Pippuri "Lamb's Horn": lajikkeen ja viljelyn ominaisuudet

Pippuri "Karitsan sarvi" on yksi 1500 bulgarialaisen pippurin lajikkeesta, tarkemmin sanottuna sen katkera lajike. Tämäntyyppinen pippuri vetoaa mausteisen ja palavan ruoan ystäviin. Tämän pippurin etuna on, että sitä voidaan syödä raakana, esimerkiksi voileivän valmistukseen tai salaatiksi leikkaamiseen. Käytettäessä palava terävyys sammuu nopeasti ja miellyttävä mausteinen jälkimaku jää kieleen. Tämän sadon kasvattamiseksi puutarhurin on ponnisteltava paljon, koska tämän tyyppistä pippuria pidetään erittäin omituisena ja vaativana.

Lajike on kasvatettu Italiassa, jalostajien työ juontaa juurensa 1900-luvun alusta. "Karitsan sarvi" on erittäin hedelmällinen kulttuuri, johon sovelletaan kaikkia maataloustekniikan sääntöjä. Pensaiden korkeus vaihtelee 50-100 cm, leveys on 65 cm. Pensas on peitetty vaaleanvihreällä lehdellä ja lähes kokonaan peitetty vihreillä ja punaisilla 15-25 cm pituisilla hedelmillä. Pensaasta irrotettavissa olevien kypsien paprikoiden määrä on 60 kappaletta, ja tällaisen sadon kokonaispaino on n. 1,9 kg.

Hedelmien kärjet ovat taipuneet pässin sarvien muotoon, mistä johtuu sen nimi. Maun mukaan pippuri on keskimausteinen, paljon pehmeämpi kuin sen "veli" - kuuma punainen chili. Siksi "Karitsan sarvea" voivat käyttää ihmiset, jotka seuraavat vatsansa tilaa. Kasvi ei vahingoita limakalvoa, kun sitä kulutetaan kohtuullisina määrinä. Arvostelut tästä lajikkeesta ovat enimmäkseen vain myönteisiä.

Kuten jo mainittiin, kulttuuri vaatii enemmän huomiota. Siksi viljelyyn kannattaa suhtautua kaikella huolella. Aloitamme siementen valinnalla. Voit ostaa niitä markkinoilta ja erikoisliikkeistä erittäin edulliseen hintaan. Kotona kaadamme siemenet paperiarkille ja aloitamme tarkastuksen. Niiden tulee olla väriltään kellertäviä, tasapaksuisia ja niissä ei saa olla tummaa pinnoitetta, mikä tarkoittaa, että istutusmateriaali on tervettä eikä mädäntynyt varastoinnin aikana.

Seuraava vaihe: kaada vesi kulhoon ja kaada siemenmateriaalimme siihen. Jos kaikki siemenet hukkuivat, olimme onnekkaita, ostimme laadukkaan tuotteen. Kelluvat instanssit täytyy heittää pois, niistä ei ole mitään järkeä, ne ovat tyhjiä. Ne alkavat itää siemeniä maamme keskivyöhykkeellä huhtikuussa istuttaakseen taimet kasvihuoneeseen toukokuussa. Itämiseen on useita tapoja. Valitse se, jossa kangasta käytetään. Tarvitset puuvillalapun, noin 20 × 20 cm.

Kankaan tulee olla hyvin kostutettu keitetyssä vedessä. Pelataan vähän varman päälle, jotta vältytään siementen tartunnalta. Tätä varten liota niitä kaliumpermanganaattiliuoksessa 1 tunnin ajan. Sitten levitämme ne valmiille rievulle, joka voidaan asettaa tasaiselle lautaselle. Peitä läpän vapaalla päässä. Laitoimme lautasen siemenillä ikkunalaudalle.

Joka päivä ruiskupullosta kannattaa ruiskuttaa siemenet vedellä, jotta ne eivät kuivu. Ensimmäinen verso ilmestyy 7-10 päivässä. Joskus itävyys voi viivästyä jopa 14 päivään, älä huoli. Ensin ilmestyy juuri, sen jälkeen sirkkalehdestä nouseva ensimmäinen lehti. Lehden ulkonäkö toimii indikaattorina istutettaessa ruukkuihin taimien kasvattamista varten.10-14 päivän kuluttua istutamme taimet tarjottimiin tai ruukkuihin taimia varten. Jos valitset suuret taimialustat, sinun on seurattava maaperän kosteutta tarkemmin. Sekä ylimääräinen kosteus että sen puute ovat haitallisia.

Kastelu tulisi suorittaa pienen kastelukannun avulla, vettä ei kaadeta suihkulla, vaan tiputustekniikalla. Taimien kasvattamiseen on suositeltavaa ottaa turvekupit, täyttää ne maaperällä. Sen voi ostaa rautakaupasta tai kukkakaupasta. Pakkauksessa tulee olla merkintä "Paprikan kasvattamiseen" tai "Universaali" maaperä. Teemme keskelle lyijykynällä 1,5 cm syvyyteen syvennyksen ja asetamme varovasti siihen siemen iduneen. Ripottele pinnalle ja murskaa kevyesti. Jätämme ikkunalaudalle, jotta auringonvaloa riittää.

Taimet vaativat valoa, ne tarvitsevat 12-14 tuntia päivänvaloa. Siksi paikkaan, jossa kasvatamme pippuria, asennamme lisävalaistuksen loistelamppujen muodossa. Taimien kasvu kestää yli kuukauden. Ruokimme kerran viikossa ja käytämme tätä varten monimutkaisia ​​lannoitteita. On suositeltavaa käyttää "Superfosfaattia" yhdessä urean kanssa (30 g superfosfaattia + 7 g ureaa + 10 l vettä). Sitä pidetään ihanteellisena lannoitteena versojen kasvuun. Niiden kasvun aikana levitämme lannoitetta 4 kertaa.

Varmistamme, että maaperä ei kuivu eikä kastu. Lannoitteiden tiheämpää käyttöä ei suositella, koska tuloksena saamme pitkiä ja hauraita kasveja. Meidän on saavutettava vahva juuristo, paksut jalat ja vahva lehti. Lehtien ilmestymisen jälkeen ympäristön ilman lämpötilaa suositellaan laskemaan 18 asteeseen tai hieman alle.On myös suositeltavaa avata ikkuna tai viedä taimet viileämpään huoneeseen. Tässä tapauksessa tapahtuu kasvien luonnollista kovettumista, mikä tulevaisuudessa vaikuttaa myönteisesti tuottavuuteen.

Kun versot saavuttavat 15-20 cm korkeuden, taimet voidaan istuttaa avoimeen maahan. Vaihtoehtoja on kaksi: istutus ulkoilmaan valmistetuille penkeille tai istutus kasvihuoneeseen. Jos valitsemme kasvihuoneen, voimme olla varmoja, että sato on vakuutettu luonnon oikeita vastaan: sateisia kesiä ja paahtavaa aurinkoa vastaan. Kasvemme maaperä vaatii kevyttä hedelmällistä, mieluiten savimaista.

Pippuria kannattaa istuttaa paikkaan, jossa viime vuonna kasvatettiin herneitä, papuja tai kaalia. Tässä paikassa ei saa olla seisovaa vettä, joten viemärijärjestelmän tulee toimia kunnolla. Aloitetaan laskeutuminen. Kun valitset luonnollisia kasvuolosuhteita, eli tavallista puutarhasänkyä, on tarpeen valmistella maaperä istutusta varten. Maata on hyvä kaivaa esiin, pöyhittää. Levitä typpi- ja fosfaattilannoitteita. Teemme sänkyjen erittelyn narulla ja tapilla rivien muodostamiseksi.

Lamb's Horn -pippurin juuristo on erittäin herkkä, joten valutamme turvelasit hyvin vedellä ja poistamme kasvit varovasti yrittäen olla vahingoittamatta juuria. Sukellus ei ole hyvä täällä, se voi heikentää kulttuuria. Emme ravistele maata juurista, vaan teemme laskun sillä kokkareella, kuten se oli ruukussa. Optimaalinen laskeutuminen maahan 60 cm:n etäisyydellä toisistaan ​​pensaiden leveyden vuoksi.

Istutamme kasveja ruutukuvioin, jolloin riviväli on 30 cm. Tätä istutusjärjestystä pidetään ihanteellisena hoitoon ja etäisyyden avulla voit hoitaa pensaita vahingoittamatta niitä.Pippurien istutus tapahtuu yleensä toukokuun puolivälissä. Koska koko kasvukausi kestää 140-160 päivää, kesäasukkailla on aikaa korjata paprikat kesällä. Ensimmäiset hedelmät voidaan poistaa heinäkuussa, ja hedelmät päättyvät syyskuun lopussa.

Se koostuu rikkaruohojen kitkemisestä ja maaperän oikea-aikaisesta löysäämisestä, mikä estää seisovan veden. Kokeneiden puutarhureiden vastaanotto: illalla he kastelivat maaperää, aamulla löysivät käytävät. Tämä menetelmä auttaa estämään savikuoren muodostumisen ja edistää asianmukaista kaasunvaihtoa savikerroksessa. Rikkakasvien vähentäminen mahdollistaa maaperän multaamisen pensaiden alla. Voit käyttää leikkuujätteitä, heinää ja puiden lehtiä multaa. Silppuaminen auttaa säilyttämään kosteuden maaperässä, ja rikkaruohot kasvavat rajoitetusti ilman auringonvaloa.

Hoito koostuu myös säännöllisestä ja runsaasta kastelusta juureen asti. Pintakäsittely suoritetaan kerran ennen istutusta hitaasti imeytyvillä lannoitteilla. Voit suositella "Kemira-Luxin" koostumusta. Tarvittaessa, mikä näkyy kasvien ulkonäössä, pintakäsittely voidaan kopioida puolentoista viikon kuluttua.

Tärkeimmät tuholaiset, jotka voivat pilata sadon, ovat kirvat, paljaat etanat, mustajalka ja hämähäkkipunkit. Sieni-infektiot ovat myös yleisiä. Tuholaisten torjunta suoritetaan ennen ja välittömästi kukinnan jälkeen. Tuholaisten tuhoamiseksi suositellaan "Karbofosin" käyttöä. Tuhka- ja tupakkaliuoksia käytetään kirvojen tappamiseen hedelmän muodostumisen aikana. Hämähäkkipunkit voidaan tappaa sipulimehulla.Sienitaudin tapauksessa kasvit irrotetaan ja poltetaan, eikä niitä enää istuteta tähän paikkaan.

Tämän perusteella pippurin hoitotyöt maihinnousun jälkeen voidaan katsoa päättyneiksi. Sadonkorjuu voidaan tehdä vähitellen hedelmien kypsyessä. Kypsyys määräytyy ulkonäön mukaan: hedelmän pituus, väri ja paksuus (1-1,5 mm).

Seuraava tehtävä on säästää sato. Poista paprikat, laita ne viileään huoneeseen puulaatikoihin ja ripottele kerrokset lastuilla. Tällaiseen varastointiin sopii kellari tai kellari. Mutta tämä menetelmä säilyttää pippurin vain kuukauden. Pieni määrä voidaan leikata renkaiksi ja pakastaa, käyttää myöhemmin kuumien ruokien valmistukseen. Vihannesten tuoksu ja maku eivät katoa. Mutta tärkein varastointitapa talvella on tietysti säilyttäminen. Sokeri, suola ja etikka auttavat tuomaan esiin tämän tuotteen maun täyteyden.

Katso alta lisätietoja.