Ilmavehnä: hyödyt ja haitat, reseptit ruoanlaittoon kotona

Puhdistettu vehnä on valmis teollisuustuote, joka saadaan korkealaatuisista vehnän jyvistä. Ne ovat ilmapalloja, jotka ovat hyvä idea herkulliseksi ravitsevaksi aamiaiseksi.

Pohjimmiltaan paisutettua vehnää tuotetaan tuotannossa. Sen valmistaminen kotona ilman erikoislaitteita on melko vaikeaa.

Laitteet, joissa tuote on valmistettu, eroavat teholtaan ja koosta. Ne voivat olla työpöytää ja lattiaa. Ne asennetaan usein kahviloihin, virkistyspuistoihin, ostoskeskuksiin. Ja toiminnaltaan ne ovat identtisiä popcorn-koneen kanssa.

Puhdistetun vehnän tuotannon merkitys johtuu siitä, että jyvät, suola tai sokeri, kaikenlaiset aromit kaadetaan esilämmitettyyn kulhoon. Öljyä lisätään erityiseen lokeroon, jotta tuote ei pala.

Lämpötilan ja paineen vaikutuksesta jyvät pehmenevät ja räjähtävät. Niiden tiheys pienenee ja ne muuttuvat painottomiksi. Tässä tapauksessa massan sekoittuminen tapahtuu automaattisesti. Yhden kirjanmerkin tekemiseen menee keskimäärin 1 minuutti.

Jotta voit valmistaa tällaisia ​​makeisia kotona, sinulla on oltava erityinen laite. Muuten se on melko ongelmallista.

Tämä laite on kompakti ja helppokäyttöinen. Ruoanlaitto sen kanssa ei vie paljon aikaa, mutta olet varma tuotteen laadusta.

Keittomenetelmä on melko yksinkertainen. Valitse oikea määrä vehnää ja nukahda laitteeseen. Suolaa ja sokeria lisätään maun mukaan. On huomionarvoista, että öljyä ei käytetä kotikoneissa, koska niissä ei ole erityistä lokeroa. Ja ne voivat rikkoutua.

Latauksen jälkeen kone käynnistyy ja muutamassa minuutissa saat valmiin annoksen.

Huolimatta siitä, että monet asiantuntijat pitävät tätä tuotetta hyödyttömänä, voit silti saada siitä jonkin verran hyötyä, mutta jos sitä käytetään oikein.

Ensinnäkin vehnä sisältää suuren määrän kuitua, mikä parantaa peristaltiikkaa. Siten se auttaa parantamaan ruoansulatusta ja säännöllistä suolen toimintaa.

Vehnänjyvät ovat myös vitamiini- ja kivennäisainekompleksien lähteitä. Ne sisältävät K-, PP- ja B-ryhmän vitamiineja: 1, 2, 4, 5, 6 ja 9.

Kivennäisaineiden luettelo on sinkki, kupari, mangaani, natrium, rauta ja kalsium, seleeni. Fosforia, magnesiumia ja kaliumia löytyy suuria määriä.

Vehnänjyvät 100 g tuotetta kohti sisältävät 16 g proteiinia ja vain 2 g rasvaa. Suurin määrä on hiilihydraatteja. Niitä on vehnässä noin 67 g.

Suuri määrä monimutkaisia ​​hiilihydraatteja takaa nopean kylläisyyden tunteen pitkäksi aikaa. Ne tarjoavat runsaasti energiaa. Siksi ilmavehnää suositellaan nautittavaksi aamulla saadaksesi virkeyttä koko päiväksi.

Tämän tuotteen katsotaan olevan paljon kaloreita. 100 g:ssa on 366 kcal. Nämä luvut kasvavat makeutusaineiden lisäämisen myötä. Siksi tätä tuotetta on käytettävä annoksina ja mieluiten aamulla, enintään 2 kertaa viikossa. Jos et noudata tätä sääntöä, voit saada ylimääräisiä kiloja.

Ilmavehnä muiden ilmaviljojen ohella kuuluu pikaaamiaisten luokkaan. Loppujen lopuksi se on erittäin helppo valmistaa.

Riittää, kun kaada oikea määrä jyviä lautaselle ja kaada ne maidolla, jogurtilla, kermalla tai kefirillä. Tällainen ruokalaji aamulla on erittäin tervetullut lapsellesi ennen kouluun menoa. Se palkitsee hänet ravintoaineilla, ja kylläisyyden tunne säilyy pitkään.

Ja siitä on sinulle paljon apua. Sinun ei tarvitse keksiä aamiaisen valmistelussa ja viettää siihen paljon aikaa. Lisäksi lapsi itse voi valmistaa tällaisen ruuan.

Ilmavia muroja voi syödä myös kahvin, hillon tai hyytelön kanssa.

Yksi nopean valmiin aamiaisen vaihtoehdoista on Vologdan elintarviketehtaan paisutettu vehnä "Na zdorovye".

Tämä tuote sisältää suklaanmakuisia paisutettuja vehnänjyviä. Se saadaan lisäämällä kaakaojauhetta ja sopivaa aromia. Voit ostaa myös karamellimakuisen tuotteen. "Terveydelle" kulutetaan kuivassa muodossa, liuottimien kanssa ja myös myslin lisäaineena.

Paisutettua vehnää käytetään usein jälkiruokien valmistukseen. Se tekee esimerkiksi herkullisia suklaata.

Niiden valmisteluun tarvitaan:

• sulata katkeraa suklaata 250 g;
• sekoita kermaa ja voita 150 ml ja 50 g, laita hitaalle tulelle ja kiehauta;
• lisää suklaata;
• jäähdytä massa ja lähetä jääkaappiin;
• kun se paksunee, lisää siihen 1 kuppi paisutettua vehnää ja laita se taas hetkeksi jääkaappiin;
• muotoile sitten palloja ja ripottele jokainen niistä kaakaolla tai sprinkleillä.

Mutta tee muffinssit noudattamalla seuraavia ohjeita.

• Jauha kaksi keltuaista puolella lasillista sokeria, lisää pehmeää voita 50 g ja saa seos homogeeniseksi. Käytä ainesosia huoneenlämmössä.
• Lisää sitten 1 kuppi 10 % kermaa, 1 tl leivinjauhetta ja 1 kuppi jauhoja. Sekoita ja lisää 2 vatkattua valkuaista.
• Muotoile taikina 2 osaan, joista toiseen lisää 4 ruokalusikallista kaakaojauhetta. Sekoita ja lisää 100 g vehnää.
• Voitele paperimuodot kasviöljyllä.
• ¼ täytä ne valkoisella taikinalla, ilmoita, että ne ovat tummia.
• Paista uunissa 180 asteessa 20 minuuttia.

Voit myös valmistaa erittäin ravitsevan ja virkistävän smoothien. Sekoita 1 banaani ja puolikas omena tasaiseksi. Lisää sitten jogurtti ja vatkaa massa uudelleen. Lisää vehnä ja sekoita liuos homogeeniseksi konsistenssiksi. Ja nauti juomastasi.

Katso seuraava video, kuinka valmistat paistamatonta mansikkajuustokakkua paisutetulla vehnällä.