Palmuöljyn käytön ominaisuudet vauvanruoassa

Tällä hetkellä kiistat niin suositusta tuotteesta kuin palmuöljy eivät häviä. Joku uskoo, että sitä ei voida hyväksyä paitsi lasten myös aikuisten käyttöön. Toiset syövät turvallisesti siihen perustuvia ruokia. Kauppojen hyllyillä suurin osa äidinmaidonkorvikkeista sisältää palmuöljyä. Kuinka perusteltua sen käyttö on ja onko lapsille ruokaa ilman tätä komponenttia?

Palmuöljy on öljypalmun hedelmistä saatu tuote. Sen käyttö tuotannossa on lähes kolmannes kaikista kasviöljyistä. Tämä ei ole yllättävää, koska se on erittäin halpa ja helppo kuljettaa. Lisäksi hänellä on monia muita positiivisia ominaisuuksia.

• Korkein hapettumisenkestävyys muiden joukossa. Tämä tarkoittaa, että sitä voidaan käyttää luonnollisena säilöntäaineena.
• Korkea E-vitamiinipitoisuus (noin 15 mg / 100 g tuotetta). Tämä vitamiini edistää luiden vahvistumista. Erityisen negatiivisesti sen puute voi vaikuttaa lasten ja vanhusten kehoon.
• Palmuöljyssä oleva tokotrienoli auttaa parantamaan sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa: se parantaa verenkiertoa, alentaa kolesterolitasoja ja auttaa korkeaan verenpaineeseen.
• Samalla aineella on tärkeä rooli syövän ehkäisyssä.

• Tämä tuote sisältää runsaasti antioksidantteja. Niiden ominaisuudet estävät aivosolujen kuolemaa, eli säännöllisellä palmuöljyn käytöllä Alzheimerin ja Parkinsonin tautien riski pienenee.
• Lisää kehon vastustuskykyä alfa-tokoferolin avulla, joka on osa sitä.
• Toisin kuin muut kasviöljyt, palmuöljy alentaa triglyseridien ja kolesterolin määrää veressä. Tämä edistää painonpudotusta.
• Pieni määrä tuotetta päivittäin ei nosta verensokeria, toisin kuin esimerkiksi voi, mikä tarkoittaa, että syöminen on diabeetikoille tarkoitettua.
• A-provitamiini osallistuu verkkokalvon pigmentin tuotantoon ja auttaa näköanalysaattorin toimintaa.
• Pidentää tuotteiden säilyvyyttä alhaisen hapetuskyvyn ansiosta.
• Rintamaito sisältää palmitiinihappoa, mutta se voidaan eristää myös palmuöljystä. Tämä ominaisuus tekee siitä välttämättömän vauvanruoan valmistuksessa.

On syytä huomata, että palmuöljy itsessään ei ole haitallisempaa kuin voi, mutta yhdellä "mutta": sen oksidiluku ei saa olla yli 0,5. Mutta Venäjällä käytetään tuotetta numerolla 10. Muualla maailmassa tällä indikaattorilla varustettu öljy on teknistä. Tämä tarkoittaa, että on erittäin haitallista käyttää sitä ruoan ja varsinkin äidinmaidonkorvikkeen valmistuksessa.

• Suurin negatiivinen tekijä palmuöljyn käytössä on suuri määrä rasvaa. Suuria määriä tätä tuotetta käytettäessä verisuonissa voi muodostua plakkeja, jotka voivat aiheuttaa sydänsairauksia.
• Onkologisten sairauksien riski on olemassa tuotteen runsaan nauttimisen taustalla.
• Jos öljyä ei ole sertifioitu, se voi sisältää aineita, kuten arseenia, lyijyä ja jopa elohopeaa. "Vasemman" tuotteen käyttö voi yksinkertaisesti olla vaarallista terveydelle.
• Tutkijoiden tieteelliset työt ovat osoittaneet, että palmuoleiini vähentää kalsiumin imeytymistä ihmiskehoon. Yleisesti ottaen eksoottisen puuöljyn haitat ovat samanlaisia ​​kuin muiden kasviöljyjen huonolaatuisten raaka-aineiden, riittämättömän käsittelyn ja erityisstandardien noudattamatta jättämisen osalta.

Vauvanruoassa käytetään pitkälle jalostettua palmuöljyä: rintamaidossa oleva palmuoleiini eristetään siitä erilaisilla kemiallisilla reaktioilla. Monet äidit kuitenkin haluavat edelleen valita äidinmaidonkorvikkeen ilman tätä komponenttia. Onneksi tällaisia ​​äidinmaidonkorvikkeita on myymälöissä runsaasti.

Yleisimmin myymälöissä ja mainoksissa nähty palmuöljytön seos on Similac.

1. Premium 1, 2, 3. 18 kuukauden ikäisille vauvoille. Tämä ruokavalio sisältää aineita, kuten probiootteja ja prebiootteja. Koostumus sisältää omega-3- ja omega-6-rasvahappoja sekä luteiinia. Tällä seoksella on myönteinen vaikutus immuniteetin kehittymiseen.
2. 1, 2. Koostumus sisältää prebiootteja ja nukleotideja vauvan terveyden ylläpitämiseksi. Suositellaan 6-12 kuukauden ikäisille vauvoille.
3. "GA" 1, 2. Erinomainen vaihtoehto 6-12 kuukauden ikäisille lapsille, jotka ovat alttiita allergisille reaktioille.
4. PediaSure tai "Maloezhka". Suositellaan käytettäväksi 1-6-vuotiaille lapsille, yksi-kaksi pulloa päivässä. Tämä lastenjuoma sisältää mikro- ja makroelementtien tiivistettä, jonka ansiosta ruokahaluttomat lapset voivat täydentää ruokavaliotaan pienellä osalla tätä seosta.
5. Isomil. Tuote vastasyntyneille, joilla on maitoproteiiniallergia ja laktoosi-intoleranssi. Sisältää soijaproteiinia. Tämä ruoka estää koliikkia ja lisääntynyttä kaasun muodostumista.
6. "Matala laktoosi". Vastasyntyneille, jotka ovat herkkiä maitosokerille.
7. "Antirefluksi". Se sisältää yhdistelmän aineita, jotka normalisoivat vauvan maha-suolikanavan toimintaa, joten se sopii vastasyntyneille lapsille, joilla on runsasta regurgitaatiota.
8. NeoSure. Pienille ja keskosille. Osana aktiivista ainekompleksia, joka provosoi painonnousua ja nopeuttaa lapsen kehitystä.

Similac-tuotemerkin lisäksi Nutrilon-ravinto on yksi palmuöljyttömistä kaavoista. Nutrilon on tiukasti vallannut markkinaraon äidinmaidonkorvikemarkkinoilla korkean laadun, edullisen hinnan ja laajan valikoiman ansiosta.

1. Premium PronutriPlus 1, 2, 3. Seos prebioottien kanssa alle puolitoistavuotiaille lapsille.
2. "Hypoallergeeninen" 1. 6 kuukauden ikäisille pikkulapsille mahdollisten allergioiden ehkäisemiseksi.
3. Premium Junior 3, 4 PronutriPlus. 1-2-vuotiaille lapsille, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä.
4. Premium Pre PronutriPlus 0, 1. Alle kuuden kuukauden ikäisille pienipainoisille lapsille.
5. "Aminohappoja". Lapsille, jotka ovat allergisia soijalle ja eläinproteiinille. Sopii syntymästä kahteen vuoteen.
6. "Hapanmaito" 1, 2. Sitä käyttävät lapset syntymästä 12 kuukauden ikään asti, joilla on ongelmallinen suolisto.
7. "Laktoositon". Lapsille, joilla on laktoosi-intoleranssi syntymästä kahteen vuoteen.
8. "Pepti Gastro". Lapsille, joilla on suolisto-ongelmia. Hyväksy enintään kahdeksi vuodeksi.

Nanny vuohen maitovalmisteet eivät myöskään sisällä palmuöljyä. Ne ovat maksimaalisesti mukautettuja naisen rintamaitoon ja niitä on useita tyyppejä:

• "Klassikko" – 0–12 kuukautta;
• 1 "prebioottien kanssa" - alkuvalmiste enintään 6 kuukauden ikäisille lapsille;
• 2 "prebioottien kanssa" - seurantavalmiste 6–12 kuukauden ikäisille lapsille;
• 3 - vuohenmaitoon perustuva juoma lapsille yli 12 kuukauden ikäisille.

Kabrita on Hollannista peräisin oleva seos, joka on valmistettu myös vuohenmaidosta. Se ei sisällä palmuöljyä. Tätä ruokaa on vain kolme tyyppiä:

• 1 kultaa - ensimmäinen enintään 6 kuukautta;
• 2 kultaa – seuranta 6–12 kuukautta;
• 3 kultaa - vuohenmaitoon perustuva vauvanmaito yli vuoden ikäisille lapsille.

Suosittu sekoitus tässä kategoriassa on myös Nestogen-ravinto. Se tapahtuu seuraavilla tyypeillä:

• 1 (prebio-prebioottien kanssa) - mahdollistaa terveen suoliston mikroflooran muodostamisen ja koliikkien vähentämisen, käytetään lapsille ensimmäisten 6 kuukauden aikana;
• 2 - seurantavalmiste lapsille 6 kuukaudesta vuoteen;
• 3 - korvaa lehmänmaidon lapsille vuoden iästä alkaen lastenlääkäreiden suositusten mukaisesti;
• 4 - vauvanmaito yli puolitoistavuotiaille vauvoille.

Italialaisyrityksellä Heinzillä on myös mukautettu rintamaidon korvike - Infanta 1 -valmiste, jota käytetään syntymästä lähtien. Siinä on pehmeä rakenne ja miellyttävä tuoksu. Ongelma on sen harvinaisuus.

Palmuöljyä on käytetty NAN-sekoituksissa, mutta viime aikoina valmistajat ovat julkaisseet mukautetun huippuluokan NAN 1 Premium ei-GMO-seoksen, joka on valmistettu Sveitsissä. Maitoproteiiniin perustuva adaptaatio sisältää bifidobakteereja, kivennäisaineita, probiootteja ja sarjan B-vitamiineja, jotka auttavat estämään raudanpuuteanemiaa. NAN sisältää myös bakteereja erinomaista suoliston toimintaa varten. Tämän tuotteen haittoja ovat ei kovin miellyttävä maku, joka joskus saa vastasyntyneet kieltäytymään tästä seoksesta.

Nestlen Alfare formula on vakiinnuttanut asemansa korkealaatuisena hypoallergeenisena seoksena.Ei sisällä laktoosia eikä sakkaroosia, sisältää tulehdusta ehkäiseviä rasvahappoja. Voidaan käyttää syntymästä lähtien.

MAMEX plus on myös mukautettu versio vauvan rintamaidon korvikkeesta ilman palmuöljyä. Tätä tuotetta suositellaan vauvoille syntymästä vuoden ikään. Kuvauksessa todetaan, että tämä ruoka ehkäisee suolisto-ongelmia ja regurgitaatiota.

Kuuluisa lastenlääkäri väittää, että nykyaikaiset seokset on mukautettu rintamaitoon, eikä sinun pitäisi pelätä koostumuksen palmuöljyn aiheuttamaa haittaa. Vaikka se sisällytetään vauvanruokaan, se on jo käsitelty ja mukautettu vauvojen syömiseen. Nykyaikaiset teknologiat mahdollistavat tarvittavan oleiinin eristämisen palmuöljystä, jota on luonnollisesti äidinmaidossa.

Dr. Komarovskyn mukaan on paljon haitallisempaa ruokkia vauvoja vanhanaikaisella tavalla mannasuurella tai lehmänmaidolla ilman imetystä kuin antaa palmurasvoja sisältäviä maitovalmisteita. Ja allergioita ja kalsiumin huonoa imeytymistä voidaan havaita myös vauvoilla, jotka ruokkivat äidinmaitoa.

Vastasyntyneille on erityisen tärkeää saada mahdollisimman paljon ravintoaineita ja probiootteja. Vauvanruoka voi tällä hetkellä täyttää vauvojen tarpeet maksimaalisesti jopa palmuöljyllä koostumuksessa.

Katso seuraava video, mitä lastenlääkärit ajattelevat palmuöljystä äidinmaidonkorvikkeessa.