Hirssi: koostumus, kalorit ja glykeeminen indeksi

Hirssi imeytyy helposti ihmiskehoon, joten monet lääkärit suosittelevat sitä. Tämä tuote on hyödyllinen lapsille ja aikuisille, ja se sopii myös niille, jotka seuraavat ylipainoaan. Ensimmäistä kertaa kuivia viljoja alettiin käyttää Kiinassa, vuosisatojen jälkeen paimentolaiset levittivät kulttuuria ympäri maailmaa.

Hirssirouheita käytetään monissa ruoissa. Jokainen maa on keksinyt vaihtoehdon hämmästyttävän puuron valmistamiseen. Nykyään voit löytää markkinoilta seuraavan tyyppisiä tuotteita:

• murskattu;
• rintareppu;
• kiillotettua viljaa.

Jokaista esitettyä viljatyyppiä käytetään ruoanlaitossa. Näistä ei keitetä vain puuroja, vaan myös keittoja.

Kukaan ei voi kiistää väitettä, että hirssi on ainutlaatuinen ja erittäin hyödyllinen tuote ihmisille. Se sisältää suuria määriä paitsi ravintoaineita, myös seuraavien ryhmien vitamiineja:

• MUTTA;
• RR;
• AT;
• E.

Sen käyttö auttaa kehoa täydentämään tarvittavan määrän hivenaineita, millä on positiivinen vaikutus sen kuntoon. Harva tietää, mutta hirssi on ainoa vilja, joka ei hapetu kypsennyksen aikana, minkä vuoksi tällaisia ​​viljoja voidaan lisätä ruokavalioon myös gluteeniallergisille. Lisäksi hirssi sisältää seuraavat elementit:

• mangaani;
• magnesium;
• sinkki;
• jodi;
• kalsium;
• kromi;
• rikki;
• fosfori;
• natriumia ja muita alkuaineita.

Glykeemisen indeksin avulla voit määrittää kulutetun tuotteen vaikutuksen tason ihmisen verensokerin nousuun. Mitä suurempi se on, sitä paremmin hiilihydraatit hajoavat elimistössä, sitä nopeammin sokeritaso nousee.Matala glykeeminen indeksi on turvallinen diabeetikoille.

BJU-hirssi tekee siitä suositun ravitsemusasiantuntijoiden keskuudessa. Hirssissä on vain 334 kcal 100 grammassa tuotetta. Näistä proteiinia 12 g, rasvaa 2,9 g, hiilihydraatteja 69,3 g. Vesi sisältää 14 g. Tällainen puuro auttaa ihmeellisesti täydentämään energiaa, joten se on sisällytettävä urheilijoiden ja painonpudotuksen ruokavalioon. Se ei sisällä tarpeeksi kaloreita painonnousuun.

Jyvät sisältävät valtavan määrän aminohappoja. Tämä tuote edistää kehon uusiutumista solutasolla. Muista suositella tämän puuron sisällyttämistä lasten ruokavalioon. Haimatulehduksen, rasvamaksan ja haavaumien kanssa on suositeltavaa käyttää hirssikeittoa - tämä on yksi parhaista ruokavaihtoehdoista, mutta vain ilman voita. Tällainen tuote ei auta polttamaan rasvaa, mutta ei salli niiden kerääntymistä. Viljat ovat hyviä niille, jotka ovat huolissaan veren kolesterolin määrästä.

Myrkylliset aineet poistuvat elimistöstä nopeammin ihmisillä, jotka käyttävät säännöllisesti hirssiä. Sillä on myönteinen vaikutus koko sydän- ja verisuonijärjestelmään, mukaan lukien verenpaine. Se auttaa palauttamaan maksan toiminnan. Ainoa negatiivinen tekijä puuron käytössä voidaan kutsua jodin imeytymisongelmiksi. Tästä syystä lautasta ei suositella väärinkäyttämästä niitä, joilla on huonosti toimiva kilpirauhanen.

Katso alla hirssipuuron eduista ja haitoista.