Kiinalainen kurkku: kuvaus, tyypit ja viljely

Nykyään markkinat tarjoavat valtavan määrän erilaisia ​​hedelmä- ja vihanneskasveja kasvatettavaksi avoimessa maassa tai kasvihuoneolosuhteissa. Tästä lajikkeesta erottuu kiinalainen kurkku. Kulttuuri on merkittävä erinomaisista ominaisuuksistaan ​​ja suuresta määrästä lajikkeita.

Useimmille puutarhureille kiinalaisesta kurkusta on tullut todellinen löytö. Huolimatta virheellisestä mielipiteestä, jonka mukaan tämä kulttuuri on vain kaikille tuttu kasvilajike, tämä ei ole täysin totta. Kulttuuri on kokonainen alalaji, ja sen hedelmät erottuvat kahdesta ainutlaatuisesta ominaisuudesta, joista toisen katsotaan olevan kurkun pituus ja toinen on sen asukkaille melko epätavallinen muoto. Ulkoisten ominaisuuksiensa ja valtavan lajikevalikoiman vuoksi tästä kasvista on tullut erittäin suosittu.

Kiinalaisen kurkun kypsät hedelmät saavuttavat 80 senttimetrin pituuden. Melko eksoottisesta ulkonäöstä huolimatta vihanneksen hedelmäliha on kohtalaisen makea, miellyttävä ja huomaamaton aromi, joka joidenkin gourmet-kuvausten mukaan muistuttaa kypsän kurpitsan aromia. Viimeinen ominaisuus riippuu suoraan istutettavaksi valitusta vihanneslajikkeesta.

Pienet siemenet kypsyvät vihannesten sisällä, massassa ei ole tyhjiä paikkoja.Kulttuuri erottuu erinomaisesta sadosta, asiantuntevan maataloustekniikan avulla voit kerätä keskimäärin noin 30 kiloa vihanneksia yhdestä pensaasta.

Suurin osa kiinalaisen kurkun kukinnoista on naaraskukintoja. Yleensä kasvi kukkii silmuissa, jotka muodostavat nippuja. Kuten sadon viljely eri olosuhteissa osoittaa, kasvi kehittyy ja kantaa hedelmää parhaiten kasvihuoneessa, mutta kasviksista on mahdollista saada korkeita satoja ulkoilmassa (sekä eteläisillä leveysasteilla että pohjoisilla alueilla).

Kasvin ominaisuuksien massan joukossa on huomioitava vihannessadon varhaisuus. Siksi ensimmäisten versojen muodostumisesta kypsien kurkkujen keräämiseen kuluu noin kuukausi. Jotta voisit nauttia eksoottisesta kurpitsavalikoimasta ja kerätä tarpeeksi vihreitä koko perheelle, ei tarvitse istuttaa useita kiinalaisen kurkun sänkyjä. Tarpeeksi 3-5 kasvia paikalla tai kasvihuoneessa. Yhdestä vihreästä voit pituuden vuoksi valmistaa täysimittaisen kasvissalaatin koko perheelle.

Kulttuurin objektiivisimman arvioinnin tekemiseksi kannattaa keskittyä kasvin positiivisiin ja negatiivisiin ominaisuuksiin.

Kiinalaisten vihreiden eduista erottuvat useita kohtia:

• merkittävä etu on vahva immuniteetti useimpia sairauksia vastaan;
• hedelmien varhaisyyttä pidetään plussaa;
• on syytä huomata kasviin muodostuvien kurkkujen vaikuttava määrä ja niiden suuri koko;
• kulttuurille on ominaista kyky kantaa aktiivisesti hedelmiä pakkasen alkamiseen asti;
• kurkku on itsepölyttävä;
• vihannekset erottuvat kaupallisesta houkuttelevuudestaan;
• kasvi kuuluu varjoa sietäviin vihanneskasveihin.

Kuten kaikilla muillakin kasveilla, kiinalaisella kurkulla on kuitenkin useita haittoja:

• korjatut hedelmät muuttuvat nopeasti käyttökelvottomiksi, joten on epätodennäköistä, että tuoreiden viherkasvien satoa voidaan säilyttää pitkään;
• kaikkia saatavilla olevia viljelykasvilajikkeita ei voida käyttää purkitukseen ja muihin valmisteisiin;
• kulttuuri on sidottava, muuten hedelmän ulkonäkö kärsii merkittävästi.

Suurin osa vihanneslajikkeista on saatu Kiinasta, mutta kotimaiset kasvattajat tarjoavat nykyään jo Venäjällä kasvatettuja kurkkuja. Suosituimpien viljelykasvien joukossa on syytä korostaa tuottavimpia, joiden kuvaus esitetään alla.

Kulttuuri on peräisin venäläisten kasvattajien työstä. Hybridi kuuluu itsepölyttäviin kasveihin, joilla on pitkä hedelmäisyys. 'Emerald Stream' pensas on melko pitkä, mutta sillä on alhainen kudontakyky, minkä vuoksi sitä on vahvistettava viljelypaikalla tuella. Hybridikurkut ovat ulkonäöltään hieman pitkänomaisia.

Yhden vihanneksen paino on noin 200 grammaa. Kuorella on täyteläinen vihreä väri ja ilmeikäs mukulaisuus. Vihreän massa erottuu korkeista makuominaisuuksista. Kuten hybridilajikkeen viljelykäytäntö osoittaa, yhdestä puutarhan neliömetristä saat noin 6 kilon sadon.

Kulttuuri on aikaista. Taimien jalostustyöt suoritetaan ensimmäisinä kevätkuukausina. Kurkut istutetaan paikalle heti, kun lämpötila palaa normaaliksi ja pakkaset väistyvät. Kasvihuoneessa taimet juurtuvat hieman aikaisemmin. "Emerald Stream" - taudinkestävä lajike, on immuuni härmäsienelle.Pensaat kasvavat hyvin varjoisilla alueilla, lisäksi kasvi osoittaa elinkelpoisuutta jopa ilman lämpötilan äkillisten muutosten jälkeen.

Tämä laji on arvostelujen mukaan erottuva korkeasta sadosta. Lajikkeen merkittävien ominaisuuksien joukossa on syytä huomata vihreiden outo muoto. Pääsääntöisesti kurkut saavuttavat 400 gramman massan. Hedelmät ovat koukun muotoisia, peitetty ilmeikkäillä mukuloilla.

Toukokuussa taimet voidaan lähettää avoimeen maahan, ja kuun lopussa voit jo saada kauan odotetun sadon. Kasvit ovat erittäin voimakkaita ja haarautuneita. Viljelmä on itsepölyttävä, altis pitkäaikaiselle hedelmällisyydelle. Lajike on vastustuskykyinen sienitaudeille ja monille virustaudeille.

Tämä kulttuuri kuuluu kiinalaisen kurkun myöhäisiin lajikkeisiin. Kasvi on vaatimaton hoidossa, antaa runsaita satoja mehukkaita vihreitä syksyn loppuun asti. Onnistuneen hedelmän tuottamiseksi hän tarvitsee kuitenkin säännöllistä kastelua ja pääsyä auringonvalolle. Tämän lajikkeen hedelmät on maalattu tummanvihreällä värillä, niiden reunat kääritään kasvun aikana. Vihreiden maku on herkkä, iho löysä ja sileä. Pensas on erittäin vahva ja kiipeävä.

Näitä kurkkulajikkeita suositellaan kasvattamaan puutarhurit, joilla ei vielä ole paljon kokemusta vihanneskasvien viljelystä. Lajikkeiden tärkein etu on korkea kestävyys matalille ja korkeille lämpötiloille. He ovat kasvattaneet taimia huhtikuusta lähtien. Viljelykasvien ainutlaatuisten ominaisuuksien vuoksi siemenet voidaan kylvää heti paikalle, mutta kuukautta myöhemmin.

Viljelykasvien kehitys on melko nopeaa, keskivarsi on erittäin vahva. Zelentsy ovat pitkiä, sylinterimäisiä ja mukuloita. Massan maulle on ominaista hunajaiset nuotit ja miellyttävä tuoksu. Kasvit ovat immuuneja Fusarium- ja sieni-infektioille.

Tämä kurkku erottuu hedelmien erityisen korkeista makuominaisuuksista. Kasvi juurtuu täydellisesti kaikissa olosuhteissa, jopa alueilla, joilla on epäsuotuisat ilmasto-ominaisuudet. Viljelmä kestää lämpötilan vaihteluita ja korkeaa kosteutta. Lajikkeen nimi annettiin sille kuoren epätavallisen valkoisen värin vuoksi, jolla on vain lievä kelta-vihreä sävy. Hedelmät ovat kartiomaisia, kehittyvät enintään 15 senttimetriä.

Kulttuuri ei ole vielä saavuttanut riittävää suosiota, mutta se osoittaa hyviä tuloksia kasvihuoneolosuhteissa kasvatettuna.

Pensaat antavat hyvän sadon ennen kylmän sään saapumista. Kasvi jatkaa kehittymistä koko kauden ajan, joten sen koko voi kasvaa huomattavasti. Kurkut ovat pitkiä, yhden vihanneksen paino on noin 400 grammaa. Lajike on vastustuskykyinen fusariumille ja hometta vastaan. Tämän lajikkeen hedelmiä viljellään tuoreeseen kulutukseen.

Edellä mainittujen kiinalaisen kurkun lajikkeiden lisäksi sellaiset lajit kuin "Alligator F1", "Miracle", "Emperor", "Farmer" ovat myös suosittuja.

Koska kiinalaista kurkkua voidaan viljellä useilla tavoilla, päätehtävänä on valita paras vaihtoehto vihannesten viljelyyn.Siementen kylvö suoraan puutarhaan on paljon helpompaa. Se auttaa myös säästämään kurkun taimien jalostukseen kuluvaa aikaa. Sadon suurin itävyys havaitaan kuitenkin vain, jos siemenet liotetaan etukäteen veteen ja asetetaan lämmölle, kunnes versot muodostuvat.

On parempi kasvattaa taimia pienissä säiliöissä. Paras vaihtoehto olisi juuria istutusmateriaali kertakäyttökuppeihin ja sijoittaa se asuntoon tai taloon ikkunaan. Tämän huolellisen työn tulos on havaittavissa sadonkorjuun tuloksissa. Lisäksi puutarhurit huomaavat eron hedelmissä, jotka ilmestyvät taimien kasvatuksen jälkeen. Niillä on yleensä suuria etuja maun ja ulkonäön suhteen.

Siementen syventäminen tulisi suorittaa enintään 4 senttimetriä. On syytä harkita tämän kurkkulajikkeen ominaisuutta juurijärjestelmän suhteen - se on pituuden ja kehityksen suhteen huomattavasti edellä tavanomaisen vihannessadon juurien indikaattoreita. Optimaalisen lämpötilan kurkkupensaiden taimien muodostumiselle tulee olla + 30 ° C.

Kuten tavallinen kurkku, kiinalainen kulttuuri tarvitsee auringonvaloa kasvaakseen ja kehittyäkseen tuottavasti., hyvä kosteustaso, runsas ja ravitseva maaperä. Tällaisia ​​olosuhteita on helpompi saavuttaa kasvatettaessa kasveja kasvihuoneolosuhteissa, koska kurkun kasvuun vaikuttavia tekijöitä voidaan hallita ja säätää ilman, että ne ovat sidoksissa sääolosuhteisiin.

Pensaiden istutus on tiheämpää kuin tavallisen kurkun tapauksessa, koska kiinalainen kulttuuri ei ole altis lastenpuolien muodostumiselle. Yhdelle neliömetrille voidaan kasvattaa yleensä 3-4 pensasta. Koska kurkku kehittyy pääasiassa korkeudessa, olisi oikeampaa käyttää säleiköitä kasvihuoneessa tai avoimella pellolla.

Jotkut vihannesten viljelijät viljelevät kasvia viinitarhoissa. Tämän seurauksena viljelmän varret kietoutuvat toisiinsa ja suojaavat toisiaan paahtavan auringon vaikutukselta.

Maaperän valmistelu viherkasvien istutusta varten suoritetaan syksyllä. Kasvihuoneen maaperälle suoritetaan ylimääräinen pintakäsittely. Tätä tarkoitusta varten erityiseen säiliöön lisätään seuraavat hyödylliset aineet: lanta, olki, tomaatin varret ja mineraalikompleksi. Kaikki tämä sekoitetaan veteen ja jätetään suljetun kannen alle kevään saapumiseen asti.

Työmaalla maaperä valmistetaan kaivamalla se orgaanisen aineksen kanssa.

Taimimenetelmään kuuluu siementen kylvö helmi-maaliskuussa. On parempi juuruttaa materiaali erityiseen maaseokseen, jota käytetään sisäkasveille. Lisäksi säiliöön tulisi tehdä tyhjennysreikä kurkkuja varten. Siementen syventämisen jälkeen maaperä on kostutettava. Säiliö on peitettävä foliolla. Vihannesten kasvun parantamiseksi kiinalaisen kurkun säiliössä voit istuttaa matalasti kasvavia papuja, jotka auttavat pitämään typpipitoisuuden maassa oikealla tasolla, mikä on tärkeää vihreiden juurijärjestelmälle.

Puolentoista viikon kuluttua ensimmäiset versot ilmestyvät säiliöön. Tänä aikana voit poistaa päällystemateriaalin, mutta on tärkeää valvoa huolellisesti lämpötilaa ja kosteutta. Kahden lehden muodostumisvaiheessa nuoria pensaita voidaan jo istuttaa.

Ennen laskeutumista sinun tulee huolehtia viheriöiden tuesta. Valittuun paikkaan muodostetaan laskureikä, jonka koon tulee olla samanlainen kuin säiliö, jossa kurkut kasvoivat. Sen jälkeen viljelmä poistetaan varovasti ruukusta tai kupista savipakan kanssa ja istutetaan maahan. Lisäksi juuren alle laitetaan hieman sahanpurua, jonka jälkeen pensas kaivetaan ja kostutetaan.

Kiinalaisiin kurkkuihin liittyvät maataloustekniset toimenpiteet, ei juurikaan eroa tavallisten vihreiden hoitotyöstä.

• Nesteen lisääminen maaperään tulee suorittaa aamulla tai illalla, koska kosteus yhdessä auringon kanssa voi aiheuttaa kurkun palovamman. Kastelua varten sinun tulee aseistaa itsesi kastelukannulla. Nesteen lisääminen letkusta tai kastelusäiliöstä altistaa juurille. Kiinalaiselle kurkulle tarvitset noin 5-10 litraa per 1 m2 sänkyä. Vihannesten kypsymisvaiheessa sisään tulevan kosteuden määrä kaksinkertaistuu.
• Lannoitus on tärkeä asia. Kauden aikana pensaat tarvitsevat neljä kertaa pintakäsittelyä. 14 päivää maahan juurtumisen jälkeen viheriöt lannoitetaan mineraalikomplekseilla ja orgaanisella aineella. Kukintavaiheessa maaperän mineralisaatio suoritetaan. Kolmas ruokinta suoritetaan kurkkujen muodostumisen ja kypsymisen aikana, tätä varten on parempi tehdä lehtiruokinta. Lannoitetta tarvitaan viimeisen kerran viikon kuluttua.
• Maaperän löysääminen suoritetaan viikoittain.
• Sukkanauhaa tarvitaan sillä hetkellä, kun pensaat saavuttavat kolmekymmentä senttimetriä.

• Sairauksien ehkäisemiseksi ja torjumiseksi viljelmä ruiskutetaan kolloidisella rikillä ja kuparikloridiin perustuvalla koostumuksella. Kun mosaiikki vahingoittaa kurkkua, pensaat poistetaan puutarhasta ja maaperä desinfioidaan. Kulmapisteiden häviämisestä suoritetaan käsittely Bordeaux-nesteellä.
• Taistelu tuhohyönteisiä (valkokärpäsiä, hämähäkkipunkkeja) vastaan ​​suoritetaan "Phytofermin" avulla. Voit tuhota kirvoja ruiskuttamalla viljelmään pesusaippualiuoksella.

Kiinalaisten vihreiden sadonkorjuu on tehtävä päivittäin. Hedelmien poistamiseksi pensaasta sinun on leikattava se veitsellä ohittaen varren. Juuri korjattu sato soveltuu ravinnoksi päivän kuluessa sadonkorjuusta. Jos säilytät kurkkuja jääkaapissa, voit merkittävästi pidentää niiden tuoreutta. Säilykettä varten hedelmät leikataan valmiiksi.

Saat lisätietoja seuraavasta videosta.