Mitä nektariineista voidaan valmistaa?

Monet ihmiset tietävät makeiden ja mehukkaiden nektariinien maun, joita voi ostaa melkein kaikista maamme supermarketeista. Näitä hedelmiä pidetään uskomattoman hyödyllisinä keholle, koska ne sisältävät paljon vitamiineja ja muita hyödyllisiä komponentteja, mukaan lukien aminohappoja ja kivennäisaineita. Monet ovat kuitenkin huolissaan kysymyksestä, mitä tällaisista arvokkaista hedelmistä voidaan valmistaa. Seuraavaksi tarkastelemme tätä asiaa yksityiskohtaisesti, tutustumme mielenkiintoisiin resepteihin ja asiantuntijoiden neuvoihin.

Ennen kuin harkitset mielenkiintoisia reseptejä nektariineja käyttäville ruokia, hilloja ja säilykkeitä varten, sinun on selvitettävä itse hedelmien edut ja jotkut vasta-aiheet.

• Nektariinit on rikastettu erilaisilla hyödyllisillä vitamiineilla, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää, mukaan lukien C-vitamiini (askorbiinihappo).
• Näiden hedelmien sisältämän kuidun ansiosta keho puhdistuu myrkkyistä.
• Nektariinit suojaavat kehoa kuivumiselta, mikä on selkeä plussa lämpimänä vuodenaikana.
• Huolimatta siitä, että hedelmä on erittäin makea ja tyydyttävä, se pystyy puhdistamaan kehon kolesterolista ja parantamaan sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa.
• Hedelmien säännöllisellä käytöllä voit vahvistaa hermostoa ja päästä eroon masentuneesta tilasta.

Missä tahansa muodossa hedelmää kulutetaan, se ei jätä vain miellyttävää jälkimakua, vaan tuo myös suuria etuja.

Nykyään erilaisia ​​makeita nektariineja käyttäviä reseptejä voidaan herättää henkiin. Se voi olla:

• Tuoremehut, smoothiet ja hedelmäcocktailit;
• marmeladi, hillot, marmeladi, marmeladi;
• joitain muita jälkiruokia, mukaan lukien nektariinipyree.

Harkitse seuraavaksi mielenkiintoisia reseptejä, joita voit toteuttaa itse kotona.

Persikkasmoothien resepti. Ihanteellinen kesän virkistäväksi ja virkistäväksi juomaksi.

Yhden annoksen ainesosina sinun tulee käyttää:

• 2-3 keskikokoista nektariinia;
• yksi teelusikallinen inkivääriä;
• 2-3 rkl. lusikat jogurttia (ei lisäaineita);
• 1-2 rkl. ruokalusikallista manteli- tai kookosmaitoa

Smoothien tekeminen ei ole kovaa työtä. Herkullisen cocktailin valmistamiseksi riittää, että laitat kaikki ainekset tehosekoittimeen ja vatkaa, kunnes saadaan homogeeninen rehevä massa. Seuraavaksi smoothie tulee kaataa valittuun astiaan ja koristella mintun oksilla ja tuoreilla mansikoilla.

Harkitse nyt yksinkertaista reseptiä hillon valmistamiseksi talveksi. Ainesosat:

• 1 kg nektariineja;
• 1 kg sokeria (voit käyttää ruokosokeria saadaksesi epätavallisen maun);
• sitruuna;
• vanilliini.

Valmistelemme vaihe vaiheelta seuraavan algoritmin mukaan.

1. Ensimmäisessä vaiheessa on erittäin tärkeää huuhdella kaikki hedelmät perusteellisesti ja leikata ne paloiksi.Ja sinun on myös huuhdeltava sitruuna ja puristettava mehu siitä ja tehtävä vähän kuorta.
2. Laita hienonnetut nektariinit sopivaan astiaan, kaada päälle sitruunamehu, lisää vanilliini ja sitruunankuori. Peitä kaikki tiiviillä kannella ja jäähdytä (mieluiten yön yli).
3. Kolmannessa vaiheessa otamme astian jääkaapista ja arvioimme, kuinka paljon nektariineista saatua nestettä siinä on. Jos sitä on paljon, valuta ja keitä, kunnes kokonaismassa paksunee. On tarpeen kaataa loput hedelmät sakeutettuun mehuun ja keittää vähän, ei korkealla lämmöllä. Yleensä prosessi kestää enintään 15-20 minuuttia.
4. Ja lopuksi tuloksena oleva hillo tulee kaataa pieniin purkkeihin. Mieluiten steriloitu.

Nektariinihillo on helppo valmistaa. Ainesosina kilogrammaa nektariinia kohden suositellaan käytettäväksi 500 grammaa sokeria ja yksi sitruuna.

1. Ensin nektariinit ja sitruuna pestään hyvin. Nektariinit leikataan viipaleiksi tai kuutioiksi, luut poistetaan niistä. Sitruunasta puristetaan mehu.
2. Hedelmät asetetaan astiaan, peitetään määrätyllä määrällä sokeria ja kaadetaan sitruunamehulla. On suositeltavaa peittää ne jollain yöksi ja laittaa jääkaappiin.
3. Jos hedelmää ei asetettu pannulle, vaan johonkin muoviseen, sinun on vaihdettava ja asetettava pannu hitaalle tulelle. Keitä, kunnes saat siirappimaisen koostumuksen.
4. Valmis hillo tulee levittää esisteriloituihin kuumiin purkkeihin, kääriä rullalle ja laittaa pimeään paikkaan.

Hillo omassa mehussaan valmistetaan pitkälti samalla tavalla kuin hillo ja säilykkeet. Suurin ero on, että viipaloituja hedelmiä ei tarvitse jäähdyttää, jotta ne päästävät mehun virrata.

Koko kypsennysprosessi ei yleensä vie yli 15-25 minuuttia.

Talven nektariinisose valmistetaan samalla tavalla, vain hedelmiä ei leikata etukäteen, vaan murskataan tehosekoittimella ja haudutetaan samalla tavalla sitruunaa lisäämällä.

Voit luoda smoothieita ja pirtelöitä nektariineilla käyttämällä tehosekoittimen lisäksi myös sekoitinta.

Kun valmistat erilaisia ​​hilloja, et voi pelätä lisätä niihin mausteita, esimerkiksi neilikkaa, kanelia tai inkivääriä. Niiden avulla mikä tahansa hillo tai hillo saa ainutlaatuisen aromin ja maun. Lisäksi mausteet itsessään ovat erittäin hyödyllisiä ainesosia.

On erittäin tärkeää sulkea hillot vain steriloiduissa purkeissa ja kansissa. On suositeltavaa pestä ne etukäteen soodaliuoksella.

Yleensä jälkiruokien ja herkkujen valmistaminen talveksi nektariineilla on helppoa ja jopa jännittävää.

Opit lisää nektariinihillon valmistamisesta seuraavasta videosta.