Tyrnilajikkeet: mitä ovat ja mitkä ovat kunkin ominaisuudet?

Viime aikoihin asti tyrniä pidettiin luonnonvaraisena kasvina, joka kasvaa yksinomaan Siperiassa. Nykyaikaiset kasvattajat ovat kuitenkin kehittäneet melko suuren valikoiman keltaisia ​​marjoja, jotka voivat kasvaa Venäjän eri alueilla.

Kasvin yleiskuvaus on pensas tai pieni puu, usein piikikäs, pituudeltaan jopa 3,5 m. Marjat ovat kirkkaan keltaisia, oransseja, väriltään punertavia, kivi sisällä, ovat pallomaisia, ovat kiinnittyneet oksa tiiviisti, ikään kuin tarttuisi sen ympärille. Siitä nimi tuli. Tämä on erittäin arvokas elintarviketuote, jota käytetään laajalti kosmetologiassa ja lääketieteessä. Lehdet ovat pitkiä vihreitä.

Pensas kukkii myöhään keväällä, kukinnot ovat pieniä, melko rumia. Tyrni on kaksikotinen kasvi: joissakin pensaissa kasvaa naaraskukkia, jotka muodostavat myöhemmin hedelmiä, toisissa - uroskukkia, siitepölyä, josta tuulen avulla putoaa naaraspuolisia ja pölyttää niitä. Elinympäristöt ovat laajat: Eurooppa, laaja levinneisyys Länsi- ja Itä-Siperiassa, Aasiassa, Intiassa, Pakistanissa.

Pääarvo on tyrnin hedelmät, joilla on erityinen makea ja hapan maku, minkä vuoksi ne sai lempinimen "Siperian ananas".

Ainesosat puhuvat puolestaan.

Rikas vitamiinikompleksi:

• A-vitamiini vastaa marjan kirkkaasta pigmentistä, on voimakas luonnollinen antioksidantti, joka luonnollisesti auttaa poistamaan myrkkyjä elimistöstä luonnollisella tavalla. Osallistuu aineenvaihduntaprosesseihin, rasvojen imeytymiseen, palauttaa vaurioituneita kudoksia, parantaa näköä.
• B1 (tiamiini) säätelee rasva-aineenvaihduntaa, auttaa soluja jakautumaan, stimuloi luuston kasvua ja parantaa aivojen toimintaa, osallistuu hematopoieesiprosessiin, stimuloi veren mikroverenkiertoa.
• B2 tai riboflaviini välttämätön punasolujen, vasta-aineiden muodostumiselle, ihmisen lisääntymistoiminnan säätelylle, kilpirauhaselle. Lisää raudan imeytymistä. Sillä on tärkeä rooli hermoston toiminnassa.
• B3 (nikotiinihappo) auttaa syntetisoimaan entsyymejä, jotka prosessoivat hiilihydraatteja, mikä parantaa suolen toimintaa. Tukee verisuonten vahvuutta, normalisoi veren sokerin määrää.
• B5 (pantoteenihappo) parantaa hormonituotannosta vastaavien lisämunuaisten toimintaa. Nopeuttaa rasvojen palamista, vahvistaa immuunijärjestelmää. Parantaa muiden hyödyllisten aineiden imeytymistä kehoon. Osallistuu vasta-aineiden muodostukseen.

• B6 (pyridoksiini) estää haitallisten mikro-organismien tunkeutumisen kehoon. Aktivoi redox-prosessit soluissa. Ohentaa verta säätelemällä hemoglobiinitasoa. Poistaa hajoamistuotteet, kuonat, myrkyt.
• B9 (foolihappo) välttämätön immuuni- ja verenkiertoelimistön asianmukaiselle kehittymiselle. Se on erittäin tärkeää ihmisen kohdunsisäisen kehityksen vaiheessa. Parantaa miesten lisääntymiskykyä.
• C (askorbiinihappo) stimuloi oman kollageenin ja elastiinin muodostumista. Vahvistaa immuunijärjestelmää taistelemalla tulehduksia vastaan.Normalisoi maha-suolikanavan toimintaa vaikuttaen haimaan ja kilpirauhaseen.
• D vaikuttaa kalsiumin ja fosforin imeytymiseen soluissa, tehostaa A-vitamiinin aktiivisuutta. Säätelee kudosten muodostumista. Sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
• E (tokoferoli) stimuloi hermoston, endokriinisten ja sydänjärjestelmien toimintaa. Suojaa vapaiden radikaalien vaikutuksilta. Ehkäisee ihon ikääntymistä. Estää syövän kehittymisen.
• Vastaanottaja - antihemorraginen komponentti, jolla on tärkeä rooli luiden muodostumisessa ja palautumisessa, redox-prosessien säätelyssä.
• R (rutiini) vahvistaa verisuonten seinämiä, vähentää tulehdusta ja allergisia oireita, parantaa immuniteettia, sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia.

Koostumukseen sisältyy myös mineraalikomponentteja:

1. Mangaani stabiloi ruoansulatusprosessia, osallistuu suoraan fysiologisesti aktiivisten aineiden synteesiin, jotka välittävät impulsseja hermosolujen välillä, ja sillä on suotuisa vaikutus luukudoksen kasvuun.
2. Seleeni samanlainen kuin E-vitamiinin vaikutus soluihin, edistää raskasmetallien poistumista kehosta, neutraloi vapaita radikaaleja, stimuloi oman kollageeninsa tuotantoa.
3. Rauta osallistuu hematopoieesiprosessiin, immuunisolujen muodostumiseen.
4. Kupari saa kollageenin ja elastiinin muodostumaan luonnollisesti, syntetisoi hemoglobiinia. Se on osa melaniinipigmenttiä, vaikuttaa D-vitamiinin imeytymiseen.

Tyydyttymättömillä rasvahapoilla on tärkeä rooli kehon elintärkeän toiminnan varmistamisessa:

1. Oleic lisää kudosten johtavuutta, edistää muiden hyödyllisten aineiden nopeampaa imeytymistä soluihin.
2. Steariini lisää hermoston ja aivojen tuottavuutta.
3. Linolihappo auttaa paremmin omaksumaan proteiineja, normalisoi aineenvaihduntaa.
4. palmiittinen stabiloi hyaluronihapon tuotantoa, säätelee ruoansulatusprosesseja. Se on tarpeen yhden vuoden ikäisten lasten asianmukaiselle kehitykselle ja kasvulle.
5. Palmitoleiini säätelee rasvojen ja proteiinien aineenvaihduntaa, sillä on bakteereja tappava vaikutus kehoon.

Arvokkaista marjoista valmistetaan öljyjä, keitoksia ja uuhoja, mehuja ja kompotteja. Jokaisella tuotteella on oma erityisvalmisteensa ja hyödylliset ominaisuudet. Näistä tunnetuin on öljy.

Se valmistetaan kylmäpuristamalla komponenttien maksimaalisen hyödyn säilyttämiseksi. Sitä käytetään kosmetologiassa erilaisten voiteiden, naamioiden, geelien ja balsamien valmistukseen, jotka vaikuttavat eri vyöhykkeisiin.

Sovellusalue:

1. Kasvoja varten. Auttaa selviytymään ikäpisteistä, tummista silmänalusista, eliminoi palovammojen jälkiä. Lisää ihon kimmoisuutta, kyllästää sitä hapella, tasoittaa ennenaikaisen ikääntymisen merkkejä. Lievittää tulehdusta, hilseilyä, allergista kutinaa. Kosteuttaa ja ravitsee ihoa täydellisesti.
2. Vartalolle. Taistelee täydellisesti selluliittia vastaan, kun sitä käytetään säännöllisesti hierontaöljynä.
3. Kynsilevyille. Auttaa erottumaan delaminaatiosta ja hauraudesta, lisää kynnen lujuutta. Pehmentää kovettuneita kynsinauhoja, edistää ihon nopeaa paranemista.
4. Hiuksille. Ravitsee intensiivisesti kiharoita, poistaa pään dermiksen epätäydellisyydet (hilse, kutina, kuivuus). Liimaa jaetut päät yhteen.

Lääketieteellisiin tarkoituksiin öljyistä nestettä käytetään gynekologisiin vaivoihin (umpilisäkkeiden tulehdus, kohdunkaulan eroosio, kohdunkaulan tulehdus), maha-suolikanavan ongelmien hoitoon, ihon ja limakalvojen kuivumiseen ja halkeamiin.

Keitteet otetaan suun kautta stomatiitin, pulpitin, tonsilliittien, diabeteksen, reuman, kihdin poistamiseksi.

Marja-infuusio (nieleminen) on suunniteltu vahvistamaan immuunijärjestelmää, lisäämään ruokahalua. He voivat hoitaa haavoja, tehdä hankausta, pakkaa sillä.

Mehuilla ja kompoteilla on miellyttävät makuominaisuudet ja ruokahaluinen tuoksu, ne sammuttavat täydellisesti janon, kyllästävät kehon hyödyllisillä aineilla.

Viime vuosisadan 80-luvun loppua leimasi valinnan kehittyminen, joten tällä ajanjaksolla ilmestyi laaja valikoima "Siperian ananasten" lajikkeita.

Luonnossa on vain kahdenlaisia ​​kasveja:

• Ivolistnaja, kasvaa Intiassa, Nepalissa, Etelä-Kiinassa, saavuttaa korkeuden jopa 15 m, rungon paksuus noin 30 cm. Marja on pyöreä, keltainen, jopa 7 mm pitkä. Valkeat lehdet ovat lansolaattisia, jopa 8 cm pitkiä, jopa 15 mm leveitä.

• Tyrni, kasvaa kaikkialla Euroopassa, pienen puun tai pensaan korkeus on 2-3,5 m. Juurijärjestelmä on pinnallinen, menee maahan vain 40 cm, mutta kasvaa erittäin hyvin leveäksi. Kapeat pitkänomaiset vuorotellen asetetut lehdet ovat ylhäältä vihreitä, alta valkeanhopeaisia. Kukinnot ovat huomaamattomia. Vaaleanpunaiset, oranssit tai keltaiset marjat ovat pyöreitä tai pitkänomaisia ​​pallomaisia.

Venäjän eurooppalaiselle osalle kulttuurit, joilla on tietyt ominaisuudet, sopivat paremmin. Nämä sisältävät:

• "Augustina" pidetään puolikypsyvänä marjana, joka kypsyy elokuun toisella vuosikymmenellä. Pensaat ovat matalia, kohtalaisen rönsyileviä, muodostavat sateenvarjon muotoisen kruunun. Pitkänomaisilla vaalean oransseilla marjoilla on miellyttävä tuoksu ja hapan maku. Sato on korkea.

• "Nivelena" koskee myös kauden puolivälissä olevia lajikkeita. Puut ovat kohtalaisen korkeita, muodoltaan kompakteja, joiden rungot ovat harvinaisten yksittäisten piikkojen peitossa. Hedelmät ovat muodoltaan soikeita ja kirkkaan meripihkanvärisiä, ne maistuvat melko makealta ja tuoksu on erittäin heikko. Kasvi on hyvin sopeutunut pakkaselle, kestää taudeja ja tuholaisia.

Siperian lajikkeet ovat melko kestäviä, talvenkestäviä. Se:

• "Elizabeth" - myöhään kypsyvä, herkkä tuoksu ja makea-hapan maku, joka muistuttaa hieman ananasta. Oranssit marjat sijaitsevat pitkänomaisessa, harjasta helposti irrotettavassa varressa, kukin painaa 0,7-0,9 g. Pensaan kasvu on keskitasoa, kruunu tiivis.

• "Alei" - urospuolinen edustaja, joka ei tuota hedelmiä, sopii vain pölytykseen. Kasvussa eroaa, piikkejä puuttuu. Kukkii pitkään, tuottaa suuren määrän siitepölyä. Pystyy vastustamaan useimpia tunnettuja sairauksia ja hyönteisiä.

• "Erinomainen" tyrni kuuluu myöhään kypsyviin lajikkeisiin, jotka muodostavat keskikorkeita pensaita. Tiheät kruunut muodostavat pallomaisen muodon, piikkiä ei ole. Hedelmät ovat oranssinkeltaisia, keskikokoisia, maultaan makeita ja happamia.Kasvi on hyvin sopeutunut pakkaselle, mutta ei kestä tuholaisia.

Moskovan alueen suositut kulttuurin edustajat:

• "Rakas" muodostaa kohtalaisen kokoisen pensaan, jolla on leveä kruunu, rungot on peitetty piikillä. Oranssit marjat ovat muodoltaan soikeita, ja ne ovat kuuluisia korkeasta sokeri- ja karotenoidipitoisuudestaan. Kulttuuri on sopeutunut hyvin lauhkeaan mannerilmastoon. Kestää loisia ja sairauksia.

• Tyrni "Moskvichka" verrataan suotuisasti muihin lajikkeisiin, joilla on selvä massan makeus ja rikas miellyttävä tuoksu. Hedelmät ovat suuria, kirkkaan oransseja, puolikypsyviä. Kasvi kestää helposti tuholaisia ​​ja tauteja.

• "Vatutinskaya" - keskikokoinen puu, jossa ruskehtavat versot ja puristettu kruunu. Piikkejä ei ole paljon. Keskikokoiset happamat hedelmät - jopa 0,6 g, soikea, punertava. Kuivien marjojen erottelu. Kypsyy elokuun lopussa - syyskuun alussa.

Tuottavimmilla viljelykasveilla on ominaispiirteitä:

• "Kasvitieteellinen" antaa erinomaisen sadon (12-14 kg per kasvi), muodostaa keskikokoisen, kohtalaisen leviävän pensaan, piikkejä ei ole paljon, ne sijaitsevat rungon yläosassa. Talvenkestävä, nopeasti kasvava - elokuun ensimmäisellä vuosikymmenellä kypsyvät kirkkaan oranssit, happaman makuiset luumarjat. Se on vastustuskykyinen monille sairauksille.

• Chuyskaya tyrni voi tuottaa jopa 9-12 kg hedelmiä vuodessa. Puu on pieni, kompakti, kruunu ei ole kovin rönsyilevä, keskitiheys. Marjat ovat soikeita, keltaisia, kirkkaita, niillä on makea ja hapan maku.

• "Kasvitieteellinen amatööri" keskipituinen. Marjojen muoto on soikea-sylinterimäinen, kukin painaa noin 0,85 g. Oikealla hoidolla voit korjata puusta 18-20 kg satoa. Hapanimelä hedelmä on erittäin mehukas ja tuoksuva, varhain kypsyvä.

Suurihedelmäiset pensaat yhdistävät täydellisesti erilaiset edut:

• "Inya" muodostaa pienikorkuisen kuusivartisen pensaan, jolla on ohut, mutta melko leviävä kruunu. Hedelmät ovat pitkulaisia, väriltään oranssia muistuttavia, makeita hapan, miellyttävän tuoksuisia, painavat jopa 1 g. Sato on keskinkertainen, mutta pakkaskestävyys hyvällä tasolla.

• "Jättiläinen" - suuri pensas, jonka korkeus on 3,5 m, kruunu on kartiomainen. Versot kasvavat kesällä lähes ilman piikkejä. Marjat, jotka painavat jopa 0,6–07 g, ovat pitkänomaisia, soikeaa, väriltään rikas kelta-oranssi, varsi on lyhyt, ne istuvat tiukasti tähkässä.

• "Hillo" muodostaa matalakasvuisen pensaan, jolla on pyöreä keskitiheyskruunu, kypsyy loppukesällä. Marjat on maalattu kirkkaan oranssiksi punaisella varressa ja ytimessä, painavat jopa 0,6–0,7 g, ja ne irtoavat pienellä vaivalla. Ne ovat kuuluisia korkeasta C-vitamiinipitoisuudestaan ​​- jopa 154 mg, öljyistä - jopa 10,2 mg, karotenoideista - jopa 29,3 mg.

• Puulajike "Openwork" on tyylikäs leviävä kruunu, oksat kasvavat ilman piikkejä. Hedelmät ovat muodoltaan lieriömäisiä, kypsyessään saavat voimakkaan oranssin värin, painot jopa 1 g.

Myöhään kypsyvät kasvit kypsyvät yleensä syksyn puoliväliin mennessä. Nämä sisältävät:

• "Chulyshmanka" muodostaa keskikorkean pensaan, jolla on vahva ja siisti kruunu, jolla on heikko piikki. Versot ovat pystyssä, lehdet tummanvihreät. Soikeat kirkkaan oranssit hedelmät kasvavat keskikokoisina (jopa 0,62-0,67 g).Marjat ovat makea-hapan, selkeästi houkutteleva tuoksu, ne kypsyvät melko myöhään - syyskuun ensimmäiseen vuosikymmeneen asti. Se kestää hyvin mykoosia, sillä on korkea talvikestävyys.

• "Pantelejevskaja" saavuttaa pituuden jopa 2,5 m, sillä on heikko piikki. Marjat ovat punaoransseja, tiheitä, suuria, makeita ja happamia, painavat jopa 1 g. Sillä on hyvä kuivuuden- ja pakkaskestävyys.

Puut, jotka kasvavat ilman piikkejä, ovat turvallisia ja helpottavat korjuuta. Nämä ovat lajikkeet:

• "Altai" tyrni kuuluu myöhään kypsyviin kasveihin. Piikkejä puuttuu lähes kokonaan, puun kasvu on keskitasoa, kruunu siisti. Intensiivisen oranssinväriset kypsät hedelmät, joissa on punainen jälki, makea maku ja ananasaromi, kypsyvät elokuun loppuun mennessä ja painavat kukin jopa 0,7 g.
• "Pippuri" - talvenkestävä kasvi, viittaa kauden puoliväliin. Juuret ovat kiiltäviä puna-oransseja, makeita ja happamia, ja niissä on voimakas ananasaromi. Ei ole piikkejä, mitä puutarhurit arvostavat suuresti.

• "Kääpiö" on pieni puu, jolla on hillitty kruunu, suuret tummanvihreät lehdet. Pystyy vastustamaan monia vaivoja ja hyönteisiä. Kasvi on uros, istutettu naaraiden pölytykseen, ei kanna hedelmää.

On olemassa mielipide itsestään hedelmällisistä kasvilajikkeista, jotka eivät tarvitse urospölyttäjää. Uskotaan, että tämä on yleinen väärinkäsitys tai häikäilemättömien taimimyyjien temppu. Kasvattajat työskentelevät tällä alueella, mutta toistaiseksi "Siperian ananaksen" lisääntyminen tapahtuu vanhalla tavalla - urospensas pölyttää naaraspensaan tuulen avulla.

Avain lajikkeen oikeaan valintaan alueelle on kiinnittää huomiota sen ominaisuuksien kuvaukseen.

Moskovan alueen parhaiden satojen on kestettävä joitain paikallisen sään omituisuuksia: lumen puute talvella, lämpötilan vaihtelut, pitkittynyt kylmä ajanjakso. Näitä ovat "kasvitieteellinen", "muskovilainen", "erinomainen". Moskovan sää sopii hyvin myös Lomonosovskaya-lajikkeelle.

Keski-Venäjän asukkaiden mukaan lajikkeet Perchik, Chuiskaya ja Abundant juurtuvat paremmin heidän alueellaan. Ilmasto täällä on lauhkea mannermainen, talvet ovat lumisia ja lieviä pakkasia, kesät ovat lämpimiä, sateita on paljon, joten kasvien eloonjäämisaste tällä alueella on hyvä.

Luoteisosissa talvenkestävät lajikkeet eivät ole niin tärkeitä, koska kylmä kausi korvataan toistuvilla sulailla. Keski- ja varhaiset lajikkeet sopivat kuitenkin paremmin lyhyen ja viileän kesän vuoksi: Zyryanka, Chuiskaya.

Siperiassa "Chechek", "Tenga", "Pearl" juurtuvat täydellisesti. Villimarja kasvoi alun perin tällä alueella, jonka ilmasto on monipuolinen rajojen laajuuden vuoksi.

Belgorodin alueen alue kuuluu lauhkeaan mannerilmastoalueeseen, jossa on suhteellisen leudot talvet ja kuivat kesät ja usein kuivia tuulia. Siksi "Openwork", "Botanical amatööri", "Excellent" juurtuu täällä.

Kulttuurit "Podruga", "Giant", "Etna" tuntuvat hyvältä kasvaessaan Uralin vyöhykkeellä, jossa on mannerilmasto. Se on erilainen vuoristossa ja vuoristossa, mutta tämä ei vaikuta suuresti paikallisten lajikkeiden satoon.

Thornless pensaat "Pippuri", "Gnome" tunnetaan vaatimattomuudestaan, joten ne ovat suosittuja Leningradin alueella, jonka sääolosuhteet eivät aina ole suotuisat.

Tyrni tunnetaan kaksikotisena kasvina. Usein on tilanne, jossa amatööripuutarhurit eivät saa tarpeeksi satoa. Tämä johtuu siitä, että urokset lisääntyvät paljon nopeammin ja käyttävät energiansa vain omaan kasvuunsa, kun taas naarailla, jotka ovat täynnä hedelmiä, ei enää ole voimaa lisääntyä. Tämän seurauksena paikka on täynnä uroskasvua, joka ei kanna hedelmää.

Käsityöläisten mukaan ongelman ratkaisemiseksi tässä tapauksessa auttaa uroskasvien yläosan varttaminen naaraspistokkeilla. Tämä menetelmä auttaa, kuten todettiin, käsittelemään useita tehtäviä kerralla:

• säästää tilaa sivustolla;
• hankkia itsepölyttäviä kasveja;
• lisää tuottoa.

Suuri määrä pensaissa olevia piikkejä voidaan muuttaa myös varttamalla okkaisia ​​lajikkeita piikkittömiksi. Samalla on mahdollista luoda lajien välisiä kulttuureja, ehkä parantaa makua.

Varttausmenetelmä muuttaa myös kasvien selviytymisastetta tietyllä alueella. Ristikkäisten ja sopeutumattomien kasvien seurauksena syntyy uusia lajikkeita, jotka selviävät ankarammissa olosuhteissa.

Kokeita rakastavat kesäasukkaat ihmettelevät usein, onko mahdollista saada haponmarjan ja tyrnin hybridi. Valitettavasti tätä ei voida tehdä, mutta joskus paimenkasvi, joka on tikkuperheen pensas, esitetään punahedelmäisenä tyrninä tai yhteensopimattomien viljelykasvien risteyttämisen seurauksena.

Kesäasukkaiden, joilla on laaja kokemus, viljelysuositukset alkavat sadon istutuspaikan valinnasta.Luonnonvaraiset pensaat ovat melko vaatimattomia, mutta hyvän sadon saamiseksi sinun on huolehdittava niiden kasvupaikasta. Maaperä on parempi valita hedelmällinen, hiekkainen, kohtalaisen kostea, ilman seisovaa vettä.

Taimet on parempi ostaa hyvämaineisesta taimitarhasta, muuten voit törmätä häikäilemättömiin kauppiaisiin, jotka voivat jättää uroskasvit naaraskasveiksi, myydä sairaita pensaita tai väärää lajiketta.

Kasvukaudella tyrni tarvitsee pintakäsittelyä, fosfori-kaliumlannoitteet sopivat parhaiten näihin tarkoituksiin. Muista kastella pensaat hyvin tänä aikana, jotta hedelmillä on tarvittava mehukkuus.

Ensimmäiset 3-6 vuotta istutuksen jälkeen formatiivinen karsiminen on tärkeää. Tuholaisten ja tautien torjumiseksi sinun on ensinnäkin käytettävä mekaanisia menetelmiä, sovellettava kansanmenetelmiä.

Katso seuraavasta videosta lisätietoja tyrnin oikein istuttamisesta.