Mitä vitamiineja tyrni sisältää?

Tyrni on todellinen vitamiinien ja hyödyllisten hivenaineiden varasto. Tyrnihedelmien käyttö auttaa parantamaan merkittävästi kehon toimintaa.

Tyrniä on oikeutetusti pidetty todellisena lääkkeenä muinaisista ajoista lähtien. Ihmiset ovat käyttäneet tyrnihedelmiä menestyksekkäästi vuosisatojen ajan. Kaakkois-Aasian asukkaat oppivat ensin, että appelsiinimarjoilla tiheästi sirotetulla puulla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia ihmiskeholle. Tyrnin suosio levisi nopeasti ympäri maailmaa.

Tällä hetkellä on olemassa valtava määrä erilaisia ​​​​reseptejä tyrnihedelmien käyttämiseen mahdollisimman suurella hyödyllä keholle.

Jopa lääkärit ovat yllättyneitä tyrnin vitamiinikoostumuksesta.

• Sen hedelmät sisältävät melko paljon A-provitamiinia. Sen pitoisuus on jopa 11 mg%. Mitä kirkkaampi hedelmä on, sitä enemmän ne yleensä sisältävät tätä hyödyllistä vitamiinia.
• Tyrnihedelmät sisältävät melko paljon hyödyllisiä aineita - karotenoideja. Näillä biologisesti aktiivisilla aineilla on edullinen vaikutus näöntarkkuuteen.
• Tyrnihedelmät sisältävät runsaasti B-ryhmän vitamiineja. Nämä ihanat marjat sisältävät siis B1-, B2-, B3-, B6-, B5-vitamiineja. Näillä hyödyllisillä aineilla on myönteinen vaikutus hermoston toimintaan.
• Toinen tärkeä tyrnin hedelmistä löytyvä vitamiini on askorbiinihappo.C-vitamiini on erittäin voimakas antioksidantti, joka on välttämätön hyvälle vastustuskyvylle. Korkean askorbiinihappopitoisuuden ansiosta tyrnihedelmät ovat erinomainen keino ehkäistä ja jopa hoitaa erilaisia ​​vilustumista.
• Tyrnihedelmät sisältävät myös E-vitamiinia. Se on hyödyllinen antioksidantti, joka normalisoi immuunijärjestelmää. E-vitamiinilla on myös positiivinen vaikutus sukuelinten toimintaan. Lisäksi tyrnin hedelmät ovat hyödyllisiä sekä miehille että naisille.

Tyrnihedelmiä syödessäsi voit tuntea makeutta. Makeahko maku johtuu siitä, että marjat sisältävät glukoosia ja fruktoosia. Luonnonsokereiden pitoisuus on melko alhainen - noin 5-6%. Marjojen makeus riippuu merkittävästi kasvin lajikkeesta. Joidenkin tyrnilajikkeiden hedelmät ovat melko happamia, joissa on vähän luonnollisia sokereita, kun taas toiset ovat makeampia ja aromaattisempia.

Tyrnin erityinen maku, joka on tuttu monille ihmisille lapsuudesta lähtien, riippuu erityisistä orgaanisista hapoista. Joten marjat sisältävät rypäle- ja omenahappoa sekä joitain muita. Yleensä niitä on suhteellisen pieni määrä - jopa 2,5%. Tyrnihedelmien erityinen maku riippuu myös hedelmien tanniinien esiintymisestä. Mitä enemmän näitä aineita hedelmä sisältää, sitä kirkkaampi on niiden maku. Tanniinit antavat marjoille kohtalaisen supistavan ja jopa tietynlaisen mausteisen katkeruuden.

Tyrnihedelmien väriä voi vaihdella. Joten on olemassa tyrnilajikkeita, joissa on kirkkaan keltaisia ​​tai jopa oranssinpunaisia ​​marjoja. Tällainen kirkas väri johtuu erityisen aineen - kversetiinin - esiintymisestä hedelmissä.Tutkijat ovat todenneet, että tyrnimarjat sisältävät myös pektiiniä, hyödyllisiä flavonoideja ja jopa foolihappoa.

Ihmiset, jotka ovat kokeilleet tyrnimarjoja ainakin kerran elämässään, huomaavat varmasti tunteneensa öljyisen maun. Se johtuu siitä, että tyrnin hedelmät sisältävät erityistä rasvaöljyä. Tyrnikuovissa sen pitoisuus on jopa 12%. Marjojen massassa sitä on hieman vähemmän - jopa 9%. Tyrniöljy on erittäin hyödyllinen tuote, jota on käytetty menestyksekkäästi kosmeettisiin ja lääketieteellisiin tarkoituksiin pitkään.

Tyrnimarjoilla on myös erityinen öljyinen maku, koska ne sisältävät myös terveellisiä rasvoja - triasyyliglyseridejä. Ne puolestaan ​​sisältävät sekä tyydyttymättömiä että tyydyttyneitä rasvahappoja. Tyrnihedelmien biologisesti aktiivisia aineita ovat palmitoleiini- ja öljyhappo. On huomattava, että öljyt eivät sisälly suoraan tämän upean kasvin hedelmiin, vaan myös lehtiin. Totta, rasvaöljyn pitoisuus niissä on paljon pienempi - vain 3%. Mutta tyrnilehdissä on myös melko paljon luonnollista C-vitamiinia ja yli kymmenen erilaista tanniinia.

Toinen hyödyllinen biologisesti aktiivinen aine, jota tyrnihedelmät sisältävät, on P-vitamiini. On tarpeen varmistaa veren hyytymisen fysiologinen prosessi.On erittäin tärkeää, että tämä aine pääsee säännöllisesti ihmiskehoon, jotta veri voi virrata verisuonten läpi muodostamatta verihyytymiä ja erilaisia ​​verihyytymiä. P-vitamiinia sisältävien elintarvikkeiden riittämätön kulutus voi johtaa erittäin vaarallisten patologioiden kehittymiseen, mukaan lukien sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet.

Runsaiden vitamiinien lisäksi tyrnihedelmät sisältävät monenlaisia ​​hivenaineita. Hedelmien mineraalikoostumus on ainutlaatuinen. Jo yksi pieni marja sisältää useita tärkeitä ja hyödyllisiä hivenaineita jaksollisesta taulukosta, kuten:

• boori;
• sinkki;
• rauta (enintään 2 mg);
• mangaani;
• kalsium (jopa 26 mg);
• fosfori (jopa 9 mg);

• magnesium (jopa 30 mg);
• kalium (jopa 190 mg);
• kupari;
• natriumia (enintään 5 mg).

Tyrnihedelmien käyttö voi parantaa mielialaa. Tällaisen mielenkiintoisen löydön tekivät tutkijat tutkittuaan yksityiskohtaisesti "aurinkoisten" marjojen kemiallista koostumusta. Tyrni sisältää useita hyödyllisiä aineita, jotka voivat lisätä tärkeimmän ilohormonin - serotoniinin - tasoa veressä.

Toinen hyödyllinen aine, joka on huomattava, on beeta-sitosteroli. Tämä komponentti paljastettiin tyrnin hedelmissä melko äskettäin. Se on erittäin hyödyllinen, koska se suojaa ihmiskehoa ateroskleroosin kehittymiseltä - verisuonten "tukosprosessilta" verihyytymien vaikutuksesta.

Ravinnepitoisuus riippuu kasvin osasta. Tyrnimarjojen kaloripitoisuus on melko alhainen - vain 82 kcal / 100 grammaa. Tuore tyrni sisältää jopa 1,2 grammaa proteiinia ja 5,7 grammaa rasvaa.Hiilihydraattipitoisuus on tyypillisesti 5,8 grammaa. Ravintoaineiden suhde riippuu pitkälti kasvilajikkeesta. Makeammissa marjoissa hiilihydraattipitoisuus on yleensä hieman korkeampi.

Tyrniöljyyn voi muodostua luonnollista sedimenttiä, mikä on aivan normaalia. Yleensä tämä sakka liukenee, kun öljy kuumennetaan +40 celsiusasteen lämpötilaan. Tyrniöljyn tiheys on vähintään 0,91 g/cm³ (+20±2 celsiusasteen lämpötilassa).

Tyrniöljy on erittäin ravitseva ja korkeakalorinen tuote. Joten sen kaloripitoisuus on 895 kcal / 100 grammaa.

Tyrnin sisältämät vitamiinit vaikuttavat erittäin positiivisesti koko elimistöön kokonaisuutena. Joten ne parantavat immuunijärjestelmän toimintaa. Tämä terveellisten marjojen tärkeä toiminta auttaa suojaamaan kehoa vuodenajan kylmyyden aikana. Tyrnimarjojen säännöllinen nauttiminen keväällä ja talvella auttaa vähentämään vaarallisten infektioiden riskiä ilmassa leviävien pisaroiden välityksellä.

Tyrni on todellinen nuoruuden tuote. Sen hedelmien sisältämä karotenoidien ja antioksidanttien runsaus vaikuttaa positiivisesti kehon solujen uusiutumiseen ja foolihapolla on suotuisa vaikutus luonnolliseen solunjakautumisen prosesseihin. Tyrnimarjojen säännöllisen nauttimisen uskotaan jopa vähentävän vaarallisten pahanlaatuisten kasvainten ja kasvainten kehittymisen riskiä.

Muinaisista ajoista lähtien on tiedetty, että tyrnimarjoilla voi olla haavoja parantava vaikutus.Tyrniöljyllä on sama todella parantava vaikutus. Niinpä sitä on useiden vuosien ajan käytetty menestyksekkäästi palovammojen hoitoon ja ihohaavojen parantamiseen. Tyrniöljyn ansiosta haavat paranevat nopeammin ja iho saa normaalin, terveen ulkonäön. Tyrniä käytetään aktiivisesti useiden gynekologisten patologioiden hoidossa. Useimmiten tyrniöljyä käytetään vaarallisten patologioiden haitallisten oireiden poistamiseen. Tämän lääkkeen ulkoinen käyttö voi vähentää tulehdusta intiimeissä elimissä, mikä parantaa merkittävästi naisen hyvinvointia.

Tyrniöljyä käytetään menestyksekkäästi gynekologiassa kohdunkaulan tulehduksellisten sairauksien hoitoon, mikä johtaa kohdunkaulan tulehduksen ja muiden vaarallisten sairauksien kehittymiseen. Kohdunkaulan eroosion hoitoon määrätään myös tyrnin hedelmistä valmistettua öljyä. Se auttaa vähentämään tulehdusta ja vaikuttaa suotuisasti kuluneen niska-alueen paranemiseen. Ennen tällaisen paikallisen hoidon suorittamista naisen tulee ehdottomasti nähdä gynekologinsa ja keskustella tästä hoitomenetelmästä hänen kanssaan.

Kuten monet kasvit, tyrni ei vain voi tuoda suuria etuja keholle, vaan jopa vahingoittaa sitä. Mahdollisten haittavaikutusten vähentämiseksi ihmisten, joilla on tiettyjä vasta-aiheita, ei tule käyttää tyrnihedelmiä.Ihmisten, joilla on jokin sairaus, tulee neuvotella lääkärinsä kanssa ennen tyrnin nauttimista. Yksi tyrnihedelmien käytön vasta-aiheista on allergioiden esiintyminen.

On huomattava, että Tyrnipuun kirkkaanväriset hedelmät sisältävät melko paljon biologisesti aktiivisia aineita, joista voi muodostua vahvoja allergeeneja. Lisäksi tyrnimarjojen käytön aiheuttamia allergisia reaktioita voi esiintyä sekä aikuisilla että lapsilla. Ei vain tyrnihedelmien käyttö, vaan myös tyrniöljyn käyttö ulkoisesti voi johtaa haitallisten allergiaoireiden ilmaantumiseen.

Toinen vasta-aihe tyrnihedelmien käytölle on tiettyjen maha-suolikanavan sairauksien paheneminen. Tosiasia on, että tyrnimarjat, etenkin tuoreet, sisältävät melko paljon erilaisia ​​luonnollisia happoja. Joissakin gastriitin muodoissa ne voivat aiheuttaa vatsakivun lisääntymistä. Erilaisista maha-suolikanavan sairauksista kärsivien tulisi käyttää tyrnimarjoja sisäiseen käyttöön vasta etukäteen kuultuaan gastroenterologin tai terapeutin kanssa.

Opit tyrnin eduista ja haitoista seuraavasta videosta.