Mannapuuro hitaassa keittimessä maidon kanssa: parhaat reseptit

Durumvehnästä jauhettua hienoksi jauhettua mannasuurimoa käytetään puuron valmistukseen. Se pakataan usein pusseihin, kuten Farina, Groats manna tai Cream of Wheat. Mutta myös useimmiten se pakataan painon muodossa oleviin pakkauksiin. Millä tahansa täytteellä kulhollinen kuumaa mannapuuroa on erinomainen runsas ateria mihin aikaan päivästä tahansa, mutta sopii erityisen hyvin aamiaiseksi. Maitoon keitetty ja hitaassa keittimessä keitetty puuro on kaksinkertaisesti terveellisempää.

Tämä on helpoin tapa valmistaa lapsuudesta tuttua mannapuuroa. Sopii nopeaksi ja maukkaaksi aamiaiseksi. Valmistuu nopeasti. Kaikki tuotteet valitaan maun ja määrän mukaan. Eli sitä käytetään tarpeeksi kauniin puuron tekemiseen aamiaiseksi. Reseptiin tarvittavat tuotteet:

• vehnä mannasuurimot;
• maito;
• hunajaa, sokeria tai muuta makeutusainetta maun mukaan;
• öljy maun mukaan;
• hedelmiä halutessasi.

Kuumenna maitoa multicooker-kulhossa, kunnes se kiehuu, mutta voit halutessasi laimentaa sitä vedellä välillä sekoittaen. Kaada mannasuurimot hitaasti kiehuvaan nesteeseen koko ajan vispilällä sekoittaen. Noudata puuron reseptiä tarkan mannasuurimon ja jauhojen määrän saamiseksi. Yleinen käyttö on 1/4 kupillista mannasuurimoa jokaista kupillista nestettä kohden. Kun käytät sitä suuria määriä, teet puurosta paljon ohuemman. Jos käytät vähemmän maitoa, saat paksun puuron.

Keitä 1-2 minuuttia koko ajan sekoittaen. Vähennä sitten lämpöä, peitä ja hauduta kunnes seos on tasaista ja kermaista (noin 15-20 minuuttia). Sekoita puuroa vielä muutama minuutti, jotta se ei tartu vuoan pohjaan. Lisää makua varten sokeria ruuan makeuttamiseksi. Ota se pois tulelta ja tarjoile. Lisäksi puuroon voi lisätä fariinisokeria, kanelia, hunajaa, voita tai tuoreita hedelmiä.

Multicookerin myötä puuron valmistus mannasuurimosta helpotti huomattavasti. Ruoka tulee terveellisempää 2 kertaa. Lisäksi tässä valmistuksessa on suuri plus: maidossa ruoanlaittoprosessin aikana et voi sekoittaa astiaa. On parempi asettaa laitteeseen tarvittavat indikaattorit tuotteiden määrästä, jossa mannasuurimot kypsennetään tarkassa tilassa ilman ylikypsennystä tai polttamista.

Ainesosat:

• 1 kuppi vehnäsuurimoa;
• 2 kupillista maitoa;
• 50 g voita;
• lisää sokeria ja suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi.

1. Voitele multicooker-kulho öljyllä sisäpuolelta reunoille. Tämä tehdään yleensä siten, että mannasuurimot eivät pala kulhoon.
2. Laita siihen muroja, laita voita, suolaa ja sokeria. Niitä lisätään maun mukaan.
3. Sitten maito kaadetaan ja sekoitetaan lastalla (voit käyttää puusta tai muovista valmistettua lusikkaa).
4. Kun kulho on suljettu kannella, sammutuspainike asetetaan laitteeseen 25 minuutiksi. Ja sitten puuro sekoitetaan ja siirretään "Lämmitys" -vaihtoehtoon.

Tarjottaessa voit lisätä hilloa, hilloa maun mukaan sekä lisäkomponentteja, jotka antavat puurolle kylläisyyden - esimerkiksi voita tai juustoa.

Mannasuurimoa pidetään ainoana viljana, joka kypsyy 5 minuutissa. Täydellinen aamupalaksi. Hänellä on kuitenkin yksi vika, se tarttuu usein kattilan pohjaan tai seiniin, kiehuu pois tai jättää vain kokkareita. Mutta monitoimikeitinkulhossa maidon kanssa keitetty puuro on vailla näitä ongelmia. Palamisvaaraa ei ole, koska puuro kypsyy hitaasti.

Ainesosat:

• 200 g vehnäsuurimoa;
• 550 ml maitoa;
• 80 g vaniljasokeria;
• hieman suolaa maun mukaan;
• 65 g voita.

Ohjeet.

1. Liitä monitoimikeitin verkkoon, aseta "Paistaminen" -vaihtoehto ja paista mannasuurimoa kevyesti, kunnes se on kalsinoitu, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi. Nestettä tai öljyä ei ole lisätty.
2. Kun mannasuurimosta tulee hieman kullankeltaista, kaada siihen vähän sokeria ja suolaa, kaada maitoa. Sen jälkeen koko massa sekoitetaan perusteellisesti. Sitten siihen laitetaan voita, sekoitetaan useita sekunteja.
3. Kun "Lämmitys" -vaihtoehto on kytketty, puuron annetaan turvota 10-15 minuuttia. Ja älä pelkää, että se palaa.

Puuroannoksen jälkeen ne asetetaan lautasille. Lisää makua ruokaan lisäämällä marjoja tai hedelmiä, paahtoleipää.

Jotkut ihmiset pitävät puurosta nestemäisempänä. He keittävät sen mieluummin hitaasta keittimessä. Siinä puuro säilyttää hyödylliset ominaisuudet ja vitamiinit, se osoittautuu ravitsevammaksi. Ainekset tälle ruoalle:

• vesi - 200 ml;
• lehmänmaito - 400 ml;
• 100 g - vehnäsuurimot;
• 50 gr - voita;
• sokeria ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä.

1. Täytä ensin multicooker-kulho maidolla ja lisää suolaa ja sokeria maun mukaan.
2. "Höyry" -painike asetetaan päälle, viljat kaadetaan ja öljy päästetään sisään, minkä jälkeen seos lämmitetään. Koko puuro sekoitetaan kevyesti, mutta kansi jätetään auki noin 5-7 minuuttia kypsennyksen aikana.
3. On varmistettava, että puuro saa paksun massan, ja vasta sitten peitä se kannella, aseta "Lämmitys" -vaihtoehto ja kuumenna 10 minuuttia.

Heti kun puuro on valmis, asettele se lautasille, lisää päälle pala voita. Jos haluat hieman makeuttaa puuroa tai lisätä siihen jotain muuta makua, voit maustaa ruuan hillolla, kondensoidulla maidolla.

Kookosjuomaan perustuva puuro on innovaatio ruoanlaitossa. Astia on tapana kypsentää lehmän tai vuohen maitotuotteella. Mutta jos kookosmaitoa ei ole mahdollista ostaa kaupoista, sen sijaan voidaan käyttää kermaa. Niiden maku on melkein sama.

Ainesosat:

• muki vehnäsuurimoa;
• sitruuna tai lime - 1 kpl;
• 400 ml kookosmaitoa (voi käyttää myös kerman sijaan);
• 2 rkl. l. fariinisokeri;
• teelusikallisen suolaa kärjessä;
• 1 KPL. neilikka;
• 3 kpl. kardemumma;
• voin määrää tarvittava annos.

Keittoprosessi.

1. Kytke monitoimikeitin päälle, aseta "Paistaminen" tai "Paistaminen" -painikkeet, kaada viljat kulhoon. Tässä tapauksessa öljyä ei lisätä, viljat paistetaan kullanruskeiksi. Tämä prosessi voidaan myös tehdä tavallisessa paistinpannussa ja laittaa sitten rouheet takaisin kuppiin.
2. Puuroa on haudutettava "Lämmitys"-tilassa ja sitten vain jäähdytettävä.
3. Lopuksi jokainen laittaa halutessaan pienen palan voita, sitruunan tai limen kuorta. Voit käyttää muita ainesosia parantamaan makua: hedelmiä, hilloa jne.

Sen valmistamiseksi tarvitset suklaata tai kaakaojauhetta. Vielä parempi, jos keität herkullista puuroa herkullisesta kaakaosta maidon kanssa. Ja sitten keitä mannasuurimot jälkiruoka. Tämä ruokalaji miellyttää erityisesti niitä, joilla on herkkusuu.

Ainesosat:

• 45 g hienonnettua mannasuurimoa;
• 480 ml tuoretta maitotuotetta;
• 25 g voita;
• 2 tl fariinisokeri;
• 5 st. l. kaakao (voit käyttää 100 g tummaa suklaata);
• teelusikallisen merisuolaa kärjessä.

Keittoprosessi.

1. Kermaisen ruskean massan saamiseksi sinun on valmistettava kuuma suklaajuoma. Lämmitä suklaapatukka täyttämättä maitoa sokerilla, suolalla, maun ystäville voit lisätä hieman vanilliinia veitsen kärkeen.
2. Voitele multicooker-kulhon koko pinta öljyllä.
3. Kaada valmistettu suklaaseos multicooker-kulhoon (pikaruoan ystäville voit yksinkertaisesti sekoittaa maidon raastettuun suklaapalaan, suolaan) ja lisää mausteet ja mannasuurimot. Sekoita kaikki, lisää öljy ja keitä puuroa 15 minuuttia "sammutus"-tilassa.

Kokonaiskeittoaika on 7 minuuttia. Herkullinen, makea ja ravitseva aamiaismuro on loistava vaihtoehto perinteiselle kaurapuurolle.

Ruoan ainekset:

• 250 ml rasvatonta maitoa;
• 40 g hienoja mannajauhoja;
• 20 g rusinoita;
• 10 g hienonnettuja pähkinöitä;
• 10 g pellavansiemeniä;
• 1 viipaloitu banaani;
• teelusikallisen kanelia kärjessä;
• 1 tl hunaja.

Ohjeet.

1. Kuumenna maito varovasti pienessä kulhossa hidaskeittimessä tai painekattilassa, kaada joukkoon hitaasti mannasuurimot koko ajan sekoittaen, kunnes kaikki maito on imeytynyt. Mannapuuron tulisi olla smetanaa.
2. Sekoita ja lisää pähkinät ja pellavansiemenet.
3. Ylhäältä voit koristella kypsän banaanin viipaleilla, ripottele päälle kanelia, kaada päälle hunajalla.

Katso seuraava video reseptistä mannapuuron valmistamiseen hitaasta keittimessä.