Pomelon koostumus ja ravintoarvo

Pomelo on suurin sitrushedelmä. Se, että eksoottisella hedelmällä on erittäin paksu kuori, ei ole sille niin merkittävä haittapuoli, joka kompensoi sen suurten viipaleiden mehukasta hedelmälihaa, joilla on makea ja hapan maku, jossa on hieman katkeruutta ja joskus sen täydellinen puuttuminen. , lajikkeesta riippuen. Pomelo ei ole vain herkullinen tuote, sillä sillä on myös kiistattomia etuja ihmiskeholle.

Kypsän ja tuoreen pomelon hedelmäliha sisältää runsaasti luonnollisia, biologisesti aktiivisia ainesosia. Hedelmä koostuu makro- ja mikroelementeistä, lisäksi se sisältää arvokkaita vitamiineja. Tämä ainutlaatuinen sitrustuote sisältää kaikki aineet, joita kehomme tarvitsee pitääkseen sen aktiivisena ja terveenä. Lisäksi tuoreet hedelmät sisältävät luomuhedelmähappoja ja eteerisiä öljyjä, joilla on myös positiivinen vaikutus ihmisiin. Kemiallisen koostumuksensa suhteen pomelo on kyllästynyt joihinkin komponentteihin verrattuna greippiin.

Vitamiinikoostumus per 100 g tuoretta pomeloa on seuraava:

• B1-vitamiini - 0,036 mg;
• B2-vitamiini - 0,028 mg;
• B6-vitamiini - 0,038 mg;
• C-vitamiini - 63 mg;
• PP-vitamiini - 0,23 mg.

Mitä tulee pomelon mineraalikoostumukseen, se on yhdistetty seuraavista elementeistä:

• rauta - 0,12 mg;
• kalium - 218 mg;
• kalsium - 4,2 mg;
• mangaani - 0,018 mg;
• kupari - 46 mcg;
• magnesium - 6,2 mg;
• natrium - 1,2 mg;
• rikki - 7,8 mg;
• sinkki - 0,09 mg
• fosfori - 18 mg.

Koska hedelmässä on runsaasti rautaelementtejä, ravitsemusasiantuntijat suosittelevat tämän hedelmän käyttöä raudanpuuteanemian estämiseksi. Lisäksi pomelo sisältää suuren pitoisuuden askorbiinihappoa, joka yhdessä raudan kanssa edistää sen parempaa imeytymistä maha-suolikanavassa.

Jos syöt säännöllisesti tuoretta pomeloa, voit sen avulla synteettistä alkuperää olevien lääkkeiden käytön taustalla lisätä merkittävästi veren hemoglobiinitasoa, mikä johtaa hengitystoiminnan paranemiseen ja sydän- ja verisuonijärjestelmän normalisoitumiseen. järjestelmä, koska anemian oireet häviävät ihmisestä .

Pomelo on mestari kaliumsisällössä, joka on niin välttämätön sydänlihaksen normaalille toiminnalle. Sitä paitsi, tämä alkuaine osallistuu valtimoverenpaineen normalisointiin ja auttaa myös yhdessä C-vitamiinin kanssa puhdistamaan verisuonten seinämät kolesteroliplakeistapoistaa ylimääräistä kolesterolia kehostamme. Säännöllinen pomelon syöminen ehkäisee merkittävästi sydänkohtauksen tai aivohalvauksen riskiä, ​​vähentää verenpainekriisin riskiä ja on myös ennaltaehkäisyaine ateroskleroosia vastaan.

Eksoottisessa hedelmässä on runsaasti kasvikuituja, jotka suolistossa joutuessaan lisäävät sen peristaltiikkaa ja auttavat puhdistamaan ruoansulatuskanavaa. Vitamiini- ja kivennäiskoostumuksensa vuoksi eksoottisia aasialaisia ​​hedelmiä pidetään melko vahvana antioksidanttina. Se edistää tuhoa, jota seuraa myrkkyjen ja vapaiden radikaalien poistaminen kehosta, mikä pidentää nuoruuden ja terveyden soluja.

Tuoreiden pomelohedelmien sisältämä korkea askorbiinihappopitoisuus vahvistaa kehon suojaavaa immuunijärjestelmää. Syömällä 1 kappaletta joka päivä, voit normalisoida ruoansulatusprosesseja, lisätä mahanesteen tuotantoa ja stimuloida myös hormonaalisia rauhasia. Hedelmien mehukas hedelmäliha lievittää pahoinvointia ja rauhoittaa oksentelua, tämän tuotteen avulla voit unohtaa ummetuksen ja ripulin.

Pomelo on kyllästetty B-vitamiineilla, joita ihminen tarvitsee keskushermostonsa toiminnan normalisoimiseksi. Sitä paitsi, Tämä vitamiiniryhmä parantaa ihon ja hiusten tilaa, stimuloi kollageenin tuotantoa, vahvistaa karvatuppien follikkelia ja vähentää talin tuotantoa. B-vitamiinien vaikutuksesta ihon epidermiksen uudistumisprosessi nopeutuu, mikä edistää haavapintojen nopeaa paranemista.

Tuotteen rikas mineraalikoostumus, joka sisältää kaliumia, kalsiumia, magnesiumia ja muita alkuaineita, auttaa vahvistamaan luita ja hammaskiillettä. Tällä hedelmällä on erityisen voimakas vaikutus osteoporoosiin, mikä estää kalsiumin huuhtoutumisen kehosta. Mitä tulee hampaisiin, emali vahvistuu, ja C-vitamiinin vaikutuksesta ientulehdus ja verenvuoto vähenevät.

Tuoreen pomelon hedelmäliha voi olla leikattaessa punaista tai keltaista.

Väristä riippumatta 100 grammaa tuotetta on vain 39 kcal. Tällaisen tuotteen BJU on seuraava:

• proteiinit - 0,78 g;
• rasvat - 0,05 g;
• hiilihydraatit - 8,63 g.

Sitä paitsi, pomelon hedelmät sisältävät jopa 1,2 g ravintokuitua ja noin 90 g vettä. Pienestä KBJU:sta huolimatta pomeloa pidetään tuotteena, joka voi nopeasti sammuttaa janon ja kyllästää kehon, vaimentaen nälän tunnetta. Tästä syystä hedelmää pidetään ruokavaliotuotteena, jota käytetään ylipainon vähentämiseen. Tuotteen sisältämä aine nimeltä L-karnitiini edistää rasvojen aktiivista hajoamista kehossa.

Pomelon ravintorakenne on sellainen, että sen syömisen jälkeen voit korvata sen välipalalla ja ruokavalion aikana koko aterialla, eli aamiaisella tai illallisella. Sisällyttämällä tuotteen ruokavaliovalikkoon, sitä voidaan syödä paitsi itsenäisenä ruokalajina, myös lisätä salaatteihin tai jälkiruokiin. Eksoottisten hedelmien maku on miellyttävä ja raikas. Kypsennyksen aikana pomeloviipaleita ei tarvitse huolellisesti puhdistaa väliseinistä, koska ne eivät maistu kitkerältä greippiin verrattuna.

Sitrusilla on myös kyky kuoria helposti paksu kuori, mutta sitä ei pidä heittää pois, koska kuori sisältää suuren määrän tärkeitä komponentteja. Kuivattu kuori lisätään salaatteihin, kastikkeisiin, lämpimiin lisukkeisiin tai leivonnaisiin.

Tällainen lisäaine antaa ruoille mausteisen sitrushedelmän, melkein lisäämättä niiden kaloripitoisuutta. Pomeloa voidaan lisätä hedelmäsmoothieihin tai valmistaa tuorepuristettua mehua. Kypsät pomeloviipaleet sopivat hyvin lähes kaikkien tuoreiden hedelmien kanssa, ja niitä voidaan yhdistää useiden merenelävien tai siipikarjan kanssa tuomaan esiin niiden erityiset maut.

Sitrushedelmillä on alhainen sokeripitoisuus, kun taas sen glykeeminen indeksi (GI) on noin 30 yksikköä. Tästä syystä tuote soveltuu tyypin 2 diabeteksesta kärsivien ihmisten kulutukseen. Lääkärit suosittelevat, että diabeetikot kuluttavat enintään 100 g tuoretta tuotetta päivässä - tällainen kohtalainen määrä ei vahingoita kehoa.

Tasapainoisen vitamiini- ja kivennäisainekoostumuksen ja alhaisen GI:n ansiosta diabeetikon syömä pomelo edistää:

• vitamiinien ja kivennäisaineiden päivittäisen normin tuominen kehoon;
• rasvojen hajoaminen ja laihtuminen;
• keskushermoston toiminnan parantaminen, estämällä masennuksen ja neuroosien esiintymistä;
• nukahtamisprosessin parantaminen ja unen normalisointi;
• lisää kehon suojaavia ja elintärkeitä voimia;
• verenpaineen normalisointi.

Tämä eksoottinen hedelmä on yksi niistä harvoista poikkeuksista, joissa hedelmää voidaan syödä jopa yöllä painon pudottamiseksi. Tieteellisten tutkimusten mukaan pomelo saa ruoansulatuskanavan työskentelemään kovasti yöllä sulattaen karkeaa kuitua. Samaan aikaan keho kuluttaa enemmän kaloreita tällaiseen ruoansulatukseen kuin se sai tuotteen mukana. Tähän eroon perustuu painonpudotuksen periaate, jota täydentää pomelon ominaisuus hajottaa lipidejä. Jos syöt hedelmiä päivän aikana, kasvikuidut auttavat kyllästämään kehoa pitkään ja vaimentavat merkittävästi nälän tunnetta.

Ylimääräisen painon vähentäminen on tärkeä tehtävä diabeetikoille, ja tämä vaikutus on erittäin hyödyllinen niille, jotka yrittävät pitää vartalonsa hyvässä kunnossa. Ravitsemusasiantuntijat uskovat, että eksoottiset sitrushedelmät, jotka on lisätty terapeuttisen ruokavalion koostumukseen, eivät vahingoita kehoa, jos lähestyt sen käyttöä järkevästi.Sitä käytetään paastopäivinä tai osana laihdutusmenua, mutta sinun tulee tietää, että tätä monodieetille tarkoitettua tuotetta ei voi käyttää yli 3 päivää peräkkäin.

Aasiassa pomelo kypsyy vasta helmikuussa, kun Venäjällä on vielä talvi, mutta voimme nähdä tämän tuotteen jo myyntipisteidemme hyllyillä. Tänä aikana voit ostaa tuoreen sadon hedelmiä, mutta kun valitset pomelon, sinun on tiedettävä, miten se tehdään oikein.

Laadukkailla ja kypsillä hedelmillä on tiettyjä ominaisuuksia.

• Hedelmän kuoren tulee olla sileä, joustava ja kiiltävä, siinä ei saa olla kolhuja, täpliä tai muita vaurioita.
• Tuoreessa tuotteessa on miellyttävä sitruunan tuoksu, jossa ei ole käymisen merkkejä.
• Ihon värin väri on parempi valita yhtenäinen. Jos näet vaaleanpunaisen täplän hedelmän toisella puolella, se tarkoittaa, että juuri tällä puolella hedelmä oli aurinkoon päin ja sen kypsyminen voi olla epätasaista tai epätäydellistä.

Toisin kuin useimmat sitrushedelmät, pomelo voidaan kuoria nopeasti ja helposti käsin. Mukavuussyistä hedelmän kuoreen tehdään pieni mutta syvä viilto veitsellä, jolloin iho siirtyy helposti pois massasta sormien alla. Seuraava askel on poistaa valkoiset mediaanisuonet lobuleista, koska ne ovat melko suuria, mutta eivät edusta mitään ravinto- tai makuarvoa.Kalvot, joihin pomeloviipaleet on suljettu, voidaan myös poistaa, mutta on paljon hyödyllisempää käyttää tätä tuotetta elintarvikkeissa niiden kanssa, koska kalvot ovat karkeita kasvikuituja. Kalvojen sisällä oleva massa on vapaasti, eikä niitä ole vaikea erottaa toisistaan. Jos hedelmät on jo kuorittu, on suositeltavaa säilyttää tällainen tuote jääkaapissa sen jälkeen, kun pomelo on kääritty kelmulla. Tuotteen säilyvyys on enintään 2-3 päivää.

Ruokavalion lisäksi eksoottisia pomelon hedelmiä käytetään myös kehon parantamiseen perinteisen lääketieteen reseptien mukaan. Aasialaisten hedelmien arvon ihmisten terveydelle tunnusti myös virallinen lääketiede. Tuotteen ovat jo pitkään ottaneet käyttöön monet nykyaikaiset lääkeyritykset, jotka valmistavat suihkeita kurkun hoitoon, ravintolisät kehon puhdistamiseen sekä öljyjä aromaterapiaistuntoihin. Tuoreita sitrushedelmiä käytetään keinona torjua kausiluonteisia virussairauksia, ja se toimii myös niiden ehkäisyssä.

Kypsän pomelon hedelmälihaa, kuorta ja siemeniä voidaan käyttää myös kosmeettisiin tarkoituksiin. Hedelmistä valmistetaan kasvonaamiot, voiteet ja kääreet, jotka lisätään hiuksia hoitavien shampooiden ja huuhteluaineiden koostumukseen. Pomelouutetta sisältävät valmisteet auttavat vähentämään turvotusta, palauttamaan kimmoisuuden ja turgorin ikääntyvän ihon kuihtuessa, niitä käytetään taliinan ja päänahan dermatiitin hoitoon.

Hyödyllisyydestään huolimatta pomelo tulee ottaa ruoaksi tai ulkoisesti vain, jos sinulla ei ole vasta-aiheita tälle tuotteelle. Älä käytä tätä hedelmää mahalaukun ja/tai suoliston mahahaavan hoitoon, korkean happamuuden omaavaan gastriittiin, koska hedelmät voivat pahentaa näitä sairauksia. Lisäksi eksoottinen tuote on ehdottomasti vasta-aiheinen maksasairauksissa, mukaan lukien virushepatiitti, sekä munuaissairauksissa, erityisesti dekompensaatiovaiheessa. Ennen pomelon käyttöä on tarpeen selvittää, onko sinulla allerginen taipumus tuotteelle, ja jos sinulla on se, sinun on kieltäydyttävä tämän hedelmän käytöstä.

Lisätietoja siitä, mitä kehollemme tapahtuu, kun syömme pomeloa, katso video.