Retiisin hyödyt ja haitat naisten terveydelle

Kirkas retiisi on monille yksi tulevan kesän ennusteista. Tällä vihanneksella ei ole vain erityinen maku, vaan se on myös erittäin hyödyllinen keholle. Tämä artikkeli auttaa sinua ymmärtämään retiisien edut ja haitat naisten terveydelle.

Retiisi on juurikasvi, joka kasvaa maan alla. Ihmiset syövät kasvin maanalaisia ​​osia useammin, kun taas retiisin lehtiä käytetään harvoin ruoanlaittoon. Tämän vihanneksen hyödyt keholle ovat valtavat. Lisäksi retiisit tulisi kuluttaa sekä naisten että miesten.

Naisen kehon fysiologia on melko monimutkainen. Joka päivä kehon solut tekevät hienoa työtä. Vitamiinit ovat välttämättömiä niiden oikealle toiminnalle. Niitä löytyy suuria määriä tuoksuvissa retiisissä. Joten tämä vihannes sisältää:

• luonnollinen askorbiinihappo;
• tokoferoli;
• B-vitamiinit;
• mineraalien kompleksi: kalium, boori, kupari, natrium, magnesium, fosfori, rauta ja monet muut.

Juuresissa on paljon kuitua. Se osallistuu suoliston normaalin toiminnan ylläpitämiseen, "pakottaen" sen toimimaan täysin. Joten ihmiset, jotka syövät retiisistä valmistettuja ruokia, ovat vähemmän alttiita ummetusongelmille ja heikentyneelle suoliston toiminnalle.

Retiisisalaattien käyttö auttaa myös poistamaan ylimääräistä nestettä kehosta. Lääkärit kutsuvat tätä kehoon kohdistuvaa vaikutusta "viemäröintiin". Ylimääräisen kosteuden poistaminen kehosta edistää turvotuksen luonnollista vähenemistä.

Vihannes sisältää aineita, joilla voi olla suotuisa vaikutus veren lipidikoostumukseen. Joten nämä komponentit auttavat alentamaan veren kolesterolitasoa, mikä on hyvä hyperkolesterolemian ehkäisy - kehon patologinen tila, jossa kolesterolin pitoisuus pysyy koholla.

Retiisissä olevien uuteaineiden runsaus vaikuttaa myös suotuisasti aineenvaihduntaan. Joten uskotaan, että tämän vihanneksen käyttö auttaa parantamaan kehon soluissa tapahtuvien metabolisten reaktioiden nopeutta. Monet ihmiset, jotka hallitsevat painoaan huolellisesti, tietävät tämän vihanneksen ominaisuuden. Retiisistä valmistettujen tuoreiden salaattien sisällyttäminen ruokavalioon auttaa parantamaan vartaloa melko lyhyessä ajassa.

Monet ihmiset eivät halua syödä retiisiä ja niistä valmistettuja ruokia, koska tällä vihanneksella on melko kirkas mausteinen maku. Retiisin terävyys määräytyy kuitenkin suurelta osin sen lajikkeen ja kasvuolosuhteiden mukaan. Joten jos kasvi kasvatettiin liian kuivassa ja kuumassa paikassa ja se unohdettiin usein kastella, niin todennäköisyys, että retiisi on liian katkera ja mausteinen, on melko korkea.

Retiisistä on löydetty aineosia, joilla voi olla haitallinen vaikutus pahanlaatuisten solujen kasvuun kehossa. Siten retiisisalaattien käyttö on hyvä esto kasvainten ja jopa pahanlaatuisten kasvainten kehittymiseltä kehossa. Tällaisten vaarallisten sairauksien riskin vähentämiseksi retiisiruokia tulisi kuitenkin kuluttaa säännöllisesti. Retiisin kertakäyttö ei riitä positiivisen vaikutuksen saavuttamiseen.

Retiisien ainutlaatuinen maku johtuu erityisestä aineesta - sinappiöljystä. Ihmiset, jotka ovat kokeilleet tätä tuotetta vähintään kerran, huomaavat varmasti sen erityiset makuominaisuudet. On syytä huomata, että sinappiöljy on hyvä antiseptinen aine. Sen käyttö vähentää virus- ja bakteeri-infektioiden kehittymisen riskiä.

Perinteisen lääketieteen asiantuntijat huomauttavat, että retiisiä voidaan käyttää paitsi sisällä myös paikalliseen hoitoon, koska sillä on haitallinen vaikutus patogeenisiin mikrobeihin. Retiisimehua, joka on sekoitettu keitettyyn veteen, voidaan käyttää tulehtuneiden ihohaavojen hoitoon. Tämä on hyvä ehkäisy haavan märkimisen kehittymiselle.

Retiisit sisältävät myös aineosia, joilla voi olla suotuisa vaikutus maha-suolikanavan elinten toimintaan. Joten retiisisalaattien käyttö auttaa parantamaan hyödyllisen mikroflooran kasvua suolistossa. Vihanneksen sisältämät aineet vaikuttavat haitallisesti patogeenisten mikrobien kasvuun suolen seinämillä, samalla kun ne vaikuttavat suotuisasti hyödyllisten mikro-organismien lisääntymiseen.

Terve suoliston mikrofloora on avain hyvään ruoansulatukseen ja hyvinvointiin. Ihmiset, jotka syövät säännöllisesti kasvisruokia, kärsivät vähemmän dysbakterioosista ja muista suolistosairauksista. Myös tällaisten astioiden käyttö auttaa normalisoimaan paksusuolen toimintaa, mikä on hyvä ummetuksen ehkäisy.

Reilu sukupuoli "istuu" usein dieeteillä. Painon ylläpitäminen kypsemmällä iällä on paljon vaikeampaa.Tätä varten sinun on seurattava ruokavaliotasi ja valittava riittävä fyysinen aktiivisuus intensiteetin suhteen. Ylipainoisen tai jo lihavan naisen ruokalistalla tulee olla vähäkalorisia aterioita.

Retiisin kaloripitoisuus on alhainen: 100 grammaa tällaista vihannesta sisältää vain 15 kilokaloria. Samaan aikaan retiisien ravintokuitupitoisuus on melko korkea. Tämä tarkoittaa, että retiisien sulattamiseksi kehon on käytettävä energiaa, mutta lisäksi se ei käytännössä saa sitä kasvisruoasta. Tämä ominaisuus myötävaikuttaa siihen, että ylimääräisiä kiloja retiiseiden syömisen jälkeen ei yksinkertaisesti voi muodostua.

Voit tehostaa tätä "rasvaa polttavaa" vaikutusta kehoon käyttämällä retiisiyhdistelmää eri vihannesten kanssa. Voit siis lisätä salaattiin lehtivihanneksia, tuoreita kurkkuja, selleriä ja muita vähäkalorisia aineksia. Tällaisen ruuan suolaaminen ei ole paljon arvokasta, koska liika suola voi edistää turvotuksen ilmaantumista kehossa. Kohtuullinen määrä suolaa antaa kasvissalaatille enemmän makua, mutta ei vahingoita kehoa.

Perinteisen lääketieteen asiantuntijat suosittelevat retiisten sisällyttämistä naisten ruokavalioon myös siksi Tämä kasvis sisältää paljon B9-vitamiinia. Naisen keho tarvitsee foolihappoa päivittäin. Lisäksi kehon tarve tälle aineelle kasvaa joissakin elämänvaiheissa merkittävästi. Retiisisalaattien sisällyttäminen ruokavalioon antaa sinun rikastaa kehoa foolihapolla ja auttaa estämään monia patologisia tiloja.

On retiisi, valitettavasti kaikki eivät voi. Tosiasia on, että tämä vihannes sisältää melko paljon uuttavia aineita ja komponentteja, jotka voivat heikentää hyvinvointia. Joten sinun ei pitäisi käyttää tätä vihannesta ihmisille, jotka kärsivät:

• mahahaava;
• enterokoliitti;
• paksusuolen tulehdukselliset sairaudet;
• haimatulehdus;
• krooninen kolekystiitti.

Jotta retiisiruoat tuovat suuria etuja keholle ja tarjoavat gastronomisia nautintoja, Suosittelemme kiinnittämään huomiota hyödyllisiin vinkkeihin.

• Retiisit on parasta kuluttaa tuoreena, koska ne sisältävät enemmän hyödyllisiä komponentteja. Lämpökäsittely johtaa siihen, että suurin osa vihannesten vitamiineista menetetään. Kyllä, ja keitettyjen tai paistettujen retiisien maku miellyttää vain vähän.
• Käytä retiisejä herkullisen okroshkan valmistamiseen. Tämä ruokalaji on ollut venäläisessä keittiössä pitkään. Retiisin lisääminen virkistävään okroshkaan antaa siis mausteisemman maun. Viileä okroshka kuumana vuodenaikana on erinomainen ruokalaji nälän tyydyttämiseen ja piristämiseen. Mielenkiintoista on, että tällaisen astian käyttö kyllästää hyvin, mutta se ei aiheuta raskauden tunnetta.
• Retiisistä valmistettujen ruokien kastikkeessa on parempi käyttää fermentoituja maitotuotteita. Retiisin kirkasta, hieman mausteista makua voi vähentää smetalla. Retiisistä valmistettu smetana-salaattikastike tekee siitä vähemmän mausteisen ja antaa ruoalle erilaisen maun.
• Retiisit sopivat hyvin juuston kanssa. Monissa salaateissa on juuri tällainen yhdistelmä. Myös retiisit voidaan yhdistää ruokia kananmunan kanssa.
• Retiisivihannessalaattien kastikkeet voivat olla erilaisia.Kuitenkin naisille, jotka tarkkailevat painoaan ja noudattavat ruokavaliota, on parempi käyttää vähäkalorisia kastikkeita. Joten voit täyttää kasvissalaatin vähärasvaisella smetalla, kreikkalaisella jogurtilla tai pienellä määrällä korkealaatuista kasviöljyä.
• Käytä ruoanlaittoon mietoja retiisiä. Tässä tapauksessa valmiin ruuan maku on parempi. Kun yhdistät vihanneksia salaatteihin, sinun tulee muistaa makujen yhdistelmä. Joten mausteisten yrttien tai vihreiden lisääminen voi antaa valmiille ruoalle mausteisempaa. Esimerkiksi retiisistä ja rucolasta valmistettu salaatti on melko mausteinen maku.

Tietoja siitä, mikä on hyödyllistä ja haitallista retiisille naisille ja miehille, katso alla.