Kaurapuuro vedessä hitaasta keittimessä: ruoanlaittoominaisuudet ja reseptit

Kaikki tietävät, että kaurapuuro ei ole vain ravitsevaa, vaan myös terveellinen tuote. Siksi se kypsennetään useimmiten, mutta usein ruoanlaitto kestää kauan. Monitoimikeitin auttaa kotiäitejä optimoimaan tämän prosessin.

Jotta hitaassa keittimessä oleva ruoka ei kypsenisi vain nopeasti, vaan siitä tulee myös maukas, on muutamia periaatteita, jotka on hyvä tietää.

• Kypsennä vain tarvittava määrä annoksia. Ruoanlaitto "varassa" vie vain enemmän aikaa.
• Kaurapuuro tulee valita ruuan halutusta koostumuksesta riippuen. Joten Hercules-hiutaleet antavat sinulle paksun puuron ja Extra-hiutaleet - nestemäisemmän.
• Kastikkeena on parempi käyttää voita kuin margariinia. Se auttaa myös sitä, että puuro ei kiehu monitoimikeittimestä. Voitele tätä varten kulhon seinämät.
• Jotta puuro hitaassa keittimessä olisi mureampaa, anna sen seistä prosessin päätyttyä 5 minuuttia "lämmitä" -tilassa.
• Jos puuroa ei tarjoilla heti, on parempi jättää se lämmitystilaan. Näin siitä ei tule paksua koostumusta.
• Hitaalla keittimellä kypsentäminen vaatii enemmän nestettä kuin liedellä. Siksi on syytä ottaa huomioon viljan ja nesteiden suhteet laskettaessa 1: 3.
• Tärkeä tekijä ruoanlaitossa on monitoimikeittimen malli. Joten ruoanlaitto Redmondin hitaassa liesissä kestää 10-20 minuuttia, kun taas tekniikka itse asettaa vaaditun ajan. Valitse kaurapuuroa varten kypsennystila ja sitten puuron ohjelma.Joissakin malleissa on jo maitopuuro-ohjelma, kun taas kypsennys kestää jopa 30 minuuttia.

Puuron valmistukseen kaurasta on monia reseptejä, mutta ne kaikki voidaan jakaa ehdollisesti kahteen ryhmään:

1. klassisen puuron keittäminen vedessä tai maidossa;
2. puuron keittäminen lisäämällä hedelmiä, vihanneksia ja kuivattuja hedelmiä.

Puuro vedessä tai maidossa voi olla sekä suolaista että makeaa. Pelkkää suolaa sisältävä kaurapuuro on hyvä lisuke liha- tai kalaruokiin. Makea kaurapuuro menee useimmiten aamiaiseksi.

Kaurapuuro vedessä hidaskeittimessä on loistava tuote dieetillä tai paastoavalle. Tällainen puuro on vähäkalorinen, mutta samalla ravitseva ja sisältää keholle välttämättömiä mineraaleja ja vitamiineja.

Tällaisen annoksen valmistamiseksi 2 annokselle tarvitset 1 lasillisen muroja, 3-4 lasillista vettä, 0,5-1 tl. suolaa tai sokeria, 20 grammaa voita. Multicooker-kulhon pohjalle kaadetaan hiutaleita, sokeria tai suolaa riippuen siitä, millaista puuroa keitetään. Sitten kaikki tämä täytetään vedellä ja tarvittava tila ja ohjelma valitaan. Ajan päätyttyä valmiiseen astiaan lisätään öljyä ja lämpimänäpitotila kytketään päälle. Tällaista ruokaa valmistettaessa on muutamia temppuja, jotka auttavat valmistamaan sen nopeammin ja saavat herkän koostumuksen.

• Ennen kypsennystä vilja on pestävä juoksevan lämpimän veden alla. Hiutaleet puhdistuvat tarpeettomista hiukkasista ja pehmenevät.
• Hiutaleet tulee kaataa välittömästi kuumalla tai kiehuvalla vedellä, jotta kypsennysprosessi nopeutuu useita kertoja.

Yksi suosituimmista lisäaineresepteistä on puuro omenoilla. Omenalaikkeesta riippuen ruokalajista voi tulla sekä makea-hapan maku että makea maku ilman sokeria.

4-6 annokseen tarvitset 2 kupillista muroja, 6 kupillista vettä, 2 omenaa ja mieltymyksestä riippuen 2 rkl. l. sokeria (voit tehdä ilman sitä). Viljat ja hienonnetut omenat kaadetaan monitoimikeittimen kulhoon, kaadetaan vesi, lisätään suolaa ja sokeria maun mukaan ja haluttu tila ja aika asetetaan.

Tällainen ruokalaji voidaan tarjoilla aamiaiseksi hunajan, pähkinöiden tai rusinoiden kanssa. Ja se voidaan myös kypsentää viivästetty käynnistystilassa. Tätä varten kaikki tarvittavat ainekset valmistetaan illalla ja vaadittu aika asetetaan. Kun heräät, kaurapuurotuote on valmis.

Yhtä hyödyllinen ja maultaan epätavallinen on puuro kurpitsalla ja rusinoilla. Sen valmistukseen tarvitset kaurahiutaleita (2–4 kupillista) annoksesta riippuen, vettä, kurpitsan hedelmälihaa 300–350 g, rusinoita 50 g ja 25 g voita, suolaa ja sokeria maun mukaan. Kurpitsan massa tulee leikata pieniksi paloiksi ja laittaa paksun pohjalle. Täytä sitten vedellä ja aseta ohjelma "puuro" 20-30 minuutiksi. 10 minuutin kuluttua lisätään viljat, suola ja sokeri.

5 minuuttia ennen valmistusta lisätään voi ja rusinat. Ennen syömistä anna astian seistä hitaasta keittimessä 3-5 minuuttia. Jos aiot käyttää puuroa ei heti, on parempi käyttää lämmitystilaa. Tämä tekee puurosta kuumaa ja mureampaa.

Puuro appelsiinin kanssa auttaa sinua saamaan paitsi vitamiineja myös elinvoimaa. Tällaisen ruoan valmistamiseksi tarvitset 100–150 g muroja, 1 iso tai 2 pientä appelsiinia, vettä 200–300 ml, sokeria 1 rkl. l. ja suolaa 0,5 tl.

Ennen ruoanlaittoa appelsiini tulee pestä ja kuori huolellisesti.Kuorta ei kannata heittää pois, sillä se tuo puuroon voimakkaamman appelsiinin maun. Appelsiini tulee jakaa viipaleiksi ja kuoria ja poistaa kivet ja leikata sitten pieniksi paloiksi. Kuori on raastettava hienolla raastimella ja kaadettava multicookerin pohjalle. Yhdessä sen kanssa asetetaan appelsiini, kaurapuuro, sokeri ja suola. Kaikki ainesosat täytetään vedellä, haluttu tila valitaan. Prosessin lopussa puuro voidaan tarjoilla heti pöydälle eikä pitää "lämmitys"-tilassa.

Puuro pähkinöillä ja hunajalla houkuttelee paitsi aikuisia myös lapsia.

Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• kaurahiutaleet 250 g, on parempi valita Hercules-tuotemerkki;
• vesi 500 ml;
• hunajaa 2-3 rkl. l.;
• voita 25 g;
• pähkinöitä maun mukaan (saksanpähkinät, maapähkinät, mantelit) 2 rkl. l.;
• suolaa 0,5 tl;
• kaneli 0,5 tl valinnainen.

Kulhon pohja on voideltava voilla, sitten kaadetaan vilja, kaadetaan vesi. Samassa vaiheessa lisätään suolaa ja kanelia tai muuta maustetta. Sen jälkeen haluttu tila ja kypsennysaika valitaan välillä 20-30 minuuttia. Kypsennyksen aikana puuroa tulee sekoittaa jatkuvasti. Puuron keittämisen jälkeen siihen lisätään hunajaa ja hienonnettuja pähkinöitä. Ne voidaan lisätä myös 5-10 minuuttia ennen valmista.

Lisätietoja kaurapuuron keittämisestä vedessä hitaasta keittimessä on seuraavassa videossa.