Maa-artisokka: hyödyt ja haitat, lääkeominaisuudet ja käyttösäännöt

Maa-artisokka, savipäärynä, maa-artisokka, barabolya - tällä hyödyllisellä kasvilla, joka on auringonkukan lähisukulainen, ei ole nimiä. Maa-artisokka on velkaa maineensa mukuloiden parantavien ominaisuuksien ansiosta. Niitä käytetään elintarvikkeissa ja niitä käytetään tinktuuroiden, voiteiden, hankausten valmistukseen. Savipäärynästä puristetaan mehu, joka on erittäin hyödyllinen ruoansulatuskanavan sairauksissa.

Maa-artisokka eli jauhettu päärynä on vähäkalorinen tuote. Energia-arvo on 61 kcal per 100 g tuoreita hedelmiä. Suurin osa koostumuksesta on hiilihydraatteja, joita edustavat mono- ja disakkaridit sekä tärkkelys. BJU-tasapaino näyttää olevan 12,8 / 2,1 / 0,1 g. Maa-artisokalle on ominaista mehukkuus, koska vettä on 79 g per 100 g tuotetta. Se on strukturoitu neste, johon on liuennut mineraaleja ja vitamiineja.

Jälkimmäisiä edustavat B-vitamiinit sekä A-, PP-, C-, E-vitamiini ja provitamiini beetakaroteeni. Maa-artisokassa on vähän hivenaineita - nämä ovat alumiinia ja rautaa. Mutta koostumuksen makroelementeistä on erotettava magnesium, kalium, kalsium, fosfori ja natrium.

Koostumuksen perusta on inuliini (insuliinin kasvianalogi, joka on välttämätön aineenvaihduntaprosesseille ja siten kaikkien kehon järjestelmien toiminnalle). Lisäksi aminohappojen, sekä korvattavien että korvaamattomien, pitoisuus on korkea. Tunnetuimpia ovat lysiini, leusiini, tryptofaani, arginiini jne. Päärynäjauheen rasvat eivät ole ateroskleroosia aiheuttavia transrasvoja, vaan hyödyllisiä rasvahappoja. Niitä ovat meripihka-, sitruuna- ja omenahappo. Maa-artisokan edut ruoansulatuskanavalle johtuvat osittain suuresta kuitumäärästä. Lopuksi tuote sisältää runsaasti antioksidantteja.

Maa-artisokkaa käytetään harvoin ruoanlaitossa. Sitä käytetään yleensä lääketieteellisiin tarkoituksiin. Maapäärynän runsas vitamiini- ja kivennäiskoostumus sekä erityisesti askorbiinihappo antavat meille mahdollisuuden pitää sitä immuunijärjestelmää vahvistavana ja tonisoivana hedelmänä.

On hyödyllistä syödä sitä flunssan ja vilustumisen aikana, syys-talvikaudella, koska tänä aikana keho on alttiimmin infektioille ja bakteereille.

Maa-artisokalla on antibakteerinen vaikutus, ja sillä on myös antioksidanttisia ominaisuuksia. Tämän avulla voit käyttää sitä toksiinien ja myrkkyjen poistamiseen kehosta. Runsaasti kuitua, se auttaa puhdistamaan suolistoa, poistamaan myrkkyjä, estämään patogeenistä mikroflooraa. On syytä huomata, että tällainen puhdistus ei paranna vain ruoansulatuskanavaa.

C-, E-, PP-, B-vitamiinikompleksia yhdessä kaliumin, magnesiumin ja raudan kanssa voidaan kutsua parantavaksi sydämelle ja verisuonille. Antioksidanttien ansiosta (E- ja C-vitamiinit näyttelevät roolinsa) on mahdollista puhdistaa verisuonet kolesteroliplakkeista sekä vähentää transrasvojen pitoisuutta veressä. PP-vitamiini lisää kapillaarien läpäisevyyttä, mikä lopulta parantaa kudosten ravintoa, ja B-vitamiinit (erityisesti B-12) osallistuvat punasolujen synteesiin. Näihin tarkoituksiin on hyvä valmistaa kuivattuja maa-artisokan kukkia.

Kalium ja magnesium vahvistavat sydäntä, lisäävät sen johtavuutta, taistelevat rytmihäiriöitä vastaan. Ottaen huomioon myös positiivisen vaikutuksen verisuoniin, maa-artisokkaa voidaan pitää keinona ehkäistä ateroskleroosia, sydänkohtauksia, aivohalvauksia ja tromboosia. Raudan läsnäolo kasvissa mahdollistaa siihen perustuvien koostumusten valmistamisen anemian torjumiseksi. Jälkimmäiselle on ominaista hemoglobiinitason lasku, joka johtuu veren raudan puutteesta. Suonten läpi liikkuva veri sisältää vähän happea, mikä vaikuttaa kudosten ja elinten ravintoon, kaikkien elämänprosessien toteuttamiseen.

Hedelmät sisältävät myös runsaasti kalsiumia, joka on yhdistetty fosforiin ja C-vitamiiniin, mikä edistää makroravinteiden täydellisempää imeytymistä. Kalsiumia ja fosforia tarvitaan luuston ja hampaiden muodostumiseen ja vahvistumiseen.Kalsiumin puute ilmenee myös keskushermoston, hematopoieettisten toimintojen häiriöinä.

A- ja E-vitamiinien sekä beetakaroteenin läsnäolo maa-artisokassa tekee siitä hyödyllisen näköelimille, vahvistaa kuitua ja auttaa ylläpitämään näöntarkkuutta. Uskotaan, että hedelmämehu on tehokas kaihiin. Vitamiinien ja kivennäisaineiden rikkaus sekä arginiinin läsnäolo siinä tekevät päärynästä hyödyllisen kasvukauden aikana. Se antaa keholle kalsiumia, vahvistaa immuunijärjestelmää ja edistää elinten ja kudosten "kasvamista". Mielenkiintoista on, että arginiini on aminohappo, jota syntyy vain terveen aikuisen keholle välttämättömässä määrin.

Lapsilla, nuorilla ja vanhuksilla arginiinin tuotannon intensiteetti vähenee, mutta lapset tarvitsevat tätä aminohappoa. Juuri maa-artisokkaa voidaan kutsua jälkimmäisen toimittajaksi kasvavalle lapselle, lisäksi se on helposti sulavien proteiinien ja hiilihydraattien lähde.

Ymmärtääksemme, kuinka hyödyllinen savipäärynä (kuten mikä tahansa tuote) on diabeetikoille, voidaan tarkastella vain taudin pääpiirteitä. Diabetesairaudelle on tyypillistä insuliinin tuottamisen tehtävänä olevan haiman riittämätön toiminta tai toimintahäiriö. Jälkimmäisen avulla voit hajottaa sokerin, joka sitten muunnetaan energiaksi.

Kun haima ei pysty tuottamaan oikeaa määrää insuliinia, veren sokeripitoisuus kasvaa, kun taas sen tilavuus kehossa pienenee jaettuna. Tämän seurauksena proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhde on epätasapainossa ja aineenvaihdunta häiriintyy. Aineenvaihdunnan ongelmat aiheuttavat toimintahäiriöitä kaikissa elintärkeissä järjestelmissä, mikä tarkoittaa useita sairauksia. Lisäksi aineenvaihduntahäiriöt ovat yksi ylipainon syistä. Ylipaino puolestaan ​​rasittaa jo ennestään toimivia elimiä ja järjestelmiä, ensisijaisesti sydäntä ja verisuonia.

Osoittautuu, että diabetes ei ole vaarallinen sinänsä, vaan seurausten vuoksi, jotka aiheuttavat taudin riittämätöntä huomiota. Sivuvaikutukset kertyvät vähitellen, mutta jyrkät insuliinipiikit voivat aiheuttaa diabeetikon tilan merkittävää heikkenemistä koomaan asti. Diabeteksia on kahta tyyppiä - tyyppi 1 (kun elimistö ei tuota insuliinia ollenkaan, ja jälkimmäinen annetaan ruiskeena) ja tyyppi 2 (kun haima syntetisoi insuliinia, mutta pieni määrä).

Tiedemiehet tekivät tärkeän löydön tutkimalla maa-artisokan koostumusta. Osoittautuu, että se sisältää sorbenttia inuliinia, joka tunkeutuessaan verisoluihin alentaa niiden sokeritasoa.Asiantuntijat suosittelevat sen käyttöä paitsi sokerin vähentämiseen olemassa olevan diabeteksen kanssa, myös ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä. Sokeritauti on usein perinnöllinen, joten maa-artisokka tulisi sisällyttää ruokavalioon ihmisillä, joiden lähisukulaiset kärsivät tästä taudista.

Inuliinin vaikutuksesta verensokeri korvataan fruktoosilla, joka ei vaadi insuliinia imeytyäkseen. Samaan aikaan glukoosi tunkeutuu hitaasti ja vähitellen verisoluihin, joten sokerihuiput suljetaan pois, se nousee tasaisesti. Lisäksi maa-artisokka auttaa parantamaan aineenvaihduntaa, ja karkeiden kuitujen läsnäolon vuoksi se hidastaa sokerin virtausta vereen. Aineenvaihduntaongelmat ovat väistämättömiä tämän taudin kanssa. Maa-artisokan säännöllinen nauttiminen auttaa sinua selviytymään rikkomuksesta osittain.

Maa-artisokalla on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, ja se parantaa potilaan tilaa, lisäksi se poistaa ylimääräistä nestettä kehosta. Tämän avulla voit selviytyä turvotuksesta, jota esiintyy yleensä taudin alkuvaiheissa. Maa-artisokan miellyttävä samanaikainen vaikutus kehoon on lisämunuaisten ja kilpirauhasen toiminnan normalisoituminen, mikä tarkoittaa tasapainoista hormonaalista taustaa. Lisäksi jauhettu päärynä auttaa parantamaan ruoansulatuskanavan ja maksan toimintaa, poistamaan myrkkyjä kehosta.

Maa-artisokan avulla voit myös selviytyä maha-suolikanavan ongelmista. Raskaana olevilla naisilla niitä esiintyy kahdesta syystä - suoliston mikroflooran rikkomisesta hormonaalisten tason jyrkän muutoksen ja suoliston motiliteettien vähenemisen vuoksi. Maa-artisokka antibakteerisen ja anti-inflammatorisen vaikutuksen sekä koostumuksen sisältämän kuidun ansiosta voit ratkaista molemmat nämä ongelmat.

Se tuhoaa patogeenisen mikroflooran, mikä edistää hyödyllisten aineiden leviämistä. Lisäksi suoliston motiliteetti paranee, jolloin ruoka sulaa paremmin ja paremmin. Laksatiivisen vaikutuksen omaava savipäärynä auttaa hellävaraisesti ja hienovaraisesti pääsemään eroon ummetuksesta, mukaan lukien se on turvallista raskauden viimeisinä viikkoina.

Juurekset alentavat verenpainetta verenpainetaudissa, alentavat verensokeria ja kolesterolitasoja. Lisäksi ne poistavat myrkkyjä, joita voidaan pitää keinona päästä eroon toksikoosista. Usein sikiön odotusaikana odottava äiti herää väsymättömään ruokahalun. Kaloriton maa-artisokka, jossa on runsaasti proteiinia ja hitaita hiilihydraatteja, antaa pitkäkestoisen kylläisyyden tunteen.

Maapäärynän hyödyt tulevan äidin sydän- ja verisuonijärjestelmälle ovat korvaamattomia, koska tänä aikana naisen kehossa kiertävän veren määrä lähes kaksinkertaistuu. Luonnollisesti tämä kuormittaa sydäntä, joka tarvitsee tukea. Hemoglobiinin lasku on toinen yleinen ongelma raskauden aikana. Rautarikas maa-artisokka antaa sinun ratkaista sen ainakin osittain.

Raskaana olevien naisten hormonaalisen taustan muutokset aiheuttavat merkittäviä muutoksia hermoston toiminnassa. Samanaikaisesti hermostuneisuus, jyrkkä mielialan muutos voi aiheuttaa naisen tilan heikkenemistä, aiheuttaa kohdun kouristuksia. Jauhettu päärynä sisältää runsaasti B-vitamiineja ja kalsiumia, jolla on myönteinen vaikutus keskushermostoon.

Juurekset sisältävät B-9-vitamiinia, jota kutsutaan myös foolihapoksi. Sitä tarvitaan sikiön hermoputken, sen aivojen ja selkäytimen rakenteeseen. Maa-artisokan edut sikiölle johtuvat myös siinä olevan kalsiumin läsnäolosta, jota tarvitaan lapsen luuston rakentamiseen.Tärkeä kohta - tämän mikroelementin puuttuessa sikiö "purkaa" sen äidin luista ja hampaista.

Lopuksi, maa-artisokalla on runsaasti vitamiineja ja hivenaineita, ja sillä on tonisoiva, vilustumista estävä ja tulehdusta ehkäisevä vaikutus. Se suojaa naisen kehoa ei-toivotuilta ja joskus vaarallisilta virustaudeilta tänä aikana, vilustumiselta ja valmistelee naista tulevaa synnytystä varten.

Luettelo sairauksista, joissa maa-artisokan käyttö on hyödyllistä, on melko laaja ja sisältää nivelsairaudet. Tässä tapauksessa savipäärynän positiivinen vaikutus johtuu piistä. Se on välttämätön nivelten ja luukudoksen normaalille kehitykselle ja toiminnalle. Lisäksi pii auttaa "ajamaan" ylimääräistä kosteutta ja suolaa pois kehosta, hiekkaa paitsi nivelistä, myös maksasta ja munuaisista.

Maapäärynän koostumuksessa olevan piin ansiosta on mahdollista ylläpitää nivelkalvon tarvittava solunjakautumistilavuus. Jälkimmäinen linjaa liitokset sisäpuolelta varmistaen niiden tasaisen liukumisen toisiinsa nähden ja siten liikkumisen helpon. Vain 50 g tuoreita mukuloita voi kattaa aikuisen piin tarpeen ja parantaa merkittävästi nivelsairauksista kärsivän potilaan tilaa. On tapauksia, joissa maa-artisokkahoito toi nivelet täydellisesti.

Lisäksi pii mahdollistaa kalsiumin (tarpeellisen luustolle) ja kondroitiinin (osa selkärangan, nivelten rustokudoksen) imeytymisen. Jälkimmäinen vastaa kosteuden säilyttämisestä nivelissä, mikä varmistaa niiden pehmusteen.

Näiden sairauksien hoidossa on suositeltavaa ottaa 3-4 tuoretta mukulaa päivittäin 3-4 kuukauden ajan. Voit korvata 1-2 mukulan käytön kuivattuun ja jauhetuun maa-artisokkaan perustuvalla teellä. Hoito on toivottavaa yhdistää ulkoisiin toimenpiteisiin (kylpyihin) maa-artisokalla.

Maa-artisokalla on positiivinen vaikutus paitsi niveliin, myös haimaan. Samanaikaisesti viimeksi mainittujen entsyymien riittämätön tuotanto sekä haimatulehdus voivat aiheuttaa moniniveltulehdusta, rappeuttavia muutoksia nivelissä. Maa-artisokan seleenin ansiosta on mahdollista pysäyttää haimatulehdus ja siten parantaa niveliä.

Yksi tärkeimmistä syistä haimatulehduksen kehittymiseen on metabolisen aineenvaihdunnan, erityisesti lipidien, rikkominen. Kuten jo mainittiin, maa-artisokka mahdollistaa aineenvaihdunnan normalisoinnin, joten vain tämän perusteella sitä voidaan pitää sallittuna ja hyödyllisenä tuotteena haimatulehdukselle. Usein haimatulehdus muodostuu myös silloin, kun haiman verenkierto on riittämätön. Tällöin yleensä diagnosoidaan kudosten aliravitsemus, joka johtuu kolesteroliplakkien esiintymisestä verisuonten seinämillä, jatkuvasta paineen noususta ja diabeteksesta.

Lipidiaineenvaihdunnan ja aineenvaihduntaprosessien normalisoinnin lisäksi jauhettu päärynä vähentää veren sokeri- ja kolesterolipitoisuutta. Lisäksi sillä on anti-inflammatorinen vaikutus. Hedelmät, joilla on myönteinen vaikutus sydämeen ja verisuoniin, auttavat normalisoimaan verenpainetta. Toisin sanoen, Säännöllinen maa-artisokka neutraloi kaikki haimatulehduksen kehittymiseen vaikuttavat tekijät. Haimatulehduksen poistamiseksi ja sen esiintymisen ehkäisemiseksi on suositeltavaa syödä 150 g savipäärynää päivittäin. On parempi käyttää sitä tuoreena tai keitettynä, mutta on parempi kieltäytyä paistetuista ja marinoituja ruokia.

Jos haimatulehdukseen liittyy mahanesteen lisääntynyt happamuus, maa-artisokamehu on hyödyllinen. Kolmasosa lasista juodaan kolme kertaa päivässä ennen ateriaa, kunnes epämiellyttävät oireet häviävät (mutta enintään 1 kuukausi). Sen laimentaminen porkkanamehulla auttaa jalostamaan maa-artisokkamehun makua.

Kuten jo mainittiin, maa-artisokka on erittäin hyödyllinen ruoansulatuskanavalle, koska sillä on antibakteerinen vaikutus ja se parantaa suoliston motiliteettia. Voit käyttää juurikasveja ja niiden johdannaisia ​​gastriittiin. Gastriitti tarkoittaa mahalaukun limakalvon vauriota, jonka vuoksi vatsa ei voi toimia täysin. Seurauksena on ruoansulatusongelmia, vatsakipuja, närästystä, raskauden tunnetta ja polttamista.

Maa-artisokalla on anti-inflammatorinen ja uudistava vaikutus, ja se edistää vaurioituneen limakalvon paranemista. Lisäksi se lievittää kipua, poistaa katkeruuden ja pahoinvoinnin maun - gastriitin "kumppaneita". Toisin sanoen kasvi auttaa hoidossa ja poistaa myös gastriittien epämiellyttävät oireet.Kolerettisen vaikutuksensa ansiosta se lievittää liiallista sapen eritystä ja siihen liittyvää närästystä, raskauden tunnetta. Jauhettu päärynä on erityisen hyödyllinen korkean happamuuden omaavassa gastriitissa, koska sen mehu voi alentaa happamuutta. Lopuksi maa-artisokka vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa siten kehoa selviytymään taudista.

Koska gastriittista kärsivä vatsa näyttää olevan haavoittunut, karkea ja kova ruoka voi pahentaa tilannetta. Tässä tapauksessa on parempi kieltäytyä raa'asta maa-artisokasta, koska se sisältää karkeaa ravintokuitua. Paistaminen tai keittäminen pehmentää kuidut. Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään yleensä päärynämehua. Se sisältää kaikki samat hyödylliset alkuaineet kuin juurekset, mutta samalla siitä puuttuu kuitua. Maa-artisokka mehujuoma kolmas kuppi kolme kertaa päivässä 15 minuuttia ennen ateriaa.

Maa-artisokka on vasta-aiheinen allergioiden ja yksilöllisen intoleranssin yhteydessä. Se lisää huomattavasti kaasunmuodostusta, joten ilmavaivat sekä turvotuksiin, akuuttiin paksusuolitulehdukseen alttiiden ihmisten ei tulisi syödä savipäärynää.

Huolimatta tuotteen suotuisasta vaikutuksesta ruoansulatuskanavaan, mahahaavan kanssa, se tuottaa enemmän haittaa kuin hyötyä. Kuitenkin, vaikka näitä vasta-aiheita ei olisi, on tärkeää muistaa savipäärynän syömisen maltillisuus. Sen mehu on tiivistetty, joten se voi vahingoittaa mahan limakalvoja, jos sitä kulutetaan liikaa.

Matala kaloripitoisuus, alhainen glykeeminen indeksi ja suuri määrä ravintokuitua - jo tämän perusteella voimme puhua jauhetun päärynän eduista painonpudotuksessa. Kuitu parantaa tässä tapauksessa peristaltiikkaa, mikä edistää ruoan parempaa ja täydellisempää hajoamista. Tämän seurauksena aineenvaihdunta ja erityisesti lipidien (rasva) aineenvaihdunta kiihtyy.

Lisäksi nautittuaan ravintokuitu turpoaa ja täyttää suurimman osan mahasta. Näin voit syödä vähemmän ja tuntea olosi kylläiseksi nopeammin. Maa-artisokan hitaiden hiilihydraattien ansiosta ihminen tuntee olonsa kylläiseksi pidempään.

Lisäksi kehosta poistuu myrkkyjä ja kuonaa, jonka vuoksi kehossa ilmaantuu keveyden tunne, aineenvaihdunta taas paranee.

Lihavilla ihmisillä on usein ongelmia sydän- ja verisuonijärjestelmän kanssa - rytmihäiriöt, kohonnut verenpaine, korkea sokeri- ja kolesterolitaso. Maa-artisokan säännöllinen käyttö mahdollistaa verisuonten puhdistamisen, sydämen vahvistamisen, mikä yleensä parantaa kehon ja antaa kätevyyttä, hyvää terveyttä.

Painonpudotus jauhetun päärynän säännöllisellä käytöllä johtuu myös parantuneesta insuliinin sitoutumisesta solunesteeseen. Glukoosi hajoaa nopeasti, muuttuu fruktoosiksi, mikä tarkoittaa, että se menee energiaksi, ei kehon rasvaksi.

Painonpudotuksessa ihmisen iho kärsii, koska massaa kasvaessaan se venyy ja menettää kimmoisuuttaan. Koostumuksen B-vitamiinin ja antioksidanttien ansiosta savipäärynä auttaa ylläpitämään ihon turgoria, ylläpitämään sen kimmoisuutta ja ehkäisee sen roikkumista.

Painonpudotusta varten on suositeltavaa sisällyttää maa-artisokka päivittäiseen ruokavalioon. Parempi tietysti tuoreena. Vaihtoehtona on keitetty tai höyrytetty, paistettu juurekset. Voit myös juoda mehua mukuloista. Kerta-annos - 50 ml mehua, joka juodaan tuntia ennen aamiaista ja tunti illallisen jälkeen.

Mutta yksinomaan maa-artisokan purkamispäiviä ei suositella. Liian karkeat kuidut aiheuttavat vatsakipua, lisäksi tuote aiheuttaa lisääntynyttä kaasun muodostumista, turvotuksen tunnetta.

Mutta jos olet kasvisruokavaliolla, maa-artisokka voidaan sisällyttää salaatteihin, keittää pannuja, keittoja siitä. Ei ole suositeltavaa yhdistää tuoreita juurikasveja muihin vihanneksiin, jotka myös aiheuttavat lisääntynyttä kaasun muodostumista. Ensinnäkin se on kaali, yövoide. Tuoreiden maa-artisokkien nauttimisen jälkeen ilmavaivojen vähentämiseen auttaa niiden yhdistelmä porkkanoiden, tillin ja timjamin kanssa.

Maa-artisokan kaikki osat voidaan syödä, mutta mukulat ovat arvokkaimpia. Koska sipulien kemiallinen koostumus pysyy lähes muuttumattomana lämpökäsittelyn jälkeenkin, maa-artisokka voidaan kuluttaa valmiina. Raaka versio kuitenkin hyödyttää ja miellyttää alkuperäistä makua.

Tuore maa-artisokka maistuu lähellä retiisiä (mietoja lajikkeita) tai parsaa. Siinä on kevyt mausteisuus ja mehukkuus, joten se ei vaadi suolaamista tai mausteiden käyttöä. Yleensä se leikataan viipaleiksi ja kulutetaan tässä muodossa tai yhdistetään vihannesten kanssa salaatissa. Täytä jälkimmäinen oliiviöljyllä, voit lisätä hieman sitruunamehua.Sinun ei tarvitse olla kulinaarinen asiantuntija ”kerätaksesi” itse terveellisen salaatin kirjaimellisesti siitä, mitä talossa on tai maalla puutarhassa kasvaa.

Maa-artisokka sopii hyvin yrttien, salaatin, nuoren kesäkurpitsan, kurkun, vihreän sipulin kanssa. Pikanttisuutta varten voit lisätä valkosipulia, sitruunan kuorta tai puristimen läpi puristettuja pähkinöitä.

Diabetespotilaat valmistavat usein erilaisia ​​maa-artisokkaan perustuvia lääkekeitteitä ja infuusioita. Ne auttavat alentamaan sokeritasoa, vahvistamaan ja parantamaan kehoa. Yksi tällaisen infuusion vaihtoehdoista on viedä 500 g tuoretta maa-artisokkaa lihamyllyn läpi (esipesu ja kuivaus pyyhkeellä). Purista sitten mehu rullatusta massasta. Saatu juoma otetaan 50 ml kolme kertaa päivässä neljännestunnin ajan ennen ateriaa. Hoitojakso on 1 kuukausi. Voit säilyttää mehua jääkaapissa enintään kaksi päivää, mutta on parempi valmistaa tuore annos mehua joka päivä.

Maa-artisokka korvaa kahvinjos jostain syystä (ensisijaisesti sydän- ja verisuonitautien, verenpainetaudin yhteydessä) kofeiinipitoisen juoman käyttöä ei suositella.

Sen valmistaminen on melko yksinkertaista. Mukulat tulee pestä ja hienontaa, kaada sitten kiehuvalla vedellä ja jättää 5 minuutiksi. Tämän jälkeen valuta neste pois, anna mukuloiden kuivua ja paista sitten hieman kuumalla, kuivalla paistinpannulla. Viimeinen valmistusvaihe on savipäärynäpalojen jauhaminen kahvimyllyssä.Se valmistetaan kuten tavallinen kahvi, kaatamalla kuumaa vettä ja lisäämällä makeutusainetta, kermaa maun mukaan.

Voit valmistaa savipäärynän ja teen perusteella, jota suositellaan juotavaksi aamiaisella. Sen resepti on melko yksinkertainen. Sitä saadaan kuivaamalla uunissa paloiksi leikattuja maa-artisokan mukuloita. Lämpötilan ei tulisi olla yli 100 astetta, kuivumisaika - 15-20 minuuttia. Sitten raaka-aine jauhetaan kahvimyllyssä ja varastoidaan kangaspussissa tai kannellisessa keraamisessa astiassa. Valmistetaan kuten tavallinen tee (2-3 teelusikallista kuivia raaka-aineita 350 ml:aan vettä, infuusioaika - 5 minuuttia).

Maa-artisokkasiirappia voidaan käyttää viljan makeutusaineena, kakkujen ja jäätelöiden täytteenä. Tärkeää - kypsennysprosessin aikana sokeria ei lisätä siihen, ja kun se joutuu kehoon, kuten jo mainittiin, maa-artisokka myötävaikuttaa glukoosin muuntamiseen fruktoosiksi.

Siirapin valmistusprosessi tarkoittaa, että maa-artisokka-mehu keitetään vedellä puoliksi laimennettuna, kunnes se paksuuntuu. Melkein kypsennyksen lopussa niihin lisätään yhden sitruunan mehu ja kuori. Valmis siirappi säilytetään jääkaapissa lasisäiliössä.

Haimatulehduksessa maa-artisokan mukuloiden keittäminen on arvostelujen mukaan tehokasta. Sen valmistamiseksi 7 juurekselle on kaadettava 2 litraa vettä ja keitettävä seosta miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Valmis liemi jäähdytetään, suodatetaan ja juodaan täysin päivän aikana. Se tulee juoda pieninä annoksina. Tällaiset istunnot tulisi suorittaa 2-3 kertaa viikossa kuukauden ajan.

Nieltymisen lisäksi maa-artisokkaa voidaan käyttää ulkoisena lääkkeenä. Sitä käytetään ensisijaisesti tällä tavalla nivelsairauksien hoitoon. Tätä varten käytetään yleensä maa-artisokan varsia, lehtiä ja kukintoja. Tällaisia ​​raaka-aineita otetaan 1,5 kg:n tilavuudessa ja kaadetaan 8 litraa vettä (sinun on otettava kylmää vettä).Miedolla lämmöllä koostumus viipyy puoli tuntia, minkä jälkeen se jäähtyy hieman ja suodatetaan.

Terapeuttinen neste lisätään kylpyyn vedellä, jonka lämpötila ei saa ylittää 40 astetta (optimaalisesti - 38-40 astetta). Potilaan tulee olla kylvyssä neljäsosa tuntia varmistaen, että hänen ruumiinsa on kokonaan veden alla. Toimenpiteen kesto on neljäsosa tuntia, taajuus on joka päivä kuukauden ajan. Sitten sinun tulee pitää kuukauden tauko ja tarvittaessa toistaa prosessi.

Kuinka kasvattaa maa-artisokkaa ja kuinka se on hyödyllistä, katso seuraava video.