Vihannesten kypsentäminen kattilassa

Kasvisruoat ovat terveellisiä, maukkaita ja helppoja valmistaa. Monet ihmiset ihmettelevät, kuinka on mahdollista keittää vihanneksia epätavallisella tavalla - esimerkiksi kattilassa uzbekistanin tyyliin, jotta kaikki hyödylliset aineet säilyvät. Tässä on vain muutamia parhaita reseptejä.

Ainesosat:

• 4 perunaa;
• 2 porkkanaa;
• 1 pää kaalia;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 2 pientä sipulia;
• 1 kuuma paprika;
• 1 kg lammasta;
• 2 tomaattia;
• zira;
• korianteri;
• persilja;
• suola.

Pesemme karitsan juoksevan veden alla, leikkaamme ylimääräisen rasvan, pilkomme, laitamme kattilan pohjalle, suolaa, lisää kumina. Päälle sipulia, tomaatteja, suolaa. Leikkaa porkkanat ja perunat suuriksi paloiksi, suola. Leikkaa kaali, pippuri, laita valkosipuli päälle. Lisää lopuksi hienonnetut vihreät, peitä muhennos kokonaisilla kaalinlehdillä ja sulje kansi tiiviisti. Keitä noin tunti keskilämmöllä, anna hautua vielä 15 minuuttia. Saatu liemi sopii keittoon, laita kaalinlehdet lautasen pohjalle koristeeksi.

Seuraavasta videosta opit valmistamaan herkullisia muhennospata kattilassa.

Ainesosat:

• 1 munakoiso;
• 1 tomaatti;
• 1 sipuli;
• zira;
• humala-suneli;
• kurkuma;
• suola.

Leikkaa vihannekset suikaleiksi, lisää mausteet. Teemme tulen, kaada oliiviöljyä, paista sipulia kullanruskeaksi, lisää loput vihannekset.

Keitämme noin 40-55 minuuttia. Voit lisätä halutessasi tuoreita yrttejä.

Ainesosat:

• 4 perunaa;
• 200 g herkkusieniä;
• 1 sipuli;
• 300 g rasvaa;
• zira;
• humala-suneli;
• soijakastike.

Leikkaa laardi viipaleiksi, paista, lisää sipuli ja sienet (keitä noin 10-15 minuuttia). Sitten leikkaamme perunat nauhoiksi, lähetämme ne kattilaan soijakastikkeen ja mausteiden kanssa, katsomme valmiutta.

Ainesosat:

• 3 kesäkurpitsaa;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 1 chili;
• oliiviöljy;
• soijakastike;
• zira.

Paista sipuli kullanruskeaksi, sitten porkkanat. Halkaise kesäkurpitsa, chili, lisää kastike ja kumina. Kypsennysaika kestää noin 1 tunti.

Pääavain ruuan oikeaan valmistukseen ovat mausteet, valitsemme ziran, kurkuman, suneli-humalan ja paprikan.

Seuraavat yhdistelmät onnistuvat: liha vihanneksilla ja sienillä, munakoiso perunoilla ja kesäkurpitsalla.

Kuten näette, haudutettuja vihanneksia sisältävät ruoat ovat melko yksinkertaisia ​​valmistaa, niitä pidetään budjettiystävällisinä ja helppo yhdistää muihin tuotteisiin. Epätavallisen tuloksen saamiseksi voit käyttää mitä tahansa ainesosia, kokeilla mausteita. On syytä huomata, että haudutetut vihannekset ovat hyödyllisimpiä sekä aikuisten että lasten keholle.