Kuinka juoda kvassia diabeteksen kanssa ja mitä rajoituksia on olemassa?

Kvass on juoma, joka voi sammuttaa janon ja parantaa mielialaa. Tämä artikkeli auttaa sinua ymmärtämään, kuinka juoda tätä juomaa diabeteksessa ja mitä rajoituksia sen nauttimiselle on.

Kvass-juoma on monien suosikkijuoma. Tätä virkistävää ja janoa sammuttavaa juomaa voi ostaa melkein joka kaupasta tai supermarketista. Tällaisten ostettujen juomien maku vaihtelee yleensä merkittävästi. Esimerkiksi jotkut tuottajat lisäävät tuotteisiinsa enemmän sokeria, mikä johtaa siihen, että kvass muuttuu makeammaksi.

Tällaisia ​​ostettuja juomia voivat nauttia vain ihmiset, joilla ei ole kroonisia sisäelinten sairauksia. Ne eivät sovellu diabeetikoille. Tosiasia on, että valmis kvass sisältää melko paljon sokeria. Tällaisen juoman juomisen jälkeen diabetesta sairastavalle henkilölle voi kehittyä hyperglykemia, tila, jolle on tunnusomaista veren glukoositason nousu.

Ostettu kvass sisältää komponentteja, jotka voivat vaikuttaa haitallisesti haiman toimintaan.Diabetespotilailla tämän ruoansulatuselimen toiminta on heikentynyt. Paljon sokeria sisältävän kvassin käyttö voi aiheuttaa haitallisia oireita.

Tyypin 2 diabetesta sairastavien tulisi löytää vaihtoehto kaupasta ostetulle kvassille. Jos todella haluat juoda mukillisen virkistävää juomaa, niin parempi keittää se kotona. Tässä tapauksessa voit seurata lisätyn sokerin määrää. Ja myös juoman valmistuksessa et voi käyttää sokeria ollenkaan, vaan valitse terveellisempiä makeutusaineita. Sitten kvassilla on miellyttävä makeus, mutta se ei voi vahingoittaa kehoa.

Kotona valmistettu kvass ilman lisättyä sokeria ei ole vain hyväksi keholle. Tällainen juoma voi olla erittäin maukasta. Se voidaan valmistaa monista eri ainesosista. Voit valmistaa esimerkiksi tavallisesta kaurapuurosta virkistävän juoman. Sen valmistukseen tarvitset:

• kaura (on parempi ottaa kuorimaton) - 200 grammaa;
• hunaja - 2 rkl. lusikat;
• puhdas vesi - 3 litraa.

Siirrä kaura sopivaan lasipurkkiin ja täytä se vedellä. Lisätyn nesteen lämpötilan tulee olla viileä. Sen jälkeen sinun on lisättävä vähän hunajaa lasiastiaan. Haluttaessa tämä mehiläishoitotuote voidaan korvata tavallisella makeutusaineella. Voit parantaa juoman makua lisäämällä siihen rusinoita.

On parempi vaatia kvassia pimeässä, viileässä paikassa. Keskimäärin infuusioaika on 3-4 päivää. Sen jälkeen juoma on suodatettava useiden sideharsokerrosten läpi ja kaadettava lasikannuun tai purkkiin. Valmistettu virkistävä juoma on parempi säilyttää jääkaapissa. Siellä se säilyttää hyödylliset ominaisuudet useita päiviä.

Yksi juomista, joita voidaan valmistaa diabeetikoille, on juurikaskvass. Sen tekeminen on melko helppoa. Tätä varten tarvitset:

• nuhjuiset tuoreet punajuuret - 3 rkl. lusikat;
• mustikat - 3 rkl. lusikat;
• sitrusmehu (parempi ottaa sitruuna) - 2 rkl. lusikat;
• kukkahunaja - 1 tl;
• jäähdytetty keitetty vesi - 2 litraa;
• smetana - 1 rkl. lusikka.

Kaikki aineosat tulee siirtää astiaan (on parempi ottaa lasillinen) ja kaada sitten vettä. Juoma on valmis tunnissa. Ennen juomista juoma tulee kuljettaa useiden sidekerrosten läpi. Tällaista terveellistä kotitekoista kvassia on parempi juoda hieman jäähdytettynä.

Jotta kotitekoinen kvass ei vahingoittaisi terveyttä, hyperglykemiasta kärsivät ihmiset, sinun tulee noudattaa seuraavia suosituksia.

• Diabeetikoiden ei tulisi syödä kvassia, edes kotitekoista, suuria määriä, koska se sisältää silti "nopeita" hiilihydraatteja. Nämä aineet imeytyvät nopeasti vereen. Kun niitä otetaan suuria määriä kehossa, ne voivat aiheuttaa haitallisia oireita.
• Kun lisäät juomaan makeutusaineita, tyypin 2 diabeetikkojen tulee ehdottomasti seurata niiden määrää. Melko yleinen virhe juomien valmistuksessa on lisätä liikaa hunajaa tai makeutusainetta. Kun lisäät näitä ainesosia, muista, että ne ovat vain apukomponentteja. Suositeltujen annosten ylittäminen voi myös johtaa verensokerin nousuun.
• Kotitekoista kvassia tulee käyttää varoen.Juomien valmistuksessa ei saa käyttää ainesosia, joille henkilö on allerginen. Älä juo kvassia peptisen haavan pahenemisen aikana. Tämä juoma on myös kielletty gastriitti- ja enteriitin pahenemisen aikana.

• Jotkut kvassin ainesosat voivat edistää munuaisten ja virtsateiden häiriöitä. Tämä on muistettava ihmisten, jotka kärsivät näiden elinten patologioista. Joten olemassa olevien munuaissairauksien vuoksi on parempi juoda kvassia, jopa keitettyä kotona, vasta lääkärin käynnin jälkeen.
• Tyypin 2 diabetesta sairastavien tulee ehdottomasti seurata verensokeritasojaan. Jos tämä indikaattori kvassin käytön taustalla alkoi ylittää tälle patologialle suositellut arvot, on parempi kieltäytyä ottamasta sitä. Tällaisessa tilanteessa on parempi valita joitain muita juomia, jotka eivät aiheuta tällaisia ​​"hyppyjä" verensokerissa.
• Terveellisen juoman valmistukseen käytetyn veden laatu on tärkeää. Joten on parempi käyttää suodatettua vettä kotitekoisen kvassin valmistukseen. Haluttaessa se voidaan korvata mineraalilla ilman kaasua.
• Terveellisen kotitekoisen kvassin valmistamiseksi voit käyttää erilaisia ​​hedelmiä ja marjoja. Joten tuoksuvaa virkistävää kvassia voidaan valmistaa makeuttamattomista omenoista, puolukoista, mustaherukoista tai karpaloista. Tällaiset juomat ovat hyödyllisiä paitsi diabeetikoille, myös ihmisille, jotka seuraavat terveyttään.

Katso videoita aiheesta.