GOST ja tekniset ehdot auringonkukkaöljyn tuotannolle

Auringonkukkaöljy, kuten monet muutkin tuotteet, valmistajien on tuotettava ottaen huomioon kotimaiset ja kansainväliset laatustandardit, jotka on määrätty niin kutsutussa GOST:issa. Auringonkukkaöljyä koskeva valtion standardi määrää selvästi ja selkeästi monia kohtia tämän kasviperäisen tuotteen osalta. Tässä artikkelissa puhutaan yksityiskohtaisemmin kaikista öljyntuotannon teknisistä edellytyksistä, vapauttamisen perusvaatimuksista ja pakollisista merkinnöistä.

Internetistä löydät helposti nykyisen GOST 2013:n, joka säätelee kaikkia öljyn luomisen teknisiä ehtoja ja kaikkea siihen liittyvää. Haluaisin heti huomauttaa, että tämä valtioiden välinen standardi koskee yksinomaan auringonkukkaöljyä, joka soveltuu ihmisravinnoksi, minkä tahansa elintarvikkeiden valmistukseen ja teolliseen jalostukseen.

GOST vuonna 2018 voimassa olevien standardien kanssa sisältää:

• käyttöalue;
• luokitus;
• tekniset vaatimukset;
• ohjaustekniikka;
• kuljetuksen ja varastoinnin pääkohdat;
• parasta ennen päiväys.

Lisäksi löydät useita sovelluksia, joissa on suosituksia sisällöstä.

Auringonkukkaöljyllä voi olla erilainen käsittely, ja siksi sillä on tietty luokitus, joka säätelee selvästi sen lajikkeita, joihin kuuluvat seuraavat öljyt:

• puhdistamaton;
• puhdistettu;
• hajuton.

Auringonkukkaöljy Venäjällä on välttämättä tuotettava tiukasti kaikkia GOST-vaatimuksia noudattaen sekä ottaen huomioon tekniset ohjeet.

GOST:n "Ominaisuudet" kohdat osoittavat, että:

• tuotteen haitallisten elementtien pitoisuus ei saa ylittää laissa säädettyjä normeja;
• premium-luokkaan kuuluvan tuotteen pääindikaattorien on noudatettava tiukasti vahvistettuja standardeja, koska tätä tuotetta käytetään myös lastenruokiin;
• pääindikaattoreiden on välttämättä oltava nykyisen GOST:n mukaisia. Näitä ovat: väri, haju, epäpuhtauksien massaosuus, saippua, kosteus ja lämpötila. Öljylle kylmätesti on pakollinen.

Öljyn käyttö kaikkiin teknisiin tarkoituksiin on sallittua, mutta tämä asia on sovittava tietyn kuluttajan kanssa, koska tällaisen tuotteen luomisen standardit voivat poiketa GOST-taulukoissa annetuista.

Kaikki tunnistetiedot, mukaan lukien koostumus, on löydettävä asiakirjan liitteistä.

Kaikkien myyntiin sallittujen tuotteiden pakkauksissa on oltava merkintä. Se sisältää seuraavat tiedot:

• tuotteen nimi ja valmistajan sijainti;
• öljyn määrä;
• tavaramerkki laitetaan vain, jos valmistajalla on se;
• valmistuspäivä ja viimeinen käyttöpäivä;
• elintarvikkeiden ja energian arvot;
• perustiedot, jotka vahvistavat GOST:n noudattamisen;
• tallennustiedot.

Auringonkukkaöljyä tuotetaan pakattuna ja irtotavarana.

Valmistajan laboratorion on tarkastettava kaikki öljy-erät nykyisen GOST:n vaatimukset.

Auringonkukkaöljyä voidaan kuljettaa useilla eri kulkuvälineillä. Irtotavarat kuljetetaan pääsääntöisesti erityisissä konteissa. Tynnyreiden, pullojen ja muiden säiliöiden kuljetusta säätelevät myös muut nykyisessä GOST:ssa määritellyt standardit.

Tuotteen viimeinen käyttöpäivä on valmistajan asettama sen valmistustekniikan mukaan. Määräajat on ilmoitettu pääasiakirjan liitteissä. Öljyä säilytetään yleensä kahdesta kuuteen kuukautta sen tyypistä riippuen.

Saat lisätietoja auringonkukkaöljyn tuotannosta seuraavasta videosta.