Kastanja

Kastanja on puu, josta kaikki ovat kuulleet, mutta kaikki eivät tiedä sen uskomattomista ominaisuuksista ja ominaisuuksista. Tässä artikkelissa opit tämän puun uskomattomista eduista, tutustut sen parantaviin ominaisuuksiin, opit tunnistamaan syötävät kastanjahedelmät niiden ulkonäön perusteella ja varmasti haluat kokeilla niitä.

Tässä artikkelissa pääpaikka annetaan syötävälle kastanjalle. Mutta hevoskastanja, joka on hyvin tunnettu Venäjän Euroopan osan asukkaille, mainitaan myös.

Kylvökastanjalla on useita nimiä: syötävä, jalo, todellinen. Pyökkiperhe, kastanjasuku.

Lehtipuu. Sen korkeus on 35 m ja rungon ympärysmitta 2 m. Kuori on paksua, ruskeaa, jossa on syviä pitkittäisiä halkeamia.

Lehdet ovat terävähampaisia, jopa 30 cm pitkiä.Kesällä lehdet kellanvihreät, syksyllä kirkkaan keltaiset. Vaaleankeltaiset tai vihreät kukinnot muistuttavat pitkiä kapeita kissankurkkuja, joiden alaosassa on naarasoksat ja yläosassa - urosoksat.

Kastanjan hedelmät ovat syötäviä pähkinöitä, jotka kypsyvät ruskeissa kupuissa, joita suojaavat ulkopuolelta lukuisat pitkät piikit ja peitetty sisältä silkkisellä huovalla.Jokaisessa kupissa kypsyy 1-4 pyöreää tai litistettyä pähkinää, joiden pinta on sileä, kiiltävä tummanruskea.

Myös luonnossa on syötäväksi kelpaamattomia kastanjoita. Tunnetuin on hevoskastanja. Se kuuluu Sapindovin perheeseen, hevoskastanjoiden alaheimoon.

Tärkeimmät erot hevoskastanjoiden ja syötävien kastanjoiden välillä:

Lehden muoto ja koko.

• kukinnot;
• hedelmien maku: hevoskastanjassa ne ovat kitkeriä, kylvökastanjoissa makeita;
• pähkinän hedelmien määrä.
• pehmusteen ulkokuori: hevoskastanjassa se on väriltään kirkkaanvihreä, jossa on pieniä mukuloita, ja kylvökastanjassa se on ruskea, pitkillä piikillä.

Maailmassa on noin 30 lajia kastanjapuita ja pensaita.

Suosituimmat kylvökastanjat, joiden hedelmiä voidaan syödä, ovat:

• Euroopan siemenet;
• Japani tai kaupunki;
• Kiinan pehmein.

Jokainen laji eroaa toisistaan ​​elinympäristön, rungon korkeuden, lehtien ja hedelmien koon ja muodon, kukinnan ja hedelmällisyyden suhteen.

Syötävä kastanja on puu, jolla on oikukas luonne. Rikkaan sadon saamiseksi tämä vaativa sato tarvitsee lämpimän ilmaston, vähintään 70 %:n ilmankosteuden ja hieman happaman, kostean maaperän.

Kastanja ei kestä hyvin paitsi kuivuutta ja kesän lämpöä myös ilman lämpötilan laskua keväällä ja kesällä. Hän rakastaa valoa, mutta tämä ei estä häntä kasvamasta varjossa.

Venäjällä näitä kastanjoita löytyy vain Krasnodarin alueelta. Se kasvaa myös Armenian ja Azerbaidžanin alueella.Mutta näiltä alueilta peräisin olevat kastanjan hedelmät saavuttavat harvoin edes saksanpähkinän koon.

Asiat ovat täysin erilaisia ​​Italiassa, Ranskassa ja Espanjassa. Eurooppalaisten kastanjoiden hedelmät kasvavat suuren mandariinin kokoisiksi, koska näiden maiden ilmasto ja maaperä ovat ihanteellisia tälle upealle puulle. Syötävää kastanjaa viljellään myös Etelä-Ukrainassa, Balkanilla, Itä-Aasiassa ja Yhdysvaltojen Atlantin rannikolla.

Sato yhdestä aikuisesta puusta on 60 - 200 kg. Hedelmä alkaa 3-15 vuoden iässä.

Hedelmät korjataan ennen kuin ne putoavat puusta, kun ne ovat lähes täysin kehittyneet:

1. Plyuski pähkinöineen kaadetaan puusta pitkillä tangoilla, kun se on aiemmin puhdistanut puun alla olevan maaperän oksista ja lehdistä. Myös puusta pudonneet kypsät kastanjat on mahdollista kerätä itsekseen.
2. Sitten pähkinät erotetaan sämpylästä ja asetetaan välittömästi kypsytettäväksi huoneeseen, jossa on alhainen kosteus ja hyvä ilmanvaihto.
3. Viimeinen vaihe on lajittelu. Sienten ja loisten pilaamat pähkinät eivät sisälly tähän, loput lajitellaan kolmeen kaupalliseen luokkaan koon ja laadun perusteella.

Pitkäaikaista varastointia varten kerätyt pähkinät kuivataan avoimessa auringossa tai erityisissä kuivaimissa ja sijoitetaan kuiviin, hyvin ilmastoituihin tiloihin.

Lehdet korjataan elo-syyskuussa. Niiden pituus ei saa olla yli 20 cm. Sitten ne asetetaan löysälle kerrokselle ja kuivataan varjoisissa paikoissa. Varastointi tapahtuu pahvilaatikoissa tai pellavapusseissa ja aina kuivassa huoneessa.

Syötävän kastanjan kausi kestää elokuusta marraskuuhun. Tällä hetkellä tuoreita kastanjan hedelmiä ja siemeniä voi ostaa markkinoilta sekä supermarketeista. Tuoreilla kastanjoilla on lyhyt säilyvyys ja ne pilaantuvat nopeasti. Marinoituja tai pakastekastanjoita on saatavilla ympäri vuoden.

Kun valitset syötäviä kastanjahedelmiä, kiinnitä huomiota:

• Muodon ja koon mukaan. Pähkinöiden tulee olla suuria, samankokoisia;
• Painolle ja kovuudelle. Laadukkaat kastanjat ovat raskaita ja kiinteitä;
• Pintaan. Pähkinöiden tulee olla kiiltäviä, tummanruskeita.

• tuoreilla hedelmillä on makea, miellyttävä maku;
• lämpökäsittelyn jälkeen hedelmien maku muistuttaa perunoita;
• kukinnan alku: kesäkuu, heinäkuu;
• ensimmäinen kukinta tapahtuu 3-12 vuoden iässä;
• kypsän pehmon halkaisija metsäkastanjoissa on jopa 6 cm, viljellyissä kastanjoissa - jopa 10 cm.

Kylvökastanjan hedelmät ovat ainutlaatuinen elintarviketuote. Niillä on korkea energiaarvo ja ne ovat erittäin ravitsevia. Muita pähkinöitä alhaisemman rasvapitoisuutensa vuoksi kastanjoita pidetään terveellisempänä ja vähemmän öljyisenä.

100 gr:ssa. tuoreet pähkinät sisältävät:

• proteiinit - 1,6 grammaa;
• rasvat - 1,25 grammaa;
• hiilihydraatit - 44 grammaa.

Kastanjan hedelmän kalorimäärä:

• paistettu - 182 kcal / 100 gr;
• tuore - 166 kcal / 100 gr;
• haudutettu tai keitetty - 131 kcal / 100 gr;
• parille - 56 kcal / 100 gr.

Syötävät kastanjan hedelmät sisältävät:

• hiilihydraatit - jopa 62%;
• proteiinit - jopa 6%;
• rasvat - jopa 5%;
• erilaisia ​​hivenaineita: titaani, molybdeeni, koboltti, barium, fluori, alumiini, sinkki, kupari;
• välttämättömät kivennäissuolat; fosfori, magnesium, kalsium, natrium, kalium;
• kuitu - 2,5 - 3,5%;
• sokeri - jopa 17%;
• erilaisia ​​vitamiineja - B1 ja B2, C, PP, A;
• hapot: maito-, sitruuna-, omenahappo;
• tanniinit;
• öljyt;
• pektiinit;
• flavonoidit.

Sokerin ja muiden hyödyllisten aineiden pitoisuus kasvaa ajan myötä ja saavuttaa maksiminsa yleensä muutama viikko ennen sadonkorjuuta.

Syötävän kastanjan rungon ja oksien kuori sisältää:

• glykosidit;
• öljyt;
• tanniinit.

Syötävät kastanjan lehdet sisältävät:

• glykosidit;
• pektiinit;
• rutiini;
• K-vitamiini;
• C-vitamiini;
• flavoniyhdisteet;
• tanniinit.

Kastanja on ansainnut ihmisen rakkauden paitsi kauneutensa ja hedelmien herkullisen maun vuoksi. Tämän puun hämmästyttävät kyvyt on löydetty pitkään.

Syötävällä kastanjalla on myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen, koska sillä on seuraavat lääkinnälliset ominaisuudet:

• anti-inflammatorinen;
• yskää hillitsevä;
• haavan paranemista;
• kipulääke;
• antipyreettinen;
• supistava;
• hemostaattinen;
• diureetti;
• kehon kyllästäminen proteiineilla, hiilihydraatteilla, vitamiineilla, kuiduilla ja kivennäisaineilla.

Katso seuraavasta videosta lisää syötävistä kastanjoista.

Hevoskastanjalla on tehokkaampia parantavia ominaisuuksia. Sen toiminnan kirjo on laajin ja sitä käytetään sellaisina keinoina kuin:

• anti-inflammatorinen;
• dekongestantti;
• antikonvulsantti;
• venotoninen;
• hemostaattinen;
• supistava;
• bakterisidinen;
• haavan paranemista;
• heikentävä;
• rauhoittava lääke;
• antioksidantti;
• kasvainten vastainen;
• tonic;
• diureetti;
• hikoileva;
• antipyreettinen;
• antitromboottinen;
• anti-skleroottinen;
• immuunijärjestelmää vahvistava.

Huolimatta tällaisesta vaikuttavasta luettelosta kastanjan hyödyllisistä ominaisuuksista, on sanottava vasta-aiheista ja mahdollisista haitoista, joita voidaan aiheuttaa terveydelle syömällä kastanjan hedelmiä tai käyttämällä tähän kasviin perustuvia lääkkeitä.

Kun syöt kastanjoita, voi esiintyä seuraavia komplikaatioita:

• ruoansulatuskanavan häiriöt liiallisesta käytöstä: ummetus, ripuli, turvotus.
• kouristukset;
• maha-suolikanavan, veren, maksan ja munuaisten sairauksien paheneminen;
• allergiset reaktiot.

Vasta-aiheet syötävän kastanjan käytölle annosmuodossa ja elintarviketuotteena:

• yksilöllinen suvaitsemattomuus;
• hypotensio;
• vähentynyt veren hyytyminen;
• ylipainoinen;
• krooninen munuaisten vajaatoiminta;
• raskaus ja imetys (allergisten reaktioiden riskin vuoksi);
• diabetes mellitus on vasta-aihe kastanjahunajan käytölle.
• kuukautisten epäsäännöllisyydet.

Myös hevoskastanjan hedelmien syöminen voi aiheuttaa terveyshaittoja, kun ihminen tietämättään pitää niitä syötävinä kastanjoina. Myrkytyksen sattuessa ilmaantuu pahoinvointia ja ruoansulatus häiriintyy. On myös mahdollista, että hevoskastanjan ulkoinen käyttö aiheuttaa allergisia reaktioita.

Koska kastanjan hedelmäliha sisältää vähän rasvaa, siitä on mahdotonta saada suurta määrää öljyä. Kastanjaöljyä käytetään kosmetologiassa voiteiden ja shampooiden valmistukseen.

Kastanjaöljy hoitaa kuivia hiuksia ja suojaa niitä kuivumiselta. Sitä käytetään myös rasvaisen ihon hoitoon palauttaen sen tasapainon. Kastanjaöljy pystyy suojaamaan ihoa ultraviolettisäteilyltä.

Kastanjan maku ja hyödylliset ominaisuudet ovat tehneet siitä erittäin suositun elintarviketeollisuudessa ja ruoanlaitossa. Kasviproteiinin lähteenä kasvissyöjät sisällyttävät kastanjat ruokavalioonsa.

Syötävät kastanjan hedelmät:

• syödään raakana, keitettynä, haudutettuna, savustettuna tai paistettuna;
• jauhettu jauhoiksi ja kahvijuomaksi;
• raastetta käytetään marsipaanin ja suklaan valmistukseen;
• jalostetaan alkoholiksi.

Kastanjapähkinät ovat todellinen löytö sekä vaatimattomien että gourmet-ruokien luomiseen. Keittiössä sitä käytetään:

• mausteet, täyte ja lisukkeet liharuokille;
• lisäys ensimmäisiin kursseihin;
• mausteet vehnälle ja kaurapuurolle;
• kastanjapasta paahtoleivän ja voileipien valmistukseen;
• komponentti makeisten ja leipomotuotteiden, pastan ja erilaisten jälkiruokien valmistukseen;
• erilaisia ​​itsenäisiä aterioita.

Kuinka paistaa kastanjoita uunissa, katso seuraava video.

250 gr. kastanjat kuoritaan ja valkaistaan. Seuraavaksi leikkaa pähkinät ohuiksi viipaleiksi, laske ne 200 ml:aan. kiehuvaa maitoa ja keitä 25 minuuttia. Kypsennyksen lopussa kuumat kastanjat hierotaan siivilän läpi.

Kaksi keltuaista jauhetaan 50 grammalla. sokeri, lisää vanilliini, kaneli ja 20 gr. likööriä ja sekoitetaan kastanjasoseen. Sitten taikinaan lisätään vähitellen kaksi hyvin vaahdotettua proteiinia ja kaikki sekoitetaan.

Voitele soufflemuotti öljyllä, ripottele päälle jauhoja ja levitä tuloksena oleva massa. Sitten ne lähetetään uuniin, kuumennettuna 200 asteeseen, 20-25 minuutiksi. Valmis ruokalaji otetaan pois muotista, ripottele päälle tomusokeria ja tarjoillaan heti.

500 gr. Kuorittuja kastanjoita keitetään korkealla lämmöllä 5 minuuttia, sitten niistä poistetaan iho ja lasketaan 1 litraan kiehuvaa lihalientä. Yksi sipuli kuullotetaan voissa ja siihen lisätään kaksi raastettua porkkanaa ja yksi nauris (tai selleri).

Laita kasvikset kattilaan, lisää suola ja keitä vielä 10 minuuttia. kunnes kastanjat ovat kypsiä. Anna keiton jäähtyä hieman ja vatkaa se tehosekoittimella. Mausta ennen tarjoilua smetalla ja koristele tillillä tai muilla yrteillä.

Syötävän kastanjan rooli lääketieteessä on myös korvaamaton.

Puun osia käytetään tuoreina ja kuivattuina infuusioiden, keitteiden ja alkoholipitoisten tinktuuroiden muodossa monien sairauksien hoitoon:

• ylempien hengitysteiden tulehdusprosessit;
• hinkuyskä;
• suonikohjut;
• mahalaukun ja suoliston sairaudet;
• munuaissairauteen liittyvä turvotus;
• nenäverenvuoto;
• haavat ja leikkaukset;
• paiseet ja paiseet;
• haavat ja leikkaukset;
• virtsarakon katarri ja punatauti;
• peräaukon ja peräsuolen suonten laajeneminen;
• nenänielun laajentuneet suonet;
• kivuliaat kuukautiset;
• huipentuma.

Laimenna 30 tippaa kastanjankukkien mehua kahdella teelusikalla vettä ja ota kahdesti päivässä.

Seos, jossa on kaksi teelusikallista murskattuja kastanjanlehtiä ja 250 ml. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja keitä 3-5 minuuttia. Suodata sitten ja nauti siemaillen päivän aikana.

Erikseen on sanottava kastanjamehiläishunajasta: harvinainen ja uskomattoman hyödyllinen. Sen maku on erityinen: hapokas ja kitkerä. Mutta sen parantavat ominaisuudet ovat kiistattomat. Se kyllästää kehon B-, C- ja D-vitamiineilla, entsyymeillä, erilaisilla aminohapoilla sekä kalsiumilla, mangaanilla, raudalla ja kuparilla.

Kastanjahunajaa käytetään:

• ruoansulatuskanavan sairauksien ehkäisynä, ruokahalun parantamiseksi ja sapen erittymisen stimuloimiseksi;
• astman, keuhkoputkentulehduksen, tonsilliitin ja muiden hengityselinten sairauksien kanssa;
• vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmän elimiä sekä normalisoida verenpainetta;
• hermoston häiriöiden kanssa, koska sillä on rauhoittava ja rentouttava vaikutus;
• erilaisiin ihovaurioihin antibakteerisena aineena.

Kastanjanhunajan maun katkeruuden poistamiseksi sinun on lämmitettävä sitä hieman tulella. Mutta tässä tapauksessa kaikki arvokkaat omaisuudet menetetään. Kastanjanhunaja ei kiteydy ja sitä voidaan säilyttää jopa kolme vuotta.

Hevoskastanjan lääkinnällisiä ominaisuuksia on käytetty pitkään vaihtoehtoisessa lääketieteessä, ja niitä käytetään laajalti myös lääkkeissä.

Hevoskastanjaan perustuvat lääkkeet ja perinteinen lääketiede auttavat seuraavissa sairauksissa:

• suonikohjut ja suonikohjut;
• sinuiitti;
• peräpukamat;
• niveltulehdus ja reumaattiset kivut;
• ripuli;
• malaria;
• kohdun verenvuoto;
• suoloja ja radionuklideja kehossa.

Hevoskastanjan hedelmiä sisältävä kylpy on tehokas mastopatian, suonikohjujen, ääreisverenkiertohäiriöiden, peräpukamien, reuman, tromboflebiitin ja vasospasmin hoitoon.

Yksi kilogramma hedelmiä ja 5 litraa vettä kiehautetaan ja keitetään sitten miedolla lämmöllä 30 minuuttia. Saatu liemi suodatetaan, kaadetaan kylpyyn, jossa se jäähtyy 37-38 asteeseen. Tällainen kylpy otetaan 10-15 minuuttia ennen nukkumaanmenoa. Kurssi - 10 - 12 kylpyä, päivittäin tai joka toinen päivä.

Ota 2 rkl. hienonnetut hevoskastanjan hedelmät, kaada kiehuvaa vettä. Laita vesihauteeseen 15 minuutiksi.Siivilöi liemi ja ota 2 rkl. 4 kertaa päivässä seuraaviin sairauksiin:

• yskä,
• keuhkoputkentulehdus,
• ripuli
• munuaisten tulehdus.

Hoida kunnes toivut.

5 rkl murskatut hedelmät kaada 0,5 litraa. kasviöljy. Laita vesihauteeseen 1 tunniksi. Jäähdytä ja siivilöi. Hiero 2-3 kertaa päivässä ongelma-alueille.

Hoida kunnes toivut.

Laita tuoreita hevoskastanjankukkia pulloon 1/3 tilavuudella, lisää alkoholia ja korkki hyvin. Vaadi 1 kuukausi pimeässä lämpimässä paikassa. Ravista päivittäin. Siivilöi. Laita jääkaappiin säilytystä varten.

Hiero seuraavien sairauksien ongelma-alueille:

• vaihtaa polyartriitti,
• kihti,
• reumatismi,
• iskias,
• osteokondroosi.

Nieleminen suoritetaan 1,5 tl. 3 kertaa päivässä lisäämällä keitettyä vettä 30 minuuttia ennen ateriaa. Hoitojakso on 2-4 viikkoa.

30 kpl. hevoskastanjan hedelmät kuorittuna ja hienonnettuna, kaada 0,5 l. vodka. Korkki ja laita 1 viikko pimeään paikkaan. Siivilöi.

Hiero ongelma-alueille 2-3 kertaa päivässä. Hoitojakso on 1-2 kuukautta.

Sisällä tinktuura otetaan lisäämällä keitettyä vettä, 20 tippaa 3 kertaa päivässä 30 minuuttia ennen ateriaa. Hoitojakso on 4-8 viikkoa.

Tämän tinktuuran lääketieteelliset ominaisuudet:

• ohentaa verta
• suonikohjujen kanssa,
• tromboflebiitti,
• mustelmat,
• gcmorroe,
• verenpainetauti,
• radikuliitti,
• niveltulehdus,
• osteokondroosi,
• nivelsiteiden venyttely.

1/2 jäsentä hienonnettu kuori hevosen cashew kaada 1 rkl. keitettyä vettä huoneenlämmössä. Vaadi 8 tuntia, siivilöi. Ota infuusio 3-4 kertaa päivässä, 2 rkl. 30 minuuttia ennen ateriaa seuraaviin sairauksiin:

• peräpukamat (käytetään sekä sisäisesti että ulkoisesti),
• keuhkosairaudet ja keuhkoputken sairaudet
• ripuli
• selkäsairaudet (sekä sisäisesti että ulkoisesti),
• vuotava nenä,
• sisäinen verenvuoto,
• kihti,
• reumatismi.

Hoitojakso on 1-4 viikkoa sairaudesta riippuen.

50 gr. kaada hevoskastanjan kuori tai oksat 3 litraa. vettä ja kiehauta. Kypsennä 15-20 minuuttia. Siivilöi ja kaada kylmään veteen.

Ennen nukkumaanmenoa, suolen tyhjentämisen jälkeen, ota kylpy 15 minuuttia. Hoitojakso on 2 viikkoa.

Ota 1 tl samaan aikaan. kukkamehu tai alkoholipitoinen tinktuura, laimennettuna vedellä, 2 kertaa päivässä koko hoitojakson ajan.

Kuori tuoreet hevoskastanjan hedelmät. Muotoile sikiö sieraimeen sopivaksi "kynäksi". Voitele "kynä" hunajalla ja työnnä sieraimeen.

5 minuutin kuluttua tulee polttava tunne, aivastelu. Paljon limaa tulee ulos. Poista kynä välittömästi ja työnnä se toiseen sieraimeen, anna sen olla, kunnes limaa irtoaa.

Toimenpide suoritetaan joka toinen päivä toipumiseen saakka. Joka kerta, kun sinun on käytettävä tuoreita kastanjoita.

Lääkettä käytetään alkusairauksissa hoitavan lääkärin ajanvarauksen lisäksi.

Kastanjapuu on erittäin arvostettu rakentamisessa ja huonekalutuotannossa sen lujuuden, esteettisen ulkonäön ja eri sienikestävyyden vuoksi. Se on kestävämpi kuin tammi, joten se on tunnustettu parhaaksi viinitynnyrien valmistukseen.

Lehdet, kuori ja turvotus toimivat raaka-aineina luonnollisten väriaineiden ja uutteiden saamiseksi nahan kasviparkitukseen.

Uutettua kastanjalastua käytetään sellun valmistuksessa ja kastanjaöljyä saippuan valmistuksessa.

Kastanjapuita käytetään jokapäiväisessä elämässä puutarhan ja kesämökkien koriste-elementtinä. Usein kastanja kasvatetaan kotona.

Viljelyyn sopivia kasveja on yli 400. Yleisimmät lajikkeet ovat:

• Suurihedelmäinen. Hedelmien paino - 7-12 g Kasvaa Azerbaidžanissa;
• Pienihedelmäinen. Hedelmien paino - 4,5-6,5 g Kasvaa Azerbaidžanissa;
• Lyon, Storm de Lilyak, napolilainen. Hedelmien paino - 20-60 g Viljelty Italiassa, Etelä-Ranskassa ja Iberian niemimaalla.

Kastanjoita, joissa on suuria hedelmiä luonnollisessa ympäristössä, ei löydy.

Lisätietoja punaisesta kastanjasta, joka ei pelkää kastanjakoi, katso seuraava video.

Siemenkastanjan viljelyyn tarvitaan tietyt ilmasto-olosuhteet ja maaperän koostumus. On kuitenkin olemassa talvehtimiseen soveltuvia syötäviä kastanjalajikkeita, joita kasvatetaan lauhkeassa ilmastossa.

On olemassa useita tapoja kasvattaa kastanjoita:

• taimet;
• siemenet keväällä;
• siemenet syksyllä.

Ensimmäistä menetelmää varten sinun on ostettava kastanjan taimet. Tämä voidaan tehdä kukkamarkkinoilla, mutta ollaksesi täysin varma niiden laadusta, on suositeltavaa ottaa yhteyttä erikoistuneeseen taimitarhaan.

Istutukseen käytetään erityistä maaperää, joka koostuu metsämaasta (50%), humuksesta (50%), erityisestä dolomiittijauhosta ja sammutetusta kalkista, 0,5 kg / 50 cm3. Tämä massa asetetaan maahan, taimet istutetaan noin 10 cm syvyyteen ja kastellaan runsaasti vedellä mukavassa lämpötilassa. Muista, että parhaan hedelmän saavuttamiseksi yksi taimi tarvitsee halkaisijaltaan noin 3 metrin alueen.

Kevään viljelymenetelmässä käytetään viimeisen sadon hedelmiä, joita pidettiin + 5 - 6 ° C lämpötilassa 5 kuukauden ajan. Viisi päivää ennen istutusta maahan on tarpeen liottaa hedelmät lämpimässä vedessä. Sitten niiden kuori turpoaa ja alkion kehitysprosessi alkaa sisällä. Sitten nämä siemenet istutetaan maahan ilman suojaa.

Syksyn viljelymenetelmää varten murskatut pähkinät kerätään ja kerrostetaan. Hedelmät asetetaan avoimeen astiaan ja ripotetaan hiekalla ja poistetaan sitten kylmässä 10-12 päivän ajan. Paras lämpötilajärjestelmä siementen kerrostumiselle: + 5 - 6 °С.

Sen jälkeen siemenet istutetaan hyvin kostutettuun maahan 5 tai 6 cm:n syvyyteen 10 tai 15 cm välein ja peitetään ylhäältä pudonneilla lehdillä. Keväällä on tarpeen ohentaa taimet.

Kun hoidat kastanjapuuta, tuota:

• nuorten puiden kastelu maaperän kuivuessa;
• yksi lannoite aikaisin keväällä;
• maaperän löysääminen 2 tai 3 kertaa kauden aikana;
• multaa rungon ympärillä oleva maa pudonneilla lehdillä, sahanpurulla tai turpeella.

Katso kastanjan edut seuraavasta videosta.

• Reimsin kuuluisan Notre Damen katedraalin palkit on valmistettu Colchis-kastanjapuusta;
• Aleksanteri Suuren vallan aikana armeijan ruokavarastot saatiin lukuisista kastanjatarhoista, jotka oli istutettu erityisesti näitä tarpeita varten;
• yli 75 % maailman kastanjapähkinöiden tuotannosta tulee Kiinasta (69 %) ja Koreasta (7 %). Venäjän osuus on 2 %;
• siemenkastanjan käyttöikä optimaalisissa olosuhteissa on 500 vuotta tai enemmän;
• hämähäkit eivät koskaan kudo verkkoja tästä puusta tehdyissä rakennuksissa.Tämän arvokkaan ominaisuuden ansiosta kastanjapuupalkkeja käytettiin useimpien keskiaikaisten linnojen rakentamiseen Euroopassa;
• tulella keitetyt syötävät kastanjapähkinät syödään kuumana ja huuhdellaan rypälemehulla. Tämä yhdistelmä on täydellinen herkkusuille;
• hevoskastanjan kukilla on arvokkaita ominaisuuksia vain 2 ensimmäisen kukinnan päivän aikana.