Kaurapuuro: hyödyt ja haitat, koostumus ja ravintoarvo, käyttösäännöt

Terveellisen ruokavalion suosivien määrä kasvaa nopeasti. Ravitsevasta viljaruoasta koostuva aamiainen on loistava tapa saada päivittäistä piristystä, rikastuttaa kehoa vitamiineilla. Täällä auttaa kaurapuuro, jolla on positiivinen vaikutus elinten toimintaan. Kaurapuuro yleensä parantaa kehon toimintaa, mutta joskus on parempi jättää se pois ruokavaliosta. Siksi sinun tulee aina tutkia puuron koostumus ja ominaisuudet etukäteen, jotta se ei vahingoita terveyttäsi.

Kaurapuuro sisältää runsaasti kuitua, joka parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa. Aineiden assimilaationopeus verenkierrossa ja niiden jakautuminen kehoon lisääntyy. Puuro sisältää helposti sulavaa proteiinia. Tätä elementtiä tulisi olla optimaalinen määrä jokaisessa kehossa, koska se vahvistaa hampaita, kynsiä, hiuksia, luita ja lihaksia.

Kauran hiilihydraatit voivat tyydyttää nälän, ja koska vilja on kyllästetty monimutkaisilla sakkarideilla, kaura kohottaa mielialaa. Kaurapuurossa ei ole juuri lainkaan rasvoja, joten ylipainoiset ja diabeetikot voivat käyttää sitä turvallisesti.

Kuivan puuron kaloripitoisuus - 315 kcal, rasva - 4,95 grammaa, proteiinit - 11,81 grammaa, hiilihydraatit - 60,14 grammaa.Vedessä keitetyssä tuotteessa 100 grammassa tuotetta on 88 kcal, muun muassa rasvat - 1,7 grammaa, proteiinit - 3 grammaa ja hiilihydraatit - 15 grammaa.

BJU:n lisäksi puuron koostumus sisältää monia hyödyllisiä elementtejä. Joten retinoli yhdessä E-vitamiinin kanssa on erinomainen antioksidantti, se vahvistaa hiuksia ja parantaa ihon tilaa.

Kaurapuuro sisältää runsaasti B-vitamiineja, jotka parantavat hermoston toimintaa. Ne estävät apatiaa, väsymystä ja tekevät unesta ääntä.

Toinen korkealaatuinen kaurapuuro sisältää K-, PP-, D-vitamiinia sekä kalsiumia, nikkeliä, mangaania, rautaa, jodia, magnesiumia ja muita hyödyllisiä alkuaineita. Tällainen monimuotoisuus tekee puurosta suositun sekä aikuisten että lasten keskuudessa.

Kaurapuuron glykeeminen indeksi on 55 yksikköä - tämä on keskimääräinen luku, joka on hyväksyttävä jopa diabeetikoille.

Tuotteen monipuolinen koostumus tarjoaa merkittäviä etuja ihmisten terveydelle. Harkitse tuotteen ominaisuuksia tarkemmin.

• Koostumuksella on hyvä vaikutus kehon toimintaan, erityisesti sydämeen, munuaisiin, maksaan ja hengityselimiin.
• Jos mahassa tai suolistoon tehtiin leikkaus, viljaa on kulutettava ruoansulatuksen palauttamiseksi.
• Puuro ehkäisee ummetusta, jätteiden kertymistä elimistöön ja ruoansulatuskanavan seinämien myrkytystä.
• Koostumuksessa olevan kuidun ominaisuudet nopeuttavat aineenvaihduntaa, auttavat laihduttamaan ja ylläpitämään optimaalista kolesterolitasoa veressä.
• Luut, hampaat, kynnet ja hiukset vahvistuvat.
• Tromboosiriski pienenee, koska puuro ohentaa verta.
• Muista käyttää puuroa sydänsairauksista kärsiville. Se nopeuttaa paranemisprosessia.
• Parantaa näköä ja vahvistaa silmälihaksia.
• Päivittäinen puuron nauttiminen aamiaiseksi parantaa keskittymiskykyä.
• Puuro sulautuu nopeasti, ja monien hiilihydraattien ja kuidun ansiosta suolet puhdistuvat perusteellisesti myrkkyistä.

Suurin ero perinteisen puuron ja pikapuuron välillä on käsittelyn määrä. Pikahiutaleet käyvät läpi paljon käsittelyä, mikä voi lyhentää niiden kypsennysaikaa merkittävästi. Tällä ei ole suurta vaikutusta puuron koostumukseen, joten se säilyttää ominaisuutensa ja vaikuttaa siten myös hyvin kehon toimintaan.

Mitä tulee glykeemiseen indeksiin, se on korkeampi kaurapuurossa, koska jyviä käsitellään aktiivisesti. Tämä osoittaa, että ne eivät pidä verensokeritasoja pitkään, mikä lisää glukoosia. Kaurapuuron ottamisen seurauksena vartalo tuntuu hetken kylläiseltä.

Puuron keittämiseen käytetään yleensä vettä tai maitoa. Aamiainen kaurapuurolla veden päällä vaikuttaa elimiin seuraavalla tavalla.

• Suojaa gastriittien muodostumiselta ja parantaa mahahaavoja.
• Poistaa kolesterolia elimistöstä, puhdistaa verisuonia ja ehkäisee veritulppien muodostumista. Kaikki tämä parantaa sydämen toimintaa.
• Puuron nauttiminen aamulla vahvistaa immuunijärjestelmää ja imee myrkkyjä, joten se on parempi lisätä allergikoiden ja ihottumien ruokavalioon.
• Maksasairauksissa muista syödä puuroa, sillä ne sisältävät aminohappoa koliinia, joka myös normalisoi aivojen toimintaa.

Kaiken edellä mainitun lisäksi kauraaamiainen piristää sinua nopeasti ja estää ihmistä joutumasta masennukseen.

Kaurapuurossa on enemmän kaloreita. 100 grammassa keitettyjä hiutaleita on 102 kcal. Mutta ne on myös syötävä aamulla, koska:

• A-vitamiini imeytyy nopeammin ja helpommin maitorasvojen kanssa;
• puuro sisältää paljon proteiinia ja kalsiumia, jotka vahvistavat lihaksia;
• tuote parantaa aivojen toimintaa.

Kauramaitopuuroa suositellaan ehdottomasti syötäväksi lapsille ja urheilijoille raskaan fyysisen rasituksen aikana.

Erityistä huomiota tulee kiinnittää puuron hyötyihin naisille raskauden ja imetyksen aikana.

• Kaurapuuro rikastuttaa kehoa B9-vitamiinilla - sitä tarvitaan sikiön oikeaan muodostumiseen määräaikaan mennessä.
• Pyridoksiini poistaa toksikoosin raskauden ensimmäisinä kuukausina. Puuro estää oksentamista ja parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa. Usein raskaana olevat naiset kärsivät ummetuksesta, kaurapuuro selviytyy tästä tehtävästä.
• Kehossa oleva rauta estää anemian kehittymistä äidillä ja lapsella. Koska lantio poistaa ylimääräistä nestettä kehosta, turvotus katoaa.
• Puuroa kannattaa lisätä ruokavalioon ja imettäville äideille se parantaa maitoa lisäämällä siihen rasvoja. Jos äiti ei syö kunnolla, maito on katkeraa, kaurapuuro poistaa epämiellyttävän maun.

Lääkärit ovat toistuvasti raportoineet puuron positiivisesta vaikutuksesta elinten toimintaan kaikenlaisissa sairauksissa, nimittäin gastriitissa ja diabeteksessa. Puuron on oltava korkeahappoista gastriittia sairastavien ihmisten valikossa. Tässä tapauksessa tuote lievittää taudin oireita ja parantaa hoidon tehoa. Puuro on hyödyllinen sairauksissa, koska se:

• normalisoi suoliston toimintaa;
• poistaa kipua;
• poistaa myrkylliset aineet kehosta sekä raskasmetallien suolat.

Kaurapuurosta valmistetaan usein keite tai tinktuura, jota käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin. Sen valmistamiseksi lasillista kauranjyviä on keitettävä 2 minuuttia, minkä jälkeen tuote asetetaan infusoitumaan tunnin ajan. Sen jälkeen neste on suodatettava ja otettava ennen jokaista ateriaa. Keittäminen on hyödyllistä ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin, jos sinulla on jokin sairaus, ota yhteyttä lääkäriisi.

Kaurapuuro imee myrkkyjä ja raskasmetallien suoloja, mutta niiden kanssa se vaikuttaa myös joihinkin hyödyllisiin aineisiin, kuten kalsiumiin ja rautaan. Sinun täytyy syödä kaurapuuroa, jos olet huolissasi vartalostasi, mutta vain jos se on keitetty vedessä. Ruoan maun parantamiseksi siihen lisätään usein sokeria tai voita tai käytetään täysrasvaista maitoa. Tällaiset lisäaineet ovat korkeakalorisia, koska niiden ansiosta vyötärö kasvaa silmiemme edessä.

Kaurapuuro on haitallista keliakiapotilaille, joiden elimistö ei hyväksy gluteeniproteiinia. Tästä taudista kärsivien on noudatettava tiukkaa ruokavaliota ja oltava erityisen varovaisia ​​ruokavalion valinnassa. Jos potilas syö kaurapuuroa, hän alkaa kärsiä ripulista ja tuntea kipua vatsassa.

Puuroa ei suositella syömään erikoispakkauksissa. Tietenkin tällaisen ruuan valmistus vie muutaman minuutin, mutta se sisältää liian monia makuja ja makuja. Hyödyllisiä elementtejä tässä tapauksessa ei ole, ja koostumus sisältää monia kemiallisia elementtejä, jotka vahingoittavat kehoa. Tällainen ruokalaji ei poista nälän tunnetta, vaan päinvastoin lisää ruokahalua.

Ruokalistalle voit turvallisesti lisätä puuroa joka päivä, pääasia, että annokset eivät ole suuria. Sen koostumuksessa on fytiinihappoa, joka huuhtelee kalsiumia, fosforia, magnesiumia ja muita ruoansulatuskanavan hyödyllisiä komponentteja kehosta. Mutta älä huoli etukäteen, kaurapuurolla on negatiivinen vaikutus vain, jos et hallitse puuron annosta. Jos syöt puuroa kohtuudella, niistä on silti hyötyä, ei haittaa.

Valmista herkullinen ja terveellinen kaurapuuro noudattamalla kulinaaristen asiantuntijoiden neuvoja.

• Jos aiot keittää kaurapuuroa, jota ei ole esikeitetty, valmistaudu keittämään sitä noin 2 tuntia. Et käytä paljon aikaa viljan valmistukseen - yleensä tarvitset enintään 20 minuuttia.
• Puuron koostumukseen vaikuttaa käytetyn nesteen määrä. Nestemäisen astian valmistamiseen noudata suhdetta 1:3. Jos käytät suhdetta 1:2, saat puoliviskoosisen astian. Voit keittää paksua puuroa suhteessa 1:1,5.

Voit valmistaa kaurapuuroa useiden reseptien mukaan.

Perinteisessä reseptissä, noudattaen suhdetta 1: 2, voit yhdistää nesteen ja kaataa lasillisen vettä ja lasillisen maitoa, jotta puurosta tulee maukkaampaa. Kaada neste astiaan ja odota, että se kiehuu. Lisää sitten lasillinen puuroa ja hieman suolaa. Kypsennä astia keskilämmöllä, jotta se ei pala, sekoita tuotetta säännöllisesti.

Kaurapuuro voidaan keittää myös mikroaaltouunissa. Kaada lasilliseen muroja neljä lasillista maitoa, suolaa ja sokeria. Sekoita kaikki hyvin ja sulje kansi.Kytke mikroaaltouuni päälle maksimiteholla ja aseta ajastin 10 minuuttiin. Joissakin malleissa on mahdollisuus keittää muroja, mikä helpottaa huomattavasti prosessia.

Jos olet laiska henkilö, tämä vaihtoehto on sinulle. Kaada 2/3 kupillista kaurapuuroa kulhoon ja kaada sama määrä maitoa. Sekoita astia hyvin ja jätä astia jääkaappiin yön yli. Aamulla puuro on valmis, voit parantaa makua hedelmillä.

Viljaa voidaan käyttää erillisenä ruokalajina sekä uunipannojen, pannukakkujen tai keksien ainesosana. Kauraliemellä voit keittää hyytelöä. Kaurasta tulee usein yksi dieettikeiton ainesosista. On monia alkuperäisiä ja mutkattomia kauraruokia, joilla voit yllättää ystäväsi ja sukulaiset.

Maitopuuro antaa elimistölle 400 kcal, mutta elimistö ei tunnu kylläiseltä, ja pian se alkaa nälkäilemään, joten välipalat on taas tarpeen. Mutta kun olet syönyt muroja huomiseksi, annat keholle tarvittavan aamukalorien saannin, se saa energiaa ja ihmisen mieliala nousee.

Kaurapuuro on ruokalaji, jonka tulisi olla osa sekä aikuisten että lasten ruokavaliota. Se sisältää kaikki elinten hyvän toiminnan kannalta välttämättömät vitamiinit, aminohapot ja hivenaineet, jotka antavat keholle elinvoimaa. Ja puuro vedessä on paras ruokalaji ylipainoisille. Kypsennys vie vähän aikaa, ja jos lisäät hedelmiä, saat herkullisen annoksen. Tärkeintä ei ole maustaa tuotetta rasvaisilla lisäaineilla - kermalla, lusikalla sokeria, korkeakalorisella kondensoidulla maidolla.

Katso seuraava video siitä, mitä tapahtuu, jos syöt kaurapuuroa säännöllisesti.