Erilaisia ​​silppureita vihanneksille ja hedelmille

Modernissa keittiössä ei pitäisi olla vain kaunis muotoilu, vaan se tarjoaa myös emännälle kätevän ruoanlaiton. Siksi viime aikoina tuotteiden jauhamiseen suunnitellut kiviainekset ovat olleet erittäin suosittuja. Ne eroavat laitteen toiminnoista ja ominaisuuksista, joten ennen tietyn mallin ostamista on otettava huomioon sen edut ja haitat.

Vihannesten ja hedelmien silppuri on monipuolinen laite, jonka avulla voit helposti pilkkoa tai jauhaa erilaisia ​​tuotteita myöhempää suolakurkkujen, valmisteiden tai ruokien valmistukseen. Leikkaus tehdään terävillä veitsillä, jotka on valmistettu kestävästä teräksestä. Ne pyörivät ja muuttavat asentoaan sähkömoottorin tai mekaanisen toiminnan avulla. Kun veitsien terät joutuvat kosketuksiin tuotteiden kanssa, ne jauhavat ne automaattisesti.

Kaikki yksiköt on varustettu leikkaussuuttimilla ja muovi- tai metallisäiliöillä. Lisäksi laitteissa on tietty toimintatapa, jonka valinnalla voit leikata vihanneksia ympyröiksi, pilkkoa kaalia, jauhaa hedelmiä soseeksi tai valmistaa tasaisia ​​ja kauniita tikkuja ranskalaisten keittämiseen. Silppurin ansiosta on mahdollista myös pilkkoa huolellisesti juustoa, leikata lihaa paistiksi tai makkaraa salaatiksi. Useimmat tuotemallit on varustettu läpinäkyvällä muovisäiliöllä, jonka avulla voit tarkkailla hiontaprosessia.Myynnissä on myös "älykkäitä" yksiköitä, joissa haluttu toimintatapa ja leikkausaste asetetaan etukäteen.

Nykyään keittiömyllyt ovat tarjolla valtavassa valikoimassa. Ne voivat erota suunnittelusta, koosta ja tarkoituksesta. Toimintaperiaatteen mukaan tällaiset yksiköt jaetaan kahteen tyyppiin: energiaa kuluttavat (automaattiset ja sähköiset) ja haihtumattomat (mekaaniset tai manuaaliset). Sähköyksikkö saa virtansa verkosta, ja mekaaninen (manuaalinen) vaatii vain vähän vaivaa. Jokaisessa mallissa voi kokoonpanosta riippuen olla eri määrä leikkaussuuttimia. On tuotteita, joissa on erillinen raastin ja apuosat. Ennen kuin ostat yhden tai toisen tyyppisen hiomakoneen, on tärkeää ottaa huomioon useita niiden ominaisuuksia.

• Mekaaninen. Näitä ovat tehosekoittimet, myllyt ja silppurit. Niille on ominaista edullinen hinta ja säästöt käytössä, koska ne eivät kuluta sähköenergiaa. Useimmiten tällaiset mallit valmistetaan kupin muodossa, jossa on kansi, johon työnnetään veitset tai suuttimet. Koska niiden pakkauksessa on vähän osia, ne rikkoutuvat harvoin.

• Käsileikkurit toimivat yksinkertaisesti: tuotteet laitetaan kulhoon, peitetään kannella ja leikataan mekaanisen toiminnan avulla. Näiden yksiköiden tärkein etu on, että ne ovat kooltaan kompakteja ja vievät vähän tilaa keittiössä. Manuaalisten mallien haittana on, että niiden avulla voit leikata vihanneksia ja hedelmiä pieninä annoksina ja vaativat fyysistä voimaa työhönsä.

• Sähkö. Helppokäyttöinen ja leikkaa tai pilkkou tuotteet välittömästi. Heidän työlleen riittää vain napin painaminen ja prosessi suoritetaan automaattisesti ilman vaivaa. Tällaiset tuotteet eroavat myös tuottavuuden tasosta, koska niiden avulla voit leikata paljon enemmän tuotteita kuin manuaalisesti. Sähkömallien tärkein etu on niiden monipuolisuus - useimmat tyypit on varustettu paitsi erilaisilla veitsillä, myös suuttimilla, joiden avulla voit tehdä hedelmäsosetta tai puristaa mehua.

Edellä olevasta voidaan todeta, että sähköyksiköille on ominaista suuri joukko etuja, joten ne ovat suositumpia kuin manuaaliset mallit. Samanlaisia ​​tuotteita on saatavana useissa eri tyypeissä: erikoisvihannesleikkurit (viipalointikoneet, raastimet), lihamyllyt, myllyt, silppurit, leikkuupuimurit ja tehosekoittimet. Kaikki tekevät erinomaista työtä tehtäviensä kanssa, mutta ne voivat erota tarkoitukseltaan ja ominaisuuksiltaan, joten sinun tulee kiinnittää huomiota niiden ominaisuuksiin ennen ostamista.

• Lihamyllyt. Manuaaliset lihamyllyt ovat nykyään onnistuneesti korvanneet sähköiset, niitä ei tarvitse kiinnittää pöytään ja asettaa tietylle tasolle. Tällaiset laitteet selviävät nopeasti erilaisista tuotemääristä eivätkä ole paljon huonompia kuin tilava monitoimikone, koska ne on usein varustettu mehupuristimilla, raastimella ja silppureilla. Monitoimimallien ansiosta voit helposti valmistaa paitsi salaatteja myös keksejä, makkaraa, nuudeleita.Lihamyllyt valmistetaan kolmeen luokkaan: "A" on tarkoitettu vain jauhelihalle, "B" on täydennetty vihannesleikkureilla ja raastimella, "C" ovat pienitehoisia budjettiyksiköitä.

• Vihannesleikkurit. Niitä pidetään välttämättöminä missä tahansa keittiössä, koska ne ovat välttämättömiä hedelmien ja vihannesten leikkaamisessa. Näillä laitteilla homma hoituu nopeasti ja ongelmitta, koska muna-, juusto- ja perunakuutiot eivät tartu veitsiin. Vihannesleikkurit on varustettu erityisillä grilleillä, joiden avulla voit leikata tuotteita olkien, ohuiden ympyröiden ja kuutioiden muodossa. Myynnissä on myös liukusäätimiä, jotka ovat eräänlaisia ​​vihannesleikkureita ja joita käytetään leivän, juuston, makkaran ja kinkun leikkaamiseen. Koska veitsien terät on päällystetty suojakerroksella, nämä tuotteet kestävät pitkään.

• Chopperit. Ulkoisesti ne muistuttavat monin tavoin tehosekoittimia, mutta eroavat niistä siinä, että ne leikkaavat hedelmiä ja vihanneksia paremmin. Lisäksi pilkkojilla voidaan murskata jääpalat, yrtit, liha, pähkinät ja kahvipavut. Leikkurit on helppo puhdistaa ja ne on valmistettu kestävästä lasista tai muovista, joten ne ovat iskunkestäviä.

• Tehosekoittimet. Ne ovat yleislaite, joka on suunniteltu sekä kiinteiden että nestemäisten tuotteiden sekoittamiseen ja leikkaamiseen. Tuotteet on jaettu upotettaviin ja klassisiin malleihin, joista ensimmäiset on varustettu veitsisarjan lisäksi suuttimilla taikinan sekoittamiseen ja kätevillä vispilillä vatkaukseen. Blenderin klassinen versio koostuu tilavasta kannusta, joka on peitetty kannella ja jonka pohjalle on sijoitettu veitset.

• Mills. Ne ovat erikoislaitteita, joita käytetään pääasiassa mausteiden ja pienten paloiden jauhamiseen. Tuote valmistetaan veitsillä varustetun astian muodossa.Ne voivat olla puuta, valurautaa, muovia tai lasia. Keraamiset mallit ovat myös erittäin suosittuja kotiäitien keskuudessa. Laite toimii useissa tiloissa ja saa virtansa sekä verkosta että paristoista tai akusta.

• Yhdistää. Tämä yksikkö kuuluu kalleimpiin ja monipuolisimpiin tyyppeihin. Kun se on keittiössä, jokainen kotiäiti voi helposti raastaa, pilkkoa ja leikata ruokaa. Puimurin monipuolisuus selittyy sen tyylikkäällä varustelulla. Laitetta täydentävät erilaiset suuttimet ja iso kulho. Voit asettaa käyttönopeustilan tuotteen tehosta riippuen. Tyypillisesti monitoimikone valmistetaan toimintatiloilla 4-14.

Ruoanlaitto on paljon nopeampaa, jos ruoanvalmistukseen kuluu vähemmän aikaa. Päästäkseen eroon kivuliasta hankausta raastimella tai perinteisestä veitsillä leikkaamisesta monet kotiäidit ostavat keittiöön keittiöleikkurin. Tämä kodinkone tekee työn välittömästi ja tehokkaasti verrattuna itse tekemiseen. Erikoissuuttimien avulla voit nopeasti leikata vihanneksia ja hedelmiä kuutioiksi, oljeiksi, tähdiksi ja ympyröiksi.

Koska markkinoita edustaa nykyään valtava valikoima silppureita, on vaikea tehdä oikeaa valintaa tietyn mallin hyväksi. Laadukkaan ja monikäyttöisen yksikön ostamiseksi on tärkeää kiinnittää huomiota seuraaviin indikaattoreihin.

• Tehoa. Enintään 200 W:n mallit katsotaan pienitehoisiksi ja niitä voidaan käyttää vain puolinestemäisten tai kevyiden ainesten jauhamiseen. Yli 200 W:n tehoisille tuotteille on ominaista kaikenlaisten tuotteiden vatkailu- ja leikkaustoiminto.

• säiliön tilavuus. Jopa 1 litran kulhot on suunniteltu ruoanlaittoon 1-2 hengelle. Siksi, jos perhe on suuri, on suositeltavaa ostaa leikkurit, joiden kulho on yli 1 litra. On myös tärkeää ottaa huomioon sellainen hetki, että suuttimien nopealla pyörimisellä kapasiteetti kasvaa.
• kulhon materiaalia. Myynnissä on yksiköitä muovi- ja lasisäiliöillä, kun taas jälkimmäisiä pidetään kestävämpinä. Ne sietävät hyvin iskuja ja lämpötilan muutoksia, eivät räjähdy tai naarmuta. Muovisäiliöiden osalta ne ovat paljon halvempia, ne on helpompi pestä, mutta tuotteet eivät kestä kauan.
• Toiminnallisuus. Tämä indikaattori määräytyy suuttimien ja veitsien lukumäärän mukaan. Siksi on syytä päättää etukäteen tarpeista ja varmistaa, kumpi vaihtoehto on parempi.

• Ylikuormitussuoja. Laitteessa on oltava erityinen lämpösulake, joka sähkön jyrkän laskun yhteydessä katkaisee moottorin virtalähteestä.
• impulsiivinen tila. Se tarjoaa veitsen pyörimisen pienellä tauolla. Näin voidaan annostella jauhatus tarkasti ja välttää isojen palasten joutuminen soseen joukkoon.
• Hinta. Keittiömyllyjen hinnat ovat erilaisia, kaikki riippuu valmistajan merkistä, laitteista ja laitteen toimivuudesta.

Huolimatta valtavasta keittiösilppurivalikoimasta, kaikki tyypit eivät ole suosittuja. Tämä johtuu niiden toimivuudesta ja työn ominaisuuksista. Tähän mennessä seuraavat mallit ovat osoittaneet itsensä ja saaneet hyviä arvosteluja.

• Bosch MMR 08A1. Tämä tuote on edullinen ja kompakti. Yksikön mitat ovat 250×195×195 mm. Hakkuria on saatavana sekä mustana että valkoisena, joten se sopii täydellisesti mihin tahansa keittiöön. Laitteen avulla leikkaat nopeasti jäätä, lihaa, pakastettuja ja tuoreita hedelmiä tai vihanneksia. Ne eivät ole laadultaan huonompia kuin Japanissa valmistetut tuotteet.

• Moulinex DJ 9058. Myydään keskihintaan ja sillä on korkea tekninen suorituskyky. Leikkurin runko on muovia, sitä on täydennetty vaihdettavilla suuttimilla, se vie vähän tilaa varastoinnin aikana. Laitteen avulla voit leikata vihanneksia ja hedelmiä tehokkaasti suikaleiksi, viipaleiksi ja kuutioiksi.
• Mysteeri MMC-1405. Tämä on hieman kallis vaihtoehto, mutta sen hinta on perusteltu isolla kontilla, 3 työntimellä ja 7 suuttimella. Laitteen avulla voit selviytyä minkä tahansa tuotteen leikkaamisesta, mutta sen teho on pieni - vain 50 wattia.

• Kopteri Vitek VT-1640. Budjettimalli, jota voidaan käyttää hedelmien, lihan, pähkinöiden, sipulien ja muiden yrttien jauhamiseen. Yksikön teho on 260 W, säiliön tilavuus 0,5 l. Hiomakone on varustettu erityisellä turbotoiminnolla.
• Lisäksi hiomakone ansaitsee erityistä huomiota. "Lightning" ja Akai GS-1512R. Nämä laitteet ovat monitoimisia ja kompakteja, joten ne ovat luotettavia "apulaisia" keittiössä. Leikkureissa on impulsiivinen tila ja ne leikkaavat nopeasti kaikki tuotteet.

Lisätietoja hedelmä- ja vihannessilppurin käytöstä on seuraavassa videossa.