Milloin voit istuttaa kurkkuja?

On epätodennäköistä, että puutarhureiden joukossa on yksi, joka ei ole koskaan istuttanut kurkkua. Tämä sato yhdessä perunoiden ja tomaattien kanssa on vakaasti puutarhan peruskasvien joukossa. Koko salaisuus on, että nämä vihreät vihannekset ovat vaatimattomia istutuksessa ja hoidossa. On kuitenkin monia hienouksia, jotka tulisi ottaa huomioon, jos päätät istuttaa kurkkuja puutarhaasi.

On olemassa yleinen kaava kaiken liiketoiminnan suunnittelulle aina puutarhakasvien istuttamiseen asti: Mitä? Missä? Kun? Jos tiedät vastauksen kahteen ensimmäiseen kysymykseen, kolmanteen tulee kiinnittää erityistä huomiota, koska suurin osa onnistumisesta riippuu ajoituksesta. Tämä artikkeli on omistettu kaikille kurkkujen istutusaikaa koskeville vivahteille.

Jokainen, joka on koskaan kasvattanut kurkkua, tietää, että koko prosessi tapahtuu kahdessa vaiheessa: istutetaan siemenet ruukkuihin niiden jatkokehityksen kanssa kotona 2-3 viikon ajan ja sitten taimet siirretään kasvihuoneeseen tai avoimeen maahan ja jätetään vihannes, kunnes aikuinen kasvi on haalistunut. Jotkut haluavat kuitenkin istuttaa siemenet suoraan maaperään ohittaen taimien valmisteluvaiheen. Se on makuasia.

Perussääntö on voit istuttaa kurkkukasvin maahan, kun se lämpenee vähintään +15 asteeseen ja ilma on +20 (jopa aamulla ja myöhään illalla) - nämä ovat optimaaliset olosuhteet tämän sadon istuttamiseksi. Tosiasia on, että pienetkin pakkaset voivat vahingoittaa kasvia, mikä vaikuttaa haitallisesti sadon laatuun tai yleensä tuhoaa sen.Liiallisella lämmöllä ei ole niin haitallista vaikutusta kasvin kohtaloon, mutta se voi viivyttää sen sopeutumisaikaa maaperään.

Istutusajankohtaa määritettäessä on erittäin tärkeää ottaa huomioon monia tärkeitä kohtia - kasvilajike, ilmasto-olosuhteet, joissa se kasvaa, istutusmenetelmä (taimet tai siemenet). Jotkut puutarhurit keskittyvät mieluummin kuukalenteriin ja luottavat kansanmerkkeihin. Yksi heistä raportoi, että jos voikukat kukkivat runsaasti, on aika poimia taimet, puutarhatyökalut ja istuttaa kurkkuja. Mitä tulee istutukseen avoimeen maahan, paras aika on pihlajan ja lilan kukinta-aika.

Jos päätät istuttaa kurkut kasveilla, määritä perusteellisen analyysin jälkeen likimääräinen istutuspäivä. 21, enintään 30 päivää (optimaalisesti 3 viikkoa) ennen sitä, sinun on istutettava tulevan vihanneksen siemenet turveruukkuihin, laitettava ne aurinkoiseen paikkaan ja älä unohda huolellista hoitoa ja kastelua.

Ei ole mikään salaisuus, että kurkut ovat eri tyyppejä, jotka luokitellaan kypsymisajan mukaan. Joten on olemassa erittäin varhaisia, varhaisia, keskikauden ja myöhäisiä lajikkeita. Ei ole vaikea arvata, että he saivat tällaiset nimet hedelmänsä ajoista. Kylmillä alueilla on suositeltavaa käyttää kahta ensimmäistä, ne mukautuvat ja juurtuvat parhaiten ankarissa sääolosuhteissa.

Ensin istutetaan erittäin varhaiset ja varhaiset lajikkeet.Tämä johtuu siitä, että nämä lajikkeet kestävät paremmin kylmää. Tämä näiden lajikkeiden etu antaa heille plussaa istutettaessa maan pohjoisilla alueilla.

Nämä kurkkulajikkeet voidaan istuttaa helmikuun lopussa alueen sääolosuhteiden mukaan. Voidaan harkita onnistuneempia alueita tällaisten lajikkeiden istuttamiseen tähän aikaan vuodesta:

• Stavropolin alue;
• Krasnodarin alue;
• Rostovin alue ja niin edelleen.

Huhtikuun alku on hyvä aika istuttaa keskikokoisia ja myöhäisiä kurkkuja. Tämä johtuu kuitenkin myös alueesta ja sen sääolosuhteista.

Valtavan valikoiman kurkkulajikkeiden joukossa on melko yksinkertaisia ​​ja vaatimattomia näytteitä, jotka sietävät erilaisia ​​​​epäsuotuisia sääolosuhteita. Näitä lajikkeita ovat:

• F1 Adam;
• "F1 Cappuccino";
• "F1 todelliset ystävät";
• "F1 Christina";
• F1 kulta.

Tällainen erilaisia ​​kurkkuja, kuten pensas "Kid", voi ylpeillä mukavuudestaan. Tämä lajike kasvaa pienissä pensaissa, joita ei tarvitse sitoa suurten pensaiden ja pitkien oksien puutteen vuoksi.

Lajikkeet "F1 Perseus", "F1 Nord" sopivat täydellisesti purkitettujen kurkkujen ystäville. Ja F1-tuotemerkin alla olevat lajikkeet, kuten Dasha, Rodnichok, Salting, Zanachka, sopivat erinomaisesti suolaamiseen.

Tässä on mielenkiintoisempia hybridilajikkeita.

Yleensä tätä kurkkulajiketta suositellaan istutettavaksi sekä avoimeen maahan että sisätiloihin. Se on universaali. Ihanteellinen salaatteihin, suolaamiseen, säilöntään.

Tämä kurkkulajike sopii pääasiassa salaatteihin. Kurkut kasvavat erittäin maukkaita, näennäisesti lyhyitä, säännöllisen muotoisia. Lajike on taudinkestävä.

Tämä on kurkkuhybridi, jonka pääominaisuus on aikainen kypsyys. Se kypsyy kaikissa olosuhteissa, jopa valon puutteessa. Taudinkestävyyden lisäksi se kestää huonoa säätä, joten se voidaan istuttaa sekä avoimeen maahan että kasvihuoneisiin.

Suositellaan viljelyyn kaikissa olosuhteissa (avomaassa, kasvihuoneissa, tilapäissuojissa). Varhain kypsyvä lajike, sopii erinomaisesti sekä salaatteihin että säilykkeisiin. Katkeruuden puute.

Tämä lajike sopii avoimeen ja suojattuun maahan. Sen hedelmät ovat lieriömäisiä, makeita ja tuoksuvia. Sopii hyvin tuoreisiin salaatteihin. Säilyttää rapeuden säilöttäessä.

Erinomainen lajike, joka soveltuu hyvin säilytykseen. Sopii kasvatukseen kasvihuoneissa ja avoimessa maassa. Runsaat hedelmät ensimmäisiin pakkasiin asti. Kylmä kesä ei ole ongelma tälle lajikkeelle.

Ihanteellisesti kasvatettu elokuvasuojassa. Lajike on hyvä säilömiseen, mutta se maistuu hyvältä missä tahansa muodossa.

Lajike kukkii kukkakimppuina. Se on hyvän makuinen, ilman katkeruutta. Vihanneksia säilytetään pitkään, eivätkä ne sairastu. Erinomainen tuorekäyttöön.

Tämän lajikkeen nimi puhuu puolestaan. Se sopii erinomaisesti käännökseksi, mutta sitä voidaan käyttää myös salaateissa. Sillä on hyvä maku ja kiinteä hedelmäliha. Taudinkestävä.

Kasvatetaan kalvokasvihuoneissa. Sopii säilöntään ja salaatteihin. Kurkut ovat herkullisia sekä tuoreena että purkitettuna.

Lajike, joka kestää ensimmäiseen pakkaseen asti kantaen hedelmää. Se kukkii nopeasti, sitä ei tarvitse pölyttää, sillä on valtava sato. Tämän kurkkulajikkeen hedelmillä on erinomainen tuoksu, rapea, mehukas ja makea maku.

Jälleen lajike sopii hyvin kalvokasvihuoneisiin. Se kantaa hedelmää hyvin, kurkkuja on noin 12-14 kiloa neliömetrillä.

Tämä on tärkein tekijä, joka on otettava huomioon määritettäessä kurkkujen istutusajankohtaa. Koska Venäjä on maailman suurin ja pisin maa, ei ole yllättävää, että sen alueella vallitsee erilainen ilmasto. Valitettavasti kurkut eivät ole mukautettuja maamme tällaisiin ominaisuuksiin, joten puutarhureiden on sopeuduttava.

Keski-Venäjällä on suositeltavaa istuttaa taimet maahan kesäkuun toisella vuosikymmenellä. Tällä hetkellä maaperä ja ilma lämpenevät oikeaan lämpötilaan ja mahdollisuus hyvän sadon kasvattamiseen saavuttaa maksiminsa. Kasvin sadonkorjuu tulisi aloittaa huhtikuun lopusta toukokuun alkuun. Kasvihuone ottaa mielellään vastaan ​​kurkkuja kevään viimeisen kuukauden lopussa.

Tällä alueella, erityisesti lähempänä Moskovan aluetta, asuvat puutarhurit, jotka haluavat istuttaa siemeniä heti, Seuraavat päivämäärät on otettu käyttöön:

• noin 15. toukokuuta - kasvihuoneeseen laskeutumiseen;
• alkaen 25. päivästä - elokuvasuojille;
• 5. kesäkuuta on avopellolle sijoittamisen määräaika;
• taimien istutuksen maahan tulisi alkaa kesäkuun toisella kolmanneksella.

Leningradin alueella sopivien sääolosuhteiden vuoksi sinun tulee kiinnittää huomiota hieman erilaisiin päivämääriin:

• toukokuun ensimmäinen viikko on ihanteellinen taimien valmistukseen;
• tämän kuun viimeiset päivät sopivat kasvin siirtämiseen kasvihuoneeseen.

Uralilla voit aloittaa taimien kasvattamisen lähempänä huhtikuun puoliväliä, mutta jos aiot istuttaa kasveja kasvihuoneeseen, voit tehdä tämän kuun alussa. Paras valinta kurkuista on varhaiseen kypsymiseen liittyvät lajikkeet.

Siperiassa on vaikea määrittää tarkasti istutuspäivää. Koska tämä on erittäin laaja alue, ilmasto-olosuhteet voivat vaihdella. Siksi taimien likimääräiset kylvöpäivät ovat koko huhtikuun toinen puolisko ja toukokuun alku. Paras tapa kasvaa on kasvihuone, koska se ei todellakaan riipu ilman ja maaperän lämpötilasta.

Eteläisten - Krimillä, Kaukasuksella, Stavropolin, Krasnodarin alueilla sekä Rostovin ja Volgogradin alueilla asuvien tulee huolehtia taimista ennen muita. Paras aika on helmikuun lopusta maaliskuun alkuun.

Ukrainassa kurkkujen istutusaika jaetaan erityisellä tavalla.

On hyödyllistä tietää, että kurkut tulisi istuttaa kasvavan kuun kanssa. Kurkkuja ei suositella istuttamaan täysikuun päivinä, koska ne eivät ole istutuksessa. Nämä päivät ovat kuitenkin parhaat sadonkorjuulle, koska silloin kurkkumehu alkaa täyttää hedelmät.

Suotuisat päivät kurkkujen istutukseen vuonna 2018:

• tammikuussa - 9-12, 19-22, 24-26;
• helmikuussa - 6-8, 18, 20-23, 25-27;
• maaliskuussa - 5-8, 15, 20-22, 24-26;
• huhtikuussa - 2-4, 11-14, 18, 20-22;
• toukokuussa - 1, 9-11, 18-20;
• kesäkuussa - 5-8, 10-12, 15-16.

Älä unohda, että monet puutarhurit suosittelevat myös kurkkujen istuttamista sääolosuhteiden mukaan. Yleensä perustuu tietoihin alueen kevätsäästä, kuten edellä mainittiin. Kannattaa ottaa huomioon se tosiasia, että kasvihuoneen eläimistössä voidaan istuttaa kurkkutaimet pari viikkoa aikaisemmin.

Monet puutarhurit haluavat koordinoida kurkkujen istutuksen ajoituksen, eikä vain sitä, kuukalenterin kanssa. Uskotaan, että tietyissä kuun vaiheissa eri vihanneskasvit kasvavat paljon paremmin kuin toisissa. Kalenteri laaditaan joka vuosi, koska planeettamme satelliitti liikkuu aina sen mukana ja muuttaa vaiheitaan.

Mieti, kuinka hyvä tämä menetelmä istutuksen ajoituksen määrittämiseksi on. Se, että se ottaa huomioon monet kasvuprosessin vivahteet. Joten kuukalenterin mukaan on välttämätöntä istuttaa kurkut taimien muodossa kuun kasvun aikana ja päinvastoin, kuunpimennyksen aikana tulisi pidättäytyä tämän vihannessadon istuttamisesta. Kalenterissa on varattu kolme kuukautta kurkkujen istutukseen ja on merkitty sopivat päivät ja ne päivät, joina ei saa tehdä puutarhaa.

Huhtikuussa kurkut tulisi istuttaa 17.-18., 21.-22. ja 27.-28. Päinvastoin, 4-6 ja 14-16 tämä ajatus pitäisi hylätä.

Toukokuussa voit kasvattaa vihreitä vihanneksia 18-19, 24-16 päivänä kuukaudessa. Ja 2-3, 7-8 ja 15 ei ole järkevää tehdä tätä.

Kesän ensimmäinen kuukausi viittaa siihen, että sen keskiosa, nimittäin: 14-15 ja 21-22 päivää, lupaa suuret mahdollisuudet menestyä kurkkujen kasvattamisessa.Päinvastoin, numerot 3-4, 8-9 ja 12-13 ovat epäsuotuisia.

Jos kurkun taimet kasvaisivat lämmitetyssä kasvihuoneessa, niin mieluiten ne olisi pitänyt istuttaa 16.-18., 21.-22. tai 25.-26. helmikuuta ja istuttaa 20.-21. maaliskuuta, 24-26. Tänä vuonna on jo liian myöhäistä ottaa lämmitetty kasvihuone, joten harkitse likimääräisiä optimaalisia päivämääriä, jotta et ole myöhässä ensi vuonna.

Kalvokatokset tai lämmittämättömät kasvihuoneet sopivat taimien istutukseen 17.-18., 21.-22. ja 27.-18.4., joten siemenet olisi pitänyt kylvää 20.-21., 24.-26. Muista tämä jälleen - se on hyödyllinen ensi kesäkaudella.

Jos valinta putosi avoimeen maahan, opi asuinalueesi ilmasto-olosuhteet. Joten eteläisille optimaaliset kylvöpäivät ovat 17-18 huhtikuu sekä 21-22 huhtikuu. Voit istuttaa maahan jo 18.-19.5.

Keski- ja pohjoisosien maaperä lämpenee hitaammin, ja siksi ajoitus siirtyy ylöspäin. Moskovan alueella on suositeltavaa istuttaa siemenet 27-28 huhtikuuta ja taimet 24-28 toukokuuta. Jos asut Leningradin alueella etkä aio käyttää suojaa maaperälle, sinun tulee odottaa merkittävää lämpenemistä. Toukokuuhun asti on parempi olla istuttamatta taimia, mutta voit kylvää 17-29 huhtikuuta ja 1, 4-6 huhtikuuta ja Voitonpäivänä. Näin kuu on tehnyt tänä vuonna. Itäneet siemenet on kylvettävä 24.–28. toukokuuta tai 1., 2., 6., 7. kesäkuuta.

Jos olet puutarhuri pohjoisemmilta alueilta, sinun on odotettava 18. tai 19. toukokuuta siementen kylvämistä ja 23.-24. kesäkuuta istuttaaksesi ne maahan.

Tärkeä kohta - jos et jostain syystä voi tehdä puutarhaa, tee se kaikkina päivinä paitsi 15., 29. toukokuuta ja 13., 28. kesäkuuta. Nämä päivämäärät osuvat sellaisiin vaiheisiin kuin täysikuu ja uusikuu. Tämä ei koske vain kurkkuja, vaan myös kaikkia muita kasveja. Vinkki - älä viivyttele taimien istuttamista maaperään, koska liian suurella kasvilla on sopeutumisvaikeuksia ja sen mukana sinä.

Kuukalenteri ei ole unohtanut niitä puutarhureita, jotka eivät kylvä siemeniä. Heille on olemassa tietty sääntö - odottaa, että ilma lämpenee +15 asteeseen ja maaperä +12 tai +13 syvyyteen 8-10 cm (tällä tasolla siemenet tulisi istuttaa ). Kansanmerkit sanovat, että kun tammenlehdet alkavat kukkia, voikukki kukkii, lintukirsikka kukkii ja omenapuu menettää terälehdet - on aika istuttaa kurkut.

Moskovassa ja Moskovan alueella tämä tapahtuu toukokuun lopussa tai kesäkuun alussa. Muiden alueiden osalta kannattaa keskittyä kuun kalenteriin ottaen huomioon sää tietyllä ajanjaksolla. Yleiset suositellut päivämäärät siementen istuttamiseen avoimeen maahan:

• toukokuuta - 24., 25., 26., 27., 28.;
• Kesäkuu - 1., 2., 6., 7., 10., 11., 14., 15., 21., 22.

Älä unohda, että useimmissa tapauksissa merkit ovat tavallisia taikauskoisia. Siksi on syytä yrittää istuttaa kurkkuja luottaen paitsi niihin. Mutta voit kuunnella niitä.

Joten yksi yksinkertaisimmista kansanmerkeistä on kurkkujen istuttaminen maahan, kun ensimmäiset voikukat alkavat kukkia. Mutta et voi luottaa vain tähän merkkiin. Pihlajan ja lilan kukinnan alkamista voidaan pitää myös signaalina kurkkujen istutukselle.

Lisäksi on kyltit ja päivämäärät.

Toukokuun 19. päivä on siis Jobin päivä. Uskotaan, että jos juuri tänä päivänä oli lämmin yö, niin koko kesän tulee olemaan runsas sato.

Toinen "kurkun" loma tulee 27. toukokuuta - Isidoren päivänä. Selkeä sää tänä päivänä merkitsee hyvää kurkkusatoa. Yksi vivahde kuitenkin on. Jos aamu oli kylmä ja vasta sitten aurinko paistoi, niin ensimmäistä kertaa sato on huono, mutta sitten on paljon kurkkua.

28. toukokuuta vietetään Pahomin päivää. Tätä päivää kutsuttiin myös Marfa kurkkuksi. Nykyään on lämmintä, koska ei tule kevätpakkasia eikä pakkanen. Aina on uskottu, että jos taivas on tänä päivänä sininen ja sen päällä on valkoisia kumpupilviä, tulee hyvä kurkkusato. Ja tällainen sato kantaa hedelmää syyskuun puoliväliin asti.

2. kesäkuuta on Falaley-purasruohon päivä. Taimia ei pidä kylvää myöhemmin kuin tänä päivänä, koska hedelmien muodostuminen tapahtuu vasta elokuussa, kylmän aikaan, joten se kannattaa tehdä ajoissa. Lisäksi uskotaan, että jos rankkasateita sataa kuukauden kahtena ensimmäisenä päivänä, loppukuu lupailee kuivaa. Tänä päivänä kannattaa katsoa kuusenkäpyjä, jos niitä on paljon, tulee paljon kurkkua.

Leontius-päivä osuu 5. kesäkuuta. Itse asiassa tänä päivänä kurkun istutuskautta voidaan pitää päättyneenä. Mutta jos laskeutuminen tapahtui tänä päivänä, uskotaan, että kurkut ovat herkullisimpia ja tuoksuvimpia. Juuri tänä päivänä kannattaa kiinnittää huomiota siihen, lentääkö joku parvi lähistöllä, sillä se on suuren sadon ennakkoedustaja.

17. elokuuta - Evdokia. Tänä päivänä on aika korjata sato ja alkaa valmistautua uuteen kesäkauteen.

Puutarhan ensimmäisistä kurkuista voit valmistaa monia mielenkiintoisia ruokia, esimerkiksi kurkkumojiton. Mielenkiintoinen juoma, joka raikastaa täydellisesti kesällä. On vain otettava kurkku, lime, minttu ja vaadittava kivennäisvettä. Maku varmasti miellyttää sinua.

Tämä cocktail voi kuitenkin vaihdella. Tämä edellyttää:

• 2 kurkkua;
• lime tai sitruunamehu;
• jäätä.

Kurkut leikataan niin, että ne mahtuvat helposti tehosekoittimeen. Ja myös jäätä lisätään tehosekoittimeen, ja sitten kaikki jauhetaan. Sen jälkeen tuloksena oleva massa voidaan kaataa kannuun ja lisätä ruokalusikallinen limetti- tai sitruunamehua. Ja voit myös lisätä jäätä ja vähän minttua. Virkistävä cocktail on valmis!

Ja muutama lisää reseptejä tuoreista kurkuista on annettu alla.

Älä unohda yleisintä kesäsalaattia. Se monipuolistaa täydellisesti kesäruokavaliosi lisäämällä siihen kylmän talven unohtamia tuoreita makuja.

Kevyesti suolattujen kurkkujen ystäville, joilla on kiire, voit myös neuvoa mielenkiintoisen reseptin. Tavalliseen muovipussiin sinun on laitettava muutama kurkku, kaksi tai kolme valkosipulinkynttä ripottelemalla runsaasti suolaa. Seuraavaksi sinun tulee sitoa pussi, sekoittaa ja laittaa jääkaappiin pariksi tunniksi. Tulos yllättää sinut iloisesti.

Voit tehdä hyvää välipalaa. Kurkut on leikattava neljään osaan ja asetettava ne syvään astiaan. Sitten kaikki sekoitetaan yrtteillä ja ripottelee suolalla, lisätään etikkaa. Kaikki tämä infusoidaan ja kaadetaan sitten lämmitetyllä kasviöljyllä, sekoitetaan huolellisesti ja infusoidaan jääkaapissa noin tunnin ajan.

Toinen mielenkiintoinen resepti tekee kurkuista mausteisia. Tämä edellyttää:

• 2 kiloa kurkkua;
• 500 grammaa porkkanaa;
• 105 grammaa (puoli kupillista) sokeria;
• 50 grammaa suolaa;
• 1 keskikokoinen valkosipulin pää;
• porkkanoiden mauste koreaksi;
• 125 ml 9 % etikkaa;
• 125 ml kasviöljyä.

Kurkut leikataan ympyröiksi ja porkkanat hierotaan raastimella. Kaikki peitetään suolalla ja sokerilla, kaadetaan etikalla ja öljyllä.Valkosipuli lisätään hienonnettuna tai puristimen kautta murskattuna. 10 grammaa korealaista maustetta lisätään ja annetaan marinoitua 4 tuntia huoneenlämmössä. Kaikki pakataan purkkeihin, kaadetaan marinadisiirappiin, steriloidaan kattilassa lämpimällä vedellä edelleen kiertämistä varten.

Toinen melko helposti valmistava ja helposti sulava salaatti kurkkulisäyksellä. Tämä salaatti on mielenkiintoinen, koska siihen on lisätty kiiviä. Salaattiin tarvitset:

• 2-3 kurkkua;
• 1-2 kiiviä;
• vihreitä sipuleita;
• Minttu;
• rakeinen sinappi;
• oliiviöljy;
• lime tai sitruunamehu;
• suola;
• pippuri.

Kurkku ja kiivi leikataan neliöiksi. Mutta vihreät sipulit hienonnetaan myös hienoksi, sekoitetaan revittyjen tai hienonnettujen mintun paloiksi. Kaikki sekoitetaan yhdessä astiassa, lisätään yksi ruokalusikallinen rakeista sinappia ja yksi ruokalusikallinen oliiviöljyä. Ja lisää myös pari ruokalusikallista limen mehua, teelusikallinen suolaa ja pippuria.

Kurkkua voidaan pitää monipuolisena kasviksena, joka monipuolistaa ruokiasi erilaisilla salaateilla, suolakurkkuilla ja muilla.

Katso seuraavasta videosta, kuinka ja milloin istuttaa kurkut maahan.