Kuinka keittää riisipuuroa hitaassa keittimessä maidon kanssa?

Riisipuuro on maukasta ja terveellistä, minkä vuoksi lapset pitävät siitä niin paljon. Tämä on erinomainen aamiainen, joka voi olla niin makea kuin ei. Hitaassa keittimessä oleva ruokalaji osoittautuu erityisen maukkaaksi, koska tila, lämpötila ja kypsennysaika sopivat täydellisesti.

Hyvän puuron keittämistä varten sinulla on oltava käsillä:

• maito, joka voi olla kokonaista, kondensoitua, kuivaa;
• voita;
• mikä tahansa riisi, mutta parempi pyöreä;
• hunajaa, sokeria ja suolaa.

Niille, jotka eivät halua lisätä ruuan kaloripitoisuutta, voit korvata tavallisen sokerin hunajalla, joten puurosta tulee entistä hyödyllisempää. Suolaa käytetään tavallista ruokasuolaa, jota on jokaisessa kodissa. On parempi olla ottamatta lisäaineita, koska tällainen tuote pilaa peruuttamattomasti ruuan maun. Valkosipulisuola ja maustettu tuote eivät sovellu ollenkaan.

On syytä sanoa, että pyöreäjyväisellä riisillä on kiistattomat edut:

• se kiehuu hyvin;
• antaa puurolle tarvittavan konsistenssin;
• kypsennysnopeus.

Mutta tällä tuotteella on korkea kaloripitoisuus muihin lajikkeisiin verrattuna. Tämä on yksi syistä, miksi sinun ei pitäisi innostua tästä ruoasta niille, jotka seuraavat painoaan.

Erityisen tärkeää on valita korkealaatuinen maito.Jolla ei ole laktoosi-intoleranssia, voit keittää riisipuuroa täysmaidon kanssa. Diabeetikoille on parempi käyttää kuivatiivistettä. Voit tehdä terveellisen ruuan kasvissyöjälle, tätä varten he käyttävät maitoa:

• soija;
• kaurapuuro;
• kookos;
• manteli.

Nämä tuotteet antavat puurolle mausteisen maun.

Riisin alustavassa valmistuksessa ei ole mitään vaikeaa. Rouheet lajitellaan ja jos niissä on roskia, ne poistetaan käsin. Nykyään löydät yhä useammin puhtaan tuotteen, mutta joskus siinä on ylimääräisiä elementtejä, ne on suljettava pois.

Rouvat pestään veden alla, jos haluat puuron olevan loppujen lopuksi nestemäistä ja siinä olevasta riisistä murenevaa. Tämä tuote muistuttaa enemmän paksua riisikeittoa. Huuhtelemalla voit poistaa jyvien päällä olevan jauhopäällysteen. Voit käyttää menetelmää varten syvää kattilaa tai siivilä. Huuhtele vesihanan alla, vaihda vesi useita kertoja astiassa. On varmistettava, että siitä tulee läpinäkyvä eikä sameaa valkoista.

Itse asiassa tämä on koko riisin valmistus. Jotkut ihmiset liottavat viljaa, mutta tämä ei ole välttämätöntä, jos puuro on valmistettu Kuban-jyvistä, koska se on hyvin höyrytetty ja niin edelleen.

Valitusta suhteesta riippuen puuro voi osoittautua erittäin paksuksi tai nestemäiseksi. Monikeittimessä on vakioastia, sitä ei voi vaihtaa pienempään tai suurempaan, joten maidon ja murojen määrä pysyy ennallaan. Jos haluat viskoosin puuron, kylläisen, niin yhdelle osalle riisiä tarvitaan kolme osaa maitoa. Kokeneet kokit neuvovat olemaan käyttämättä täysmaitoa, vaan laimentamaan se vedellä.

Erittäin paksu tuote osoittautuu, jos vähennät nesteen määrää 1 osalla, ja lisäksi ennen viljan kaatamista hitaan liesituulettimeen, sinun on keitettävä se erikseen, mutta ei kunnes se on täysin kypsennetty. Vesi valutetaan ja tilalle kaadetaan keitetty maito.

Ohut puuro saadaan suhteessa 1 osa riisiä ja 4 osaa maitoa.

Melkein jokaisessa monitoimikeittimessä on erityinen ratkaisu murojen kypsentämiseen. Siellä oleva tietokone laskee kypsennysajan automaattisesti. Yksi hyödyllisimmistä ominaisuuksista oli "Viiveellinen käynnistys", joka ilmestyi laitteisiin suhteellisen äskettäin. Käyttäjä asettaa itsenäisesti kypsennystilan käynnistyksen viivästysajastimen. Voit ajatella etukäteen, että laitteet valmistavat herkullisen aamiaisen tai keittävät puuron valmiiksi siihen mennessä, kun lapset palaavat koulusta.

Sinun on ymmärrettävä, että viivästynyt käynnistys tarkoittaa, että maito on multicookerissa useita tunteja. Siksi, jotta se ei muutu happamaksi, on tarpeen ottaa tuore tuote ja keittää se ensin. Kaikki ainekset asetetaan multicookerin sisään. Voita suositellaan lisättäväksi lopussa. Keskimäärin puuron kypsennysaika on kolmekymmentä minuuttia, mutta jos riisiä ei valita pyöreäksi, vaan muuksi, on otettava huomioon, kuinka kauan sen valmistautuminen kestää.

Riisipuuro, joka on hyödyllinen keholle kaiken ikäisille, valmistetaan hitaassa keittimessä maidon kanssa lyhyessä ajassa ja ilman ylimääräistä vaivaa. Voit valmistaa sen yhtä hyödylliseksi painekattilassa, jossa se tulee yhtä maukasta ja makeaa. Lapselle ei ole parempaa aamiaisruokaa kuin yksinkertainen resepti kurpitsalla tai klassinen nestemäinen puuro.

Paksu maitotuote voi olla myös kurpitsa, mutta sen keittäminen kestää viisitoista minuuttia kauemmin.Toimimalla reseptin mukaan ja noudattamalla kaikkia suosituksia askel askeleelta, jopa kokematon emäntä, jolla on hidas liesi, oppii valmistamaan erinomaisen aamiaisen.

Paksun astian kypsennysaika on 45 minuuttia, voit tehdä puuroa rusinoilla tai hirssillä. Ruoanlaitto alkaa riisin tavallisella käsittelyllä. Poista kaikki roskat, pese vilja juoksevan veden alla. Tiheys riippuu maidon ja viljan suhteesta; kun työskentelet monikeittimellä, valitaan monilasi. Painon mukaan yhdessä tällaisessa mitta-astiassa 165 g Kuban-riisiä.

Klassisen reseptin toteuttamiseksi paksun riisituotteen valmistamiseksi tarvitset:

• puoli litraa maitoa, jonka tulisi olla mahdollisimman rasvaista;
• 150 grammaa pyöreää riisiä;
• sokeri ja suola, jotka auttavat tekemään astiasta mietoa;
• voita maun mukaan.

Käsittelyn jälkeen vilja asetetaan multicooker-säiliön pohjalle, lisätään sokeria ja suolaa. Jotta puuro ei valu pois, metalliastian reuna voidaan voidella voilla. Tässä vaiheessa jotkut kotiäidit laittavat sen jo riisiin, mutta on parempi, kun öljy lisätään lopussa.

Maito kaadetaan astiaan, viljan tai "Puron" kypsennystila aktivoituu. Annos on tarjoiluvalmis 35 minuutissa. Se osoittautuu erittäin paksuksi, joten se tulisi syödä heti, koska jäähdytettyä puuroa on erittäin vaikea sekoittaa lusikalla.

Jos haluat annoksen nestemäisemmän, kaada neljä lasillista maitoa monitoimiastian riisiä sisältävään lasilliseen. Muista huuhdella riisi juoksevan veden alla tärkkelyksen poistamiseksi.Jopa kylmänä astia ei kovetu, joten voit keittää sitä lisää ja laittaa sen sitten jääkaappiin.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• maito 200 ml;
• vesi 200 ml;
• 80 grammaa viljaa;
• sokeria, suolaa ja voita lisätään aina maun mukaan.

Kaikki ainekset laitetaan astiaan laitteesta, paitsi voit. Tarvittava tila aktivoituu, ja emäntä voi vain odottaa piippausta, että ruokalaji on valmis. Tämä aamiainen on täydellinen vauvanruokaan.

Voit käyttää reseptiä rusinoiden kanssa, tämän ruuan kypsennysaika kasvaa 40 minuuttiin. On syytä sanoa, että maitopuurolla on erinomainen maku, jos lisäät siihen kuivattuja hedelmiä. Kotiäidit käyttävät useimmiten rusinoita, koska ne eivät vain anna lisää makeutta, vaan myös imevät ylimääräistä nestettä. Lajikkeen valinnassa ei ole rajoituksia, tärkeintä on, että siinä ei ole siemeniä.

Valmistaakseen emäntä tarvitsee:

• kaksisataa grammaa riisiä;
• neljäsataa millilitraa maitoa;
• viisikymmentä grammaa rusinoita;
• sokeria, suolaa ja voita.

Jotkut eivät yleensä halua lisätä sokeria tai voita, toiset laittavat näitä ainesosia suuria määriä, joten jokaisen kotiäidin on päätettävä itse, kuinka paljon he tarvitsevat, jotta ruoka olisi maukasta.

Riisi on pestävä, ylimääräinen tärkkelys tekee puurosta vain paksua, viskoosia. Rusinat on pestävä, sitten ne voidaan liottaa lämpimässä vedessä.

Kaikki valmistetut komponentit asetetaan monikeitinsäiliöön, kaadetaan maidolla ja puuron valmistustila otetaan käyttöön. Kun ajastin ilmoittaa prosessin päättymisestä, voit avata kannen, lisätä siihen hieman voita ja sulkea sen uudelleen, jotta puuro imeytyy.

Mitä tulee diabeetikoille, heille on mahdollisuus keittää ruoka maitojauheella, mutta on syytä muistaa, että riisiä ei myöskään tässä tapauksessa pidä käyttää väärin, koska sillä on korkea glykeeminen indeksi. Sokeri korvataan onnistuneesti hunajalla, mutta sitä ei lisätä alussa, vaan vasta sen jälkeen, kun ruokalaji on jo kypsennetty, koska hunaja menettää hyödylliset ominaisuudet kiehumispisteessä.

Kuivan tuotteen kaloripitoisuus on paljon pienempi ja on vain 93 kilokaloria sataa grammaa kohden. Harvat kotiäidit tietävät, että kondiittorit ovat jo pitkään oppineet käyttämään maitojauhetta upeana sakeuttajana. Sen ravitsemukselliset ominaisuudet ovat samat kuin koko tuotteella.

Keitetty puuro ilahduttaa paitsi tiheydellä myös täyteläisellä kermaisella maulla. Valmistautuaksesi sinulla tulee olla käsillä:

• kahdeksansataa millilitraa vettä;
• kahdeksankymmentä grammaa maitojauhetta;
• sata grammaa riisiä.

Maitoa ei lisätä heti veteen, ensin viljat laitetaan multicooker-astiaan, joka on täytetty vedellä. Puuron kypsennystila asetetaan, viidentoista minuutin kuluttua maitotiiviste kaadetaan sisään ja sama määrä keitetään. Kokonaiskeittoaika on puoli tuntia. Ruokalaji tarjoillaan valmiina, voit lisätä voita, mutta sinun on muistettava, että se lisää kaloripitoisuutta.

Kasvissyöjät mieluummin korvaavat eläinmaidon kookospähkinällä, mutta sitä ei kuitenkaan löydy kaikista Venäjän kaupungeista, kuten mantelimaidosta. Kookostuotteessa annoksen kaloripitoisuus nousee 183 kcal:iin, mutta sisältää monia hyödyllisiä aineita.

Lisäksi kookosmaidolla on erityinen aromi, se antaa puurolle eksoottisen maun. On parempi olla ottamatta säilykettä kaupasta ruoanlaittoon, vaan löytää luonnollinen, vaikka sillä olisi lyhyempi säilyvyys.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• neljäsataa millilitraa kookosmaitoa;
• kaksisataa grammaa riisiä;
• neljäkymmentä grammaa kookosta;
• voita, suolaa ja sokeria.

Vilja on pestävä ja kaadettava multicooker-kulhoon. Lisää kookoshiutaleet, maito. Suola ja sokeri, lisää voita haluamasi määrä.

Kypsennysaika "Jyvät"-tilassa puoli tuntia. Piippauksen jälkeen sinun on avattava kansi, sekoitettava kaikki hyvin ja asetettava se lämmitystilaan vielä viideksitoista minuutiksi.

Voit keittää puuroa kurpitsalla, sadan gramman annoksen kaloripitoisuus on 100 kcal. Kun puutarhassa on kurpitsa, joka on erittäin hyödyllinen sekä lapsille että aikuisille, ei ole parempaa jälkiruokaa kuin tämä.

Litraan maitoa ja kahdessasadassa grammassa riisiä tarvitset 200 g kurpitsaa, se voidaan korvata omenoilla, joissa on vähän kanelia.

Ennen keittämistä vilja on pestävä, asetettava astiaan, kaadettava maidolla, suolattava ja sokeroitava. Kurpitsa leikataan pieniksi kuutioiksi ja laitetaan sinne myös. Puuron tai murojen kypsennystapa on asetettu.

Huolimatta siitä, että maitoseriisipuuro valmistetaan nopeasti ja helposti hitaalla keittimellä, kokeneilla kokeilla on omat salaisuutensa tehdä tästä ruoasta erityinen. On erittäin tärkeää valita oikea riisi, minkä vuoksi pyöreää riisiä suositellaan, sillä se antaa valmiille tuotteelle oikean koostumuksen. Voit kokeilla itse, laittaa lisää rusinoita tai leikata suurempia kurpitsoja tasapainon saavuttamiseksi.

Jos käytetään ruskeaa riisiä, puuro ei puolessa tunnissa saavuta valmiutta, koska tällaiset viljat eivät kiehu hyvin.On tarpeen keittää se ensin ja vasta sitten korvata vesi maidolla ja keitä sitten vielä kolmekymmentä minuuttia.

Erittäin herkkä ja kermainen maku saadaan käytettäessä täysrasvaista maitoa, mutta tällaisen tuotteen kaloripitoisuus on aina paljon korkeampi. Tärkeää on myös muistaa, että täysmaito valuu astiasta pois keitettäessä, minkä vuoksi siihen on hyvä lisätä vähän vettä.

Mitä tulee kuivan konsentraatin käyttöön, on kaksi vaihtoehtoa. Voit laimentaa sen heti vedellä ja keittää puuroa tai lisätä kiehuvaan veteen riisin kiehumisen jälkeen. Jotkut käyttävät jopa 1/1 kondensoitua maitoa veden kanssa, mutta laittavat sen kiehuvaan nesteeseen.

Lisätietoja riisipuuron keittämisestä maidolla hitaassa keittimessä on seuraavassa videossa.