Kuorimaton kaura: lääkinnälliset ominaisuudet ja vasta-aiheet, valmistusmenetelmät

Kylvökaura on yksivuotinen viljakasvi, jonka jyvillä, sekä kuorittuina että kuorimattomina, on kiistatta lääkinnällisiä ominaisuuksia, niitä voidaan käyttää raakana ja keitettynä. Kansanhoidossa käytetään myös muita kasvin osia - nuoria varsia sekä olkia. Perinteinen lääketiede tunnistaa myös tämän viljan hyödylliset vaikutukset ihmiskehoon, mutta varoittaa joistakin vasta-aiheista.

Kauransiemenissä on runsaasti monia tärkeitä hivenaineita, vitamiineja, kivennäisyhdisteitä, ihmiskeholle tärkeiden aineosien, kuten hiilihydraattien, rasvojen ja proteiinien, lisäksi. Lisäksi se sisältää välttämättömän rikkiä sisältävän aminohapon metioniinin, jolla on tärkeä rooli proteiinien, fosfolipidien ja adrenaliinin synteesissä. Myös jyvissä on tärkkelyspitoisia alkuaineita, polysakkarideja, estereitä, kasvisteroleja ja glykosideja.

kuorimaton kaura kaksinkertaisesti hyödyllinen, koska jyvien kuoressa on kuitua, joka toimii sorbenttina ja puhdistaa elinten kudokset myrkyistä ja muista haitallisista aineista. Se sisältää myös biotiinia ja muita B-ryhmän vitamiiniaineita, jotka tukevat ihoa ja hermostoa terveenä. Koostumus sisältää myös tärkkelystä, joka parantaa ruoansulatusta ja vaikuttaa positiivisesti mahalaukun ja suoliston seinämiin.

Lääketieteellisiin tarkoituksiin ja monien sairauksien ehkäisyyn suositellaan täysjyväpuuroa ja kaurapuuroa. On tärkeää, että kasvi kasvatetaan ympäristöystävällisessä ympäristössä, jolloin siitä saatava hyöty on maksimaalinen. Myös parantavan juoman oikea valmistus on välttämätöntä.

Useimmiten keittoa käytetään erilaisten sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn, jonka perusteella voit valmistaa terveellisen hyytelön tai kvassin.

Tämän arvokkaan juoman vaikutus kehoon on monipuolinen.

• Mahahaavan ja tulehduksen yhteydessä kaura osoittaa ympäröivät parantavat ominaisuudet - muuttuen eräänlaiseksi hyytelöksi, se peittää elimen seinämien limakudokset parantaen niiden tilaa.
• Kasvin parantavat ominaisuudet auttavat poistamaan kaikenlaisia ​​myrkkyjä ja raskasmetallien suoloja, joten kauraruoat soveltuvat ruokamyrkytysten aiheuttamaan myrkytykseen, maksan parenkyymin palauttamiseen, radio- ja kemoterapian jälkeen sekä kasvainsairauksiin.
• Munuaiskivien kanssa vilja poistaa ylimääräistä nestettä, mikä eliminoi turvotuksen.
• Kauransiemenissä oleva insuliini auttaa ylläpitämään vakaan verensokeritason diabeetikoilla.
• Vilustumiseen, hengityselinten sairauksiin, tarttuviin virussairauksiin keittoa käytetään kuumetta alentavana ja hikoilevana lääkkeenä.
• Kaurapuurojuomaa voidaan pitää masennuslääkkeenä, sillä on rauhoittava, rauhoittava ja rentouttava vaikutus hermopäätteisiin.
• Tryptofaanin läsnäolo edistää lihasten kasvua ja vahvistumista. Vammojen ja vammojen yhteydessä tapahtuu lihaskudoksen nopeutettu uusiutuminen.
• Beeta-glukaanin läsnäolon vuoksi viljasta juominen vähentää kolesterolin pitoisuutta, mikä parantaa verisuonten tilaa ja sydänlihaksen toimintaa.

Siemenpohjaisen juoman on myös osoitettu vähentävän riippuvuutta riippuvuuksista, kuten alkoholin väärinkäytöstä, tupakoinnista ja huumeriippuvuudesta. Tämä johtuu jyvistä löytyvästä skopoletiinista. Lisäksi säännöllinen saanti mahdollistaa kehon nuorentamisen, eroon ylipainosta, hidastaa syövän kehittymistä.

Vasta-aihe kuorimattoman kauran käytölle on ensinnäkin yliherkkyys sen koostumukselle ja yksittäisille aineosille. Muissa tapauksissa vilja ei voi aiheuttaa merkittäviä terveyshaittoja.

Tästä huolimatta kaikkia tämän kasvin ruokia ja keitteitä tulee käyttää erittäin varoen niille, joilla on seuraavat häiriöt:

• munuaisten vajaatoiminta;
• kivien esiintyminen sappirakossa tai tämän elimen puuttuminen leikkauksen seurauksena;
• mahalaukun mehun lisääntynyt happamuus;
• häiriöt sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminnassa;
• krooniset maksasairaudet, jotka liittyvät sen rakenteellisiin muutoksiin.

Valmistaaksesi infuusion tai keiton, josta tulee halutun juoman perusta, sinun on ensinnäkin huolehdittava fytiinin hajottamisesta - tämä komponentti on tietty haitta keholle.Fytiinihappo voi poistaa hyödyllisiä hivenaineita, estää käymistä, mikä saa ruoansulatusta kärsimään, eikä fosfori imeydy.

Tämän välttämiseksi on tarpeen joko valmistaa juomia esiidytetyistä jyvistä tai käydä kaurasta.

Harkitse suosituimpia reseptejä kauranjyvien keittämiseen.

• Voit itää siemeniäliota niitä vedessä 12 tuntia, levitä sitten jyvät sideharsolle ja odota, että ne avautuvat. Ei tarvitse keittää, vain jauha ne tehosekoittimessa lisäämällä vettä. Jos ei ole herkkyyttä hunajalle, lisää yksi lusikka tuloksena olevaan juomaan. Puoli lasia juodaan tyhjään vatsaan aamulla, loput päivän aikana. Tätä lääkettä voidaan käyttää hermoston häiriöihin, kemoterapian jälkeen, toipumiseen vakavan sairauden, leikkauksen ja fyysisen uupumuksen jälkeen.
• Hapatettu kaura valmistetaan illalla - lasillinen kuorilla varustettuja jyviä kaadetaan kotitekoisen raejuuston valmistuksen jälkeen jääneellä heralla, se otetaan kaksi kertaa niin paljon, koska siemenet turpoavat. Sen sijaan voit käyttää vedellä laimennettua sitruunamehua tai heikkoa omenaviinietikkaa. Lämpimässä paikassa kauran tulee seistä vähintään 12 tuntia, jonka jälkeen jyvät tulee pestä kuorta poistamatta (seulan läpi) ja hautua pari tuntia. Tämän jälkeen juoma täytetään vedellä yhteen litraan. Sinun on otettava puoli kuppia ennen ateriaa.

Erilaisten terveysongelmien vuoksi voit rikastaa näitä todella terveellisiä juomia muilla ainesosilla:

• immuniteetin parantamiseksi kausiepidemioiden aikana sekoitettuna ruusunmarjainfuusioon;
• verenpainetaudin kanssa - orapihlajalla;
• tupakoinnin lopettamista varten valmistetaan keite lisäämällä ohran, hirssin ja rukiin jyviä;
• sydämen toimintahäiriöillä lisää hienonnetut elecampane-juurakot kauraliemeen ja kiehauta;
• sairauksiin, joihin liittyy kuumetta, kuumetta, on parempi keittää kuorimatonta kauraa maidossa lisäämällä rusinoita ja pieni määrä tuoretta satoa luonnonhunajaa.

Kuorittu kaura voi parantaa sisäelinten tilaa ja toimintaa, mutta sen vaikutus ei ole yhtä tehokas kuin kuorittujen jyvien käytössä.

Katso seuraavalta videolta kuorimattoman kauran ominaisuudet.