Tyrnimehu: hyödyt ja haitat

Tyrni on vitamiinien, kivennäisaineiden, hivenaineiden ja muiden ihmisten terveydelle hyödyllisten aineiden varasto. Näillä marjoilla on kuitenkin hapokas maku, minkä vuoksi harvat syövät niitä tuoreina, käsittelemättöminä. Toinen asia on tyrnimehu. Sillä on miellyttävä maku ja tuoksu.

Tällainen juoma pystyy sammuttamaan janon, antamaan voimaa ja täyttämään kehon tarvittavilla mikro- ja makroelementeillä. Mitä muuta hyötyä tyrnimehusta on ja voiko se olla haitallista terveydelle, käsitellään yksityiskohtaisesti tässä artikkelissa.

Tyrni sisältää enemmän ravintoaineita kuin muut marjat. Hän on rikas:

• ryhmän B, C, PP, K, A vitamiinit;
• mineraalikomponentit (kalsium, magnesium, natrium, rauta, kalium, fosfori);
• orgaaniset hapot;
• tanniinit;
• ravintokuitu;
• fytonisidit;
• flavonoidit.

Tyrnimehu sisältää suuren määrän karoteenia ja C-vitamiinia. Tämän ominaisuuden ansiosta sillä on voimakas tulehdusta estävä vaikutus. Juoma on myös immunomoduloiva aine.

Mehu lisää kehon luonnollista puolustuskykyä, vähentää ARVI-riskiä kylminä vuodenaikoina ja edistää nopeaa toipumista.

Tyrnimehu on hyödyllinen sekä naisille että miehille ja lapsille. Sitä voidaan ottaa päivittäin vitamiinilääkkeenä.Sen lisäksi, että parantava juoma kyllästää kehoa vitamiineilla, se voi päästä eroon monista sairauksista. On suositeltavaa käyttää sitä:

• ruoansulatusjärjestelmän häiriöt;
• vilustumisen, virus- tai tartuntatautien aiheuttama korkea kuume;
• kipeä kurkku;
• verenpainetauti;
• anemia;
• aineenvaihduntahäiriöt;

• tehon lasku;
• sydänlihaksen toimintahäiriöt;
• kihti;
• keripukki;
• hengityselinten sairaudet;
• beriberi.

Tyrnimehu tulisi sisällyttää valikkoon paitsi sairauksien hoitoon, myös niiden ehkäisyyn. Juoma on kaksinkertaisesti hyödyllinen asemassa oleville naisille: se vapauttaa kehon infektioista ja edistää myös sikiön harmonista kehitystä.

Sitä käytetään myös aktiivisesti kosmetologiassa. Korkean E-vitamiinipitoisuuden ansiosta tyrnimehunaamiot lievittävät ulkoisia ikääntymisen merkkejä. Lisäksi kypsistä marjoista valmistettua keittoa tai mehua käytetään ihon valkaisuun, ikäpisteiden vaalentoon.

Jotta tyrnimehu tuo vain hyötyä keholle, sinun tulee tutustua juoman valmistusolosuhteisiin, sen saannin monimutkaisuuteen ja vasta-aiheisiin. Nektaria eivät saa ottaa henkilöt, jotka kärsivät:

• haiman ja sappirakon sairaudet;
• kolekystiitti (akuutti vaihe);
• liikahappoinen gastriitti;
• virtsakivitauti (juoma on ehdottomasti kielletty uraattikivistä).

Jotkut ihmiset voivat kokea yksilöllistä mehu-intoleranssia. Juoma voi aiheuttaa allergisia ihottumia iholla, kutinaa, limakalvojen punoitusta.

Tyrnimehun valmistaminen kotona on jokaisen ihmisen toteuttamiskelpoinen tehtävä. "Parantava" juoma valmistetaan pakasteista tai tuoreista marjoista. Yksi helpoimmista tavoista valmistaa nektaria on suorapuristusmenetelmä. Tätä varten laita pesty tyrni mehupuristimen läpi, suodata ja poista tarvittaessa kakku sideharsolla. Tuorepuristettua mehua käytetään sekä sisäiseen että ulkoiseen käyttöön.

Makeuden lisäämiseksi juomaan sallitaan sokeri (noin 0,5 kg per 1 litra mehua). Jos joudut valmistamaan mehua talveksi, nektarin valmistuksen jälkeen se tulee kaataa steriloituihin astioihin ja sijoittaa pimeään, viileään paikkaan.

Suun kautta annettaessa käytetään useimmiten sellua sisältävää tyrnimehua. Tämän juoman resepti on yksinkertainen. Tarvitset:

• 1 kg kypsiä marjoja;
• 0,5 l vettä;
• 0,5 kg sokeria.

Juoman valmistamiseksi marjat on lajiteltava, pestävä ja laitettava siivilään jäännösveden poistamiseksi. Kuivaamisen jälkeen hiero tyrni hienon siivilän läpi saadaksesi marjasoseen. Seuraavaksi sinun täytyy keittää sokerisiirappi ja sekoittaa se soseutetun massan kanssa. Saatu neste kiehuu, minkä jälkeen se kaadetaan steriloituihin purkkeihin.

Monet ihmettelevät, kuinka juoda tyrnimehua. Tässä ei ole yhtä vastausta. Kaikki riippuu siitä, mihin tarkoitukseen tämän juoman käyttö on välttämätöntä. Esimerkiksi immuniteetin ja elinvoiman nostamiseen riittää 3 ruokalusikallista mehua päivässä.

Influenssan tai SARS:n yhteydessä on tarpeen nostaa annosta 0,5 kuppiin päivässä. Beriberi- tai anemiapotilailla on suositeltavaa ottaa 50 grammaa mehua päivittäin (mieluiten lisäämällä 1 tl hunajaa).

Jos sydänlihaksen toiminta häiriintyy, on tarpeen juoda puoli lasillista tyrnijuomaa (potilaita kehotetaan juomaan neste vähitellen jakamalla koko määrä pieniin annoksiin). Puoli lasillista mehua päivittäin auttaa normalisoimaan verenpainetta ja sykettä. Lisäksi verenkierto tasaantuu ja kolesteroliplakin muodostumisriskit vähenevät.

Tyrniuute tuo suuria etuja raskaana oleville ja imettäville naisille. Sikiön kehityksen riskien vähentämiseksi ja kehon kyllästämiseksi hyödyllisillä aineilla synnytyksen ja imetyksen aikana on tarpeen juoda vähintään 0,5 kupillista juomaa päivässä.

Tyrnimehu on nuoruuden ja naisen kauneuden "eliksiiri". Korkean E-vitamiinipitoisuuden ansiosta marjapohjaiset naamiot tekevät ihosta elastisemman, tasoittavat ryppyjä ja poistavat ensisijaisia ​​ikääntymisen merkkejä.Tyrnimehua voidaan käyttää yksinään tai yhdessä muiden tuotteiden kanssa (hunaja, kerma, munankeltuaiset tai muut ainesosat).

Suosituimpia tyrnipohjaisten kauneustuotteiden reseptejä ovat seuraavat:

• Ravitseva naamio. Ruoanlaittoon tarvitset 50 gr. tyrni, 1 tl hunajaa ja kermaa. Komponentit sekoitetaan, saatu massa levitetään kasvoille ja 15 minuutin kuluttua pestään pois kylmällä vedellä.
• Kosteuttava naamio. Kuivan ihon kosteuttamiseksi on suositeltavaa levittää tyrnimehua kasvoille 3 minuutin ajan vanulapulla.

• Tonic pisamioiden, ikääntymispisteiden valkaisuun. Pigmentaatiosta eroon pääsemiseksi on suositeltavaa pyyhkiä ongelma-alueet päivittäin vastapuristetulla tyrnimehulla.
• Jääkuutiot. Niiden valmistamiseksi sinun on laimennettava suora mehu vedellä suhteessa 1: 2. Valmis massa tulee kaataa jäämuotteihin ja pakastaa. Jääkuutioita tulee pyyhkiä kasvoille joka aamu. Työkalu auttaa lievittämään turvotusta silmien alla ja tasoittamaan ihon sävyä.

Jotta tyrnimehu ei olisi vain maukasta, vaan myös parantavaa, on tärkeää kiinnittää erityistä huomiota raaka-aineiden valmistukseen. Keräysaika riippuu suoraan marjan lajikkeesta. Varhainen tyrni kypsyy elokuun alussa, mutta on suositeltavaa kerätä se vasta kuun lopussa, koska juuri tänä aikana hedelmät sisältävät suurimman prosenttiosuuden hyödyllisiä komponentteja.Myöhäinen tyrni on korjattava syyskuun puolivälistä lokakuun loppuun.

Ennen kuin valmistat mehun, sinun on luettava joitain suosituksia. Terveellisen juoman saamiseksi sinun tulee:

• lajittele hedelmät huolellisesti poistamalla pilaantuneet marjat;
• poista varsi.

Talveksi valmistettua mehua voi säilyttää parvekkeella tai jääkaapissa. Juoman voi myös pakastaa. Pyörittyjen pitkäaikainen säilytys huoneenlämmössä ei ole sallittua, koska tuote voi huonontua käymisen seurauksena.

Kuinka valmistaa tyrnimehua, katso seuraava video.