Reseptit riisin keittämiseen pannulla

Pilafi, riisipuuro, riisi vihannesten kera ja kana ovat suosituimpia ja suosikkiruokia. Niiden perustana ovat riisirouheet, jotka voidaan keittää ja sekoittaa muihin tuotteisiin. Monet ihmiset eivät kuitenkaan tiedä, että riisiä ei voi vain keittää, vaan myös paistaa. Lue lisää riisin nopeasta ja oikein keittämisestä pannulla materiaalistamme.

Paistettu riisi on maukas, mutta vähän suosittu ja vähän tunnettu ruokalaji. Samalla tämä kypsennystapa tekee muroista murenevamman ja lisää siihen mielenkiintoisia makuuonteja. Tällainen ruokalaji sopii hyvin lihan tai kalan kanssa, ja siitä tulee myös täysimittainen itsenäinen lounas, joka voidaan valmistaa vain 15-30 minuutissa. Yksi paistetun riisin keittämisen tärkeimmistä kohdista on oikea pannu. Sen pitäisi olla melko syvä ja siinä on oltava paksut seinät. Ruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• suoraan riisi (1 kuppi raakaa viljaa);
• keitetty vesi (perustuu 2:1);
• porkkanat (1 kpl);
• sipulit (2 keskikokoista tai 1 iso pää);
• mausteet maun mukaan (sekoitus paprikaa, currya, kurkumaa jne.);
• paistoöljyä.

Ensinnäkin sipuli ja porkkana on pestävä, kuivattava, kuorittava ja pilkottava ohuiksi nauhoiksi. Sitten kannattaa lämmittää pannu öljyllä (paistamiseen voit käyttää auringonkukkaa, oliivia tai mitä tahansa muuta kasvisruokaa tai vaikka voita). Vihannekset tulee kypsentää puolikypsiksi hauduttamalla valitulla pannulla. Sinun tulee myös lisätä valitsemasi mausteet tähän seokseen.

Seuraava vaihe on viljan valmistus. Se on pestävä perusteellisesti ja puhdistettava epäpuhtauksista. Lisäksi riisi tulee pestä, kunnes tyhjennetty vesi on kirkasta (yleensä 6-7 kertaa). Sitten sinun on annettava riisin asettua niin, että kaikki ylimääräinen neste valuu siitä pois.

Lisäksi jotkin kaupat ja supermarketit myyvät jo höyrytettyä riisiä (sen jyvät ovat yleensä keltaisia). Ajan ja vaivan säästämiseksi voit ostaa tällaisia ​​viljoja. Palaamme pannulla haudutettuihin vihanneksiin. Lisää niihin kuivattu riisi ja sekoita saatu seos. Lisää seuraavaksi puhdistettu kuuma vesi pannulle - sinun on lisättävä tarpeeksi nestettä, jotta se peittää vilja- ja vihannessekoituksen.

Peitä sen jälkeen pannu kannella ja hauduta astiaa miedolla lämmöllä. Yleensä neste haihtuu 15 minuutissa. Uunin tehosta riippuen tämä prosessi voi kuitenkin kestää jopa puoli tuntia. Kun riisi on ruskistunut, se on sekoitettava huolellisesti ja maistattava (voit joutua lisäämään mausteita). Ruokalaji on valmis. Jos noudatat tätä reseptiä askel askeleelta, jokainen voi valmistaa herkullisen illallisen.

Tämä vilja on varsin hyödyllinen ja ravitseva tuote. Joten se sisältää suuren määrän aminohappoja ja vitamiineja sekä sellaisia ​​hyödyllisiä hivenaineita kuten kaliumia, fosforia, sinkkiä jne. Tämän viljan uskotaan poistavan myrkkyjä ja muita haitallisia elementtejä kehosta.

Kuten tiedät, riisiä on monenlaisia ​​(ruskea, musta, hieno- ja karkeajyväinen jne.). Kypsennysajat voivat vaihdella käyttämäsi tuotteen tyypin mukaan. Lisäksi keittiökoneiden teho vaikuttaa ruoanlaittonopeuteen.

Opit reseptin riisin keittämiseen pannussa seuraavasta videosta.