Kuinka monta grammaa auringonkukkaöljyä on ruokalusikallisessa ja muissa astioissa?

Joskus tällaista haittaa tapahtuu: emäntä valmistaa illalliselle jotain uusista ruoista tiukan reseptin mukaan toivoen yllättävänsä rakkaansa, mutta sitten selviää yksi ärsyttävä yksityiskohta. Aineisiin on lisättävä tarkka määrä auringonkukkaöljyä, mutta siinä ei ole vaakaa grammojen punnitsemiseksi tai mittakuppia tilavuuden määrittämiseksi. Mutta sinun ei pitäisi olla epätoivoinen - tällainen tehtävä auttaa ratkaisemaan astiat, joita löytyy jokaisesta keittiöstä.

Näillä ruokailuvälineillä on erityisen tarkkaa ja kätevää mitata nesteiden määrä painoekvivalentteina, esimerkiksi grammoina (g), sekä tilavuusmittauksina eli millilitroina (ml). Ja miksi lusikka mittaa nesteitä tarkasti, selitetään yksinkertaisesti - aineen nestemäistä tilaa ei voi kaataa lusikkaan "liukumäellä", kuten usein tapahtuu sokerin, suolan ja viljan mittauksessa. Lusikka nesteellä voidaan täyttää vain ääriään myöten, eikä grammaa enempää, koska ylimäärä yksinkertaisesti vuotaa yli.

Tavallisessa ruokalusikallisessa, jota kutsutaan nimellä "st. l. ", sisältää 17 g auringonkukkaöljyä. Tämän aineen tilavuus 1 rkl. l. vastaa 15 ml. Näistä tiedoista käy selväksi, että nesteiden paino ja tilavuus eivät aina vastaa samaa arvoa. Tosiasia on, että nesteiden paino riippuu suuresti aineen tiheydestä. Esimerkiksi sama ruokalusikallinen vettä sisältää 18 g. Kaikki tietävät sen Öljy on vähemmän tiheää kuin vesi, joten se painaa vähemmän samassa tilavuudessa.

Kotiäitien keittiöstä löydät epätavallisimpia ruokalusikallisia. Tavallisen lusikan pituus on 7 cm ja leveimmästä kohdastaan ​​- 4 cm. Tällainen lusikka on hyödyllinen kulinaarisessa liiketoiminnassa. Jos vakiokopiota ei ole, on vain yksi tapa - mitata mikä tahansa muu lusikka kaatamalla öljyä johonkin astiaan, jonka tilavuus on tiedossa. Esimerkiksi tavallisessa lasissa, jossa on reunat.

Tapahtuu, että oikean öljymäärän mittaamiseen teelusikallinen, joka merkitään ruoanlaitossa "ch. l. ". Tavallinen teelusikka sisältää noin 5 g auringonkukkaöljyä ja tarkemmin sanottuna 4 grammaa ja 700 milligrammaa (4,7 g). Ja tilavuuden suhteen sen kapasiteetti on noin 5 ml. Näitä ruokailuvälineitä voidaan käyttää painon ja tilavuuden mittarina tapauksissa, joissa tarvittava tuotemäärä on hieman enemmän tai vähemmän kuin muilla vakiomittareilla.

Esimerkiksi joihinkin tarpeisiin tarvitaan ehdottomasti 300 g öljyä. Voit mitata tämän määrän seuraavasti:

• kaada öljyä viistetyn lasin reunan päälle (238 g);
• kaada tämä öljy suurempaan astiaan, esimerkiksi lasipurkkiin;
• lisää purkkiin 3 rkl. l. öljyt (51 g);
• purkissa saat noin 290 g voita;
• lisää purkkiin nyt 2 tl, jolloin paino on noin 10 g;
• halutut 300 g kypsennetään.

Tavallisella viistetyllä lasilla on kaksi tilavuuden ja painon mittaa: riski ja täysi (reunaan asti). Sen riskitilavuus on 200 ml ja täysi lasi sisältää 250 ml. Täysi vakiolasi ilman reunoja ja lovia sisältää 200 ml.

Jos fasetoitu lasi täytetään reunoja myöten (reunaan asti) auringonkukkaöljyllä, niin tämä öljymäärä painaa 238 g. Riskiöljymäärä painaa 190 g. Näin ollen myös lasi ilman reunaa sisältää 190 g, jos se on on ääriään myöten täynnä.

Osoittautuu, että öljy sisältää:

• yhdessä viistetyssä lasissa riski - 190 g;
• 1 viisteinen täysi lasi - 238 g;
• 1 täysi lasi ilman reunoja - 190 g.

Jos öljyä tarvitaan suuria määriä, niin erikokoisia astioita, kuten lasipurkkeja, voidaan sovittaa avuksi: 0,5 litraa, 1 litra, 2 litraa ja 3 litraa. Jokainen niistä sisältää tietyn painon samaa auringonkukkaöljyä. Tietenkin nämä luvut on laskettu pitkään.

• 1 litran purkki sisältää 930 grammaa öljyä;
• pankki 2 l - 1850 g;
• pankki 3 l - 2780 g;
• puolen litran astiat - 470 g.

Jos kaada litran purkki kaulan kapeimman kohdan alle (sauman reunan alle), saat tämän öljyn painon yhteisen mittarin - 1 kg. Ja saadaksesi öljyn painon 100 grammassa, tarvitset tasan puoli lasia ilman reunoja, joihin sinun on lisättävä vielä 2 tl öljyä.

Tavallinen 150 grammaa on helppo mitata kaatamalla öljyä ohutlasiin (190 g) ja kaavimalla saadusta määrästä 2 rkl. l. ja 1 tl. (toinen vaihtoehto olisi tarkempi: lisää 2 tl öljyä 190 grammaan ja kaavi sitten 3 rkl.).

Kuinka monta grammaa auringonkukkaöljyä on ruokalusikallisessa? Löydät vastauksen seuraavasta videosta.