Kuinka keittää riisipuuroa?

Riisi on melko suosittu tuote, jota käytetään erilaisten ruokien valmistukseen. Kuitenkin yleisin ja tunnetuin ruoka tästä tuotteesta jokaiselle ihmiselle on tavallinen riisipuuro.

Jotta puuro olisi maukasta, sinun on paitsi valittava oikea vilja, myös valmistettava se. Riisi voi vaihdella. Se eroaa paitsi ulkonäöstään myös tarkoituksestaan.

Pilafiin käytetään erilaisia ​​viljalajikkeita, toinen riisimurolaji sopii esimerkiksi sushin valmistukseen. Tavalliseen puuroon pyöreä riisi on täydellinen. Tämä lajike erottuu viskositeetista ja tahmeudesta.

Riisiviljojen valmistus koostuu tiettyjen toimien suorittamisesta. Ensinnäkin se on puhdistettava huonoista jyvistä ja roskista. Sen jälkeen se on huuhdeltava huolellisesti kylmällä vedellä ja sitten kuumalla vedellä. Tämä poistaa tarpeettoman tärkkelyksen viljasta. Tämän seurauksena puuron pitäisi olla melko murenevaa.

Jos höyrytetty tuote ostettiin ruoanlaittoon, ennen sen keittämistä on tarpeen liottaa viljaa noin 30-45 minuuttia.

Aterian, kuten riisipuuron, keittämistä varten pannu on otettava paksuilla seinillä, jotta puuro ei pala. Riisirouhe lähes kaksinkertaistuu keitettäessä, ja mittasuhteiden tulee olla sopivat. Yhtä 200 gramman riisiä lasillista varten sinun on otettava 400 ml vettä.Tarvittaessa ainesosien määrää voidaan lisätä hieman.

Jos keität riisipuuroa tavallisessa kattilassa, se ei vie paljon aikaa. Se riittää 15-20 minuutiksi. Mutta ruskeaa riisiä käytettäessä kypsennysaika pitenee 40-50 minuuttiin. Seuraava askel on sammuttaa tuli. Sitten riisi on saatettava kuivumaan. Tämä antaa sille rikkautta ja haurautta.

Riisipuuron valmistukseen on monia vaihtoehtoja. Lisäksi voit tehdä sen melko nopeasti. Tämä ruokalaji voi olla sekä makea että suolainen, mureneva ja viskoosi. Joitakin riisipuuron reseptejä kannattaa harkita tarkemmin.

Riisirouhe maidossa Tämä resepti voi miellyttää kaikkia perheesi jäseniä, myös niitä, jotka eivät pidä puurosta ollenkaan.

Tarvittavat komponentit:

• 200 g - riisi;
• 400 ml - puhdistettu vesi;
• 800 ml - tuore maito;
• 20 g - sokeri;
• 40 g - voita;
• vähän suolaa.

Askel askeleelta resepti:

1. vesi on keitetty ja siihen kaadetaan riisirouhet, keitetään 11-14 minuuttia;
2. sitten vilja on hävitettävä seulalle tai sideharsolle;
3. sillä välin tuore maito on myös keitetty, siihen on lisättävä siivilöity riisi ja keitettävä vielä 18-22 minuuttia;
4. muutama minuutti ennen valmiutta kaada puuroon sokeri ja suola;
5. kun tuli sammutetaan, pannu on käärittävä ja jätettävä 20 minuutiksi.

Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla sulatetun voin kanssa.

Nestemäinen Monet ihmiset pitävät viskoosista puurosta.

Tarvittavat komponentit:

• 200 g - riisimuroja;
• 800 g - puhdistettu vesi;
• voita;
• suola;
• 30 g - kidesokeria.

Askel askeleelta resepti:

1. kiehauta vesi ja lisää sokeri ja suola;
2. sitten sinun on lisättävä valmis riisi sinne;
3. sitä on kypsennettävä 35-45 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, jotta riisi saa halutun koostumuksen.

Ennen tarjoilua laita puuron päälle hieman sulatettua voita. Sen jälkeen voit alkaa maistaa.

Irtonaisen riisin saamiseksi on tarpeen tarkkailla mittasuhteita oikein ja laittaa puuro keittämisen jälkeen kuivumaan.

Tarvittavat komponentit:

• 200 g - riisimuroja;
• 400 g - vesi;
• suolaa maun mukaan;
• 30 g - voita.

Askel askeleelta resepti:

1. kiehauta vesi ja lisää siihen riisi, lisää öljy ja sekoita hyvin;
2. sinun täytyy keittää puuroa miedolla lämmöllä 40-45 minuuttia, mutta usein sinun ei pitäisi puuttua, muuten se ei saa haluttua konsistenssia;
3. sitten puuro on poistettava liedeltä, käärittävä ja annettava seistä vielä 25 minuuttia.

Tämä puuro yhdistetään moniin tuotteisiin.

Uunissa keittämällä riisirouheet uunissa saat runsaan ja tuoksuvan annoksen. Varsinkin jos se on puuroa vihannesten kanssa.

Tarvittavat komponentit:

• 1 lasillinen riisimuroja;
• 1 iso sipuli;
• 1 iso paprika;
• 1 iso porkkana;
• 2 tuoretta tomaattia;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• vähän suolaa;
• vähän rakeistettua sokeria;
• 1 laakerinlehti;
• vähän jauhettua pippuria.

Askel askeleelta resepti:

1. kaikki vihannekset on leikattava suikaleiksi ja paistettava pannulla;
2. sitten sinun on lisättävä niihin pesty riisi ja tarvittavat mausteet sekä valkosipuli, paista kaikkea vielä muutaman minuutin ajan;
3. sitten sinun on lisättävä puhdistettua vettä ja sekoitettava kaikki;
4. sitten seos on laitettava uuniin ja paistettava siinä 25 minuuttia 190 asteen lämpötilassa;
5. sitten tuli on kierrettävä 160 asteeseen ja paista vielä 20 minuuttia.

Tämä ruokalaji toimii erinomaisena lisukkeena lihalle tai kalalle.Uunissa siitä tulee yhtä tuoksuva ja maukas kuin oikeassa uunissa.

Mikroaaltouunissa.Tällaisessa uunissa saat myös varsin maukasta riisiä.

Tarvittavat komponentit:

• 200 g - riisimuroja;
• 550 ml - tuore maito;
• 100 g - rusinat;
• vähän rakeistettua sokeria;
• 50 g - voita;
• suola;
• 400 ml - puhdistettu vesi;

Askel askeleelta resepti:

1. riisi on kaadettava erityiseen astiaan mikroaaltouunia varten, kaada se sitten puhdistetulla vedellä ja lisää suolaa;
2. astia on laitettava uuniin ja kytkettävä täyteen tehoon ruoanlaittoon asettamalla aika 23 minuuttiin;
3. puuroa voidaan sekoittaa vain 3 kertaa;
4. sitten sinun on lisättävä sokeria ja rusinoita, minkä jälkeen astia on kaadettava tuoreella maidolla ja laitettava mikroaaltouuniin muutamaksi minuutiksi.

Puuron voi laittaa lautaselle ja mausta sulatetulla voilla.

Painekattilassa Puuron valmistaminen painekattilassa on helppoa ja yksinkertaista. Lisäksi se ei vaadi kokin erityistä huomiota.

Tarvittavat komponentit:

• 400 g - riisi;
• 800 g - vesi;
• vähän suolaa;
• sahrami.

Askel askeleelta resepti:

1. ensin sinun on liotettava sahrami lasilliseen vettä jättäen sen 25-30 minuutiksi;
2. huuhtele riisi ja laita se painekattilakulhoon, täytä se sahramivedellä, jonka jälkeen sinun on lisättävä loput vedestä ja suolasta;
3. kun kaikki on sekoitettu, kansi on suljettava ja kahva lukittava;
4. sitten sinun on kytkettävä päälle "Riisi" -painike ja painettava paine numero 1, painekattila asettaa itse kypsennysajan;
5. kun signaali kuuluu, voit avata kannen ja katsoa sen valmiutta;
6. jos kaikki on kunnossa, sinun on jätettävä se vielä 15 minuutiksi "Lämmitys" -tilaan.

Riisipuuroa voi syödä aamiaiseksi, laihduttaessa, lisukkeena.Voit syödä sitä erilaisilla lisäyksillä, esimerkiksi kanan, naudanlihan, muhennoksen kanssa. Ja voit myös yhdistää sen hedelmien kanssa, esimerkiksi omenoiden, banaanien, aprikoosien kanssa. Ja makeisten ystävät voivat valmistaa sen kuivatuilla hedelmillä, esimerkiksi kuivatuilla aprikooseilla tai rusinoilla.

Jos henkilö rakastaa makeisia erittäin paljon, valmis puuro voidaan keittää kondensoidulla maidolla tai kookospähkinällä. Kaikki riippuu jokaisen ihmisen mieltymyksistä. Ymmärtääksesi, milloin mitäkin ruokia kannattaa lisätä, sinun on katsottava joitain reseptejä.

Riisipuuro kurpitsalla. On varsin maukasta ja terveellistä lisätä kurpitsaa sellaiseen ruokaan. Tätä reseptiä käytetään usein figuurin ylläpitämiseen. Kattiloita voidaan käyttää ruoanlaittoon. Siitä tulee sekä kätevää että maukasta.

Tarvittavat komponentit:

• 200 g - riisimuroja;
• 600 ml - puhdistettu vesi;
• 275 g - kurpitsat;
• 150 g - rusinat;
• vähän rakeistettua sokeria;
• vähän suolaa;
• kaneli veitsen päässä;
• 50 g - voita.

Askel askeleelta resepti:

1. aluksi kaada rusinat keitetyllä vedellä ja anna sen seistä jonkin aikaa;
2. sillä välin valmista kurpitsa - pese, kuori ja siemenet, leikkaa pieniksi paloiksi;
3. valmisteltuihin ruukkuihin, jotka on voideltu paksulla voilla, sinun on laitettava puolet kurpitsan paloista;
4. seuraava kerros valmistetaan riisiä;
5. sen jälkeen sinun on tehtävä toinen kerros kurpitsaa ja vastaavasti kerros riisiä;
6. päälle on tarpeen ripotella kaikki sokerilla, rusinoilla ja kanelilla;
7. sen jälkeen kaada vettä ja lähetä se uuniin 60-80 minuutiksi, tänä aikana on tarpeen keittää astia 175 asteen lämpötilassa.

Uunissa kypsennetty riisi on erittäin maukasta. Rusinoiden ja kanelin ansiosta sillä on hyvin epätavallinen maku. Ja sen aromi ei jätä ketään välinpitämättömäksi.Siksi sinun tulee ehdottomasti yrittää valmistaa tällainen ruokavalioruoka kotona.

Riisi kanan kanssa Useimmat ihmiset haluavat lisätä vähintään vähän lihaa mihin tahansa puuroon. Riisi ei ole poikkeus.

Tällaisen ruuan valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat komponentit:

• 200 g - riisimuroja;
• 600 ml - liemi;
• 1 KPL. - broilerin filee;
• auringonkukkaöljy;
• suola.

Askel askeleelta resepti:

1. kananliha on pestävä perusteellisesti ja asetettava keittämään liedellä 45 minuuttia;
2. sitten on tarpeen siivilöidä valmistettu liemi, kaada siihen valmistettu riisi;
3. sitten sinun on lisättävä siihen öljyä ja kypsennettävä 15-20 minuuttia;
4. sen jälkeen puuroon tulee lisätä pieniksi paloiksi leikattu keitetty kanafilee ja keittää vielä 10-15 minuuttia;
5. sitten sinun on sammutettava tuli ja käärittävä pannu froteepyyhkeellä pitäen sitä vielä 40-60 minuuttia.

Sen jälkeen voit tarjoilla puuroa kanan kanssa.

Maito riisipuuroa banaanilla. Jotain epätavallisen ystäville tämä resepti on paras. Myös lapset pitävät tästä puurosta.

Tarvittavat komponentit:

• 200 g - pyöreä riisi;
• puoli lasia - vettä;
• puoli lasia - maitoa;
• 3 banaania;
• 3 art. l. - Kidesokeri;
• 60 g - voita;
• suola.

Askel askeleelta resepti:

1. riisimurot on kaadettava vedellä, laitettava liedelle ja keitetty miedolla lämmöllä 15-25 minuuttia;
2. erikseen sinun täytyy keittää maito ja kaada siihen keitetty riisi;
3. sitten kaikki on sekoitettava hyvin ja keitettävä vielä 9-12 minuuttia;
4. sen jälkeen sinun on lisättävä kidesokeria ja perunamuusia kahdesta tehosekoittimessa valmistetusta banaanista.

Valmis ruokalaji tulee maustaa öljyllä, koristella banaaniviipaleilla, ja se voidaan tarjoilla.

Riisi maidossa rusinoilla.Rusinat ovat erittäin hyödyllisiä, sen lisääminen ei vain tasapainota puuron makua, vaan lisää myös rikkautta ja makua.

Tarvittavat komponentit:

• 200 g - riisimuroja;
• 400 ml - puhdistettu vesi;
• 600 ml - tuore maito;
• 3 art. l. - Kidesokeri;
• suola;
• 40 g - voita;
• rusina.

Vaiheittainen resepti on melko yksinkertainen.

1. Rusinat on pestävä ja liotettava 35 minuuttia. Sitten se on kuivattava.
2. Riisirouheet tulee kaataa vedellä ja keittää miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Sen jälkeen riisi tulee heittää siivilään.
3. Maito tulee keittää erikseen. Sitten sinun on lisättävä siihen riisiä, joka on vapautettava ylimääräisestä vedestä. Sen jälkeen kidesokeri kaadetaan, ja kaikki sekoittuu hyvin.
4. Sen jälkeen kaikkea on kypsennettävä vielä 15-20 minuuttia.
5. Lisää seuraavaksi voi ja rusinat. Sekoita kaikki uudelleen ja laita uuniin 15 minuutiksi. Lämpötilan tulee olla 170 astetta.

Riisiä karamellilla ja suklaalla Tämä resepti on täydellinen niille, joilla on makeansuu.

Se tarvitsee seuraavat komponentit:

• 200 g - riisimuroja;
• 400 ml - puhdistettu vesi;
• 400 ml - tuore maito;
• 1 KPL. - valkosuklaa;
• 3 v. l. - kookoshiutaleet;
• 2 rkl. l. - fariinisokeri;
• vähän vaniljaa;
• kardemumma.

Seuraava on vaiheittainen resepti.

1. Riisirouheet on kaadettava vedellä ja annettava kiehua. Sen jälkeen se on hävitettävä siivilä.
2. Sillä välin maito on keitetty ja siihen on lisättävä siivilöity riisi. Kaiken kypsentämiseen menee 20 minuuttia.
3. Kaada kardemummasta, vaniljasta ja kookoshiutaleista valmistettu seos kuumennetulle paistinpannulle. Kaikki tulee lämmittää hieman, lisää sitten sokeri ja 2 rkl. l. vettä.
4. Pieniksi paloiksi pilkottu suklaa on sekoitettava riisipuuron kanssa.

Ennen tarjoilua puuro on kaadettava tuoksuvalla karamellilla.

Riisi lihalla Monet ihmiset, erityisesti lapset, pitävät herkullisista makeista muroista, mutta useimmat pitävät lihavalmisteista. Lihan ystäville voit keittää Ferghana-puuroa.

Tarvittavat komponentit:

• 275 g - riisimuroja;
• 175 g - masha;
• 600 g - lammas;
• 2 isoa sipulia;
• 2 isoa porkkanaa;
• 4 valkosipulinkynttä;
• mausteet;
• suola.

Harkitse vaiheittaista reseptiä.

1. Tämän ruuan valmistukseen on parempi käyttää kattilaa tai paksuseinäistä pannua.
2. Riisi, samoin kuin pienet pavut tai toisin sanoen mung pavut, on pestävä. Sitten ne on liotettava ja erikseen.
3. Sillä välin sipulit tulisi leikata ohuiksi puolirenkaiksi ja porkkanat nauhoiksi.
4. Lammasta tulee leikata noin 2 senttimetrin paloiksi ja paistaa sitten yhdessä valkosipulin ja mausteiden kanssa 3 minuuttia.
5. Sitten sinun on lisättävä niihin valmistetut vihannekset ja kypsennettävä kullanruskeiksi.
6. Sen jälkeen kattilan sisältö tulee kaataa kattilaan, lisätä 1,5 litraa vettä ja hautua 30-45 minuuttia.
7. Riisiviljoista ja papuista on tyhjennettävä vesi ja lisättävä ne kattilaan. Sitten suolaa, lisää mausteet ja sekoita. Keitä vielä 25 minuuttia.

Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla pöytään.

Riisipilafi. Tietysti, miten pärjää ilman kaikkien suosikkipilafia. Sen tuoksu ja maku eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Helpottaaksesi sitä itsellesi, voit valmistaa sen hidas liesi.

Tätä varten tarvitset seuraavat komponentit:

• 200 g - riisimuroja;
• 350 g - kana;
• 450 g - sienet;
• 2 isoa sipulia;
• 1 iso porkkana;
• mausteet pilaville;
• suola.

Askel askeleelta resepti:

1. pese kaikki vihannekset, leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat ja sienet voidaan leikata 4 osaan;
2. kana tulee leikata pieniksi paloiksi;
3. kaikki valmistetut komponentit on laitettava hitaalle liesille ja paistettava ne "paistamis"-tilassa;
4. sen jälkeen sinun on lisättävä riisiä ja mausteita sekä suolaa;
5. "Sammutus"-tilassa on tarpeen keittää 20 minuuttia;
6. sen jälkeen kytke "Paistaminen" -painike päälle vielä 15-20 minuuttia.

Tällainen nopea plov on myös herkullista.

Riisirouheet itämaisilla vivahteilla.Tällainen ruokalaji valmistuu melko nopeasti hidaskeittimessä. Tämä on erityisen hyödyllistä, jos sinulla on odottamattomia vieraita.

Tarvittavat komponentit:

• 200 g - riisimuroja;
• 100 g - rusinat;
• 100 g - kuivatut aprikoosit;
• 100 g - luumut;
• 400 ml - vesi;
• 40 g - voita;
• hunaja;
• suola.

Askel askeleelta resepti:

1. kaikki kuivatut hedelmät on kaadettava keitetyllä vedellä ja jätettävä imeytymään 15 minuuttia;
2. riisi tulee pestä hyvin ja laittaa hitaaseen keittimeen;
3. "Paistaminen" -tilassa sitä on kypsennettävä 6 minuuttia jatkuvasti sekoittaen;
4. lisää sitten kuivatut hedelmät, suola ja vesi, sekoita kaikki huolellisesti;
5. kytke sitten "Puro" -painike päälle 25 minuutiksi;
6. kun riisi on valmis, sinun on annettava sen hautua vielä 20 minuuttia ja vasta sen jälkeen lisätään hunajaa.

Valmis ruokalaji antaa sinun nauttia erinomaisesta mausta ja tuntea olosi idässä.

Riisirouheissa on useita ominaisuuksia, jotka on otettava huomioon sitä valmisteltaessa.

1. Puuroa on tarpeen keittää astiassa, jossa on paksuuntuneet seinät.
2. Jotta riisi muuttuisi murenevaksi eikä hajoaisi, sitä ei tarvitse sekoittaa usein kypsennyksen aikana. Kerran riittää.
3. Lajikkeen vuoksi riisiä voidaan yhdistää erilaisiin mausteisiin tai yrttiseoksiin.
4. Jotta puuro olisi kylläisempi, se on käärittävä lämpimällä pyyhkeellä kypsennyksen jälkeen ja jätettävä muutamaksi tunniksi.

Sellaiset viljat kuin riisi yhdistetään moniin tuotteisiin. Siksi se valmistetaan usein jokaisessa perheessä.Jotta se olisi maukasta, se on kypsennettävä oikein. Tätä varten sinun tarvitsee vain noudattaa kaikkia sääntöjä. Improvisaatio on sallittua vain pienissä asioissa. Tässä tapauksessa mikä tahansa riisistä valmistettu ruoka tulee erittäin maukasta ja miellyttää varmasti kaikkia!

Kuinka keittää riisipuuroa, katso seuraava video.