Kevätvehnä: viljelyn ominaisuudet ja ominaisuudet

Kevätvehnää pidetään arvokkaana kulttuurina, sen tuotteita käytetään laajasti ruoanlaitossa: siitä leivotaan leipää, siitä valmistetaan makeisia. Vehnää viljellään useimmissa maailman maissa, ja kevätvehnällä on erityinen rooli - se, joka kylvetään keväällä.

Kevätvehnä on pitkään ja lujasti asettunut maatalousteollisuuden johtajan asemaan Venäjällä ja useissa muissa maailman maissa. Sen korvaamaton etu on sen hyvä sopeutumiskyky kaikkiin sääolosuhteisiin. Tämä laji kuuluu bluegrass-ruohokasvilajeihin. Venäjällä tunnetaan parhaiten paljaan vehnän pehmeät ja durumlajikkeet, Intiassa ne kasvavat pallomaisesti, Pakistanissa - kaksijyväisiä, Syyriassa - persialaisia ​​ja Etiopiassa kääpiölajikkeet ovat suosittuja.

Tämän tyyppisen vehnän tärkeimmät ominaisuudet ovat seuraavat ominaisuudet.

1. Kasvin juuri koostuu yksittäisistä itujuurista, jotka muodostavat tulevaisuudessa lisää versoja juurista. Juuret lopettavat kasvunsa kokonaan ja lopettavat kehityksen kukintavaiheessa - juuri tällä hetkellä juurijärjestelmän koko kasvaa 1,5 metriin.
2. Kasvin varsi muistuttaa ulkonäöltään olkia, sen pituus on noin 100 cm. Kukintoja edustavat piikit ja ne jakautuvat osiin ja varteen. Jokaisen korvan rakenteessa on useita hilseileviä kukkia.
3. Kevätlajikkeiden tähkäjyvät näyttävät hyvin eripainoisilta ja -värisiltä hedelmiltä, ​​ne ovat bikariisia - niissä on kaksi siemenkuorta. Ulkopuolella on erityinen kerros, joka sisältää pienen alkion, joka puolestaan ​​sisältää silmuja, kilven, varren sekä lehtiä ja juuria.
4. Kevätsadolle on ominaista lisääntynyt tuottavuus, mutta sen saavuttamiseksi on noudatettava kaikkia tarvittavia maataloustekniikan toimenpiteitä. Epäsuotuisat ilmakehän olosuhteet - kuivuus, pitkittyneet sateet, hurrikaanit sekä haitallisten hyönteisten hyökkäykset - vaikuttavat haitallisesti lajikkeiden hedelmällisyyteen.
5. Vehnän kevätlajikkeille on ominaista lisääntyneet vaatimukset maaperälle, lämmitystasolle, valaistusasteelle ja kosteudelle. Suurin sato voidaan korjata alueilla, joilla on pisin päivänvalo. Jos luonnollisen auringonpaisteen taso on alle 15 tuntia päivässä, kasvi alkaa jäädä kehityksessään jälkeen, kuihtuu ja tuottaa pienen sadon. Tällaiset viljelmän ominaisuudet johtuvat melko lyhyestä kasvu- ja kehitysajasta - siementen kylvöstä viljan sadonkorjuuseen kuluu enintään 120 päivää.

Koko kevätlajikkeiden valikoima on jaettu ehdollisesti kahteen tyyppiin: pehmeä ja kova, ja molemmilla ryhmillä on perustavanlaatuisia eroja. Tätä tulisi harkita tarkemmin.

Samanlainen kulttuuri kasvaa leveysasteilla, joilla on mannerilmasto, esimerkiksi Altain alueella, Orenburgin alueella, jossa kesä on kuuma, kuiva ja suhteellisen lyhyt. Kaikki tällaisen vehnän lajikkeet ovat herkkiä maaperälle ja ilman kuivuudelle.

Durumjyvä on kyllästetty proteiinilla ja erityisellä gluteenilla.Näistä viljoista saatuja jauhoja käytetään laajalti viljojen ja pastatuotteiden valmistukseen, sitä lisätään leipäjauhoon leivän laadun parantamiseksi. Kevätsuunnan lajikkeita on jalostettu monia, ja jokainen niistä on tarkoitettu tiettyihin ilmasto-olosuhteisiin, kylvövyöhykkeen edeltäjätyyppeihin ja yksittäiseen maataloustekniikkaan.

Yleisimmät kovan kevään edustajat ovat alla luetellut lajikkeet.

• Kharkivska 39 - tämä lajike antaa jyviä, joilla on korkea lasimaisuus: valossa tällaiset jyvät näyttävät läpinäkyviltä, ​​ja jos se on rikki, vauriokohta muistuttaa rikkoutunutta lasia. Tämä ominaisuus on tärkeä korkealaatuisten jauho- ja leipomotuotteiden valmistuksessa.
• Orenburgskaya 10 - lajit, jotka luokitellaan kauden puoliväliksi. Se kestää kosteuden puutetta, makaamista ja ennenaikaista irtoamista.
• Naschadok - toinen keskikauden kevätlaji, joka on optimaalinen intensiivisen maataloustekniikan olosuhteisiin. Kestää suurempia määriä lannoitetta vaarantamatta lasimaisuutta, mutta vaatii säännöllistä kastelua.
• Bezenchukskaya steppi - viljelmä, jonka kypsymisaika on keskimäärin. Vehnä kestää maaperän kuivuutta, vaikka se ei siedäkään ilman kuivuutta melko helposti.

Pehmeä kevätvehnä ei kestä hyvin ilmakehän kuivuutta, joten sitä voidaan viljellä vain niillä alueilla, joilla hyvä kastelu on taattu säästä riippumatta. Tällainen vehnä ei ole vaativa maaperän laaturakenteelle ja sen hedelmällisyyden tasolle, mutta viljassa on paljon vähemmän hyödyllistä gluteenia. Siksi jauhot ovat murenevampia ja hienostuneempia verrattuna kovien lajikkeiden johdannaisiin.

Tällaisia ​​jauhoja käytetään laajalti makeisten ja leivän valmistukseen, mutta siitä leipominen vanhenee nopeasti - minkä vuoksi siihen lisätään vähän durumjauhoja.

Yleisimmät pehmeän vehnän tyypit ovat seuraavat.

• Irgina - korkeasatoinen ja varhain kypsä laji, jota viljellään perinteisesti Etelä-Venäjällä.
• Prioksky - varhain kypsyvä lajike, jolle on ominaista lisääntynyt tuottavuus, mutta joka ei kehity hyvin kastelupuutteen olosuhteissa. Herkempi bakteeri-infektioille.
• Lada - erittäin kestävä lajike härmäsientä ja muita sienitauteja vastaan. Mutta se reagoi epäsuotuisasti pitkän kesän myrskyyn sateilla. Taipuvainen täydelliseen majoittumiseen.
• Daria - lajike, jolla on korkea hedelmällisyys, härmäsientä kestävä, mutta usein sienten aiheuttama.
• Dobrynya - kuivuutta ja liiallista kosteutta kestävä lajike, jonka jauhoille on ominaista poikkeuksellisen korkeat leivontaominaisuudet.

Kevätvehnän viljelyteknologialle on ominaista monimutkainen maataloustekniikka, ja se vaatii tiukkaa vakiintuneiden sääntöjen noudattamista ja korkeatasoista teknistä kurinalaisuutta.

Ensin sinun on valmisteltava kunnolla maaperä siementen kasvattamista varten. Työ on aloitettava edellisen sadon korjuun jälkeen. Maanviljelyssä on kaksi osaa: syksy (jota kutsutaan syksyksi) ja kevät (esikylvö).

Jos monivuotiset ruohokasvit olivat kevätsatojen edeltäjä, niin syksyllä on tarpeen suorittaa maaperän kiekko, jota seuraa kyntö, kun taas maanalainen kyntö on sallittua.Kevättyöt alkavat äestämällä - tämä toimenpide auttaa estämään maan kosteuden liiallista haihtumista ja auttaa maksimoimaan maan lämpenemisen. Sen jälkeen maaperää viljellään noin 10 cm:n syvyyteen.

Yhtä huomiota ei tulisi kiinnittää siemenmateriaalin valmisteluun. Aluksi ne desinfioidaan välttämättä erityisten desinfiointiaineiden avulla, useimmiten ne käyttävät Fundazolia tai Vitavaxia. Välittömästi ennen istutusta siemenet lämmitetään, joten niitä pidetään avoimella alueella hyvin valaistussa paikassa noin 4 päivää. Jos sääolosuhteet eivät ole suotuisat luonnolliselle lämmitykselle, he turvautuvat kuivausrumpuun, jossa on aktiivinen ilmanvaihto 3-4 tunnin ajan 40-60 asteen lämpötilassa.

Vehnän kevätlajikkeiden istutus perustuu viljelykiertoperiaatteeseen - tämän sadon paikka on monivuotisten muokattujen kasvien jälkeen. Ei ole suositeltavaa istuttaa vehnää auringonkukan jälkeen - tässä tapauksessa sadot ovat voimakkaasti tukossa. Älä istuta sitä talvisatojen jälkeen - samanlainen viljelymenetelmä edistää bakteerien mikroflooran kertymistä maahan. Kevätpuut tarvitsevat ravinnemaata, jolla on keskimääräinen happamuus ja hienojakoinen rakenne.

Paikka viljelykasveille muodostetaan erikoislaitteiden avulla - kultivaattori yhdessä äkeiden kanssa. Kaiken tämän avulla voit tasoittaa kylvämiseen tarkoitetun alueen hyvin. Jos pelto käsitellään agroteknisten perusperiaatteiden mukaisesti, kylvöä edeltävää kyntöä ei tarvita ja taimet istutetaan helposti haluttuun syvyyteen.Kylvöpenkin koko on 4-6 cm, kuivilla leveysasteilla materiaali hautautuu 7-8 cm, vaikka itävyys vähenee merkittävästi.

Normaalisti kylvetään 4-6 miljoonaa jyvää 1 hehtaaria kohden kylvöalaa, suotuisissa luonnon- ja maatalousteknisissä olosuhteissa siementen määrä vähenee 2-3 miljoonaan jyvääseen. Yhdessä siementen kanssa rakeinen superfosfaatti viedään maahan. Kaikki kylvötyöt pellolla tehdään laitteilla, jotka tiivistävät maata mahdollisimman vähän.

Kevätvehnä vaatii korkealaatuista ja teknologista hoitoa, jonka oikeellisuus määrää suurelta osin sadon.

Agroteknisten toimenpiteiden pääkomponentti on turhien rikkakasvien torjunta, koska ne voivat vähentää merkittävästi satoa. Suurin vaikutus saavutetaan, jos työ suoritetaan ottaen huomioon rikkakasvien tyyppi ja ominaisuudet, niiden lukumäärä ja alueen ilmastoparametrit. Useimmiten käytetään rikkakasvien torjunta-aineita "Hurricane" ja "Roundup" - nämä ovat yleisvaikutteisia yhdisteitä. Mitä tulee vehnäruohoon ja kaksikotisiin kasveihin, Attribute-lääke on tehokkaampi täällä. Istutukset on käsiteltävä ajoissa peltojen tuholaisten hyökkäyksiltä, useimmiten tähän käytetään sävellyksiä "Decis" ja "Sumi-alpha".

Kasvi reagoi hyvin lannoitteisiin, useimmiten käytän typpeä sisältäviä yhdisteitä fosfori-kaliumlisäaineilla. Vaadittujen koostumusten määrät riippuvat suoraan maaston ominaisuuksista, maaperän rakenteesta ja kevätsadon edeltäjistä.

Suosituimpia kevätkasvien viljelyssä ovat sellaiset tehokkaat valmisteet kuin ammonium- ja kalsiumnitraatti sekä atsofoska ja nitrofoska.

Jos otamme keskimääräiset indikaattorit, 40 kg typpeä, 22 kg kaliumia ja 10 kg fosforia tarvitaan 1 tonnia viljaa ja 1 tonni olkea. Lisäksi orgaaniset pintasidokset - komposti, lantaa tai mädäntynyt kuivike, jotka on levitettävä syksyn työmaan valmisteluvaiheessa, ovat hyviä. Samana aikana on suositeltavaa käsitellä maa ammoniakkivedellä tai vedettömällä ammoniakilla.

Kevätsatojen elinkaaressa on useita vaiheita.

• taimet - itujen ilmestyminen alkaa 4-5 juuren muodostumisesta, jonka jälkeen silmu ja pieni verso ilmestyvät välittömästi, peitettynä koleoptiililla. Tämä pinnoite suojaa ituja eheysrikkomuksilta ja muilta ulkoisilta negatiivisilta tekijöiltä.
• viljeleminen - kun nuorella kasvilla on 3 täysikasvuista lehtiä, varren kasvu pysähtyy, muodostuu ohuita versoja ja erilaisia ​​​​solmujuuria.
• Poistu luuriin - sen jälkeen, kun juurijärjestelmän alkeet ovat täysin muodostuneet, varren aktiivinen kasvu alkaa, tässä vaiheessa alemmat solmuvälit pidentyvät. Tämän vaiheen merkitys piilee siinä, että päällä olevat solmuvälit vahvistuvat ja kasvi tulee vastustuskykyisemmäksi.
• balayage - Muuten sitä kutsutaan korvaksi. Ajan myötä se osuu samaan aikaan kuudennen välisolmun ilmestymisen kanssa. Varren ja suunnan välinen aika on erittäin tärkeä, koska juuri tällä hetkellä korva muodostuu.
• Kukinta ja kypsyminen - tule korvaamaan. Tämä kierto tapahtuu kolmessa vaiheessa: ulkonäkö, täyttö ja lopullinen kypsytys.Siementen muodostumisen kesto on lyhyt - noin viikko, jonka jälkeen alkaa täyttövaihe, johon liittyy siementen kosteuspitoisuuden lasku 12 prosenttiin.

Perus ehkäisevät toimenpiteet lajikkeiden tuholaisten torjumiseksi ovat:

• siementen alustava kyllästäminen suojaliuoksilla;
• kynnyksen varhainen nousu maaperän lisäkäsittelyllä litteillä leikkurilla ja kaatopaikoilla;
• viljelykierron periaatteiden noudattaminen;
• käsittely vahvoilla istutusvalmisteilla;
• ennaltaehkäisevä lehtien pintasidos (karbamidi, metafossi, klorofossi osuudesta 20 kg per 30 litraa vettä).

Vilja on parasta korjata viikon kuluttua siitä, kun jyvät ovat saavuttaneet täyden kypsyyden. Jos viivytät sadonkorjuuta, suurin osa jyvistä voi murentua, mikä vähentää merkittävästi satoa.

Useimmissa tapauksissa kevätvehnä korjataan erillisellä menetelmällä, jossa erityisillä itsekulkevilla jyrsijöillä leikataan olkivarsi kokonaan, minkä jälkeen ne kääritään ja jätetään pariksi päiväksi kuivumaan kokonaan. Jonkin ajan kuluttua jokainen rulla puitetaan - tämä menetelmä on optimaalinen, kun kasvilla on korkeat varret ja merkittävä satotiheys.

Viljakeräyksen lopussa se sijoitetaan erikoisvarustetuille hisseille ja peltolle tehdään erityiskyntö 13 cm syvyyteen asti.

Lisätietoja kevätvehnän siementen kylvökäsittelystä on seuraavassa videossa.