Kuinka maukasta ja oikein keittää kaurapuuroa?

Kaurapuuro on suosittu ruokalaji, joka on merkityksellinen aamiaiseksi paitsi Englannissa, myös maassamme. Tällaisen puuron annosta pidetään perinteisenä tapana aloittaa päivä, koska se auttaa kehoa kyllästämään täysin. Mutta kaikki eivät tiedä, kuinka kaurapuuroa keitetään oikein, ja mikä on sen tärkein etu. Tämä artikkeli tarjoaa paitsi yksityiskohtaisen algoritmin kaurapuuron klassisen version valmistamiseksi, myös monia muita reseptejä, joiden avulla voit tehdä aamiaisesta paitsi maukkaan myös alkuperäisen.

Ennen tällaisen ruuan valmistamista ei ole tarpeetonta selvittää, mikä vaikutus sillä on kehon tilaan.

Kaurahiutaleilla on myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen seuraavien ominaisuuksien vuoksi.

• Puuron valmistukseen käytetyt hiutaleet puhdistavat hellävaraisesti suolistoa ja vakauttavat ruoansulatuskanavan tasapainoa.
• Lisäksi tämä tuote auttaa poistamaan kehon erilaisista myrkkyistä ja vähentämään epäterveellisen kolesterolin pitoisuutta veressä. Tämä auttaa ehkäisemään sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia.
• Tuotteen koostumus sisältää sellaisia ​​hyödyllisiä elementtien komplekseja kuin vitamiinit (PP, E, K) ja kivennäisaineet (fosfori, rauta, jodi, kalium).Niiden ansiosta kaurapuuron syöminen edistää kokonaisvaltaista kehon tilan paranemista ja sen tuomista sävyyn.
• Tällainen aamiainen tyydyttää täydellisesti nälän, antaa keholle voimaa työpäivää varten.

Kaurapuurolle on ominaista kaksi pääruokavaihtoehtoa - maidon tai veden käyttö. Molemmissa menetelmissä on tärkeää säilyttää oikea ainesosien suhde oikean koostumuksen saamiseksi.

Maitopuuron osalta sovelletaan seuraavia sääntöjä:

• Paksun koostumuksen puuron valmistukseen suositellaan viljan ja maidon suhdetta 1:2;
• Nestemäisen puuron valmistukseen - 1: 3.

Toisessa tapauksessa on suositeltavaa jättää osa maidosta viimeiseen valmistusvaiheeseen ja lisätä se prosessin lopussa.

Jos vesi otetaan toisena komponenttina puuron valmistamiseksi kaurapuurosta, suositellaan seuraavia suhteita: 1,5 kupillista viljaa 2 kupilliseen saman tilavuuden vettä. Yleensä viljat kaadetaan veteen sen kiehumisen jälkeen sekä suolaa ja sokeria maun mukaan. Sen jälkeen seosta keitetään 15 minuuttia. Puuroa on sekoitettava säännöllisesti, kunnes se on täysin kypsää.

Vesipuuron resepti on vähemmän kaloreita ja on suosittu valikossa niille, jotka haluavat laihtua.

Kaurapuuron valmistukseen on monia erilaisia ​​menetelmiä. Se voidaan keittää liedellä, höyryttää kiehuvassa vedessä tai keittää nykyaikaisilla laitteilla. Useimmat reseptit ovat yksinkertaisia ​​eivätkä vie paljon aikaa.

Jotkut ihmiset haluavat tehdä aamiaisen ei muroista, vaan täyskauran jyvistä.

Tällaisen ruuan valmistus tapahtuu useissa vaiheissa.

1. Tulevan puuron jyvät on puhdistettava roskista ja huuhdeltava huolellisesti. Huuhtelu suoritetaan 3-4 kertaa.
2. Liota puhtaita jyviä kylmässä vedessä useita tunteja turpoamaan hieman. Mukavuuden vuoksi voit jättää ne yön yli.
3. Ennen kypsennystä huuhtele jyvät uudelleen ja laita ne kattilaan täyttämällä ne puhtaalla vedellä ilmoitetuissa suhteissa.
4. Kun vesi on kiehunut, tulta on vähennettävä ja sisältöä keitettävä noin 10-15 minuuttia, kunnes se on kypsää, välillä sekoittaen.
5. Sen jälkeen sinun on poistettava pannu kaasusta, peitettävä se kannella ja jätettävä 15 minuutiksi, jotta astia hautuu.

Puuron keittäminen viljasta maidolla veden sijasta, resepti eroaa hieman yllä olevasta vaihtoehdosta.

1. Kaksi ensimmäistä vaihetta tehdään samalla tavalla kuin ensimmäinen resepti.
2. Sitten maito kaadetaan kattilaan ja kiehutaan.
3. Kun sinun on suolattava maito maun mukaan, laita jyvät sinne. Odota, kunnes se kiehuu uudelleen, pitäen kattilaa keskilämmöllä.
4. Alenna lämpöä, peitä kattila kannella. Keitä puuroa tällä tavalla 15-20 minuuttia.
5. Kypsennyksen jälkeen puuron tulee antaa hautua 5 minuuttia tiiviin kannen alla.

Usein viljaa käytetään pääraaka-aineena kaurapuuron valmistuksessa. Puuron valmistus tällaisista raaka-aineista on melko aikaa vievää.

Se suoritetaan suorittamalla seuraavat yksinkertaiset vaiheet.

1. Täytä murot kylmällä vedellä.
2. Jätä murot 1,5-2 tunniksi. Tyhjennä sitten vesi ja huuhtele viljat uudelleen.
3. Kaada puhdas vesi kattilaan ja kiehauta.
4. Kaada murot ja kiehauta uudelleen.Kun puuro on poistettu lämmöltä ja peitä pannu kannella ja paksulla pyyhkeellä. Puuro jätetään 2-3 tunniksi. Tämä aika riittää paisumaan.
5. Määritellyn ajan kuluttua pannun sisältö on asetettava siivilään eikä poistettava siitä ennen kuin kaikki ylimääräinen vesi on valunut pois.
6. Keitä murojen jälkeen maidossa, kunnes puuro sakenee.

Nopein tapa on kaurapuuro. Sitä voidaan keittää paitsi liesillä, myös käyttää nykyaikaisempia keittiölaitteita.

Viljapuuron keittäminen mikroaaltouunissa on siis helppoa.

1. Erityiseen astiaan sinun on laitettava 4 ruokalusikallista viljaa, rakesokeria ja suolaa (kaksi viimeistä ainesosaa lisätään maun mukaan).
2. Kaada seoksen jälkeen kiehuvaa vettä lasista suhteessa 3⁄4.
3. Keitä puuroa maksimiteholla noin 3-5 minuuttia. (Tarkka aika asetetaan empiirisesti tietyn mikroaaltouunimallin parametrien mukaan).
4. Sekoita valmis puuro ja lisää siihen puoli lasillista kermaa. Viimeisen ainesosan sijasta on myös sallittua käyttää maitoa.
5. Laita astia takaisin mikroaaltouuniin 1-2 minuutiksi.
6. Anna valmiin puuron hautua pari minuuttia ja lisää voita.

Voit myös käyttää kaksinkertaista kattilaa tällaisen puuron valmistukseen.

Toimintojen algoritmi koostuu vain muutamasta vaiheesta.

1. Lasillista pääainesosaa varten otetaan 2 lasillista korkeaan lämpötilaan lämmitettyä maitoa sekä kidesokeria maun mukaan.
2. Aseta astia höyrystimeen ja aseta ajastin puoleksi tunniksi.
3. Mausta valmis puuro voilla.

Hiutaleina olevat tuotteet kypsennetään usein hitaassa keittimessä.

Puuron valmistusprosessi on seuraava:

1. Laita 150 g hiutaleita kodinkoneen astian pohjalle.
2. Lisää viljaan 2 % maitoa 750 ml, kidesokeria, voita ja suolaa maun mukaan. Sekoita.
3. Kypsennä "puuro"-tilassa 25 minuuttia.

Hiutaleista valmistetaan myös erityinen puuro lapsille.

1. 100 ml vettä kaadetaan pannulle, suolaa maun mukaan. Vesi kiehuu.
2. Laita kattilaan 7 rkl. l. muroja, kypsennä keskilämmöllä.
3. Uudelleen keittämisen jälkeen säiliöön kaadetaan 250 ml vauvanmaitoa.
4. Peitä pannu kannella ja keitä puuroa 5 minuuttia.

Ruoan vitamiinien määrän lisäämiseksi voit lisätä valmiiseen puuroon tuoreita hedelmiä ja marjoja. Rouheet sopivat hyvin omenan, mansikan, banaanin ja päärynän kanssa. Usein näistä ainesosista tulee luonnollinen sokerin korvike.

Kuivatut hedelmät, kuten luumut tai kuivatut aprikoosit, ovat myös suosittuja puurossa.

Jotkut sisältävät puuron myslikomponentteja, erityisesti kuten pähkinöitä tai siemeniä. Tämä tekee aamiaisesta entistä ravitsevamman ja herkullisemman.

Makean ystävät tai laihduttajat voivat lisätä puuroon hunajaa. Toisin kuin sokeri, se tuo lisähyötyjä keholle nopeuttamalla aineenvaihduntaprosesseja. Sillä on myös miellyttävä maku ja se sopii hyvin monien viljojen, mukaan lukien kaurapuuron, kanssa.

Alkuperäinen resepti on puuroa, johon on lisätty raastettua suklaata.

Mausteiden ystävät voivat monipuolistaa perinteistä kaurapuuroa kanelilla. Ensinnäkin tämä mauste, joka otetaan vain yksi teelusikallinen, lisää ruokaan maustetta. Antioksidanttisten ominaisuuksiensa ansiosta kaneli nopeuttaa kehon myrkkyjen poistamista.

Niille, jotka noudattavat tiukkaa ruokavaliota, voit keittää suolaista puuroa kauran jyvistä. Se maistuu omituiselta, mutta sen avulla voit nauttia runsaan aamiaisen ilman ylimääräisiä kaloreita.

Resepti samanlaiseen puuroon kurpitsalla on myös suosittu. Sen toteuttamiseksi sinun on kuorittava 3 kg kurpitsaa ja leikattava kuutioiksi. Kun ne on täytetty vedellä ja keitetty 25 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Jauha valmis kurpitsa blenderissä. Kurpitsasoseen ja 200 g kaurahiutaleiden jälkeen kaadetaan 600 ml maitoa ja keitetään 20 minuuttia miedolla lämmöllä.

Minkä tahansa edellä mainitun vaihtoehdon pääainesosa on voita. Sitä lisätään eri määrinä yksilöllisten mieltymysten mukaan.

Kun aamiaiselle on vähän aikaa, kaurapuurotuotteet, jotka eivät vaadi ruoanlaittoa, ovat paras ratkaisu. Yleensä se sisältää pikakaurapuuron. Ennen käyttöä ne on haudutettava kiehuvalla vedellä ja odotettava muutama minuutti. Ne voivat myös sisältää jo pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä.

Kiinnitä huomiota viljanvalmistajan suosituksiin. Puuron kypsennysaika voi vaihdella päätuotteen tyypin mukaan.Jotkut viljat kiehuvat ja kypsyvät muutamassa minuutissa, kun taas toisten kypsyminen kestää useita tunteja.

Lääkärit neuvovat olemaan väärinkäyttämättä kaurapuuroa, koska kauralla on ominaisuus huuhtouttaa kalsiumia elimistöstä, kun sitä syödään pitkään. Tämä voi vaikuttaa haitallisesti muiden elinten toimintaan, joten sinun tulee vaihtaa kaurapuuro aamiaiseksi muiden ruokien kanssa.

Jotta viljaa tai hiutaletta voitaisiin käyttää pidempään, on tarpeen noudattaa niiden varastointiehtoja. Yleensä ne kaadetaan purkkiin, jossa on hermeettisesti suljettu kansi. Valmiin tuotteen säilyvyysaika riippuu käytetyistä ainesosista. Maitopohjainen ruokalaji suositellaan nautittavaksi 2 päivän sisällä ja vesipohjainen tuote säilyy 2,5 päivää. Tässä tapauksessa puuron säiliön tulee olla jääkaapissa ja peittää kannella.

Lisätietoja kaurapuuron keittämisestä on seuraavassa videossa.