Hengityselimistöstä:

• hengenahdistus;
• allerginen nuha;
• aivastelu.

Sinun tulee kiinnittää huomiota oireisiin, kuten hypertermia, päänsärky, takykardia. Joskus joitain ilmenemismuotoja voi esiintyä jopa kahvin hajussa: aivastelu, huimaus, takykardia.

Erityiselle ihmisryhmälle virkistävä juoma voi tulla erityisen vaaralliseksi ja aiheuttaa välittömän allergisen reaktion - Quincken turvotuksen. Se kehittyy hyvin nopeasti, kirjaimellisesti muutaman minuutin kuluttua provosoivan aineen pääsystä kehoon. Ja siihen liittyy hengenahdistusta ja tukehtumiskohtauksia.

Kahviallergian hoito riippuu allergian vakavuudesta ja syystä. Jos olet varma, että yliherkkyysreaktio johtui kahvijuomasta, sinun on lopetettava sen käyttö. Mutta tilapäisesti tai pysyvästi on kysymys.

Jos syynä oli kahvin yliannostus, puute on väliaikaista, vain hoidon aikana. Kun olosi on kevyempi, voit vähitellen palauttaa suosikkituotteesi ruokavalioosi.

Jos allergia johtuu yksilöllisestä herkkyydestä tai maha-suolikanavan sairauksista, joudut todennäköisesti kieltäytymään juomasta kokonaan tai täydelliseen toipumiseen asti.

Jotta voit selvittää, onko sinulla todella henkilökohtainen intoleranssi juomalle, on olemassa erityisiä testejä:

• ihonsisäinen testi, jossa allergeenia pieni määrä tietyssä liuoksessa injektoidaan ihon yläkerrokseen ja havaitaan reaktio - punoitus osoittaa allergian olemassaolon;
• hiusten diagnostiikka;
• verikoe antigeenien esiintymisen varalta.

Suora hoito riippuu oireiden vakavuudesta. Nokkosihottumalla ja kutinalla riittää antihistamiinien juominen useiden päivien ajan. Mitkä - valitse mieltymystesi mukaan.

Jos ihoelementit ovat erityisen voimakkaita, niitä käsitellään antiallergisilla voideilla tai voideilla.

Dyspepsisissä sairauksissa hoitoon lisätään ripulilääkkeitä ja entsyymejä.

Nenätippoja käytetään flunssan poistamiseen.

Lieviin allergioihin voit käyttää kansanmenetelmiä. Yleisin niistä on muumiopohjainen ratkaisu:

• 1 litrassa. lisää vettä 1 gr. muumio;
• Käytä 1 kerran päivässä 100 ml.

Toinen parannuskeino on narun keittäminen. Sen valmistamiseksi tarvitset 1 rkl. l. yrtit kaada 200 ml. kiehuvaa vettä. Anna vaikuttaa 15-20 minuuttia ja juo aamulla kupillisen kahvin sijaan. Sen väriin kannattaa kiinnittää huomiota. Sen pitäisi olla kultainen. Vihertävä, samea liuos ei sovellu käytettäväksi.

Kaikenlaisen allergian tapauksessa on suositeltavaa juoda enemmän nesteitä. Tämä korvaa sen suonensisäisen annon ja nopeuttaa allergeenien poistumista kehosta. Huomaa myös, että jos sinulla on reaktio kahviin, sinun tulee käyttää kaakaota ja teetä varoen, koska ne sisältävät myös kofeiinia.

Yliherkkyysreaktion kehittymisen estämiseksi sinun on otettava juoma oikein. Tämä tarkoittaa, että niitä ei pidä käyttää väärin. Puhtaan kofeiinin päivittäinen annos ei saa ylittää 400 mg. Samanaikaisesti tämän juoman eri tyypeissä sen sisältö ei ole sama:

• americano: 80-130 mg;
• eurooppalainen kahvi: 110-180 mg;
• espresso: 80-100 mg;
• liukoinen: 60-100 mg.

Pehmentämään kofeiinin vaikutusta ja vähentämään sen saantia kehoon, kahviin lisätään maitoa ja kermaa. Ne sitovat alkaloidin ja inaktivoivat sen osittain. Esimerkiksi kuppi cappuccinoa sisältää noin 80 mg. kofeiini.Vatsavaivoista kärsivät eivät juo kahvia ollenkaan. Mutta jos et kuitenkaan voi täysin kieltää itseltäsi tätä nautintoa, vähennä sen saanti 1 kuppiin päivässä. Olkoon se heikko juoma, mieluiten maidon kanssa.

Jos olet joutunut luopumaan kahvista, etsit todennäköisesti arvokasta vaihtoehtoa.

Muista kuitenkin, että sekä mustat että vihreät teet eivät ole sinulle sopiva korvike. Niiden kofeiinipitoisuus on vaikuttava, ja vihreässä teessä on jopa enemmän kuin kahvissa. Samasta syystä älä luota kaakaoon.

Sikuri on täydellinen valinta sinulle. Tämä jauhe saadaan monivuotisen kasvin paahdetusta juuresta. Se on laadultaan ja maultaan samanlainen kuin kahvi. Tämä juoma virkistää, virkistää ja virkistää, mutta se ei sisällä juuri lainkaan huono-onnisia alkaloideja. Ja se kuuluu hypoallergeenisiin tuotteisiin.

Sikuri ei ole vain turvallinen, vaan myös hyödyllinen korvike. Se vahvistaa immuunijärjestelmää, kyllästää kehon vitamiineilla, säätelee glukoositasoja, parantaa ruoansulatusta.

Yrttiteellä on erinomainen tonisoiva vaikutus. Esimerkiksi vaaleanpunainen, johon on lisätty teeruusua tai hibiskusta. Punaisen teen pigmentit vahvistavat sydäntä ja verisuonia, normalisoivat verenpainetta. Lisäksi sillä on erinomainen detox-vaikutus ja se jopa vähentää taipumusta allergioihin.

Inkiväärijuuren tai ginsengin infuusio antaa energiaa koko päiväksi. Se on myös hyvä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde.Sillä on kardiotoninen vaikutus.

Erilaisia ​​yrttiteetä on mate, jota Etelä-Amerikassa kutsutaan jumalten juomaksi. Se on valmistettu paraguaylaisesta hollysta. Näyttää antioksidanttisia ominaisuuksia, rauhoittaa hermostoa ja antaa terveellisen unen.

Voit myös juoda kupin minttuteetä aamulla, se virkistää ja kohottaa.

Katso seuraava video, miten saat selville, jolle olet allerginen.