Murskaamaton kaurapuuro: hyödyt, haitat ja ruoanlaittoreseptit

Kaura on jo pienestä pitäen "tuttu" kaikille puuron tai kaurapuuron muodossa. Juuri näitä tuotteita pidetään hyödyllisimpinä ihmiskeholle. Murskaamattomalla kaurapuurolla on vielä suurempi hyöty, se sisältää paljon vitamiineja ja hivenaineita. Kypsennettynä se näyttää enemmän riisiltä.

Kaura on vaatimaton kasvi, joten ihmiskunta on käyttänyt sitä muinaisista ajoista lähtien. Ihmiset ovat oppineet antamaan sille kätevän muodon käyttöä varten. Litteät jyvät valmistetaan kokonaisista kauran jyvistä - nämä ovat hiutaleita, myös jauhot ja kaurajauhot erotetaan.

Murskaamattomista kauran (tai täysjyväjyvä) rouheista valmistetaan kaksi versiota - ensimmäinen ja toinen luokka. Juuri tämäntyyppiset tuotteet sisältävät suurimman määrän arvokkaita aineita, erityisesti kuitua. Siitä saadaan hyödyllisimmät viljat ja muut ruoat.

Tämä tuote sisältää:

• kasvi estää;
• vitamiinit;
• mikro- ja makroelementit.

Murskaamaton kaurapuuro sisältää valtavan määrän fosforia ja kalsiumia - aineita, jotka ovat hyödyllisiä "sekä vanhoille että nuorille. Se sisältää runsaasti rautaa ja magnesiumia, jotka ovat tärkeitä sydämen normaalille toiminnalle ja yleiselle hyvinvoinnille. Tämä tuote parantaa kehon aineenvaihduntaprosesseja, poistaa siitä myrkkyjä, vahvistaa immuuni- ja hermostojärjestelmää. Tähän viljaan perustuvien ruokien syöminen estää maha-suolikanavan sairauksien, ihosairauksien, ateroskleroosin ja jopa onkologian kehittymisen.

Tällaisten tuotteiden käytöllä aivojen toiminta paranee ja keho kokonaisuudessaan tulee voimakkaaseen tilaan.Tämän viljan käytöllä ihmiset vähentävät painoa - tuote sisältää niin sanottuja monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, jotka kehon prosessoinnissa "antavat" keholle tarvittavan energian, estäen rasvan muodostumista " kerrostunut sivuille”. Kansanlääketieteessä kaurapuuroa käytetään erilaisten sairauksien, mukaan lukien tuberkuloosin, hoitoon. Tämä on erittäin arvokas tuote leikkausten jälkeisen toipumisen aikana.

Kaurapuuron hyödyllisyydestä huolimatta sen käyttö voi vahingoittaa joidenkin ihmisten kehoa, jotka eivät siedä tätä tuotetta. Murskaamattomista kaurapuuroista peräisin olevan viljan koostumus sisältää aineita, jotka hidastavat kalsiumin imeytymistä. Siksi et voi syödä niitä joka päivä. Lisäksi suuri määrä kaurapuuroa, jota kulutetaan pitkään, aiheuttaa ummetusta.

Ruoanlaitossa kaurapuuroa käytetään monin eri tavoin. Siitä valmistetaan kaurakeksejä, keittoja ja hyytelöä, leipää. Käytetään terveellisenä ruoana jogurttien ja hedelmien kanssa. Siitä voit halutessasi tehdä jopa lihapullia. Kaurapuuron yleisin käyttötarkoitus on puuron valmistus. Lapsille on parempi valmistaa viljaruoka, jota ei tarvitse pureskella. Mutta aikuiset arvostavat murskaamattomasta kaurapuurosta valmistettua puuroa. Pelkästään murskaamattomia viljoja keitetään noin puolitoista tuntia, kunnes ne saavuttavat kulutukseen hyväksyttävän tilan. Samalla sen tilavuus pysyy lähes samana kuin kypsennyksen alussa.

Jotta tällainen kaurapuuro kiehuisi nopeammin, se on kypsennettävä oikein.

Kaksi ja puoli lasillista vettä pitäisi pudota lasiin tuotetta.Sen jälkeen kaurapuuro tulee laittaa liedelle, lämmittää ja keittää puoli tuntia. (Muista lisätä suolaa ja voita). Ruokien maun muuttamiseksi voit käyttää ruoanlaittoon maitoa tai lientä. Murskaamattomiin kaurapuuroihin perustuvan ruuan luomiseen sopii hidas liesi. Tuote kaadetaan vedellä samoissa suhteissa kuin edellisessä versiossa ja keitetään sitten kolmekymmentä minuuttia puuron keittotilassa.

Puuron valmistamiseksi vedessä sinun on otettava:

• lasillinen murskaamatonta kaurapuuroa;
• kaksi lasillista vettä;
• voita;
• suola.

Huuhtele vilja juoksevalla vedellä, liota. Aloita ruoanlaitto, kaada tuote kattilaan, kaada vettä ja sytytä pieni tuli. Kiehumisen jälkeen veden päälle ilmestyy vaahtoa. Se on poistettava lusikalla, jotta astiasta ei jää katkeraa jälkimakua. Keitä puuroa kypsäksi. Sekoita kypsennyksen aikana, jotta se ei pala. Kun liesi on sammutettu, pidä sitä jonkin aikaa polttimella, jotta astia imeytyy.

Tarjoilun yhteydessä laita puuron joukkoon pala voita. Jos sitä käytetään laihdutusastiana, voit käyttää sitä tässä muodossa. Jos sinulla on varaa lisäkaloreihin, laita astiaan hilloa, hunajaa tai muita lisäaineita.

Voit keittää tällaisen puuron hitaassa keittimessä. Vilja esipestään ja liotetaan, ja kulhoon laitettuna se kaadetaan kylmällä vedellä, jotta jyvät peittyvät kokonaan. Sitten voit käyttää sopivaa kypsennystilaa sen mukaan, mitä tietty uunimalli tarjoaa.

Tällaisen ruuan keittämiseksi maidossa tavallisessa kattilassa sinun on otettava:

• murskaamaton kaurapuuro - yksi lasi;
• maito - kaksi lasia;
• sokeri;
• suola;
• voita.

Viljojen esikäsittely tapahtuu samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä.Kaikkien sillä tehtyjen käsittelyjen jälkeen maito kaadetaan kattilaan ja asetetaan lämpenemään miedolla lämmöllä. Sinun on odotettava, kunnes se kiehuu. Jotta se ei pala eikä vuoda ulos keitettäessä - sekoita lusikalla. Upota murot maitoon, sekoita. Keitä viidestätoista kahteenkymmeneen minuuttia. Ota sitten pois kuumalta polttimelta, sulje kansi ja odota vielä viisi minuuttia, jotta puuro imeytyy. Lisää öljy ja sulje kansi uudelleen. Viiden minuutin kuluttua voit tarjoilla lisäämällä sokeria ja muita tuotteita maun mukaan.

Murskaamattomista viljoista saadaan erinomaisia ​​makeuttamattomia viljoja. Voit keittää tämän kasvisten kanssa. Maun mukaan se on jotain pilafin kaltaista. Reseptin täydentämiseksi tarvitset:

• kaksi sipulin päätä;
• lasillinen muroja;
• yksi keskikokoinen porkkana;
• kasviöljy;
• yksi paprika;
• mausteet;
• valkosipuli.

Vilja pestään ja liotetaan pitkään, pestään sitten uudelleen ja siirretään keittoastiaan. Kaada vesi ja keitä, jotta se ei kiehu. Jos ylimääräistä vettä on jäljellä, se on tyhjennettävä ja puuro-pannu suljettava kannella. Hienonna sipuli ja laita se kuumaan öljyyn paistinpannulla. Lähetä sitten raastimen läpi kuljetetut porkkanat ja paloiksi leikattu paprika sinne. Odota, kunnes vihannekset ovat ruskeita. Sekoita paisti puuron kanssa. Suola. Lisää hienonnettu valkosipulinkynsi, lisää mausteet. Sekoita kaikki hyvin ja keitä vielä parikymmentä minuuttia.

Erilaiset vihannekset sopivat tällaisten ravitsevien ja maukkaiden ruokien valmistukseen. Voit käyttää kesäkurpitsaa tai munakoisoa, jotka myös esipaistetaan porkkanoiden ja sipulien kanssa, sekoitetaan keitettyihin muroihin ja keitetään yhdessä. Jos käytät kurpitsaa puuron valmistukseen, sinun on laitettava se uuniin ja paistettava se etukäteen.Samalla periaatteella valmistetaan ravitseva ruokalaji kaurapuurosta sienillä, mikä parasta herkkusienillä.

Seuraava video näyttää kaurapuuron reseptin.