Kvassin kaloripitoisuus ja sen ravintoarvo

Kvass on aidosti venäläinen, kotitekoinen juoma, jolla on erinomainen maku ja leivänkuoren tuoksu. Se virkistää täydellisesti ja sammuttaa janon. Kaikki eivät tiedä, mutta tukahduttavan vaikutuksen lisäksi perinteinen juoma hyödyttää kehoa, lievittää joitain sairauksia ja estää muiden ilmaantumista. Lisäksi kvassin oikea käyttö auttaa pääsemään eroon ylipainosta.

Leipätuotteen energiaarvo riippuu valmistusvaiheessa lisätyistä ainesosista. Keskimäärin 100 grammaa tuotetta sisältää 27-35 kilokaloria.

Venäläisessä keittiössä kolme kvass-juomatyyppiä ovat suosittuja - leipä, hedelmät ja marjat. Ensimmäinen vaihtoehto luodaan leipäkuorista (välttämättä musta, ruis), kaksi viimeistä sisältävät reseptissä kypsää hedelmämehua.

Olemassa olevat lajikkeet eroavat paitsi makuominaisuuksien, myös niiden sisältämien vitamiinien ja kivennäisaineiden suhteen.

Oikeassa kotitekoisessa kvassissa on tarpeeksi kaloreita, jotta se ei vain sammuta janoasi kuumalla säällä, vaan myös kyllästyy hetkeksi.

BJU (grammoina) 100 gramman annoksessa on seuraava: proteiinit - 0,2 g, rasvat - 0, hiilihydraatit - 5,2 g.

Alhaisesta kaloripitoisuudestaan ​​huolimatta koostumus sisältää tarvittavia kemiallisia elementtejä, joilla on parantava vaikutus ihmiskehoon:

• A-vitamiini;
• C-vitamiini;
• E-vitamiini;
• D-vitamiini;
• H-vitamiini;
• PP-vitamiini;
• välttämättömät hapot (leusiini, treoniini, lysiini, tryptofaani, fenyylialaliini, valiini);
• mineraalit;
• sakkaridit;
• proteiinit;
• fosfori;
• koboltti;
• fluori;
• sinkki;
• rauta;
• kupari;
• mangaani;
• molybdeeni;
• polysakkarideja.

Perinteinen juoma sisältää peruselementtien lisäksi erilaisia ​​entsyymejä ja mikro-organismien tuottamia tuotteita. Näitä ovat maitohappo, alkoholi, hiilidioksidi, mineraalielementit.

Sokereita, proteiineja ja aminohappoja sisältävän kemiallisen reaktion ansiosta kvass saa mallastaikinan leivonnan aikana uunissa tunnistettavan tumman värin sekä herkän leivän tuoksun.

Kvassin valmistuksessa käytetyt luonnolliset ja tuoreet ainesosat antavat sille paitsi erinomaisen maun, myös suuria etuja keholle. Sen avulla voit heikentää tiettyjen sairauksien vaikutusta ja estää niiden esiintymisen.

Rikastettu vitamiinien, kivennäisainekomponenttien koostumus vahvistaa immuunijärjestelmää ja käynnistää suojaavia toimintoja virusinfektioiden aikana, sesongin ulkopuolella, beriberi. Kemialliset alkuaineet parantavat ruoansulatuskanavan toimintaa ja estävät haitallisten bakteerien kehittymisen ja kerääntymisen, mikä johtaa hajoamisprosesseihin.

Sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminta normalisoituu. Kvass toimii profylaktisena lääkkeenä sydänkohtausta, aivohalvausta vastaan, stabiloi kolesterolitasoja, päästää eroon "haitallisista", mikä estää verisuonihyytymien ja plakkien muodostumista.

Kaikki ruoansulatusprosessit paranevat ja helpottuvat. Juoman mikro-organismit voivat päästä eroon dysbakterioosista. Juoman ottamisesta tila paranee verenpainetaudilla, lisäksi se suojaa tietyiltä mahalaukun vaivoilta - gastriitti, haavaumat.

Kaliumin ja magnesiumin ansiosta uni normalisoituu, unettomuus väistyy, mikä rauhoittaa keskushermostoa ja lievittää liiallista ärtyneisyyttä.

Juoman puhdistava vaikutus vapauttaa kehon myrkkyistä, ylimääräisestä vedestä ja suoloista, vaikuttaa positiivisesti suuonteloon vahvistaen hammaskiillettä.

Mallasohran sisältö sopii erinomaisesti hengityselinten sairauksiin, kun on tarpeen saavuttaa yskäystä eristävä vaikutus.

Juoma on erinomainen apu peräpukamiin, munuaisongelmiin, virtsaelinjärjestelmään ja vähentää myös ihon tulehdusta. Maksaon liittyvissä ongelmissa kvass toimii puhdistajana ja auttaa pääsemään eroon märkivän prosessin esiintymisestä keuhkoissa, keuhkoputkissa ja henkitorvessa. Kun käytät tätä tuotetta jatkuvasti, pääset eroon märkivästä aknesta ja kiehumisesta.

Samanlainen koostumus fermentoitujen maitotuotteiden kanssa mahdollistaa kvassin käytön korvaavana. Se auttaa toipumaan nopeasti sairaudesta, uupumuksesta. Tehokkaat antioksidantit voivat parantaa keripukkia. Kvass helpottaa jauhojen, rasvan ja lihan sulamista ja imeytymistä. Veden ja suolan tasapainon normalisoituminen havaitaan, aivojen työ stimuloituu.

Lisääntynyt sävy, energian saanti. Kvass sammuttaa janon ja myös kyllästää useiksi tunteiksi. Lasin juominen tyhjään vatsaan lisää heti ruokahalua mahanesteen vapautumisen vuoksi.Se lievittää aivojen heikentyneeseen verenkiertoon liittyviä ongelmia.

Punajuurilla on lisäominaisuuksia:

• vitamiinien ja kivennäisaineiden, erityisesti jodin, klorofyllin, raudan, kuparin, karoteenin, A-, B-, C-, PP-vitamiinien, puutteen täydentäminen;
• lisää hemoglobiinitasoa veressä saatavilla olevien karotenoidien ansiosta, mikä estää anemiaa ja anemiaa;
• huono kolesteroli on minimoitu;
• verisuonet puhdistuvat plakeista ja verihyytymistä.

Kaiken tämän lisäksi vahvimpien antioksidanttien läsnäolo tukee yleistä terveyttä, estää tulehdus- ja onkologisten prosessien kehittymistä.

Lääkärit eivät suosittele tämän vaihtoehdon käyttöä ihmisille, jotka kärsivät kihdistä, maha-suolikanavan sairauksista ja virtsakivitaudista.

Asiantuntijat ovat tunnistaneet luettelon mallastuotteen käytön vasta-aiheista. Sitä ei pidä juoda, kun:

• keliakia;
• lisääntynyt happamuus;
• maksakirroosi;
• munuais- ja sappikivet;
• maksan, sappirakon sairaudet;
• hypotensio;
• verenpainetauti;
• onkologia;
• yksilöllinen intoleranssi (allergia hiivalle, viljalle);
• gastriitti, mahahaava ja pohjukaissuolihaava;
• maha-suolikanavan sairaudet;
• imetys.

Joka tapauksessa muista pääsääntö: kaikki maukas on kohtuudella. Ei myöskään ole tarpeetonta neuvotella ennen meripihkan juoman sisällyttämistä päivittäiseen ruokavalioon, koska jokainen organismi on yksilöllinen. Joskus täydellisen kiellon sijaan lääkärit asettavat päivittäisen nopeuden, jolla tuotteen haitallisten vaikutusten riski pienenee nollaan.

Raskaana olevien ja imettävien naisten tulee olla erityisen varovaisia ​​tuotteen kanssa, koska he ovat vastuussa paitsi omasta myös vauvan terveydestä.

Saat lisätietoja kvassin eduista ja vaaroista katsomalla seuraavaa videota.

Tuotetta pidetään ruokavalioon kuuluvana, koska sillä on positiivinen vaikutus painonpudotuksen aikana:

• poistaa haitalliset aineet kehosta, ylimääräinen vesi, joka muodostaa nuo erittäin "haitalliset" kilot;
• parantaa ihon tilaa palauttaen sen entisen kiinteyden ja joustavuuden;
• kyllästää hyvin ilman verensokeripiikkejä.

Monille kysymys kuuluu: Lihoavatko he kvassista? ' kummittelee edelleen. Tosiasia on, että ihonalaisen rasvan kerääntyminen on mahdollista hiivan ja sokerin kemiallisen reaktion seurauksena. Tässä tapauksessa joukko ylimääräisiä kiloja taataan.

Jotta venäläinen perinteinen juoma ei lihoisi, on reseptistä jätettävä pois juuri hiiva, joka johtaa käymiseen mahassa.

Kyky nopeuttaa aineenvaihduntaa mahdollisti kvassin avustavan ylipainon poistamisessa. On kolme todella tehokasta tapaa, jotka eivät vahingoita kehoa. Tärkeintä ei ole käyttää hiivaa ruoanlaitossa.

Niin sanottu kehon ihmeellinen puhdistus esitetään kolmessa versiossa - juo vain juoma ja laihduta.

Ruokavalion kesto on 2 viikkoa. Tänä aikana ruoansulatusjärjestelmän työ säätyy täysin, ilmaantuu keveyden tunne. Kaada kaura tai kaurapuuro (0,5 g) 3 litran purkkiin tai pulloon. Kaikki tämä täytetään keitetyllä vedellä. Sitten sinun on lisättävä 3 suurta lusikallista sokeria. Kaula sidotaan sideharsolla tai siteellä. Tässä tilassa juoman tulisi seistä 2 päivää. Kun kalvo on muodostettu, voit kokeilla sitä. Suositus - 30 minuuttia ennen ateriaa, juo 1 lasillinen.

Puhdistaa täydellisesti suolistoa, normalisoi sydämen toimintaa, sopii laiminlyötyyn tilanteeseen - liikalihavuuteen. Sama kapasiteetti on käytössä. Hieromme ison hedelmän (tai kaksi pientä) punajuurta, lisäämme pari viipaletta ruisleipää. Kaikki tämä kaadetaan 2 litraan kylmää vettä. Sitten kidesokeri kaadetaan (2 ruokalusikallista). Varausaika on 4 päivää. Säilytä säiliö jääkaapissa. Ota puoli kuppia ennen ateriaa, päivittäinen normi on enintään 5 kertaa.

Kaada kiehuvaa vettä 4 sitruunan päälle. Sekoita puristettu mehu 2,5 kupilliseen sokeria, kuorta ja 100 g rusinoita. Tässä tapauksessa pienen annoksen hiivaa annetaan muodostaa käymisprosessi. 2 päivän kuluttua ota juoma saman periaatteen mukaisesti.

Herkullinen ja tuoksuva kotitekoinen kvass on hyvä apu yleisen terveyden ylläpitämisessä.Koostumuksen luonnolliset ainesosat hyödyttävät vain, ja reseptin oikea noudattaminen yllättää sinut maulla ja aromilla.