Kuinka keittää pihlajan konjakilla?

Ennen vanhaan pihlaja konjakin päällä oli melko suosittua. Tinktuura valmistettiin pääsääntöisesti klassisella tavalla. Modernin tekniikan kehittyessä reseptit ovat monipuolistuneet, kun taas pihlajan maku vaihtelee.

Tinktuuran valmistamisella omilla käsillä on monia etuja, joten sinun ei pitäisi ostaa pihlajaa konjakilla kaupasta. Se sisältää yleensä monia lisäaineita. Pihlaja-juoma on erinomainen vaihtoehto juhlaan, mutta sinun on valmistettava se oikein. Valtavan monien eri tapojen joukosta kannattaa valita se, joka sopii sinulle parhaiten. Konjakin pihlajan tinktuuran klassinen versio ei sisällä lisäaineita makujen muodossa.

On suositeltavaa käyttää vain luonnollisia ainesosia, jolloin juomasta on myös hyötyä. Jotta tinktuura olisi todella maukasta, voit käyttää aroniaa tai punaista. Marjat kannattaa poimia ensimmäisen pakkasen jälkeen, kun se sisältää riittävän määrän sokeria, eikä se maistu kitkerältä. Olisi oikein käyttää konjakkia alkoholipohjana. Huolimatta siitä, että se on korkea, konjakkijuoma tulee pehmeäksi ja miellyttäväksi.

Nykyään voit juoda pihlajan tuhkaa konjakilla paitsi parantaaksesi terveyttäsi ja parantaaksesi ruokahaluasi. Tällainen tinktuura on merkityksellinen minkä tahansa juhlan aikana. Jotta juoma olisi vakaa, sinun on tarkistettava jokainen marja. Mätää tai hometta ei voida hyväksyä.

Jotta tinktuura olisi maukasta, on tärkeää ottaa huomioon joitain kohtia sitä valmistettaessa.

• Pihlajan marjojen tulee olla kypsiä. On tapana kerätä ne, kun ensimmäinen pakkas iskee.
• Sinun ei pidä kerätä pihlajaa tien läheltä, tätä varten on suositeltavaa valita puisto tai metsä.
• Konjakin on oltava hyvälaatuista, mieluiten vanhentunutta tai viiden tähden.

• Nukahtava pihlaja purkissa, sinun tulee jättää vähän tilaa, et voi kaataa marjoja aivan huipulle.
• On olemassa mielipide, että konjakki voidaan laimentaa vodkalla, koska puhtaassa muodossaan se voi "vasaroida" pihlajan maun.
• Jotta juoma olisi kirpeää, voit laittaa pihlajan purkkiin oksilla.
• Ennen kuin kaadat brandyn marjoihin, ne tulee pestä hyvin.

Valtavan määrän reseptejä joukosta jokainen voi valita itselleen sopivimman vaihtoehdon. Jokainen resepti on hyvä omalla tavallaan.

Klassista reseptiä pidetään yleisimpana ja siinä on alhainen kaloripitoisuus. Pestyt pihlajanmarjat kuivataan ja vaivataan sitten kaulimella mehun poistamiseksi niistä. Sokeri lisätään: se tulee paistaa kuumalla paistinpannulla ruskeaksi, hunajaa voidaan lisätä haluttaessa. Sitä ei kuitenkaan tarvitse lämmittää, muuten se menettää ominaisuutensa.

Juoma on suositeltavaa infusoida lasiastiaan. Raastetut marjat sokerilla on laitettava purkkiin ja kaada 3 cm konjakkia. Sitten sinun on suljettava säiliö kannella ja ravistettava kaikki hyvin, jotta ainekset sekoittuvat keskenään.

Heti kun juoma on valmis, se tulee suodattaa erityisen siivilän läpi ja suodattaa. Lisäaineista pitäville on suositeltavaa lisätä vanilliinia, mutta sitä ei pidä kaataa liikaa. Voit säilyttää juoman 3 vuotta. Sen aste on enintään 35%, voit juoda 50 gramman juoman joka päivä ilman välipalaa. Tämä auttaa estämään erilaisia ​​vilustumista, parantaa merkittävästi ruokahalua ja normalisoi sydämen toimintaa.

Tätä reseptiä pidetään yhtenä yleisimmistä ja yksinkertaisimmista. Sitä varten sinun on käytettävä punaista pihlajaa, joka on kerätty ensimmäisen pakkasen jälkeen. Marjojen tulee olla pehmeitä. Ne on pestävä hyvin, puhdistettava jaloista ja oksista.

Marjat laitetaan pulloon 2/3 korkeudelle jättäen tilaa konjakille. Tämän reseptin avulla ei tarvitse lisätä sokeria tai hunajaa. Heti kun kaikki ainesosat on pinottu, säiliö suljetaan tiiviisti ja asetetaan pimeään paikkaan 3 viikoksi. Heti määräajan umpeuduttua voit juoda juoman jäähdytettynä.

Yksi monimutkaisimmista tavoista valmistaa pihlaja konjakilla on resepti, joka sisältää tammen kuorta. Tämän tinktuuran valmistamiseksi sinun tulee ottaa 1 kuppi aroniaa, 2 kupillista konjakkia, 1 rkl hunajaa ja sama määrä tammenkuorta, joita voi ostaa apteekista. Hedelmät pestään ja laitetaan pulloon, minkä jälkeen ne kaadetaan konjakilla. Lisää sitten hunaja, kuori. Massaa tulee infusoida vähintään 2 kuukautta. Juoma tarjoillaan jäähdytettynä pöytään.

Makeisten ystäville on olemassa erityinen resepti pihlajan marjoilla varustetulle tinktuuralle. Pihlaja tulee pestä ja kuivata hyvin sekä puhdistaa oksista.Marjat on pudotettava lihamyllyn tai mehupuristimen läpi, jotta mehua on mahdollisimman paljon. Saatu seos tulee sekoittaa hunajan kanssa. Samanaikaisesti 0,5 litraa hunajaa tulisi mennä 3 litraan pihlajan tuhkaa. Miellyttävän tuoksun saamiseksi voit lisätä muutaman tippa esanssia.

Kun kaikki on hyvin sekoitettu, seos kaadetaan kolmen litran purkkiin jättäen tilaa konjakille. Heti kun alkoholi on kaadettu, kaikki on sekoitettava uudelleen hyvin ja suljettava tiiviisti kannella. Seosta tulee infusoida täsmälleen 40 päivää. Sen jälkeen juoma suodatetaan, se on käyttövalmis. Vahvuudeltaan se on 40 %.

Pihlakanmarjoista, konjakista ja kirsikanlehdistä voit valmistaa erinomaisen juoman. Naiset rakastavat tätä juomaa. Jos kaikki tehdään oikein, sen vahvuus on vain 30%. Pihlajanmarjojen ja kirsikanlehtien ansiosta juoman tuoksu on jumalallinen. Puhtaat aronan tai punaisen pihlajan marjat tulee kaataa kattilaan, myös kirsikkalehdet kaada sinne ja kaada puhtaalla vedellä. Kaikki ainekset tulee laittaa tuleen, odottaa, kunnes vesi kiehuu, ja keitä sitten puoli tuntia miedolla lämmöllä.

Tuloksena oleva liemi on jäähdytettävä, siivilöitävä ja purista mehu purkkiin. Lisää seuraavaksi sokeri. Se vie 0,5 kg sokeria 3 litraa kohti. Voit lisätä sitruunahappoa maun mukaan ja kaada kaikki konjakilla. Kaikki sisältö sekoitetaan hyvin ja jätetään 2 kuukaudeksi. Tämän jälkeen juoma pullotetaan.

Jotta tinktuura olisi korkeimmalla tasolla, sinun tulee muistaa joitain sääntöjä.

• On parasta antaa etusija kotitekoiselle konjakkitinktuuralle, tätä varten sinun ei tarvitse käyttää erityisiä taitoja tai kuluttaa paljon rahaa. 3 litran tinktuuran valmistamiseksi riittää, että käytät 400 grammaa pihlajamarjoja, 0,5 litraa konjakkia, 0,5 kg sokeria ja 40 grammaa hunajaa.Kaikki muut lisäaineet voidaan sisällyttää reseptiin oman harkintasi mukaan.
• Tinktuuran valmistamiseksi ei tarvitse käyttää erityistä pihlajaa. Voit ottaa tavallisia metsästä tai puistosta kerättyjä marjoja. Konjakki sopii sellaiseen, joka on helpompi juoda. On parempi, jos linnoitus on pieni.
• Konjakki auttaa alentamaan verenpainetta, mikä tarkoittaa, että se sopii monille. Tällaista tinktuuraa ei tarvitse käyttää vain juhlan aikana, se on myös täydellinen lääketieteellisiin tarkoituksiin.

• Pihlajan käyttö puhtaassa muodossa on lähes mahdotonta, koska sillä on erityinen maku ja se on usein katkeraa. Mutta tämän juoman sisältämät vitamiinit hyödyttävät kehoa. Asiantuntijat sanovat, että voit juoda konjakkia pihlajan kanssa lasissa aterian yhteydessä. Voit säilyttää tinktuuraa pitkään. Altistuminen voi olla kolme vuotta, tämän maku vain voimistuu.
• Heti kun vahva juoma on valmistettu, se voidaan lähettää säilytettäväksi jääkaappiin. Jos odottamattomia vieraita tulee, talon omistajalla on aina jotakin, millä hemmottelee heitä. Konjakin vahvuus pihlajan tuhkassa on pieni, joten pää ei satu juomisesta eikä krapulaa ole. Kaunis väri ja tuoksuva tuoksu eivät voi jättää välinpitämättömäksi ketään vierasta. Yksinkertainen resepti mahdollistaa alkoholijuoman valmistamisen, jossa ei ole haitallisia lisäaineita, kaikki komponentit ovat yksinomaan luonnollisia.
• Iloisesti yllättynyt reseptin saatavuudesta. Tällaisen tinktuuran valmistamiseksi riittää, että teet mahdollisimman vähän vaivaa ja rahaa.Ottaen huomioon pihlajakonjakin makuominaisuudet, on syytä huomata, että tällaisen juoman tulisi ilmestyä jokaisen todellisen omistajan ja emännän taloon, joka rakastaa vieraita, yllättäen heidät jollakin epätavallisella ja maukkaalla.

Katso seuraavasta videosta tietoa pihlajan tinktuuran valmistamisesta.