Maapähkinävoi

Aikaisemmin meillä ei ollut paljon mahdollisuuksia valita laajasta kasviöljyvalikoimasta, joten ruoanlaitto rajoittui vain auringonkukan käyttöön. Mutta tekniikan kehittymisen ja maatalouden mahdollisuuksien laajentumisen myötä kauppojen hyllyille alkoi ilmestyä yhä enemmän öljyä. Koska valinnanvaraa on niin paljon, on vaikea valita vain yhtä. Itse asiassa öljyjen ero on elimistölle välttämättömien tyydyttymättömien rasvahappojen pitoisuudessa. Maapähkinävoissa niitä on puolet vähemmän kuin auringonkukassa, mutta maku on miellyttävämpi. Sitä voidaan käyttää paistamiseen, leivontaan, salaattikastikkeisiin. Lisäksi tämä on polttamattomin öljy kaikista, eli se vaatii erittäin korkeaa lämpötilaa, jotta se alkaa tupakoida, kuten tapahtuu auringonkukan vastineen kanssa.

Maapähkinävoita valmistetaan kolmella tavalla:

1. Jalostamaton. Se on valmistettu Aasian maissa, sillä on tiiliväri, sillä on uskomattoman rikas aromi ja maku.
2. Puhdistettu. Pidän kovasti ihmisistä Euroopassa ja Yhdysvalloissa. Tuoksu ja maku ovat mieto ja väri vaaleankeltainen.
3. Kylmäpuristettu. Ravintoaineiltaan arvokkain, koska valmistuksessa ei käytetä uuttamista. Sitä tulee käyttää hoidossa.

On mahdollista luetella maapähkinäöljyn hyödyllisiä ominaisuuksia pitkään, joten keskitytään tärkeimpiin:

• Vaikuttaa sydän- ja verisuonijärjestelmään ja siihen liittyviin sairauksiin;
• Sillä on kolerettinen vaikutus;
• Stimuloi sappirakon toimintaa, edistää sapen asianmukaista muodostumista;
• Palauttaa maksasoluja;
• Taistelee diateesia, anemiaa vastaan;
• Auttaa diabetekseen;
• Normalisoi näön;
• Lievittää masennusta, apatiaa, lievittää väsymystä, taistelee unettomuutta vastaan, poistaa lisääntynyttä ärtyneisyyttä;
• Edistää munuaisten toiminnan normalisoitumista;
• Lisää tehoa;
• Vähentää kolesterolia;
• Palauttaa sairauksien ja liiallisten kuormitusten jälkeen;
• Parantaa haavat, herpes;
• Auttaa taistelemaan ylipainoa vastaan ​​ja niin edelleen.

Tällaisesta öljystä on melko vaikea saada negatiivista vaikutusta. Ensinnäkin niitä ei pidä käyttää väärin. Öljyn annostukseen kannattaa kiinnittää huomiota myös niille, jotka kärsivät seuraavista ongelmista:

• Yksilöllinen intoleranssi maapähkinöille;
• Allergia (noin 2 prosenttia maailman asukkaista on allergisia maapähkinöille);
• Bronkiaalinen astma;
• Nivelsairaudet;
• Lisääntynyt veren hyytyminen.

Öljyn kemiallinen koostumus on suurelta osin ainutlaatuinen. Kaikki kasviöljyjen analogit eivät voi ylpeillä sellaisella vitamiini- ja hivenainejoukolla:

• trioleiini;
• Tyydytetyt hapot;
• B-vitamiinit;
• A-, D-, C-, E-vitamiinit;
• biotiini;
• Na:
• Ca:
• mg:
• Fe:
• Zn.

Tämän öljyn valikoima on melko laaja. Mutta jos korostat tärkeimmät, se on:

• Elämä
• Ruoanlaitto;
• Etnostiede;
• Kosmetologia.

Mielenkiintoista on, että maapähkinöillä on ainutlaatuinen rakenne kasvina. Monia sen komponentteja ei heitettä pois, vaikka pähkinät on poistettu, niitä käytetään muihin tarkoituksiin. Tässä on joitain merkittäviä esimerkkejä esimerkiksi maapähkinäjätteen muusta kuin elintarvikekäytöstä:

• Maapähkinöiden olkia, kuoria ja kuoria käytetään karjan ruokinnassa;
• Nämä komponentit toimivat tärkeänä elementtinä kissanhiekan tuotannossa;
• Niistä valmistetaan paperia;
• Käytetään aktiivisesti farmakologiassa;
• Lisää pesuaineisiin, valkaisuaineisiin, suihkubalsameihin;
• Musteen valmistus;
• Tee teknistä rasvaa;
• Ne tuottavat linoleumia, kumia. maalit;
• Tuottaa shampoita, räjähteitä, parranajovoidetta ja niin edelleen.

Joten maapähkinät ovat jätetuote. Jokainen sen osa voi olla hyödyllinen tietyllä alueella.

Puhutaan nyt erityisesti siitä, missä voit käyttää maapähkinäkasviöljyä.

Kuten olemme jo todenneet, kylmäpuristettu öljy sopii tähän. Sitä käytetään ulkoisesti, lisättynä erilaisiin lääkevoitteisiin, balsameihin ja voiteisiin.

Lisäksi öljyn avulla on mahdollista parantaa vakavasti paranevia ja märkiviä haavoja, diateesia, se auttaa parantamaan veren hyytymistä, normalisoimaan ihon tilaa.

Kosmeettisesta näkökulmasta maapähkinäöljy on erinomainen ainesosa ihonhoitotuotteissa. Monissa kosmeettisissa valmisteissa tämä öljy on yksi pääkomponenteista.

• Sitä voidaan käyttää puhtaassa muodossaan hierontaan tai lisätä muihin rasvaöljyihin, yhdistettynä eteerisiin öljyihin, lisätä kosmetiikkaan tehokkuuden ja hyötyjen lisäämiseksi.
• Öljy rikastaa täydellisesti valmiita kosmetiikkaa. Siksi lisää se balsameihin, naamioihin, voiteisiin ja shampoihin. Tämä parantaa hiusten kuntoa, antaa iholle terveen hehkun, lievittää hilseilyä ja kuivuutta.
• Sidokset, aplikaatiot tehdään usein öljystä, levitetään sillä, hierotaan ihoa ympäri vartaloa ja valmistetaan erityisiä kosmeettisia seoksia.
• Kun käytät maapähkinäöljyä säännöllisesti ihonhoidossa, ylläpidät nuoruutta, parannat ylemmän ihon - orvaskeden - suojaavia ominaisuuksia.

Muistutamme, että puhumme nyt maapähkinöistä saatavasta kasviöljystä. Eli nestemäinen, samanlainen kuin oliivi tai auringonkukka.

Kun käytät maapähkinävoita, kiinnitä huomiota seuraaviin kohtiin:

• Maapähkinävoin kanssa paistaessa ruoka kypsyy nopeammin, mutta tuotteet eivät ime rasvaa yhtä voimakkaasti. Tämä koskee esimerkiksi niitä, jotka rakastavat ranskalaisia ​​perunoita.
• Öljy ei ime itseensä siinä kypsennettyjen ruokien hajuja. Tästä syystä voit käyttää samaa öljyä monta kertaa.
• Maapähkinävoi on monella tapaa samanlainen kuin oliiviöljy. Ensimmäisellä on kuitenkin korkeampi sulamispiste, minkä vuoksi se ei pala eikä tuota savua.
• Ranskalaisia ​​paistaessasi säästät neljä kertaa enemmän öljyä kuin auringonkukkaa käytettäessä.
• Onnistunut ja taloudellinen salaatinkastike, joka antaa erinomaisen maun ja aromin. Kannattaa kokeilla, jos tavallinen öljy on jo tylsää.
• Tämä on vähäkalorinen tuote, mikä tarkoittaa, että sitä voivat ja pitäisi käyttää ylipainoiset, diabeetikot, maha-suolikanavan, munuaisten, maksan ja sydämen ongelmia.
• On suositeltavaa lisätä lasten ruokaan ja ruokiin, valmistaa sillä herkkuja lapselle. Tämä johtuu kolesterolin puutteesta.
• Jos ostit pähkinöitä kuoressa, älä kiirehdi heittämään niitä pois. Jauheen jauhamisen jälkeen sitä voidaan lisätä pirtelöihin, leivonnaisiin ja dieettituotteisiin. Tämä on korkealaatuista proteiinia.
• Valmistettuaan jauhoja jyvistä, sitä voidaan käyttää maidon analogina kotitekoisen juuston ja jäätelön valmistukseen. Ainoa ero luonnolliseen maidosta on alhaisempi kalsiumpitoisuus.

Kuten näette, maapähkinävoi on erittäin hyödyllinen tuote, joka on löytänyt erittäin laajan sovelluksen kaikilla elämämme alueilla. Valitettavasti sitä ei niin usein näe myymälöissämme. Mutta jos löydät sen, muista ostaa se.