Kaikki vaaleanpunaisesta pomelosta

On olemassa erilaisia ​​pomelolajikkeita - tämä epätavallinen eksoottinen sitrushedelmä. Tänään puhumme yhdestä niistä - vaaleanpunaisesta pomelosta.

Hedelmät ovat kotoisin Kiinasta ja Malesiasta. Se mainittiin ensimmäisen kerran muinaisessa kiinalaisessa käsikirjoituksessa jo 100 eaa. Pomelo on vaurauden ja vaurauden henkilöitymä, joten kiinalaiset antavat hedelmät toisilleen uudeksi vuodeksi. Thaimaalaiset esittävät sen lahjana jumalille.

Mikä on pomelo, jota kutsutaan myös pamelaksi tai sheddokiksi? Tämä on suuri sitrushedelmä, jonka paino voi olla 8-10 kg. Sillä on paksu vihreä tai keltainen kuori, sen viipaleet erotetaan valkoisilla kuituväliseinillä, maultaan karvas. Mainitsemamme Thongdi-lajikkeen vaaleanpunainen pomelo on kasvatettu Thaimaassa. Hedelmän halkaisija on 15 cm. Tämän lajikkeen kuori on ohuempi kuin muilla lajikkeilla, noin 1 cm. Liha on vaaleanpunainen, kuoren väri tummanvihreä. Hedelmä on makea ja mehukas.

Voit usein kuulla mielipiteen, että pomelo on greippihybridi, mutta tilanne on täysin päinvastainen. Se oli pomelo, joka risteytettiin appelsiinin kanssa, ja greippi oli tämän liiton tulos.

Sitruunan kaloripitoisuus on alhainen - vain 38 kcal / 100 g. Sen BJU on 0,8 / 0 / 8,6. Hedelmien koostumus sisältää myös kuitua (1 g) ja vettä (89 g).

Olemme koonneet kaikki nämä komponentit taulukkoon.

Jos päätät sisällyttää pomelon ruokavalioosi, on hyödyllistä ymmärtää sen hyödylliset ja haitalliset ominaisuudet. Aloitetaan hyvästä.

Vaaleanpunaisen pomelon edut:

• stabiloi sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa ja verenpaineindikaattoreita;
• auttaa toipumaan nopeammin akuutin hengitystieinfektion, keuhkoputkentulehduksen yhteydessä;
• normalisoi maha-suolikanavan toimintaa;
• suojaa virtsajärjestelmää erilaisilta patogeenisten mikrobien aiheuttamilta infektioilta;
• vastustaa syöpäsolujen kehittymistä;
• sillä on lievä rauhoittava vaikutus;
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• estää lihaskouristuksia ja vapinaa;
• vähentää riskiä sairastua osteoporoosiin;
• vaaleanpunaista pomeloa käytetään lääkityksenä.

Ihmiskunnan miespuolinen puoli on tyytyväinen siihen, että syö pomeloa suotuisa vaikutus libidoon ja tehoon, koska tämä hedelmä on afrodisiakki. naisten sheddocki auttaa laihtumaan: se auttaa nopeuttamaan aineenvaihduntaa kehossa ja sen seurauksena rasvanpolttoa. Ja koska hedelmän koostumuksessa on korkea kuitupitoisuus, kyllästyminen sen avulla tulee nopeasti. Kaikki tämä yhdistettynä erittäin alhaiseen kaloripitoisuuteen päästää nopeasti eroon vihatuista ylimääräisistä kiloista.

Kaikki ei kuitenkaan ole niin ruusuista. Sillä on pomelo ja negatiiviset ominaisuudet:

• on kiellettyä syödä sitä ihmisille, joilla on yksilöllinen intoleranssi tai allergia sitrushedelmille;
• on useita sairauksia, joissa pomelo on myös parempi sulkea pois ruokavaliosta - nämä ovat haimatulehdus, kolekystiitti, koliitti, hepatiitti, nefriitti, mahahaavat ja liikahappoisuus;
• Valtimon hypotension läsnä ollessa on syytä syödä varjoa varoen - se voi aiheuttaa paineen laskua;
• pomelolla on laksatiivinen vaikutus, joten sen syömistä ei suositella ihmisille, joilla on ongelma maha-suolikanavassa.

Vaaleanpunainen pomelo ei ole yhtä yleinen kauppojen hyllyillä kuin muut lajikkeet. Mitä eroa niillä on?

1. Vaaleanpunaisella lajikkeella on erittäin makea maku, kun taas muut ovat happamia.
2. Tietenkin Tong Di eroaa kollegoistaan ​​väriltään: sen kuori on tummanvihreä, kun taas muut lajikkeet ovat väriltään kellanvihreitä. Liha, kuten nimestä voi päätellä, on vaaleanpunaista, kun taas toiset ovat joko keltaisia ​​tai valkoisia.
3. Vaaleanpunainen pomelo on erittäin mehukas hedelmä, kun taas muilla lajikkeilla on kuivempi hedelmä.
4. Toinen ero on suuri määrä siemeniä.

Jotta keholle olisi mahdollisimman paljon hyötyä, sinun tulee valita oikeat hedelmät. Hyvän pomelon merkit:

• tiheä iho, sileä, kiiltävä, ehjä, ilman kasvua;
• kirkas sitrushedelmien aromi;
• sikiön lujuus;
• tasainen kuoren väri, ilman täpliä ja täpliä.

Olet siis ostanut sopivan kopion ja tuonut sen kotiin. Mitä seuraavaksi?

1. Huuhtele pomelo hanan alla, kuivaa ja leikkaa yläosa pois.
2. Seuraavaksi poimi iho veitsellä ja ala ohjata sitä spiraalina alaspäin.
3. Ota sormillasi pala kuorta ja poista se hedelmästä yhtenä kappaleena.
4. Leikkaa pomelo viipaleiksi. Ne peitetään tiheällä kalvolla. Mutta sinun ei pidä repiä sitä kynsilläsi - on parempi ottaa pieni veitsi ja leikata jokainen elementti kapeaan osaan viipaleen reunaa pitkin, avata se ja käännä se varovasti nurinpäin.
5. Voit aloittaa syömisen.

Jos et halua vain syödä tuoreita hedelmiä, vaan valmistaa niistä jotain herkullista, vinkkimme ovat hyödyllisiä.

Ainesosa, kuten vaaleanpunainen pomelo, voi olla voit sisällyttää aasialaisen keittiön kansallisruokiin. Sitä käytetään myös valmistukseen sokeroidut hedelmät, salaatit, marmeladit, erilaisten leivonnaisten täytteenä. pomelo kirkas paljastaa liha- ja kalaruokien, merenelävien maun. Siitä voi tehdä vaikka hilloa.

Ja lopuksi pari hienoa reseptiä vaaleanpunaisella pomelolla.

Ainesosat:

• pomelo pinkki - 1 kpl;
• pavunidut - 50 g;
• paahdetut cashewpähkinät - 50 g;
• minttu - 1 rkl;
• korianteri - 1 rkl;
• oliiviöljy - 1 rkl;
• seesamiöljy - 1 rkl;
• lime - puolet.

Keittoalgoritmi:

• pilko vihreät;
• sekoita se kupissa limetin mehun kanssa, vatkaa;
• lisää pavunversot ja pomelomassa, aiemmin kuorittu ja hienonnettu;
• lisää cashewpähkinät, mausta öljyllä, sekoita hyvin ja tarjoile.

Tarvitset:

• pomelomassa - 200 g;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• keskikokoinen sipuli;
• pari mintunlehteä;
• kuoritut katkaravut - 100 g;
• suolaa maun mukaan;
• kastike: limetin mehu (2 rkl), thaimaalainen nam-pla-kastike (2 rkl), ripaus sokeria.

Puhdistamme pomelon, pilkomme hedelmälihan, paistamme sipulia ja valkosipulia pannulla, kuten katkarapuja. Laitoimme kaiken kulhoon seuraavassa järjestyksessä: ensin pomelo, sitten sipuli valkosipulilla, katkarapu.

Tarkista vaaleanpunainen pomelo seuraavassa videossa.